Kartupeļu pīrāgi ar brokoļiem (liesa)

Kartupeļu pīrāgi ar brokoļiem (liesa)
Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni
Sastāvdaļas
Kartupeļi 800 g
Brokoļu kāposti s / m 400 g
Milti 1 ēd.k. l. ar slaidu
Augu eļļa 4 ēd.k. l.
Sāls Pēc garšas
Maizes drupačas
Gatavošanas metode

Stingri sakot, tie ir kotletes. Kādreiz mēģināju pagatavot precīzi pildītus kartupeļu pīrāgus, bet kotletes tomēr ir labākas. Un satraukums ir daudz mazāks. Un vīramāte tos sauc par pīrāgiem, kuri mani iepazīstināja ar šo recepti.
Tātad. Mēs ieliekam ūdeni vārīties. Kamēr vārās, nomizo kartupeļus. Vienā katliņā ielej kāpostus, citā - nomizotus un sagrieztus kartupeļus. Piepildiet ar verdošu ūdeni, vāriet līdz vārīšanai (parasti apmēram 10 minūtes). Buljonu pilnībā ielej. Pēc tam to var izmantot zupai vai maizes izstrādājumiem.
Nospiediet kartupeļus tāpat kā kartupeļu biezeni, uzmanīgi, lai nebūtu gabaliņu. Mēs kāpostus viegli sasmalcinām, lai būtu gabali. Mēs savienojamies. Pievieno miltus, eļļu, sāli. Viegli samaisiet, lai kāposti daudz neciestu. Veidojam kotletes, velmējam rīvmaizē un apcepam eļļā.
Pasniedziet kā piedevu vai solo ar jebkuru sev tīkamu mērci. Pat aukstie ir labi!
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts apmēram 10 gabaliņiem
Gatavošanas laiks: 40-60 minūtes (ar rezervi)
Gatavošanas programma: cepšana
Piezīme
1. Ja nav gavēņa, maltai gaļai varat pievienot neapstrādātu olu un augu eļļas vietā ņemt izkausētu sviestu, tas būs vēl garšīgāk.
2. Kāpostu vietā varat izmantot gatavu malto gaļu vai zivis. Atkal, ja nav amata.
3. Es atvainojos par fotoattēlu trūkumu. Ja iespējams, pievienošu vēlāk.

[Kluss]

Kluss,
Kāds šarms, man ļoti garšo kartupeļi un brokoļi, bet es nedomāju tos apvienot
Paldies par ideju, es īstenošu

[brendabaker]

brendabaker, izmēģini, tiešām garšīgi!