Kartupeļu focaccine

Kartupeļu focaccine

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Milti	300 gr.
Silts piens	150 ml.
Sviests (margarīns) mīkstināts	50 gr.
Raugs SAF-Instant	4 gr.
Rupja jūras sāls	4 gr. (ja nav pārkaisa, tad 6 gr.)
Vārīti sasmalcināti kartupeļi	200 gr.
Provansas vai jebkuras aromātiskas zāles, sausi ķiploki	kaisīšanai
Olīvju eļļa	eļļošanai
Rupja jūras sāls	kaisīšanai

Gatavošanas metode

• Vāra kartupeļus, nomizo un nekavējoties karsti samaisa kartupeļu biezenī. Ņem iegūto masu 200 gr. Nomierinies.
• Mīciet mīklu no norādītajiem produktiem. Lai regulētu piparkūku vīrieti. Mīkla ir mīksta, bet labāk nav āmurēt ar miltiem. Un pievienojiet, veidojot. Es mīcīju HP,
• 
• Veido bumbu. Fermentācija zem filmas, līdz tā dubultojas.
• 
• Mīciet saskaņoto mīklu un velmējiet to 1,5-2 cm biezā slānī.Izgrieziet apaļu vai kvadrātveida focachine.
• 
• Pierādīšana zem filmas līdz dubultojumam.
• 
• Divas cepšanas iespējas:
• Pirmkārt. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 240 grādiem ar apgrieztu cepešpannu. Nelieciet fokacīnu uz cepešpannas. Cep 10-15 minūtes. Maizītē ir izveidota kabata. Pēc cepšanas nomazgājiet focachinne ar olīveļļu, apkaisa ar zaļumiem, ķiplokiem un sāli.
• Otrkārt. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Focachinne nav tauki ar olīveļļu, apkaisa ar zaļumiem, ķiplokiem un sāli. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• Es cepu 220.
• 

Piezīme

Lieliskas maizītes uzkodām, zupai, sviestmaizei.
Ar mīlestību, Tavs Tumančiks
LJ recepte ar segvārdu Viktorija. Liels paldies!

[Irishkina]

Irishkina, labi, wooooooo, kā vienmēr augšā, pateicoties grāmatzīmēm ..

Tātad, paskaidrojiet neinformētiem, pie 220 nebūs kabatas ???

Pievienots otrdien, 2017. gada 21. martā 12:38

Un viņiem vajadzētu būt tik bāliem? Vai varbūt tā krita gaisma?

Irishka, kas par skaistumu! Es mīlu mīklu ar kartupeļiem un biezpienu.

[kristina1]

kristina1, Liels paldies!
Žanna,

pie 220 nebūs kabatas ???

ne, būs caurumi un kraukšķīgi!

Un viņiem vajadzētu būt tik bāliem? Vai varbūt tā krita gaisma?

labi, tas ir atkarīgs no tā, kā jūs to cepat)))

Irishka, kas par skaistumu! Es mīlu mīklu ar kartupeļiem un biezpienu.

paldies Tanyulya

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, brīnišķīgas maizītes, es uzreiz iedomājos: "Es tikai vāru kartupeļus", bet, izsverot savas iespējas, es sapratu, ka šodien man noteikti nebūs laika. Arī es to paņēmu grāmatzīmēs

Tikai butikam, bet pēc amata. Irishka, paldies)

[Tīna]

Tīna, Andželapaldies meitenēm

Irishka, kartupeļi ir mans viss. Paldies !!!

Ninulja, māsa)))))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Kartupeļu maizītes! Vissvarīgākais bufetei, un tāpēc uzkodiet!

Tonija uz tavu veselību! paldies, ka apstājies

garšīgas maizītes !! noteikti gatavojiet ... Es lasīju, ka daži cilvēki uz šādas mīklas gatavo picu

[Tumanchik]

Tumanchik, Ak, labi, vismaz pārsprāgt ...! Tagad mīklu līdz nedēļas beigām esmu iemīcījis neapoliešu plātsmaizēs, nemaz nerunājot par grāmatzīmju focaccine. Paldies par tik garšīgiem gardumiem!

un daži uz šādas mīklas gatavo picu

Kāpēc ne? tas būs lieliski!

nu, vismaz pārsprāgt ...! Tagad mīklu līdz nedēļas beigām esmu iemīcījis neapoliešu plātsmaizēs, nemaz nerunājot par grāmatzīmju focaccine. Paldies par tik garšīgiem gardumiem!

ak viss ir garšīgi!

Irishka, cepu tavu vakcīnu. Paldies par recepti. : a-kiss: Es pievienoju kartupeļu biezeni, un man patīk kartupeļu maize! Šeit ir ziņojums:

Krasotischaaa !! Es noteikti to izdarīšu, paldies par recepti !!