Ķirbju ievārījums "Saulains noskaņojums"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
nomizots ķirbis	0,5 kg
cukurs	400-500 gr.
citrona	1 gab. (100 gr)
vanilīns	šķipsnu
ūdens	opcija

Gatavošanas metode

Nomizo ķirbi, sagriež kubiņos un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts (ja ķirbis nav sulīgs, pēc vajadzības pievieno ūdeni), pēc tam sasmalcina ķirbja gabaliņus ar dakšiņu vai sasmalcina (to var salauzt ar blenderi), pievieno cukura, sulas, kas izspiesta no citrona, vanilīna un vāra 25-30 minūtes līdz biezai, neaizmirstot maisīt.
Ja mēs sagatavojam ievārījumu uzglabāšanai, tad ielieciet to vārot iepriekš sterilizētās burkās, sarullējiet to un iesaiņojiet 10-12 stundas. Jāievada ievārījums, tad ķirbja garša nav jūtama.
Es šo ievārījumu neglabāju, es to gatavoju mazās porcijās, bet 300 gr. ķirbi pievienošanai jogurtam, pankūkām vai pankūkām, man tas ļoti garšo un vienkārši ēdu ar baltmaizi un pienu.
Gatavojiet un ēdiet ar prieku, labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

0,5 l.

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Piezīme

Recepte no vk, modernizēta atbilstoši jūsu gaumei un vajadzībām. Garšīgs saules ievārījums!

kristina1

Tīna, Es noteikti to darīšu, paldies, citādi sezonā ir daudz ķirbju, tagad es ievārīšu, grāmatzīmi.

lūdzu

Flipping, brīnišķīgs ievārījums, vai tas ir biezs, vai jūs varat to izmantot pildījumam?

V-tīna

kristina1Es ceru, ka jums tas patiks. Man šī ievārījuma garša ir ļoti līdzīga žāvētu aprikožu garšai
Nadjuša, paldies, es daudz nevāros, bet pīrāgiem pat šāda konsistence būs laba, pīrāgiem es to vārītu stiprāk

Babovka

Ar ko var aizstāt citronu sulu?

V-tīna

Oļesja, Nezinu, neesmu mēģinājis neko aizstāt

Silyavka

Tīna, un ja jūs lietojat ķirbju izspaidu pēc sulu spiedes? Kā jūs domājat, kā tas izrādīsies?

V-tīna

Elena, Es domāju, ka diezgan, vienkārši izlieciet to vienalga, dzēšot, pievienojiet nedaudz ūdens

Silyavka

Tīna, kūka izrādās diezgan mitra, es mēģināšu to piepildīt ar cukuru un ļaut tam nostāvēties. Paskatīšos, kas notiks. Paldies par atbildi.

V-tīna

Elena, nav par ko

Silyavka

Tīna, ņem ziņojumu.

Tagad es gribu gatavot ar apelsīnu.

Biezenis ir atdzisis, pagaršojis, ķirbis nav jūtams. Es tur pievienoju miziņu, kad vārīju ķirbi, un pēc tam visu pārtraucu ar blenderi. Iznāca ļoti garšīgi. Tinočka, paldies par recepti.

V-tīna

Elena, wow, kāds brīnišķīgs viendabīgs, pat ne ievārījums, bet drīzāk deserts - izrādījās

Silyavka

Tīna, Es arī pagatavoju apelsīnu. Es uzvārīju izspaidu ar miziņu un nedaudz ūdens, un pēc tam saputoju kastrolis ar blenderi. Izrādījās ļoti maigs un garšīgs, es nedaudz samazināju cukuru un pievienoju nedaudz citronskābes. Vēlreiz paldies par recepti. Tāds našķis.

V-tīna

Silyavka, Elena, kaut ko palaidu garām. Es priecājos, ka man patika ievārījums, es arī to gatavoju bieži. Es tikko sagriezu pēdējo ķirbi, es gatavošu ar apelsīnu un citronu