Desas bez nitrīta sāls un apvalkiem (mans variants)

Irisha, paldies par recepti. Lūk, kā es tikšu galā ar sālītiem taukiem, tāpēc mēģināšu tos pagatavot. Es nesapratu vienu lietu, tad pagatavoju tos tieši pārtikas plēvē?

Katjuša, protams. Pretējā gadījumā kā tas varētu būt. Principu valdīja ruļļi. Es biežāk izmantoju cepamo maisu. Es tos sagriezu.

Lūk, kā iegūt taukus, tāpēc mēģināšu gatavot

jūs varat lietot sāļu. pašreizējā samazināt sāli receptē.
paldies par uzmanību receptei.

Paldies Irisha! Tagad mēģināšu ar sālītu bekonu. Arī mani bērni ciena desas, īpaši jaunākās. Tagad es zinu, kā gatavot veselīgi!

Irisha, es gatavoju desas, ļoti garšīgas, maigas, sulīgas! Vēlreiz paldies par recepti!

[Jevgeņija]

Paldies Irisha! Tagad mēģināšu ar sālītu bekonu. Arī mani bērni ciena desas, īpaši jaunākās. Tagad es zinu, kā gatavot veselīgi!

Katjuša gaidīs jūsu viedokli!

Jevgeņija, ak, cik priecīgs es esmu !!!! Tas ir lieliski, ko viņi ir sagatavojuši. Un tas, ka jums patika, tiešām uzmundrina !!! Liels paldies par ziņojumu! Varbūt kādreiz palutināsi sevi ar fotogrāfiju!

[Tumanchik]

Tumanchik, nu, viss, dārgais, es pareizi sapratu: kāpēc jūs tos gatavojat folijā vai cepammaisā - šo masu nevar iebāzt dzemdē ar elektrisko gaļas mašīnu !!! Viņi iespieda nedaudz 3 gabaliņus un uzlika tos, tā sakot, pāris sautējumus. Bet mēs ar vīru atradām izeju - vajag tikai nedaudz sasaldēt malto gaļu. Un ienāca prātā vēl viena ideja. Jūs varat visu sabāzt cūkgaļas vēderā un pagatavot uz tā paša tvaika, vai arī cept cepeškrāsnī - tās būs BAAAAlshoy desiņas.

Es piebildu .... Pirmā pankūka iznāca gabalaina. Tvaicēti. Un, lai arī es caururbju dzemdi ar adatu, manas desas no apakšas salūza, visa sula nonāca ūdenī. Tā rezultātā tie ir diezgan sausi. Nu, Dievs, tas nedara visu uz labu, bet es sapratu, ka zanad sāls un garšvielas ir par maz. Es pievienoju visu un ievietoju vēl vienu testu karikatūrā cepšanas piedurknē. Paskatīsimies, kas šoreiz notiks.

[Tatjana]

Tatjana, un es gaidu ziņojumu
bet tas neizceļas, bet tiek papildināts
Es redzu, kas tu esi. tad tas pats ir nepieciešams ievērot recepti - BEZ GĀJUMA !!
labi, no otras puses, dzemdē tie parasti tiek vai nu vārīti, vai cepti. tos labāk pagatavot - maltajā gaļā ir daudz mitruma. dzemdē tvaika pagatavošanai desas nevāra

[Tumanchik]

Tumanchik, schA, māte. Nedaudz pagaidiet - marinējiet spārnus un sagrieziet salātus. Un es pat parādīšu jums fotoattēlu

Nedaudz pagaidiet - marinējiet spārnus un sagrieziet salātus.

Klau, vai tu tur gatavo stundu nevis militārajā vienībā? Nu tas ir kurš ir ēšanas prieka aizplūšana?

[Tumanchik]

TumanchikIrishkin, es rakstīju, mājā aug augošs organisms, kurš kā viesuļvētra noslauka visu, kas atrodas ceļā. Mēs ar vīru kopā ēdam 2 reizes mazāk nekā šis Popips. Lana, tas ir ārpus tēmas ...
Māt, ļauj man tev dot skūpstu un tāds zieds kā Sosigi padarīts (vai drīzāk kiviws) izrādījās tāds! Sulīgs-ah! Garšīgi-uhh.
Un tapericha secībā: es nospļāvos uz cepšanas piedurknes. Kāpēc? Bet Putnubiedēkļa pavārs tvaicētu vistas rullīti pārtikas plēvē. Es gatavoju pēc viņas receptes, un viss ir kārtībā. Izņēmu savu plēvi un sāku to griezt un griezt-lyapota, ripināju uz galda - tā pati saplacinājās un savijās (desas-desas-desas izpratnē). Kopumā raktuvēs bija 2470 g gaļas, pienam pievienoja nat bija 1500 ml, es pievienoju 1200. Arī man šajā gaļā bija gaļa kā zivs bedrē. Bet man bija krūtis un 3 augšstilbi. Viņa norāva ādu no gurniem un pielika to darbam no krūtīm. Ir, atvainojos, bet pagatavoju un pievienoju Schwartenblock. Kukurūzas cietes trūkuma dēļ es ievietoju kartupeļus 5 ēd.k. l.Man sanāca 30 (bez tām, kuras tika izvēlētas testēšanai) desas-desiņas ar kopējo svaru 3850. Un, ja vēl pieskaita tās, kuras apēda testēšanai, tad visas 4100gr.
Es vispār esmu laimīga, tāpat kā zilonis.
Šeit ir attēli

Un šī ir tikai viena paciņa manu cigāru - desu
[/ url
Vidēji katras desas svars bija 128 grami, bet ielieciet lietu pie rokas
Tāpēc man ir vēl viens paldies par šo prieku par mēli un vēderu!

[Tatjana]

Tatjana, labi iepriecināts !!! nu tieši no agra rīta!
Es visu izdarīju brīnišķīgi. Es pats fulyuGanka, reti kad es nepārkāpju receptes
galvenais ir tas, kas notika un patika!
iznāca lieliskas desiņas!
un liels paldies par prieku sazināties ar jums!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha un man ir ĻOTI prieks sazināties ar jums. Ar jūsu vieglo roku es sāku ceļot pa pasauli ar nosaukumu Mcooker: labākās receptes

Ar jūsu vieglo roku es sāku savu ceļojumu apkārt pasaulei ar nosaukumu Makūksers: labākās receptes

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, vai tu žagas tur, Minskā? Es sēžu un ēdu jūsu-manas desiņas un atceros jūs ar labu vārdu

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, vai tu žagas tur, Minskā? Es sēžu un ēdu jūsu-manas desiņas un atceros jūs ar labu vārdu

Paldies mans dārgais! Es vēlreiz baidos no žagas: bērns agri piecēlās - es aizmigu ceļā.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, es laikam esmu noguris no tevis, bet es nevaru nomierinies klusēt. Kas notika vakar vienpadsmitos no rīta, mans uzticīgais. Es noslīku un, nejūtot kājas, devos gulēt pulksten 10. Dzirdu, ka kāds mani klusi pamodina un kaut ko iebāž mutē, lai mēģinātu. Šis vīrs, kā vienmēr, naktīs, skatoties uz sitamo havčiku. Viņš paņēma desas un pēc pirmās vārīšanas programmas pāris 20 minūtes. injicēja viņiem insulīna šļirci ar šķidriem dūmiem un atkal 20 minūtes tvaika pagatavošanai. 3 desām - 1 insulīna šļirce. Pēc apjoma tas bija absolūti maz - tas izrādījās garšas bumba kopumā - tik gaiša, gaiša kūpinātas gaļas ēna! Es saprotu, ka tas ir kaitīgi, bet dažreiz, ja jūs patiešām vēlaties, varat

[Tatjana]

Tatjanakāpēc garlaicīgi
par ko mēs cīnāmies? lai recepte dzīvotu, lai kādam tā būtu vajadzīga, lai tā kādam kļūtu parasta un pazīstama. Un beigta recepte ir kā izšķērdēts darbs. Dvēsele ir ieguldīta, bet jēgas nav. Es ticu labo vārdu spēkam, kad kaut kur tūkstošiem kilometru attālumā kāds tevi atcerējās ar labu vārdu un garīgi novēlēja veselību. Es jūtos taisni, godīgi. Un otrādi, protams. Bet mēs visi esam cilvēki ...
tāpēc gatavojies, improvizē huligānu un, protams, nāc dalīties

Es noslīku un, nejūtot kājas, devos gulēt pulksten 10.

mans nabaga dārgais. rijēji tevi spīdzināja

Dzirdu, ka kāds mani klusi pamodina un kaut ko iebāž mutē, lai mēģinātu. Šis vīrs, kā vienmēr, naktīs, skatoties uz sitamo havčiku.

cik viņi ir pazīstami ar manu ne radinieku stundu

Viņš paņēma desas un pēc pirmās vārīšanas programmas pāris 20 minūtes. injicēja viņiem insulīna šļirci ar šķidriem dūmiem un atkal 20 minūtes tvaika pagatavošanai. 3 desām - 1 insulīna šļirce. Apjoma ziņā tas ir absolūti maz

un kāda ... diezgan interesanta ideja. ja jūs to uzreiz pievienosiet, es domāju, ka smarža izkliedēs. lai gan .... būs jāmēģina.

Es saprotu, ka tas ir kaitīgi, bet dažreiz, ja jūs patiešām vēlaties, varat

visinteresantākais. visu ceļu es domāju, ka tas ir kaitīgs. bet ne tik sen es redzēju Mashin komentāru pirms Khuru tēmas, ka šķidrie dūmi ir dabisks produkts un pat noderīgs. Es tikko to redzēju.

[Tumanchik]

Tumanchik, manā šķidro dūmu sastāvā ir rakstīts: koka dūmu ūdens šķīdums. Nesatur ĢMO un viss, nav E un tamlīdzīgi.

cik viņi ir pazīstami ar manu ne radinieku stundu

Es domāju, ka es dažreiz pieceļos no rīta un saku: naktī atkal hawal?
Un viņš man teica, un kā jūs zinājāt, ka gulējāt kā miris vīrietis ... Jā, bet no kurienes tik daudz drupatas uz galda un ķekars mizu no apelsīniem (kivi, āboli)? Viņi ir smieklīgi, vīrieši.

un kur ir tik daudz drupatas uz galda un ķekars mizu no apelsīniem (kivi, āboli)?

aha, un arī glīti izslaucīts galda vidus ar drupu ķekaru ārpus šī vidus, nepareizi piekārta trauku lupata, atvērta atkritumu tvertne, neatvērts logs ventilācijai un ... vēl daudz svēto iebrukuma pazīmju. teritorijā

atvērta atkritumu tvertne

Īru valoda, un es domāju, ka tā ir grēcīga lieta, ka tikai manējais neko neaizvēra aiz manis, atvēra skapi, izņēma tējas skapi, skapis paliek atvērts, izvilka atvilktni ar zeķēm, uzvilka, naktsgaldiņš pielīmē Viņi noteikti ir radinieki !!! Šodien mana vedekla aizbrauca uz apavu tirdzniecību, un mana sēdēja pie manas mazmeitas. Vīramāte mērīja, es sāku vārīties, vairāk bija pulksten 2 nodokļu tīklā. Kopumā es nekad neko nepirku. Un viņš saka, labi, nekas, Stass (vecākais dēls) teiks: nauda būs vairāk vesela. Paņēmu vedeklu, paņēmu vīru, dodamies uz nodokļu biroju. Viņš jautā: Nu, viņi kaut ko nopirka, Nē. - Un ko viņi tik ilgi darīja? - Nu, jūs nezināt savu vīramāti, kādu kapuhu jūs nekad neesat redzējis. Un tad viņas vīra frāze: nauda būs vairāk vesela. Tātad jūs nevarat pieslēgt gēnus ar pirkstu. Atvainojiet, ka esmu ārpus tēmas.

[Tatjana]

Tatjana,

Tāpēc es likvidēju desas, paldies par recepti. Paātrināju desu gatavošanas procesu ar celofāna vīles palīdzību - nogriezu vajadzīgo desu biezuma stūri un izspiedīsim vajadzīgās desiņas - sanāca gludi un glīti, vai kāds var izmantot metodi paldies par recepti.

[Čerņička]

Čerņička-Lenochka, liels paldies par ziņojumu!
Jums noteikti būs nepieciešams padoms! Pieņemt un uzrakstīt
Liels paldies par uzticību receptei. Ļoti priecājos jūs satikt))))

[Čerņička]

Čerņička, Helēna, un celofāna vīle ir kā konditorejas maisa vietā?

Jā, viņš ir konditorejas maisa vietā.

[Čerņička]

ČerņičkaAk, Ļenočka, un tu esi no Voroņežas! Tur dzīvo tik daudz manu radinieku! Paldies par ideju ar konditorejas maisa failu!

Nu, es izdomāju darbu jaunam silikona maisiņam (nesen nācu kopā ar Ali) - es viņiem izspiestu desas)))

[Nataša]

Nataša, un pie manis pienāca silikona maiss. Bet es kaut kā pieradu viņus velmēt. Tātad atstarpes ir mazākas, un desu iegūst bez gaisa porām. Lai gan ideja ir ļoti forša! Dēj precīzi malto gaļu. Es mēģināšu eksperimentēt.



Čerņička, vēlreiz paldies.

[Tumanchik]

Tumanchik, Es gribu mēģināt pagatavot jūsu desas. Kurš no jums ir neizpratnē par kausēto sieru? Mūsdienās ir tik grūti atrast normālu kausēto sieru.

[Farida]

Kurš no jums ir neizpratnē par kausēto sieru? Mūsdienās ir tik grūti atrast normālu kausēto sieru.

Farida, Es ņemu to, kur rakstīts kausētais siers, nevis siera izstrādājums. Bet tas absolūti nav svarīgi. Tas tikai uzlabo struktūru.
Tauku saturs dabiski ir lielāks. Sastāvs parasti ir: puscietais siers, ūdens, sviests, skābs krējums, vājpiena pulveris, kausējošs siers ar zemu tauku saturu, skābuma regulētājs: nātrija tripolifosfāts
Man patīk mūsu produkcijas "draudzība" 55%

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, paldies. Es gribu to darīt savas mazmeitas labā. citādi viņš prasa visu desu, mēs gandrīz pārtraucām pirkt veikalu.

[Farida]

Faridalai viss izdodas

[Tumanchik]

Tumanchik, Es tos uztaisīju! Tiesa, tas neiztika bez sastrēgumiem. Gatavoju ēdienu pēcpusdienā, vakariņām mums vajadzēja desas, un tikai tad, kā parasti, devos lasīt materiālu. Rezultātā krūtis pusstundu gulēja pienā, no mājā esošajām garšvielām bija tikai paprika. BET ... desas izrādījās ļoti garšīgas. Mums patika vienīgais, bērns to nenovērtēja, bet centās viņas, mīļotās, dēļ.
Desas bija iesaiņotas folijā, 40 minūtes tvaicētas mantolā, tās labi saglabāja savu formu, nelīmējās pie folijas.
Maltā gaļa bija 1,5 kg, tāpēc daļu no tās saviju apmēram 6 centimetrus biezu desu veidā un sastingu. Irina, cik daudz pagatavot tik biezu desu?
Es noteikti atkārtošu, recepte ir ļoti aktuāla tagad vasarnīcā. Nākamreiz es darīšu visu pēc receptes, šoreiz man nepietika garšvielu.
Paldies

un tikai tad, kā parasti, es devos lasīt materiālu

tikpat veca kā pasaule. droši vien lipīga? tāda pati

Rezultātā krūtis pusstundu gulēja pienā

tas ietekmē tikai maltās gaļas sulīgumu. to var atrisināt, pakāpeniski pievienojot malto gaļu pienam un labi samaisot. tikai periodiski atdzesē, lai gaļa nepārkarsētu.

tad desa būs sulīgāka, bet sagriežot blīva, nebūs poraina un drupana.
ja sulīgums un struktūra nav svarīgi, tad to var izlaist.

bērns nenovērtēja, bet mēģināja viņas dēļ, mīļotais.

tas ir skumjas. un arī ļoti pazīstami. visu mammas noderīgo neuztver, un neuzticami glabājiet kā super garšīgus! bet tad manas mātes uzdevums ir atrast precīzi savu versiju pēc garšas, krāsas un izskata. Es dažreiz krāsoju (ja ne slinkumu) ar biešu sulu. Es izspiežu sulu, cik daudz iznāks, un atlikušo piena daudzumu.

eh, mūsu smagie grēki

tāpēc daļa no tā bija savīti apmēram 6 centimetrus biezu desu veidā un sasaluši. Irina, cik daudz pagatavot tik biezu desu?

iet savādāk. Es baidos ieteikt. Es gatavoju savējā. Es viņu raksturoju un konsultēju. Es nezinu tavējo .... tikai izmēģinot un eksperimentējot

šoreiz man beidzās garšvielas.

diētisks variants! ņem to pēc savas gaumes! un vispār receptē dot sāli un garšvielas ir nepateicīgs uzdevums. vieglāk uzrakstīt - pēc garšas!

Es noteikti atkārtošu, recepte ir ļoti aktuāla tagad vasarnīcā.

izmēģini, eksperimentē un nāc dalīties! Liels paldies par tik detalizētu ziņojumu un atzinumu!

[Tumanchik]

Tumanchik, paldies par detalizētu pārskatu, es to ņemšu vērā nākamreiz, kad gatavošu ēdienu.

Es vakar saņēmu jaunu partiju.
Es nolēmu, ka es darīšu desas pēc tam, kad man rokās būs malta gaļa. Es nolēmu gatavot ēdienu "apgrieztā veidā".
Maltā gaļa ielej aukstu pienu un ievieto ledusskapī uz nakti. Es no rīta mīcīju.
Es tos veidoju ļoti ātri, jo nesaistu, bet cieši aptinu. Es uzfilmēju videoklipu, taču tas neizdevās ļoti jauki - es šajā laikā nometu fotiku)))
Un tomēr formēšana pārtikas plēvē ir mazāk ērta. Tā kā tas ir plāns. Ērtāk ir sagriezt cepamos maisus. Tie ir blīvāki, un desa ātri iegūst formu.
Turklāt viņa tos sagatavoja, izmantojot sous-vide tehnoloģiju. 65 grādu temperatūrā vienu desu gatavoja divas stundas. Un, kā tas tika pagatavots naktī, tas karikatūrā atdzisa. Es nevaru teikt, ka mani ļoti iespaidoja rezultāts. Mums ir jācenšas to atdzist tūlīt pēc divām stundām.

Formēšanai pievienots video receptes piezīme.

Paldies Irishka. Es arī, tieši pretēji, izrādījos. Vispirms es redzēju videoklipu vietnē YouTube, pēc tam recepti šeit. Es domāju, ka recepte nāca ļoti savlaicīgi, tieši tā.
Liels paldies, tas ir tas, kas jums nepieciešams

Paldies Irishka. Es arī, tieši pretēji, izrādījos. Vispirms es to redzēju vietnē YouTube, tad recepte ir šeit. Es domāju, ka recepte nāca ļoti savlaicīgi, tieši tā.
Liels paldies, tas ir tas, kas jums nepieciešams

Anya uz viņas veselību. Es būtu priecīgs, ja jūs to izmantotu)