Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Natālija]

Natālija, līdz vietai, paldies

[Viduklis]

Viduklis, ļoti labas pazīmes, viss kļuva vēl skaidrāks. Nataša, un, lūdzu, ievietojiet šo plāksnīti Temko 1. lappusē, lai nemeklētu un neapvērstu, kad nepieciešams meklēt vairāk.

Meitenes, kāpēc jūs izņemat lāpstiņu?

Ritočka, un es cenšos izņemt maisītāju, man nepatīk "caurums" no tā maizes apakšā

Pabeigts un atjaunināts
Panasonic SD 25 ** BTS sērijas maizes ražotāju salīdzināšanas tabulas..
Lūdzu, ja kādā no maniem dokumentiem redzat kļūdas vai izlaidumus, pasakiet man, un es labošu

Nataša, lūdzu, izklājiet šo plāksnīti Temko 1. lappusē, lai nemeklētu un nevartītu, kad nepieciešams meklēt vairāk.

Gatavs !!!

[Viduklis]

Viduklis, Paldies!!!!

[Viduklis]

Citāts: Mila Sweetheart no Vakar plkst. 23:21 $ vetLana, un kur ir šis skaidrojums? nesaki man saiti? Tas ir grūti. Ja atradīšu, izlikšu.

Es paskatījos, bet neatradu. Vienīgais, ko var ierakstīt, meklējot jaunu raugu. Varbūt jūs kaut ko atradīsit.



Viduklis, Nataša, plāksne ir lieliska. Būtiski tiem, kas izvēlas PX. ... Žēl, ka tas nebija tur, kad es nopirku HP. Man pašam bija jāuztaisa šāds galds

[Buttercup]

Buttercup, Vai es kaut ko palaidu garām ?? Vai jūs jau esat nopircis plīti ??

Viss LIELS paldies par SAVU paldies! Ļoti labi
Es ceru, ka viss, ko mēs darām, būs noderīgs jums un citiem.
ES arī tevi mīlu !

Nataša, plāksne ir lieliska.

To es iemācījos rakstīt un zīmēt. Tagad es praktizēju
Paldies!

Es iemācījos rakstīt un zīmēt

Vai jūs visi esat PATS? Es domāju, ka jūs lejupielādējāt. Nataša



Es vienmēr biju pārliecināts, ka 10 un 11 atšķiras tikai ar dozatoru. Bet izrādās, ka pulksten 10 nav Rudzu

[Natālija]

Natālija,
Mani dārgie maizes ēdāji! Liels paldies par pateicību un piedodiet, mana uzmanība nav vērojama, es nesekoju līdzi visam, es kritu pa reidiem, dienas laikā PC visu dienu plēš, bet es ne vienmēr esmu šeit

[SoNika]

SoNika, Nika, labi, tu biji sazvērniecisks

[$ vetLana]

$ vetLana, jūs izrādījāties uzmanīgākais, ka es tiku saīsināts
Vai Vlads un Valetins ir kaut ko pazaudējuši? Citādi nenodarbojas ar lauksaimniecību

Nē, es to vēl neesmu nopircis, mans dēls sola visu, tas ir, mēs gaidām, dažreiz es domāju, ka es esmu kaut kā pārāk pacietīgs. Viņš vēlas man to iedot ievārījuma dienā, tāpēc es nedodu tas par daudz ... Uz redzēšanos ...

[Buttercup]

Buttercup, labi, ja ne uz ilgu laiku, tad jūs varat gaidīt

[Nika]

Nika, tāpēc ir jāpasūta Vācijā, līdz tas pienāk, bet joprojām ir pasūtījums, tas pats nav skaidrs, cik ilgs laiks būs vajadzīgs ... Un ievārījuma diena ir klāt, sestdienā, bet es pats tur nevaru pasūtīt ... Tāpēc man jāpaļaujas uz savējiem.

[rudzu-kvieši]

Meitenes, vakar (sava ​​veida) jautāja par rauga maizi. Kviešu skābene (vai ar nelielu daudzumu rudzu miltu), man patīk cept pēc franču programmas (bet es cepu ar nedaudz mazāk nekā pusi tējkarotes rauga, bez rauga tas vispār nedarbosies, tas būs blīvāks , Man īsti nepatīk bieza maize).

Bet rudzu-kvieši izgatavots šodien

-Zourdough 370 gr (man pienskābie rudzi)
-Serums 155
-Rassol 65
-Rudzu milti 100
- 1. šķiras milti 250
- svaiga rauga 3-4 gr
- sinepju eļļa 2 ēd.k.
- iesals 3 ēd.k.
-Patoka 1,5 ēd.k.
- ķimenes 0,5 tējk
-Koriandrs 0,5 tējk
- Dilles sēklas 0,5 tējk
-Panifarīns 2 tējk
-Sāls 1 tējk

Atšķaidīts raugs siltā sūkalā, pievienota melase un ļauj nostāvēties 20-30 minūtes. Mīcīts uz pelmeņiem, man bija jāpievieno nedaudz sūkalu. Ieslēdzu servisa režīmu 20-25 minūtes, izslēdzu un atstāju kaut kur uz 1 stundu 20 minūtēm, pārkaisīju ar linu sēklām, ieslēdzu cepšanu 1 stundu. Es cepu, kaut arī ar skābu mīklu, bet vienmēr ar raugu. Es cepu pēc šīs receptes gandrīz reizi nedēļā, es 3 reizes baroju skābu mīklu no ledusskapja un ievietoju maizē, cik vien varu, parasti no 250 līdz 400 gramiem, uzskaitu miltus un šķidrumu skābmaizei. Es to daru tikai ar sālījumu un tikai ar sūkalām.

Es aizmirsu nofotografēt koloboku, bet tas tipiska lipīga rudzu maizīte ar svārkiem apakšā.
Tas ir pirms cepšanas


Un es to vienkārši izņēmu

[Buttercup - Mila]

Buttercup - Mila, Es apmēram nedēļu gaidīju gandrīz mēnesi, tur pasūtījums nonāca pie viņiem un 15 dienas pa pastu, bet man pašam tas jāseko, jo tas var būt pa pastu tik daudz, cik nepieciešams



Sedne, ak, droši vien skatoties uz maizi un es tomēr cepšu graudus, es beigšu izglītojošo maizes izsalkumu

[Nika]

Nika, paldies, esmu vājas gribas, nevaru būt izsalcis pēc maizes

Gaļina, un ja jums tie jāaktivizē uz sausā rauga šedevra? Jūs visu laiku cepat sausā veidā, tāpēc pasakiet man, kā jūs tos ievietojat?

[Sedne]

SednePaldies par saldskābmaizi. Mācīsies. Vai skābā mīkla daudzums receptē ir atkarīgs no tā veida? Vai arī kāds var?

Galina, un ja jums tās jāaktivizē uz sausā rauga šedevra? Jūs visu laiku cepat sausā veidā, tāpēc pasakiet man, kā jūs tos ievietojat?

Es neaktivizēju. Es to uzliku spaiņa apakšā, tāpat kā parastajai maizei.

Sedne, paldies par saldskābmaizi. Mācīsies. Vai skābā mīkla daudzums receptē ir atkarīgs no tā veida? Vai arī kāds var?

Tas ir atkarīgs no maizes, jūs nevarat sabojāt rudzu raugu, bet kviešiem 100-150 gramus, ne vairāk, lai nesaskābtu.

[Svetlana]

Svetlana, un kāds ir apkalpošanas režīms?
Lagri, Maša, manuprāt, arī mana mīkla bija auksta, vismaz pirms cepšanas tā praktiski nepaaugstinājās.
Bet kūka bija ļoti šķiedraina, bet neapstrādāta un necepta.

[Vika]

Vika, "Silts" testa pieaugums Panasonic SD-2501 servisa režīmā

[Vika]

Vika, Galja iedeva saiti, es tikai gribu atzīmēt, ka pēc 20-30 minūtēm tur ir ļoti silts (apmēram 40 grami), ieteicams to izslēgt.

[Vika]

Lagri, Maša, manuprāt, arī mana mīkla bija auksta, vismaz pirms cepšanas tā praktiski nepaaugstinājās.
Bet kūka bija ļoti šķiedraina, bet neapstrādāta un necepta.

Vika, pirms cepšanas mana mīkla nedaudz pieauga, un es domāju, ka pēc kūkas cepšanas kūka būs apmēram puse spaini liela, bet tā pacēlās augstāk. Arī kūka izrādījās ļoti šķiedraina (fotogrāfija parādīja šeit), šķita mitra pirmajā dienā, nākamajā dienā, nešķita tik mitra, bet tika cepts noteikti. Tātad arī tava mīkla pēc pēdējās mīcīšanas bija auksta ... Nu tad es esmu mierīga, acīmredzot tāda programma. Es domāju, ka tikai manam HP bija šāda "punkcija".

Citāts: mamusi no Šodien plkst. 08:20
Meitenes, kāpēc jūs izņemat lāpstiņu?
Ritočka, un es mēģinu izņemt maisītāju, man nepatīk "caurums" no tā maizes apakšā

Arī pēc pēdējā treniņa vienmēr izvelku airi. Neliela vārpstas atvere ir daudz labāka nekā asmens caurums.

Neliela vārpstas atvere ir daudz labāka nekā asmens caurums.

Mani tas absolūti neuztrauc. Es nenesu maizi uz izstādi, bet gan griežos un ēdu ...
Es nesaprotu šīs ciešanas par bedrēm!
Es gribētu netraucēt procesu un nepieskarties mīklai.

[Margarita]

Margarita, kam kas patīk. Es to darīju ilgu laiku, esmu pieradis, it īpaši tāpēc, ka tas netraucē testu un rezultāts ir tāds pats. Es neizņemu lāpstiņu tikai tad, kad ne pirms tās.

Un es izvelku lāpstiņu tikai savā Brandik, citādi vīģes maizi saņemsi vēlāk, un Panasonic visas manis gatavotās maizes tiek iegūtas bez problēmām, lāpstai nekas nelīp.

Es nesaprotu šīs ciešanas par bedrēm!

Es arī nesaprotu.

[gala10]

gala10, Checkmark, laipni lūdzam! Un nevajag neko skatīties, vai ne?
Man patīk likt maizi un ... bez maksas ...

[Margarita]

Margarita, un arī rudzu kvieši pēc cepšanas no HP iznāk labi? Un dažreiz pēc pēdējās mīcīšanas es mīklu pārvietoju L7 formā un ievietoju to hp, programma turpinās, arī vienmēr izcils rezultāts un rezultātā skaists ķieģelis.

[Marija]

Marija, Man ir jā

Ir labi. Un kaut kā pirms kādiem 5 gadiem, kad izņēmu rudzu kviešu maizi, plecu lāpstiņa palika maizē. Kopš tā laika es noņemu lāpstiņu pēc pēdējā treniņa visos ZS.

[Marija]

Marija, bet šeit Gaļina pielīp, viņa ieeļļo ar smērvielu, es neeļļoju un uzreiz izņemu no spaiņa un viss ir kārtībā.

viņa ieeļļo

Lāpstiņa?

[Marija]

Marija, piemēram, jā.

Es neizņemu lāpstiņu. Es saprotu, jums ir jāizvelk pēc pēdējās. zpmesa, kad plecs paliek maizē. Manā Panā tas paliek spainī.

kad izņēmu rudzu kviešu maizi, lāpstiņa palika maizē

Es eļļoju lāpstiņu ar nepiedegošu smērvielu. Un viss uznirst perfekti.

Varbūt, ja maizi turat 20-30 minūtes pēc cepšanas spainī, tā nelīp, es nezinu (es domāju rudzu-kviešu maizi). Tā kā es praktiski necepu kviešus, bet es cepu vai nu kviešus, vai rudzus. Un es nelietoju taukus, kas nav uzlīmējuši.

[Marija]

Marija, mana maize nelīp pie rudzu miltiem, es uzrādu saldskābmaizi nedaudz augstāk, pēc pīkstiena izņēmu, lāpstiņa palika spainī, uzreiz iznāca, es lāpstiņu ar smērvielu neieņēmu, lai gan ir tauki.

Varbūt, ja maizi turat 20-30 minūtes pēc cepšanas spainī, tā nelīp, es nezinu (es domāju rudzu-kviešu maizi).

Šo 20-30 minūšu laikā maize vienkārši kļūs mitra, garoza kļūs gumijota un būs grūtāk iegūt maizi. Tāpēc maize ir nekavējoties jāizvelk, izņemot retus gadījumus, kad kāds vēlas cept vēl 5-10 minūtes.

Nē, Natālija, tas nebūs mitrs, es to izmēģināju. Tagad, ja ir stunda, tas var kļūt mitrs. Es to nekad neizņemu uzreiz, bet tikai pēc 10 minūtēm, jo ​​maizes gabals pielīp pie vārpstas, un, ja es to izņemu pēc 10 minūtēm, vārpsta ir tīra un maize labi iznāk. Man tā ir.

[Marija]

Marija, nu tad tikai empīriski jūs varat uzzināt, kā tieši kurai maize būs. Es domāju, ka tas ir atkarīgs arī no maizes sastāva.

Burvīgas meitenes un neatvairāmi rudmatis
kaut ko es sāku tevi krāpt ar konditorejas izstrādājumiem

Šeit cilvēki atkal jautāja par zemu rauga režīmu.
Īsumā: jo mazāk rauga, jo ilgāk var pagarināties fermentācija, kurā pienskābe un citas "garšīgas" baktērijas ilgāk uzkrāj mīklā aromātus un garšas.
Zema rauga fermentācijas laiks ir līdzīgs diētiskajam, piliens ir garāks par fermentāciju, bet daudz ilgāks par galveno. Tas ir, tas solās būt garšīgāks par galveno.
Salīdzinot ar garo diētisko, mīcīšana ir spēcīgāka un cepšana ir spēcīgāka, jo tā paredzēta miltiem, kas ir spēcīgāki nekā diētiskajiem CZ.

Nu, ciktāl manas teorētiskās domas atbilst praksei, ļaujiet rakstīt zemu rauga krāsns īpašniekiem. Es tikai laizu viņam lūpas.

Man ir mazrauga, bet es uz tā neko necepu, tur var paņemt jebkuru iecienītāko recepti un samazināt raugu uz pusēm, vai ne?

Burvīgas meitenes un neatvairāmi rudmatis
kaut ko es sāku tevi krāpt ar konditorejas izstrādājumiem

Pati Taki atzinās

[tas pats]

Rauga dozatoru mašīnas.
Es arī iepriekš domāju, ka visi Panasonic režīmi ir vienādi. Bet, pateicoties Natašai, es dziļi šaubījos, vai pēdējos 2511 un 2512 modeļos nav notikušas lielas izmaiņas. It īpaši tas, ka 2512. gads.
Mūsdienu Eiropas 2512 noteikti ir piedzīvots. Galvenajā režīmā mīcīšana palielinājās un noteikti tika pievienots viens gājiens. Pārējais ir jāpārbauda, ​​tas ir, ķengājas ar Natašu.
Tāpēc tagad mēs varam droši teikt, ka visi modeļi līdz 2500, 2501, 2502 atbilst tam, ko mēs šeit rakstām. Viņiem ir tas pats vispārējie režīmi.

Sākot no 2510. gada un vairāk, galvenajā ir iespējamas izmaiņas.
Ar Infu nepietiek. Mēs varam teikt, ka šīs izmaiņas nav tik dramatiskas. Bet no dziesmas nevar izdzēst vārdu. Viņi var būt

Man ir mazrauga, bet es uz tā neko necepu, tur var paņemt jebkuru iecienītāko recepti un samazināt raugu uz pusēm, vai ne?

ja jūs cepat uz diētiskās, tad tāpat cepiet. Viņi ir gandrīz vienādi laikā, labi, ir pusstundas starpība.
Varbūt gramu, pusgramu, samazinot no uztura.

ja jūs cepat uz diētiskās, tad tāpat cepiet. Tie ir gandrīz vienādi laikā.

Ir tik interesanti izmēģināt arī šo

[priekšā]

Salīdzinot ar garo diētisko, mīcīšana ir spēcīgāka un cepšana ir spēcīgāka, jo tā ir paredzēta miltiem, kas ir jaudīgāki nekā CZ diētiskiem.

Ti ..... uh ... sveiks tās Lēnas (līdz šim nepretenciozas) ... ja es esmu uz sava 2501 priekšā Es joprojām gatavošu iepriekšēju sajaukšanu ar diētu un likšu mazāk raugs ~ i atdarināt par zemu rauga režīmu ??? /

samazināt no diabēta.

Nevis diabēta, bet diētiskas ... dāmas ...

[Natālija]

sasodīts .. viņiem ir modernas automašīnas, bet tie piebremzē
Es negulētu naktis, bet es izmēģinātu režīmus: jā

Natālija, labi, šeit jums ir pīrāgi un Lieldienu kūkas. Un jau tagad nav iespējas izvairīties no Lieldienu kūkām kādam, kam tās nav mājās un pat nav gaidīts.
Man ir apnicis atkārtot sevi: šeit ir bezgaumīgs šedevrs, šeit ir bez garšas
Saīsināts, es padodos: GARDUMS viņš .. aizgāja un neskatīsies

devās uz slapjo bezē darīt

[Lena]

Lena, tātad mazraugā var ņemt jebkuru recepti un samazināt raugu uz pusēm, vai ne? Vai tas ir viss?

Man ir mazrauga, bet es uz tā neko necepu, tur var paņemt jebkuru iecienītāko recepti un samazināt raugu uz pusēm, vai ne?

Es to izdarīju, ja recepte Basic.