Sofijas Lorēnas neapoliete Ceptās tortiljas

[Vispirms sagatavosim mērci.]

Sofijas Lorēnas neapoliete Ceptās tortiljas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Svaigi presēts raugs	25 gr.
Olīveļļa (dārzeņu)	2 ēd.k. l.
Ūdens (es paņēmu serumu)	250 ml.
Milti (man ir 1 pakāpe)	370-400 gr.
Rupja jūras sāls	šķipsnu
Mērcei:
Ķiploki	4 zobs.
Svaigs tomāts	500 gr.
Baziliks atstāj jaunus
Garšvielas pēc garšas
(Man ir melnais malums, smaržīgie pipari, koriandrs, kanēlis, krustnagliņas)
Rupja jūras sāls	tikai mazliet
Uzpildīšanai:
Baziliks atstāj jaunus
Mozzarella tipa siers (man ir Suluguni)	cik jūs vēlaties
Krievu tipa siers	cik jūs vēlaties
Olīveļļa (dārzeņu)	cepšanai

Gatavošanas metode

• Oooh, cik tas ir garšīgi !!!!! Es redzēju šo recepti TV Food no Jevgeņijas Barukovas un uzreiz, to pagatavojusi, iemīlējos !!!!
• Vispirms sagatavosim mērci.
• Nomazgājiet tomātus, nosūciet tos sausā veidā un noņemiet cieto serdi. Režīmējiet tos blenderī, pievienojiet ķiplokus, baziliku, garšvielas. Es pievienoju vēl dažus saulē kaltētus tomātus. Daudz nevajag - citādi mērce stipri sabiezē. Ieduriet ar blenderi līdz mērcei līdzīgā stāvoklī. Ielejiet pannā un vāriet līdz biezai. Atdzesējiet to. Mēs to nogādājam pēc garšas.
• 
• Mīkla:
• Mīciet mīklu ar jebkādiem līdzekļiem vai ar rokām. Nelietojiet āmuru ar miltiem. Labāk putekļojiet galdu. Man ir 1 pakāpe, tāpēc mīkla ir tumša. Ar augstāko, vispār, atas ir pilnīgs - mīkla ir gaisīga. Tāpat man patīk pievienot mazāk rauga, ievietot maisiņā un turēt nakti ledusskapī. Un vispār es mīklu turu ledusskapī. Izgāju, apcepu tik, cik nepieciešams. Pārējo atkal noņēmu.
• Ja jūs neatdzesējat, tad raugs ir normāls un ļaujiet mīklai rūgt, līdz tā dubultojas zem plēves.
• 
• Tortilju cepšana:
• Tā kā kūka jāēd tūlīt pēc vārīšanas, mēs visu sagatavojam iepriekš.
• Mīkla no ledusskapja, saburzīta
• Ļaujiet tai gulēt uz galda apmēram 30 minūtes vai pat tūlīt ...
• Izvelciet kūkas uz miltiem putekļainā galda. Pielāgoju sevi trim. Tad es to daru procesā.
• 
• Berzējiet krievu sieru un sasmalciniet Mozzarella
• 
• Sildiet eļļu pannā. NAV cepti, apmēram trīs centimetri.
• Mēs cepam kūkas, apgriežot, tiklīdz parādās lolotie burbuļi.
• 
• Gatavo nedaudz iemērc no eļļas. Nekavējoties ieeļļojiet ar karstu mērci, izklājiet Mozzarella, apkaisa ar sieru, ielieciet bazilika lapas, salieciet uz pusēm un ... baudiet !!!
• 
• 

Piezīme

Cepta, kraukšķīga un ... daudz siera cienītāji !!!!!

Ja tas atdziest - pāris sekundes mikroviļņu krāsnī un atkal garšīgi!
Jūs pat varat to apcept turpmākai lietošanai. Nekas sliktāks ar majonēzi!
Ieteikt. Ar mīlestību, Tavs Tumančiks

[Irishkina]

Bah! Kādas kūkas!
Es ievilku to urbumā. Paldies, Irishkina!

Cepta, kraukšķīga un ... daudz siera cienītāji !!!!!

Tas esmu es! Tas man!
Tas noteikti ir garšīgi, es zinu
Noteikti palutināšu sevi un savus vīriešus ar šādām blēņām.
Cik daudz lietu tu dabūji no šī mīklas daudzuma?

[Tumanchik]

Tumanchik, un jūs joprojām esat aizgājuši vai jau visu esat samalt? Super kūkas, es viņus ļoti mīlu. Mums, pelēm, mēs to nevaram izdarīt bez siera, goooooooooooooo.

[Irina]

Irina, Svetlana, Anya, paldies meitenēm! Šodien es strādāju par uzkrāto ieguldījumu syareceptov Tāpēc, neatliekot laika pārbaudīt, atbildiet! Un viņa jau bija izsalcusi.

Cik daudz lietu tu dabūji no šī mīklas daudzuma?

ak, mamma .... labi, izrādīsies apmēram 10-12 gabali. atkarībā no tā, kāda izmēra, protams. Es cepu trīs ballītēs.

Mums, pelēm, mēs nevaram to izdarīt bez siera, goooooooooooooo.

Jebkurš, jūs esat kā KOTYAR !!!
Paldies Tev, dārgā!

PAR !!! Un es noteikti to izdarīšu !!!! CHERRRRRR !!! Mūsu viss!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ļoti interesanta recepte, es mēģināšu atkārtot

[Gulnara]

Gulnara, Tatjana, Es gaidu ziņojumus

Wow, cik skaisti un garšīgi! Irishka, es to ņemu!

Irishkin, foršas kūkas. Tādi burbuļi !!!

[Irishkina]

Irishkina, lieliskas kūkas, lieliska recepte, kā vienmēr, ar jums viss ir ļoti skaisti. paldies, tas būs jādara.

[Natālija]

Natālija, Tanyulya, kristina1paldies meitenēm! Mēs arī to mīlam!

Cik garšīgi! Vienīgais, ka mērcē ir saulē kaltēti tomāti ..., es sēžu un noriju siekalas ... un arī sieru ... un kādi burbuļi ... !!! Es jau gribu ... droši vien šodien uztaisīšu mīklu un aizsūtīšu uz ledusskapi, un rīt pēc darba to cepšu!

Cik garšīgi! Vienīgais, ka mērcē ir saulē kaltēti tomāti ..., es sēžu un noriju siekalas ... un arī sieru ... un kādi burbuļi ... !!! Es jau gribu ... droši vien šodien uztaisīšu mīklu un aizsūtīšu uz ledusskapi, un rīt pēc darba to cepšu!

protams dārgais! būs garšīgi!

Ak, kāds jaukums, plakanās kūkas ir tik vienkārši garšīgas, man tas patīk, man vasarā tā būs jāvāra, ar vasaras tomātiem. Es rūpīgāk izlasīju recepti, ir tomātu mērce, to var aizstāt arī ar mājās gatavotu kečupu. Paldies dārgais par recepti.

jā viegli. manam vīram tas nemaz nepatika un viņš ēda ar majonēzi. bērni tikai ar sieru bez mērcēm. šeit galvenais ir pūtītes un siersRRRRR

Izskatās ļoti vilinoši!
Vecmāmiņa darīja kaut ko līdzīgu, ar sprēgāšanu ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira skaistas plakanas kūkas! Ar pūtītēm!
Tik lieliski! Un jebkuru mērci var pielāgot!

[Lanka]

Lanka, Antoņina, Tavai veselībai! tas ir garšīgi

Oho! Oho! Oho! Ko es tikko redzēju recepti?
Rīt cepšu !!!

Oho! Oho! Oho! Ko es tikko redzēju recepti?
Rīt cepšu !!!

Lizunja protams peki - nenožēlosi! Daudz laimes jums vēlreiz! Es novēlu jums laimi un veselību!

[Tumanchik]

Tumanchik, garšīgas kūkas līdz skaužam! Karsti, ar vulkāniskas izcelsmes krāteriem - labi uzpūsti-uzpūsti pannā! Paldies!

[Svetlana]

Svetlana, Tavai veselībai! garšīgi - ņem!

[Tumanchik]

TumanchikPaldies, tā ir laba ideja ilgāk turēt mīklu ledusskapī.
Ja tas ir ūdeņains, turiet to traukā vai maisiņā, kā arī pēkšņi?
Es pat dažreiz iesaldēju pilnīgi gatavu raugu, ja to atstāj.

[Tumanchik]

TumanchikVēlreiz paldies par tik garšīgajām kūkām! No pusi mīklas pagatavoju picu, bet no otras puses cepu tortiljas. Ļoti garšīgi, man nebija mocarellas un rīvētajam sieram pievienoju fetas siera gabaliņus, garša nav salīdzināma !!!

Pagatavoja picu no pusi mīklas

un kā tas garšo? der picai?

Ļoti garšīgi, man nebija mocarellas un rīvētajam sieram pievienoju fetas siera gabaliņus, garša nav salīdzināma !!!

WOW !!! SUPER! Es jau slīdēju, kā atcerējos

[Tumanchik]

Tumanchik, Jā, jā, šī mīkla ļoti labi sader ar picu! Iesmērēju rokas ar olīveļļu un izstiepu tās pa visu palagu, ļoti elastīgas! Principā man ir gandrīz tāda pati picu recepte, tikai divas ēdamkarotes vairāk eļļas.

[Tumanchik]

Tumanchik, Jā, jā, šī mīkla ļoti labi sader ar picu! Iesmērēju rokas ar olīveļļu un izstiepu tās pa visu palagu, ļoti elastīgas! Principā man ir gandrīz tāda pati picu recepte, tikai divas ēdamkarotes vairāk eļļas.

ļoti priecīgs! Pamēģināšu arī picu. bet kūkas ir tādas gurkstēšanas))))) un ņem mazāk nekā ar pastām

Irusya! Un kāpēc es redzēju šīs kūkas naktī? Un skumjākais ir tas, ka mīkla gandrīz vienmēr ir gatava arī ledusskapī! Tagad notiek cīņa starp vēlmi apēst ceptus kraukšķīgus saldumus un slinkumu, nez, kurš uzvarēs?

[Tumanchik]

Tumanchik, ļoti ēstgribas kūkas, es tos aizvedu pie grāmatzīmēm!