Mandraiks Ludmila
Citāts: Triisija
mīkla sanāca lipīga, bet, griežot un putējot ar miltiem, tā labi savācās kolobokos.
Es saņēmu to pašu mīklu lipīgu, bet tā diezgan normāli velmēja miltus desā un pēc tam bumbiņās.
Un man ir puse normas un vismaz cukurs vispār. Tas pats izskrēja bez īpašām problēmām
MariV
Vesta, Svetlana, mans biezpiens ir tāds - sauss un elastīgs.

Kārtainā Napoleona kūka


Pievienots piektdien, 2017. gada 24. martā 15.54

Loksa, Oksana, plkst Ani recepte, kā viņa rakstīja, ir veca. Iepriekš nebija rauga līdzekļu, aktīvi tika izmantota cepamā soda. Arī elektroniskās virtuves svari nebija pieejami, tāpēc gandrīz visas vecās receptes ir glāzēs un karotēs. Glāzes bija tējas un slīpētas.
Vesta

[/ citāts]
Citāts: MariV
Ja jūs gatavojat siera kūkas, vai tās arī peld jūsu rokās?
Tas ir atkarīgs no tā, kādas proporcijas.
Napoleoni darīja daudz, un parasti bumbiņas ir ļoti blīvas, tās tik tikko izrullē, un pēc šīs receptes es tās vairāk iesmērēju, nekā ripoju. Jums ir gandrīz 2 reizes vairāk biezpiena, tāpēc radās mans jautājums.



Pievienots piektdien, 2017. gada 24. martā plkst. 16.10

Citāts: Triisija
putekļošana ar miltiem,
Citāts: Mandraiks Ludmila
bet tas diezgan normāli ripoja uz miltiem
Tāpēc mans jautājums ir par to, cik daudz miltu vēl ņemt, jo es ļoti vēlējos pievienot miltus. Receptē teikts: bagātīgi apkaisa ar miltiem, labi velmējiet miltos, bet cik daudz?
Nu, es esmu tik stulba
Mandraiks Ludmila
Citāts: Vesta
parasti bumbiņas ir ļoti blīvas, tās tik tikko izrullē, un pēc šīs receptes es tās iesmērēju vairāk nekā izrullēju.
Svetlana, Es dabūju, kaut arī lipīga, bet diezgan elastīga mīkla, ar pūlēm izrullēju, pat kūkas stūrīšus ritot nedaudz saliekām. Es vēršu jūsu uzmanību, ka man ir puse porcijas, tas ir: 250 g biezpiena (Piskarevsky biezpiena iepakojums), 2 olas (1. kategorija), 2 glāzes miltu (250 ml) un es samazināju cukuru līdz 2 tējk. ar slaidu. Soda, nedaudz vairāk par pusi tējkarotes, divreiz dzēsta ar etiķi.
gala10
Nu, šeit es ziņoju:
Kārtainā Napoleona kūka
Tas ir tik ļoti garšīgi! Tieši šodien man bija viesis. Arī viņš bija tik ļoti garšīgs. Tik garšīgs, ka viņš sausās devās paņēma diezgan lielo kusmanishche.
Anya, liels paldies par recepti! Tas noteikti iesakņosies manī.
Starp citu, es cukuru ievietoju precīzi pēc receptes. Nevienam no tiem, kas ēda kūku, tas nešķita pārāk salds. Ļoti līdzsvarota garša.
Loksa
gala10, prala! Cukurs kūkā ir lielais!
Mandraiks Ludmila
Oksanočka, pēc garšas un krāsas ... Es gatavoju kūkas gandrīz pilnībā bez cukura un man bija pietiekami daudz salduma, jūs pat varat nedaudz samazināt cukuru krēmā, bet tie ir mani ieradumi, mūsu ģimenē viss nav sālīts un nē mīļi, mani zēni jau ir pieraduši pie mammas "kooky", un viņiem parastais ēdiens ir pārāk sāļš un salds, īpaši dēlam
Krēmveida
Tagad es izmēru stikla vāku aso metāla malu diametru. Izrādās, ka es izgatavoju napoleonu ar diametru 21,5 cm, citus vākus ar diametru 19,5 cm un 16 cm. Kas, dažreiz jums jāpiešķir napoleons divām ģimenēm, pēc tam ir iespēja izvēlēties divas kūkas ar diametru 16 cm katrs ir diezgan piemērots. Uz manas cepešpannas divi 16 cm apļi viegli iederēsies, lai izrullētu un sagrieztu ar atstarpi no malas un starp kūkām. Un uz "American" cepešpannas to ir vēl vieglāk izdarīt, tā darba virsmas garums ir 42 cm, un uz tā cep, pateicoties tam, ka tas ir alumīnijs, ir vēl ātrāk. (Aiz mantkārības es nopirku pat 4 "amerikāņus", bet cik ērti ir cept un sasaldēt.) Tātad, kūku cepšanas procesu var vēl paātrināt.
Trisija
Teks, es esmu savācis savu izliekumu!
Mans dēls visu laiku gaudoja un gundelēja, ka es putoju krējumu un savācu kūku, es nevarēju koncentrēties ...maisītājs nepaņēma manu krēmu - es to iesmērēju ar neputotu - tas izskatās kā stratificēts, bet es zinu, ka ierīcei nebija pietiekami daudz jaudas šādam tilpumam. Bet sanāca garšīgi - tikai mirstība! Ar saldējuma garšu! Pienam pievienoju skābo krējumu un nedaudz sāls. Vērts mērcēt. Pēc stundas to ielādēšu uz nakti ledusskapī. Grieziet rīt.
Uz kūkām: velmētas ļoti plānas, taisnas 1 mm! Slidojiet perfekti uz putekļainas teflona loksnes. Bet vīģes es to būtu izrullējusi uz galda. Paņēmu taisni mīklas apli ar rokām un devos pie Princeses. Patiešām, kūkas ļoti ātri kļuva sarkanas. Izrādījās 16 pilnas kūkas un 3 mazi lūžņi.
Ivanovna5
MariV, Olya, paldies, ka tik sīki aprakstīji un parādīji, kā viņa strādāja ar testu, varbūt kāds to uzņems. Es ripinu šīs kūkas, tikai putekļojot galda virsmu un kūkas ar miltiem, bet jūsu kūkai ir griezums, kas ir ļoti līdzīgs manējam. gala10, Galja, paldies! Es ļoti priecājos, ka torte visiem patika
Šodien es arī cepu pusi no likmes un sagatavošanas laikā nofotografēju vairākas bildes, gribēju to tūlīt izlikt, bet kaut kā nevaru pārsūtīt fotogrāfiju no sava tālruņa uz planšetdatoru. Rīt es lūgšu bērnu palīdzību.


Pievienots sestdien, 2017. gada 25. martā, 01:18

Mandraiks Ludmila, Luda, paldies, ka pagatavoji kūku un atnāci ar ziņojumu! Ir ļoti pareizi, ka es to mainīju atbilstoši savai gaumei un parādīju, ka recepte ir ļoti elastīga izmaiņām un paliek garšīga.
Trisija, Nastja, rīt mēs kopā parādīsim savus rezultātus. Jūs mani ieinteresējāt par savu krēmu.


Pievienots sestdien, 2017. gada 25. martā, 01:29

Krēmveida, Alya, es izmantoju jūsu mājienu ar vāku, bet ne pirms cepšanas, bet pēc tam, jo ​​pirmā kūka, kuru es nogriezu pirms cepšanas, cepšanas laikā nedaudz samazinājās. Pēcpusdienā es jums parādīšu fotoattēlu ar diametru starpību.
Longina
Cik jautrs zibakts ar Napoleona konditorejas izstrādājumiem izrādījās! Tikai detektīvs, atklājas interesantas detaļas. Es ceru turpināt!
Ivanovna5
Vesta, Sveta, šodien es atkal uztaisīju Sisiju un svēru visu īpaši tev. Mīkla: milti - 300 g, cukurs - 200 g, 2 olas 1 kat., Biezpiens - 250 g, soda - 0,5 + 0,25 tējk. dzēsts ar etiķi - 1 deserts. l. Es saņēmu 880 g gatavas mīklas, tā, kā vienmēr, bija lipīga (bez putekļiem ar miltiem), bet ar miltiem - ļoti kaļama. Sadalīts 8 bumbiņās ar 110 g. Izvelciet ļoti plāni no 1 līdz 1,5 mm. Rullējot, es izmantoju vēl 60 g miltu. Fotogrāfijas ievietošu vēlāk. Izskatās, ka jūsu biezpiens bija slapjš vai ola bija liela, vai arī jūs pieļāvāt kļūdu ar kādu sastāvdaļu, mīkla nevar būt tāda, lai tā netiktu izrullēta, bet izplatās, precīzi atkārtojot recepti.
Vesta
Anna, Liels paldies!
Es nopirku biezpienu pēc svara 18%, 1. kategorijas olas, tās nav lielas.
Nākamreiz, kad mēģināšu pagatavot ar graudainu biezpienu, noteikti uzrakstīšu, kas notika.
lega
Anya, kādu diametru tu rullē? Par 30 cm princesi? Man šķiet, ka daudzi cilvēki to dara ar daudz mazāku diametru, tāpēc viņu kūkas ir biezas, bet jūsu - plānas. Viņi izturas savādāk montāžā, un, iespējams, pārdomā garšu - viņi ir piesūcināti atšķirīgi.
Ivanovna5
lega, Olya, ar labu nakti! Šodien es izmēru 300 g miltu - 2 glāzes zem naža, un ar blenderi nesalauzu biezpienu, tāpēc kūkas bija 27-28 cm diametrā. Sanāksmei paņēmu miltus ar slaidu, sasmalcinātu biezpienu, mīklas un kūkas bija nedaudz vairāk - 30 cm.
Es visu izslēdzu, es jau aizmigu.
Trisija
Meitenes, es esmu ar ziņojumu.

Ko es varu teikt ... Ar visiem maniem trūkumiem un piespiedu novirzēm no receptes tas izrādījās ideāli piemērots man un mans vīrs Napoleons.
Kā jau gaidīju, krējums un kūkas krējums un nedaudz sāls bija trūkstošie ķieģeļi perfektai garšu kombinācijai.

Pēc procesa. Pārbaudē es mainīju tikai vienu lietu: es nomainīju soda un etiķi pret 3/4 paciņas cepamā pulvera no Dr Etker pret 500 gramiem miltu.
Es nerullēju mīklas desu, nenoķēru mīklu, peldēju to miltos, svēru 100 gramus un noapaļoju maizīti un atkal to peldēju miltos.
Ritēja pa taku. auksta diena, pa vienai izņemot no ledusskapja, 1 mm bieza.
Es to izdarīju uz teflona palaga, putekļot ar miltiem.Mīkla izcēlās perfekti, gandrīz pie nekā nelipās.


Atvainojiet par putru fotogrāfijā - es fotografēju starp kūkām, lidojot. Kārtainā Napoleona kūka
Kārtainā Napoleona kūka
Kārtainā Napoleona kūka
Kārtainā Napoleona kūka
Kārtainā Napoleona kūka
Kārtainā Napoleona kūka
Kārtainā Napoleona kūka
Kārtainā Napoleona kūka


Es velmēju, pēc tam sagriezu pārkāpumus, izgriezu apli līdz dia. 27 cm.
Es cepu tieši Princeskā bez papīra un paklājiem, ar roku pārcilāju mīklas apļus - tie nelipās. Pārliecinieties, ka ļoti bieži durat ar dakšiņu.

Pētersīļi iznāca ar krējumu. Sahara ielika par pusi glāzes mazāk. Es paņēmu 600 ml piena, 600 ml krējuma 15%, 500 gr plūmju. eļļas, obligāti sāls, 7 ēdamk. l. milti + 1 ēdamkarote. l. kukurūzas cieti nedaudz vēlāk, kad redzēju, ka tā ir ūdeņaina.
Es pagatavoju piena un krējuma želeju ar sāli. Sviestu sakuļ ar cukuru. Un es nevarēju pareizi pārspēt pirmo ar otro - mans maisītājs ir paredzēts 1 litra saputošanai ar virsu, bet ne gandrīz 2 litriem maisījuma. Es, protams, biju mazliet sarūgtināts. Tad es izmēģināju maisījumu. Un tas garšoja kā super-duper krēmveida saldējums ar vieglāko skābumu! Nav brīnums, ka es pievienoju skābo krējumu!

Tad es nedaudz atdzesēju slāņaino krēmu un sāku vākt kūku.
Es kārtīgi iesmērēju kūku un gaidīju 5 minūtes, līdz daļa krēma uzsūcās, es baidījos, ka, nospiežot to pirms laika, viss krēms tiks izspiests. Un viņai bija taisnība, ka viņa nesteidzās nospiest. Tas ir, sākumā es tikai nedaudz sasmalcināju kūkas, pārklājot tās un atstājot katru augšējo 5 minūtes. Jā, tas prasīja diezgan daudz laika, bet no manas šķīvja no visas kūkas iznāca tikai 2 ēdamk. l. krējums, pārējie saķēra un pēc tam uzsūcas.
Nespiesto kūku ar 17 gramiem atstāju virtuvē trīs stundas. Tikai pēc tam pārkaisa virsū ar drupatu no kūkas + maltus priežu riekstus + maltas ādas no to smaržīgajiem āboliem. Drupatas uzbrieda no krējuma, skābums kļuva izteiktāks un ļoti rotāja Sisiju!
Viņa to atstāja, vēl stundu nenospiežot, un tikai tad, atkal kārtīgi apkaisa ar ābolu-riekstu-garoziņas drupatām, kas pārklāta ar griešanas dēli, uz nakti pa virsu un ledusskapī ielika pāris kannas ar sagatavēm.
No rīta mēs ar vīru apēdām gabaliņu greznas tortes!
Kārtainā Napoleona kūka

Lūk, griezums.
Kārtainā Napoleona kūka

Lūk, gabals.
Kārtainā Napoleona kūka

Lūk, tuvāk.
Kārtainā Napoleona kūka

Tiesa, kad es to sagriezu, es gaidīju, ka zem naža būs gurkstēšana (neticēju, ka tas izdosies līdz galam, domāju, ka ieskrūvēju krēmu), bet nazis kūkā iegāja kā sviests! ...

Vīrs joprojām ir kultūras šokā: parasti viņš saskārās ar resniem, sausiem Napoleoniem un šeit! : wow: Un saldējuma skābums un krēmīgums, un maiga biezpiena garša ... maigas, mitras kūkas, starp kurām nevar redzēt sava veida krēmu, bet tās ēd pat bez tējas! Viņu pārsteidza arī kūku skaits un kūkas augstums. Vīrs vienkārši vilka līdzi, atdalot ar karoti vēl vienu garu, slāņainu gabalu, vērojot viņu, svītrainām, eļļainām skaidām, guļot uz apakštase

Nekad mūžā nevarēju iedomāties, ka cepšu Napoleona tipa kūku! Atceroties bērnību un mātes mokas, kad viņa rullēja un cepa kūkas, es sev devu solījumu, ka nekad to nedarīšu ...
Anya, dārgi! Paldies, ka padalījāties ar recepti un kārdinājāt eksperimentēt! Kūka Napoleons Sisijs izrādījās vienkārši ideāls !!!!
Mandraiks Ludmila
Nastenka, Es izlasīju jūsu ziņojumu un atkal gribēju uzcept šo kūku, bet mani apstādina tas, ka ciematā man ir tikai HP un elektriskā brīnumu panna cepšanai, vai man tiešām ir jāpērk princese ... Tas ir kaut kāds slazds, sīkrīku skaits jau pārsniedz manas brīvās virsmas iespējas ... es domāju, ko darīt ...
Ivanovna5
Jaunava, es jums, kā man šķiet, sniedzu detalizētu ziņojumu par "Sissy" sagatavošanu.
Mīklai gramos: Biezpiens - 250 g, milti - 300 g (2 slīpētas glāzes ar apmali zem naza), olas 1. kaķis. - 2 gab., Cukurs - 200 g,
soda - 0,75 tējk, ābolu sidra etiķis - 1 dl.
Sagatavoju un izsvēru visas mīklas sastāvdaļas, visu sabāzu bļodā, ātri sajaucu ar karoti.
Izrādījās ļoti lipīga mīkla ar biezpiena graudiem, jo ​​man nebija laika (es steidzos uz darbu). Bet jūs to nedarāt, ja jums vēl nav pieredzes plānu kūku velmēšanā. Galu galā, ja jūs laikus neapkaisāt šos gabaliņus ar miltiem no abām pusēm, kūka saplīsīs. Nesadalot mīklu daļās, es bļodu savilku ar plēvi (jau bija jābēg) un atstāju nogatavoties līdz vakaram.
Kārtainā Napoleona kūka
Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka
Vakarā ar grūtībām (ļoti lipīga) viņa izgāza mīklu uz galda, pārkaisa ar miltiem un savāca bumbiņā. Putekļaina ar miltiem, mīkla izturas lieliski. Sadalīja to 8 daļās pa 110 g katrā un sāka rullēt kūkas (kopumā no visa produktu komplekta iznāca 880 g mīklas)
Viņa iemērca mīklas bumbiņu miltos un nedaudz izstiepa to ar pirkstiem, un pēc tam ar rullīti ar apli izrullēja, pamazām pagriežot "pankūku" līdz 27–28 cm diametram. pirmā kūka ar vāku, kā ieteikts Krēmveida , pirms cepšanas, bet cepšanas laikā tā diametrs ir ievērojami samazinājies. Pārbaudiet ruļļa biezumu. Pārējās kūkas es nogriezu tūlīt pēc cepšanas, kā MariV., ar metodi "Izveicīgu roku aplis". Šādi viņi izskatās pēc ripināšanas, jums to tikai nedaudz jāsamazina.
Es to cepu "Princess" picas krāsnī, 1 kūku apmēram 4 minūtes, apgriezu, bet ar paklāju, manuprāt, to nevar apgriezt. Necepiet pārāk daudz, kūkas būs sausas, slikti izmērcētas, koncentrējieties uz savu krāsniņu siltumu.
Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka
Tie ir kaltēti gatavo kūku lūžņi un izrullētie atlikumi no pirmās kūkas. Šī ir atšķirība starp kūkām ar atšķirīgu apgriešanas laiku. Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka
Kūkas bija gatavas, bet izrādījās, ka mājā nav piena un sviesta. Man bija jāiet uz veikalu 22:00!
Krēmam: šoreiz paņēmu nedaudz vairāk piena - 600 ml, 60 g (3 ēdamk. L. Ar slaidu) miltus, 100 g cukura, 200 g sl. sviesta un vanilīna maisa. Es pagatavoju miltus ar pienu, kā aprakstīts receptē, tas izskatās. Atrodoties vannā, krēma olu krēms atdzesēts aukstā ūdenī, t.s. "Piena whisel", es sajaucu sviestu un cukuru, berzēju ar karoti un kafijas dzirnaviņās sasmalcināju atdzesētos lūžņus no kūkām. Tad viņa apvienoja "piena želeju" un sviestu ar cukuru, izmantojot blenderi. Krēms izrādās pietiekami sulīgs un biezs, nepeld. Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka
Sāksim salikt. Man nav kūkas statīva, tāpēc es to daru uz apgriezta vāka no stikla pannas, man tas ir ērti, kad kūkas apakšējā mala ir nedaudz augstāka par plakni, uz kuras es vācu. Es uz kūka izkaisīju 2 dāsnas karotes krējuma un izdalīju kūku. Es pārklāju ar nākamo kūku, viegli piespiežot to apakšā un atkal - 2 litri. krējums un tā tālāk. Tāpēc es atkārtoju, līdz kamēr visas kūkas ir uzliktas, es pārklāju augšu un sānus ar pārējo krēmu un apkaisa ar drupām. Un šī ir gatava kūka "Sissy". Es to atstāju uz galda zem lielā baseina līdz rītam. No rīta, protams, es uzreiz sev sagriezu gabaliņu kafijai. Apbrīno tā griezumu. Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka Kārtainā Napoleona kūka [img platums = 180
[url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/105334/_18.jpg]
Kārtainā Napoleona kūka
Kārtainā Napoleona kūka
Izrādījās, kā vienmēr, ļoti garšīga un maiga (kūkas paspēja vienā naktī iemērc un "salipt".
Gatavojiet un baudiet mājās gatavotus labumus!


Ievietots sestdien, 2017. gada 25. martā 17:52

Trisija, Nastenka, cik forši un garšīgi tu raksti! Un fotogrāfijas - tu norij mēli! Paldies par tik lielisko ziņojumu!
Kamēr es pūta savas detaļas, tu jau visu un kā esi sastādījis! Gudra meitene! Varbūt es lūgšu jūs vadīt izglītības programmu par sīkrīku lietošanu.
Mandraiks Ludmila, Ljudočka, vai jūs joprojām šaubāties par nepieciešamību pēc princeses valstī? Viņa strādā ar mani pat pilsētā.
MariV
Trisija, Nastja, cik skaists vīrietis!

Ivanovna5, Anna, ir interesanti apskatīt detalizētu autora recenziju!

Šodien es pagatavoju vairāk no ciematā nopirktā biezpiena otrās puses - tas ledusskapī stāv līdz rītam, izmērcēts. Un viņa pat lūdza vīru uzņemt videoklipu - it kā es to izrullētu bez miltiem un pēc cepšanas izgrieztu. Bet es šaubos, vai to ievietot šeit, vai kā?
Maroussia
Anna, paldies par recepti un tik detalizētu ziņojumu.Man joprojām ir viens jautājums - cik ilgi kūka tiek cepta princeses laikā un vai to vajadzētu pārvērst?
Trisija, Nastja, es jau apbrīnoju citā Temkā, bet pat šeit es tam nevaru palīdzēt, kūka ir neparasta! Ļoti apetīti un skaisti!
šurpanita
Anna, jau nopirka visu par recepti! ES mēģināšu!
Ivanovna5
Citāts: MariV
Bet es šaubos, vai to ievietot šeit, vai kā?
Olya, kāpēc jūs šaubāties, izklājiet savu versiju. Varbūt kāds to paņems un izmantos citos gadījumos.Kad viss process ir skaidri parādīts, to ir vieglāk uztvert un ir mazāk kļūdu.
Maroussia, paldies par uzmanību receptei. Es ziņojumā pievienoju atbildes uz jūsu jautājumiem.
šurpanita, Marina, veiksmi un es gaidu iespaidus.
Ava11
Meitenes, cik skaistas kūkas jums ir!
Trisija, Anastasija, un kas ir tik skaisti uz šķīvja, ziedu rotājuma? Nu, tikai klusā daba!
Ivanovna5, Anna, paldies par recepti un detalizētu meistarklasi. Tas ir ļoti skaidri un saprotami. Īpašs paldies par tulkojumu gramos.
Esmu redzējis pietiekami daudz jūsu skaistuma, un radīsim arī paši! Un tad viņi ķircina garšīgi, maigi! Nu es nevarēju pretoties! Man ir puse porcijas 8 kūkas. Gatavā produkta diametrs ir 27 cm. Tikai par krējumu es uztaisīju jautājumu attiecībā uz 700 ml piena, bija pietiekami daudz krējuma, garšīga saldējuma garša, jautājums ir piena un piena masas koncentrācijā, kad tas atdzisa un pēc ledusskapja, a viss monolīta gabals ir taisns, es to pamazām atdalīju, var teikt, nogriezu un pievienoju saputotā sviestā, tas nostrādāja. Bet šaubas neatstāj, varbūt es ieliku daudz miltu?
Kārtainā Napoleona kūka
Trisija
Ava11, Allakāda balta kūka! Sniega pika taisni)).

Manā fotoattēlā ir žāvēti ziedi no ivan tējas, priežu riekstiem un valriekstiem.
Ava11
Trisija, Anastasija, Paldies. Ahh saprata, skaistas, piesātinātas krāsas! Oriģināls dizains! Man patīk, kad tas ir skaisti, acs priecājas, lai gan es pats par to neesmu pārāk labs.
Ivanovna5
Ava11, Alla, paldies par ziņojumu ar fotogrāfiju! Īsts "Sissy"! Vai olu krēma daļa ir ķidāta? Nu, iespējams, nākamreiz vajadzētu pievienot nedaudz mazāk miltu, ja to bija grūti pārspēt. Patiesībā tas nekādā veidā neietekmēs garšu, tikai tas stingrāk satvers ledusskapī.
Ava11
Ivanovna5, Anna, jā, es esmu vēl tikai "par" vēl vienu reizi, lai praktizētu, jums ir pilnīga taisnība, neietekmēja garšu, ļoti garšīgs krējums, man tas bija garšīgi !!! Nākamreiz es lietošu mazāk miltu. Paldies!
MariV
Es to izdarīju vakar, viņi to jau ēd. Padarīja to maigāku
Kārtainā Napoleona kūka
tas ir, krēms bija nedaudz plānāks un bagātīgāk izplatījās.

Ceptu kūku kaudze
Kārtainā Napoleona kūka

Viņi teica, ka pirmais variants viņiem patīk labāk. Tas ir tad, kad tas bija sausāks. Bet tas bija vienīgais veids, kā viņi varēja. Es ieliku trešo daļu, mazmeita filmēja video, mīcot mīklu.
gala10
Olya, paldies par video! Ļoti interesanti. Viss ir tieši pretējs tam, ko es darīju, un rezultāts ir tāds pats.
MariV
Galija! Es arī pirms cepšanas sagriezu mīklu - bet, kamēr es to nodevu picu veidotājam un kamēr kūka cepās, es to nedaudz sašķiebu.

Princese, protams, cepšana notiek ātrāk nekā zālē.
Longina
Olga, un paldies no manis! Šādā veidā mēģināšu vēlreiz, man īpaši patika ideja ar cimdiem. Es visu laiku rullēju rauga mīklu ar cimdiem, bet tad es to aizmirsu.
MariV
Lena, jā, ar mīklu ir vieglāk strādāt ar cimdiem, it īpaši, ja to viegli ieeļļo ar eļļu.
Maroussia
Olga, paldies ļoti vajadzīgajam video, jo ne velti tiek teikts, ka labāk ir redzēt vienu reizi Nu, ir arī ļoti noderīgi klausīties procesa komentārus, man ļoti patika jūsu "djik-djik-djik "atcerēties vārdos
MariV
Maroussia, Jā? Esmu gandarīts!
Ivanovna5
MariV, Olya, paldies! Tagad tas, kuru iebiedēja plāno kūku ripināšana un pārnešana, to drosmīgi darīs.
šurpanita
Nu, šeit ir mans ziņojums! Man ļoti patika! Salda un izmērcēta, krēmīga garša. Cepts princesē. Bija pietiekami daudz laika, lai izveltnētu nākamo kūku, kamēr pirmā bija cepta))) Es priecājos par rezultātu, es neko nemainīšu receptē рецеп
Kārtainā Napoleona kūka
Es izdarīju pusi normas, 9 kūkas, diametrs 24 cm.
Ivanovna5
šurpanita, Marinočka, paldies! Esmu ļoti priecīga, ka viss izdevās un ka recepte man patika
Šodien darbā puišus cienāju ar kafiju, viņiem arī ļoti patika.


Pievienots pirmdien, 2017. gada 27. martā 20:24

tyumenochka, paldies, ka pievērsāt uzmanību receptei! Nāciet dalīties savos iespaidos, kad gatavojat ēdienu.
šurpanita
Anna, šodien es gatavoju 100 gramus biezpiena, es gribu to paslēpt putās)))
Es to paslēpju putās)))
Ivanovna5
Marina, ak, izrādīsies kaut kas interesants.Un es nekad neesmu gatavojis putas kūkas un pat neesmu izpētījis to tēmu. Man būs jāiet un jājautā, ko saimnieces tur dara.
pavasaris
Ivanovna5, Anja, paldies par recepti, ļoti veiksmīga, visu izdarīja tieši pēc tavas receptes, nesarežģīti, garšīgi. Es mēdzu cept tortes princesē.
baba nata
Ivanovna5, Anechka, un ja ne princese, tad kā cept krāsnī?
Ivanovna5
pavasaris, Helēna, paldies, ka uzticies receptei un dalījies ar savu viedokli. Esmu ļoti gandarīta, ka recepte man patika. Peks un ieprieciniet sevi un mīļotos ar mājās gatavotām uzkodām

baba nata, Nataša, kā parasti tu cep visu pārējo. Pārliecinieties, ka kūkas nav pārāk karstas, tām jābūt vieglām un mīkstām (kamēr tās ir siltas) un spraudeņus nosusina tikai stiprāk, lai tos būtu vieglāk sasmalcināt drupās. Pārliecinieties, ka durat ar dakšiņu, lai pārāk neuzbriest un neievietotos. Veiksmi!
baba nata
Anya, paldies, ziņa beigsies, es noteikti to uzcepšu.
Ivanovna5
Nataša, pirms cepšanas skaties 6. lpp., Es tur ievietoju detalizētu ziņojumu ar fotogrāfijām par kūkas pagatavošanu.
šurpanita
Anna, paslēpa to putās. Es gatavoju 100 gramiem biezpiena un krējumu 500 ml piena. Nakts stāvēja izmērcēta, palielinājās diametrā par 1 cm. No rīta es to sagriezu un paslēpju putās ar balto šokolādi.
Kārtainā Napoleona kūka
Cirre
Tātad šī ir cita kūka.
Mandraiks Ludmila
Marina, un nofotografējiet griezumu, pretējā gadījumā nav skaidrs, kā viņa to slēpa, bet paskaidrojiet tehnoloģiju, pretējā gadījumā mēs visi naktī paliksim nomodā un domāsim, kā darīt šādu brīnumu
Ivanovna5
Citāts: šurpanita
Es to paslēpju putās.

Citāts: Mandraiks Ludmila
pretējā gadījumā mēs visi tagad paliksim nomodā naktīs, domājot, kā izdarīt šādu brīnumu
Marina, jā-jā-jā, tagad sagatavojiet detalizētu ziņojumu. Tas bija balstīts uz to un to, es to izdarīju, un pats galvenais - griezuma fotoattēls un garšas iespaidi no šo kūku veidu kombinācijas.
kristina1
šurpanita, cik skaista kūka jums. un griezums ??? vismaz paskaties ...
šurpanita
Nu es rakstu. Saņemtās kūkas centrā ir Sissy. Izgatavots pēc receptes 100 gramiem biezpiena. Un krēms 400 ml piena. Cepts un slāņains. Atstāj uz nakti impregnēšanai. No rīta nogriezu lieko daļu ap malu, jo kūka kļuva lielāka diametra un neietilps veidnē. Tad viņa saputo 200 ml krējuma, pievienoja tiem 4 g pūkaina želatīna un 200 g baltas kausētas šokolādes. Viņa visu sajauca un pusi maisījuma ielej silikona veidnē. Un viņa tur iekrāva gatavu un slāņainu sagatavi no Nezhenka. Es ieliku atlikušo krējumu konditorejas maisiņā un gāju gar sānu tā, lai visas tukšumi būtu piepildīti ar putām. Un saldētavā 8 stundas. Pēc 8 stundām es to izņēmu un piepildīju. Sakarā ar to, ka Sissy stāvēja naktī un mērcēja kūku, neplīsa, par ko es uztraucos. Nu tas ir viss! 😊
Tikai griezējmeitenes nebūs - es no visas sirds uztaisīju kūku dāvanai))) Domāju, ka atkārtošu un tad kuteri noteikti atnesīšu!
Man patika putas un māsiņas kombinācija! Sissy un tā saldējuma garša plus baltā šokolāde. Moussa bija tikai mazliet, lai tikai piešķirtu formu.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība