Lēna plīts sēņu zupa ar pupiņām

Lēna plīts sēņu zupa ar pupiņām

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Sausas pupiņas, baltas	1 glāze
Ūdens	6 glāzes
Petioled selerijas, smalki sagrieztas	1/2 tase
Sīpols, smalki sagriezts	1/2 tase
Burkāni, sarīvēti	1 glāze
Svaigi šampinjoni	10 gab
Turcijas spārns	1/2 spārns
Lauru lapa	1 dators
Sāls	2 tējk
Melnie pipari, zirņi	3 gab
Smaržīgie pipari, zirņi	1 dators
Pētersīļi	Neobligāti

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet 1 glāzi pupiņu, pievienojiet daudz ūdens un atstājiet 12 stundas.
• Tad iztukšojiet ūdeni, ielieciet pupiņas lēnā plīts traukā, pievienojiet 6 tases ūdens, 1 glāzi rīvētu burkānu uz rupjas rīves, 1/2 glāzi katra sasmalcināta sīpola un selerijas, 10 vidējas sēnes, sasmalcinātas šķēlēs un pusi tītara spārns (350g).
• Pārklājiet un vāriet HIGH 5 stundas, līdz pupiņas ir maigas.
• Izņemiet gaļu, pievienojiet zupai sāli, piparus, lauru lapu un izslēdziet lēnu plīti.
• Izņemiet gaļu no kauliem, smalki sagrieziet un pievienojiet zupai.
• Pasniedz, pārkaisa ar pētersīļiem

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

Pulksten 5

Gatavošanas programma:

AUGSTS

Piezīme

Šīs sēņu zupas priekšrocība ir tā, ka visi produkti, kas iepriekš mazgāti, nomizoti un sasmalcināti, tiek ievietoti traukā vienlaikus un vienlaikus ir gatavi.
Ar nelielu daudzumu siltumnīcu sēņu to aromāts joprojām dominē.
Mēs iegūstam apmēram 2,7 litrus zupas

Gatavo lēnā plīts KENWOOD SR 706, 4,5 litri

[Oksana]

Oksana, paldies par recepti, ļoti ēstgribu ...

[kristina1]

kristina1,
Uz veselību
Zupa būs plānāka nekā pupiņas vai chorba, bet man tā ļoti garšo un ir viegli pagatavojama

[Oksana]

Oksana, liels paldies par recepti !!!

Ļoti garšīgi un vienkārši !!!