Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Anyutok]

Anyutok, Līdzīgs gadījums mūsu ciematā



Sanktpēterburgā tādu vispār nav, tikai veikals ir iekšā. ru raksti ir pieejami, bet, cik atceros, tas bija razvodilovo!

Ozons atcēla maizes ražotāju, nevienu piegādātāju

Līdzīgs gadījums arī mūsu ciematā

Žēl kā. Bet cenā bija kaut kas aizdomīgs.

Svetočka, ozona cena var būt ļoti zema, izskatās, ka tad, kad tiek pārdoti krājumi, es nopirku tik ļoti karikatūru Redmond-01 par mazāk nekā 2tir, bet tagad tās nav, bet līdzīgas ir no 6tir
Labi, mēs pagaidīsim vai nopirksim mammītei ...
Tagad es sāku cept rupjmaizi, sākumā, sverot produktus, uz miltiem, svari man izslēdzās, man nācās to izliet pār aci. Tagad es pievienoju eļļu, es izleju eļļu partijas vidū, nez kāpēc man tā ļoti patīk, es nometu vāku spainī, es tikko to zvejoju, es ātri sajaucu ar HP. Nez, kas vēl mani sagaida ... "Dievs mīl trīsvienību"

Bet cenā bija kaut kas aizdomīgs.

Jā, tas arī mani mulsināja. Pārāk lēti, lai būtu patiesība. Es rīt došos 2510 modeli RBT, lai nopirktu 8690 rubļus.

Mana māte teica, ka jāgaida ... Es cepu viņiem maizi, tāpēc pagaidām viņiem ir pietiekami ...

[fffuntic]

fffuntic, Lena, lūk, mana pirmā pankūka (kas ir grumbuļaina) raudzēta.

$ vetLana, Svetik, piedod, es vēlu redzēju tavu jautājumu.

Bet tas ir ļoti grūti.
1. Produkta apjoms ir atkarīgs no diviem galvenajiem faktoriem.
- miltu gāzes noturēšanas spēja.
- rauga spēja radīt gāzi.
Īsam standarta fermentācijas laikam šie spēki parasti ir pietiekami, lai iegūtu labu tilpumu, bet, kad tas ir garš ...
tad jūs nekādā veidā nevarat ietekmēt miltus.
Bet raugam - jūs varat mēģināt palielināt to daudzumu un dot receptē vairāk cukura. Nu, viņiem vajadzētu būt spējīgiem uz ilgu mūžu un gāzes veidošanos.

Paskaties, jūs visu izdarījāt pareizi. Jūs atdzīvinājāt raugu. Tad, veseli un dzīvespriecīgi, viņi uzsita uz mīklu.
Tur viņi vispirms sāka uzkrāt sev pārtiku, pēc tam gāzi. Nu mīkla sāka lēnām atdzist.
Kad mīkla ir atdzisusi, arī raugs palēninās. Pēc tam, kad esat mīcījis auksto mīklu, jums jāsaprot, ka tas nenotiks ātri, piemēram, siltā. Raugs tagad darbojas lēnām.
Tā kā pēc mīcīšanas viņi gandrīz pārtrauca darbu, tas nozīmē, ka dzesēšana bija ļoti spēcīga, raugs pilnīgi nokoda. Lai uzlabotu viņu darbu, vai nu viņiem jābūt daudz, vai arī tiem jābūt izturīgākiem pret aukstumu, vai arī jāgaida, kamēr gāze atkal lēnām uzkrājas. Vai arī ledusskapī uzglabājiet mīklu vissiltākajā zonā, lai mizas dzīvotu siltāk.
Dažreiz rodas ļoti tukši milti. Ilgu laiku raugam nav pietiekami daudz barības vielu, un receptē ir maz salduma.
Vai .. runa ir par miltiem. Laika gaitā viņa pārstāja pareizi turēt jūsu gāzi, vairāk nekā viena ieskrējiena neiztur. Tas jau ir sliktāk.
Jūs izvilcāt mīklu, sasildījāt.
Šeit ir smalks punkts - mīklai no iekšpuses jāsasilst līdz aptuveni 30 grādiem, lai raugs sasilst un pareizi atdzīvojas un atkal sāk gāzties ar pilnu spēku, ja tas ir tas, ko vēlaties.
Tāpēc nav pilnīgi skaidrs ... kā jūs sekojāt kāpumam ...
Ja jūs pareizi sasildījāt mīklu iekšā līdz siltam stāvoklim un panākāt augstu, labu vizuālu izturību un maize iznāca zema, tad vainīgi ir milti. Es to nedarīju. Jums jāsaprot - raugs darīja savu darbu, bet milti cepšanas laikā izspļāva visu gāzi.
Tā var būt arī centrālā atslēga. Tas satur aktīvos enzīmus, kas laika gaitā vājina lipekli.
Nav ko darīt.Nekādā gadījumā jūs nevarat pārspēt miltu spēku.
Ir nepieciešams cept pēc pirmās pacelšanās vai pat samazināt fermentācijas laiku.

Bet, ja jūs sākāt cept pusaukstu maizi, ja jūs nedaudz sasniedzāt, tad vīģes zina. Varbūt vainīgs ir raugs. Viņi nepamodās līdz galam vai arī ar tiem nepietiek ātrai sekundāras aukstās gāzes uzkrāšanai.

Īsāk sakot ... ja jums pirms cepšanas bija brīnišķīgs pieaugums, kā vienmēr, un maize iznāca zema, vainīgi ir milti. Peks pēc pirmā kāpiena. Ce la vie. Nevelk aukstu ilgtermiņa pārbaudi.
Jūs varat samazināt vairāk rauga, lai tas stāvētu ilgāk līdz pirmajam pieaugumam. Jūs pats saprotat, ka šāda situācija vairs nepanes. Bet ne tas, ka tas palīdzēs. Ja laika gaitā lipeklis ir ļoti novājināts, tad neko nevar darīt. Laiks ir ļauns.

Jums ir ļoti maz manevrēšanas iespēju. Rauga palielināšanās-samazināšanās un saīsināšana. Ja nepieciešams paātrināt kāpumu, nepieciešams vairāk rauga vai siltuma.

Šeit jūs varat noteikt tikai praksē.
1, Jūs sasildījāt mīklu, un tā labi pieauga - maizes ir maz. Milti ir vainīgi - tie izspļāva visu gāzi, nespēja noturēties. Samaziniet fermentācijas laiku. Vēl vairāk atbrīvojiet lipekļa maisījumu. Cepiet pēc pirmā pieauguma. Milti diktē savus nosacījumus.
Nu, ir pievienotas visu veidu skābes un uzlabotāji, lai ķīmiski uzlabotu miltus. Bet tas jau neparedzami maina garšu un recepti. Mēs neesam laboratorijā.
2. Jūs cepat pusaukstā stāvoklī - kaut kas nav skaidrs ar pieaugumu. Raugs var nedarboties tik labi. Šeit jūs varat nedaudz palielināt raugu un tajā pašā laikā barot cukura veidā (vīģe zina, varbūt milti nokrita salduma dēļ, un ēdienam ilgu laiku nav pietiekami) apskatīt rezultātu. Ja tas nemainās, atkal vainojami milti Atkal tāpat kā pirmajā rindkopā.

Peks pēc pirmā kāpiena.

Lena, es to izmēģināšu.

Helēna, kā vienmēr - liels paldies. Ja ne jūsu ziņas, es, iespējams, neesmu daudz cepis.
Es negaidīju, bet jūs atbildējāt.

Ģimenes padomē viņi beidzot nolēma ņemt sd-2501. Rīt es došos izpirkt par 10499

[Anyutok]

Anyutok, Veiksmi!)

[Svetiks.]

Svetiks.

Konkrēti pēc jūsu receptes.

Programmatiski pagatavoja krāšņu mīklu HP. Gandrīz jau ir gatavs. Teorētiski uzreiz pēc programmas jūs varat pārbaudīt un cept standarta versijā.
Mēs nolemjam to uzlabot ar aukstu fermentāciju.
Bet mums ir tikai vājš CH, un mums tas nav jānogādā gatavā stāvoklī ledusskapī, jau tas ir HP mēģināju.
Faktiski mums vairs nav nepieciešams ledusskapja pacelšanās, bet tikai cepšanai.
Vai tu saproti?
Ir lietderīgi pēc iespējas ātrāk atdzesēt HP mīklu. Izplatiet tolai ātri atdziest ledusskapī. Un ... mēģiniet to nestiprināt ledusskapī. Ja tas turpinās augt - divreiz - ne augstāk !!!! - roze - drupināt. Ja Atļaut stipra fermentācija ar ledusskapja pacelšanos - drīzāk cep uzreiz pēc pacelšanās, un to var pat cept aukstu. Pēc tam jūs nevarat uzturēt mīklu papildus siltu, ieliekot to ar fermentāciju.
HP jau ir fermentēts un mīcīts, mums jāļauj tikai darboties aukstajām baktērijām, nevis raugam.

Tas ir, no 0 līdz 10 stundām, pēc jūsu apraksta, bija nepieciešams mīcīt vismaz vienu vai divas reizes. Nav maksimāla kāpiena. Nav lipekļa pārslodzes. Ledusskapim lifts nemaz nav vajadzīgs.

Ja jūs darāt visu pareizi un jums ir izaugsmes nebūs mīklu ledusskapī - tad ideāli var darīt -
labi ļaujiet mīklai sakarst un ļaujiet parastajai labajai izturībai. Bet ne pilns, bet puse. Milti ir vāji. Vai jūs varat pēc laba apkure no iekšpuses dodiet vēl vājāku korektūru. Bet apkurei no iekšpuses jābūt obligātai.
Vai jūs saprotat - kāpēc tieši?
HP jau ir izdevusi gandrīz gatavs !!!! mīklu uz vājajiem !!! milti. Tādēļ mēs to varam ātri saglabāt bez stresa, tikai ledusskapī uzkrājoties garšīgām vielām. Tad ļaujiet raugam atdzist siltumā un sāciet gāzēt tieši pirms cepšanas, karsēšanas ar mīklu un izturēšanas - tas ir, rauga normālas darbības simptoms, un cepiet.

Jo spēcīgāka mīkla otrreiz paceļas ledusskapī, jo vājāka ir pārbaude pēc mīklas vai pat aukstās krāsns karsēšanas. Uz nepārslogojiet... Un, ja mīklu ātri atdzesē bez pārmērīgs pieaugums, tad jūs varat dot korektoru augstāku. Garšīgāk būs ar pārbaudi un karsēšanu, ja vien mīkla nav stāvējusi ledusskapī.

Spīdiet, ja milti ir stipri un mīkla ir neapstrādāta, ne tuvu gatavs, tad pieeja ledusskapim ir atšķirīga. Tur mīklai vajadzētu nogatavoties.
Vajadzētu nogatavoties neapstrādāts mīklu.

Mīklā ielieciet raugu, tas siltumā nedaudz sarūgst - (vai neraudzēja)))), - tad pagatavojiet karstu partiju) un nosūtīja to uz ledusskapi. Tur 8-10 stundas tas pieauga maksimāli un iestrēdzisbet nav apkaunots. Galvenais vārds šeit ir maksimāls un obligāti bez iegrimšanas, tas ir, degradācijas. Apcirptas .. un klīda un auga pilnībā. Pietiekami. Mīkla ir nogatavojusies. Fermentēts un jau izstrādāts.

Tagad jums nav nepieciešams vairāk augšanas pirms cepšanas. Jūs viņu sasmalcināt un ļaut viņam sēdēt. Kas neaug, tas ir labi... Tik auksti. Tagad, ja tas turpina augt, jums jāuzrauga un jāpārgrumbojas, lai lipeklis nesadalītos.

Sekundārā augšana ir nepieciešama vai nu tikai korektūrā, vai arī cepeškrāsnī, ja jūs tūlīt cepat aukstu.
Cepot ar karsēšanu un izturēšanu, tas garšo labāk un prasa mazāk rauga.
Iekšpusi uzkarsē līdz 30 grādiem un ļauj tam nostāties normālai normālai fermentācijai. Nu, mēs HP varam iebrukt parastajā programmā.

Tūlīt cepot aukstā stāvoklī, var būt nepieciešams vairāk rauga, viņi arī guļ un strādās no sirds.

Miltiem jāiztur šāda ņirgāšanās, un rauga daudzumam vajadzētu būt pietiekamam, lai paceltos.

Bet jūsu recepte ir atšķirīga.
Tur, pie izejas no Xn, tas ir gandrīz gatava mīkla uz zemiem miltiem. Jums jau nav nepieciešams attīstīt lipekli, tas ir, celšana ledusskapī nav nepieciešama. Mums vienkārši jāveido garšas dažādošana.
Nu, pirms cepšanas atdzīviniet snaudošo raugu, atkal nepārslogojot lipekli.



Ja maizes kvalitāte neuzlabojas, nepārslogojot lipekli, tad bez iespējām ir jāsamazina stāvēšanas laiks ledusskapī vai jāsamazina receptē esošais CZ daudzums.
Tas nozīmē, ka miltu sastāvs nav izturīgs pret ilgu fermentāciju pat aukstumā.




vairāk .. ja ne slinkums, tad izklājiet silto mīklu no HP un nosūtiet to uz saldētavu 10 minūtes, ja ne slinkums. Apakšējā līnija ir pēc iespējas ātrāk atdzesēt mīklu un palēnināt raugu un visus postošos siltos procesus pēc HP programmas. Tad ļaujiet tai sēdēt ledusskapī un vispār neaugt. Lai strādātu tikai aukstuma procesi. Tam vajadzētu normāli augt tikai pirms cepšanas.



Vai .. citā veidā.
Pēc programmas ielieciet mīklu tieši ar KOMOM no HP, ļaujiet tai intensīvi turpināt ledusskapī.
Bet kā tad tikai ledusskapī tas augs divas līdz trīs reizes - uzreiz cepšanai var pat atdzist.

Tas ir ātrāk un ērtāk. Lai gan tas var zaudēt pēc garšas.
Jūs saprotat, kāda ir jēga: ļaut tam atkal uzrūgt ar paralēlu garšas uzkrāšanos aukstumā. Šie aukstie procesi, protams, nav gluži tādi paši kā ar labu mīklas atdzesēšanu, bet tomēr daļēji auksti.
Šajā gadījumā sekundārais pieaugums ledusskapī tiek pielīdzināts pārbaudei, un cepšana notiek uzreiz. Jūs varat ļaut tam nedaudz sasilt. Bet jums ir nepieciešams skatīties, lai nebūtu izauguma. Ja tas turpina augt siltumā - skrien uz cepšanu
Neatkarīgi no izvēlētās metodes, neļaujiet mīklai ledusskapī augt vairāk kā 2–2,5 reizes, labi, maksimums 3. Neveiciet maksimālu spriedzi. Sasmalciniet daudz agrāk. Konkrēti jūsu receptē ar CZ.

Meitenes! un neveiksmīgu maizi kaut kā var izmantot? izņemot žāvēt krutonus
Raiba raiba jau otro dienu .. un labi, tas neizdevās ...

nav iespējams kāpt virtuvē slimā stāvoklī vai bez garastāvokļa

Es nopirku vakar 2501. Kamēr tas ir kastē. Es sev izvirzīju nosacījumu - kamēr neveicu virtuvē vispārēju tīrīšanu, izpakojiet maizes automātu. Tā ka stimuls bija ...

[Mirabela]

Tā ka stimuls bija ...

Apsveicam!



Mirabela, Vika, man vienmēr ir krekeri ...
Smalki sagrieziet, apkaisa ar zaļumiem ~ garšvielām, sāli vai mazliet cukura un uz brīdi ielieciet cepeškrāsnī.
Dēls aiziet strādāt pie tējas.
Es vairs nezinu, kur ...

[Vika]

Vika, labi, jūs varat daļēji pievienot kotletēm. Bet tur nevar ielikt visu bulciņu.

jūs varat daļēji pievienot kotletēm

Ja tas ir balts, tad jā, tāpat kā kotletes! Varat arī (ja to lietojat) sasmalcināt rīvmaizē un ieliet burkā!

Jūs varat pagatavot franču grauzdiņus.

[Vika]

Vika, meitenes jau ieteica malt. Ir arī klasiskās šarlotes recepte:

Šarlote ar āboliem (no klaipa) (Vilapo)

Es nopirku vakar 2501. Kamēr tas ir kastē. Es sev izvirzīju nosacījumu - kamēr neveicu virtuvē vispārēju tīrīšanu, izpakojiet maizes automātu. Tā ka stimuls bija ...

Tam jābūt savādākam.
Izpakojiet maizes ražotāju un cepiet franču maizi ar pienu un sviestu, vai Natašas ar sūkalām
Un pēc tam ļaujiet sev cept otro maizi tikai pēc ražas novākšanas. Tad noteikti šī tīrīšana notiks pavisam drīz

Meitenes! un neveiksmīgu maizi kaut kā var izmantot? izņemot žāvēt krutonus
Raiba raiba jau otro dienu .. un labi, tas neizdevās ...

nav iespējams kāpt virtuvē slimā stāvoklī vai bez garastāvokļa

Nu kaut ko vajag arī putniem
man tā ir tikai maize visur. Un visam citam - mēs esam mēms. Jūs pieliekat pūles - un tas joprojām var neizdoties garšīgs garšas piedevas dēļ.
Dažreiz vislabāk nav būt mantkārīgam.

Tam jābūt savādākam.
Izpakojiet maizes ražotāju un cepiet franču maizi ar pienu un sviestu, vai Natašas ar sūkalām
Un pēc tam ļaujiet sev cept otro maizi tikai pēc ražas novākšanas. Tad noteikti šī tīrīšana notiks pavisam drīz

Es arī gribēju uzrakstīt kaut ko tādu ...
Nedaudz citādā veidā:
Ir nepieciešams iestatīt HP, ielieciet maizi cept un kamēr tā cep ... Pabeidziet tīrīšanu! Un tad dzeriet tēju!

[fffuntic]

fffuntic, mamusi, paldies par padomu: girl_haha: Šodien man pietika spēka tikai virtuves augšdaļai. : traks: Rīt no rīta es likšu tomēr franču valodu un darīšu zemākās klases. Nāc pēc 6 stundām, kad es tikšu galā

nelieciet franču valodu tukšu, bet noteikti izvēlieties recepti ar nelielu cepšanu vai ar sūkalām.
Lai parastākais būtu vēlāk. Viņš jau ir amatieris.
Šis režīms ir ļoti labs jebkurai garšīgai receptei. Maize ir ļoti kraukšķīga.
Bet kopumā parastajā režīmā ir iespējams paātrināt un sākumā iepazīties ar jebkuru recepti ar pienu un sviestu. Būs garšīgi.

Rīt no rīta es tomēr uzvilku franču valodu un dodos uz zemākajām klasēm. Nāc pēc 6 stundām, kad es tikšu galā

Cepts
Kviešu-rudzu maize ar pilngraudu miltiem "Krestyansky" # 18

Izņemot Panifarīnu, viss notiek pēc Sašas receptes. Es nebiju sajūsmā. Garšas ir dažādas.
Es nedomāju, ka tā var būt “Bērnības maize”. IMHO

[Sveta]

Sveta,

Nu, paskatieties, ir 50x50 kviešu milti un puse no tiem vājinošajām vielām. Īpaši svarīga ir rudzu piedeva, kas pilnīgi vājina, tāpēc bez panifirīna - tas ir, pastiprināšana ar lipekli, garša var dramatiski ciest.
Un receptē ir tik daudz sastāvdaļu, kurām ir kritiska kvalitāte.
1. CZ - arī jābūt svaigiem, mizotiem rudziem. Ar rudzu miltiem parasti ir grūti. Tas garšo tik atšķirīgi, garšīgi, atkarībā no svaiguma un ražotāja.
Mizoti rudzi atrodas vidū starp sēklām un tapetēm. Tapetes piešķir vairāk garšas, bet arī vairāk sabojā kviešu lipekli.
Nu, šāda veida iesaliem ir nepieciešams raudzēts, sarkans, kā es saprotu, kā rudzu maizes aromatizējoša piedeva. Kā arī maltozes sīrupu. Tas viss papildinās garšas nianses. Ar viņiem ir garšīgāk un saldāk nekā bez tiem.
Tieši no tiem rudzu maizēm ir tāda rauga - dedzināta cukura garša.
Piena pulveris ir vajadzīgs arī svaigs.
BET ... piena pulveris, bez maizes ceptuves, kas ir īpaša- bet mēs to nepārdodam, tas arī vājina lipekli.
Īsi sakot, lai ko arī neteiktu,
recepte jums vajadzētu cept vēl vienu reizi.
Uzlieciet visu to pašu lipekli, izvēlieties kviešu miltus stiprākus.
CZ un rudzi ir garšīgāki. Ja lietojat tapetes, tas nebūs sliktāk, vienkārši bez panifirīna tas noteikti nav iespējams.
Labāk nav atstāt novārtā iesalu un maltozi, sliktākajā gadījumā izstumt misu no kvasa koncentrāta.
Šo salduma garšu piešķir arī raugs yummy.
Tad jūs izdarīsit pilnīgus secinājumus.

Tam vajadzētu būt kviešu maizei ar rudzu šķībumu. Turklāt ar pietiekami elastīgu drupatu.

Ja kviešu milti ir ilgstoši un bez panifirīna, tas bija jādara ar iepriekšēju maisījumu uz pelmeņiem.Šajā receptē ir ļoti svarīgi no kviešu miltiem iegūt maksimālo stiprumu. No tā ir izveidots viss rāmis.
Patiesībā .. uztura režīms nav tik svarīgs, to var izdarīt galvenokārt ar panifirīnu, bet dodiet kviešu miltiem pietiekami daudz laika, lai uzbriest, ja tie ir ilgstoši. Pretējā gadījumā garša stipri cietīs.

Nu, šāda veida iesalam ir jābūt raudzētam

Es ieliku to iesalu. Cepts svaigā pienā + ūdens. V. s. Man tagad ir labs. CZ un rudzu barotne.
Tagad es nevaru nopirkt Panifarin.

recepte jums vajadzētu cept vēl vienu reizi.

Pie sevis atzīmēšu - cepu ar panifarīnu.
Piparkūku vīrietis bija foršs. Saša rakstīja, ka jāizmanto rudzu ķemme, bet man bija parastā. HP bija grūti mīcīt.

[kvieši]

Patiesībā šai receptei ir klasiskas proporcijas. Pilnīgai laimei nepietiek paskābināšanās ar kefīru, alu vai piedevu žāvētu plūmju veidā utt.
Vajadzētu būt garšīgam.

Skatieties un salīdziniet, kas mums visiem patīk,
Kviešu-rudzu maize ar žāvētām plūmēm un ķirbju sēklām
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219607.0

tur skābais komponents stiprina miltus un neļauj rudzu miltiem sabojāt kviešu miltus un nedaudz vairāk kviešu miltu, tāpēc to ir vieglāk iztikt bez panifirīna.

Un jūsu gadījumā mazāk kviešu miltu un bez skābes. Tur ir nepieciešams saglabāt kviešu miltu stiprumu, un izmisīgi vajadzīgs panifirīns, tas ir, doplutīns.





Ja godīgi, no šīs receptes es negaidu lielāku garšu nekā no mūsu iecienītākajām ar žāvētām plūmēm.
Bet eksperimenta tīrības labad jūs to varat arī izmēģināt. Ja jūs to darāt ar svaigu pienu, tad .. pirmkārt, neesiet slinki, tad pabāziet vārītu. Otrkārt, būtu nepieciešams saskaitīt, lai piena sastāvdaļa būtu vienāda, tā ir garšas maiguma nianse.

Treškārt ... uz koloboka.
Tas ir tīrākais kvieši- rudzu mīkla ar 0,25 procentiem rudzu miltu. Pārējais ir kvieši + CZ. No tā, kādam Budunam jābūt ļoti blīvai mīklai, es nesaprotu.
Nedaudz blīvāks nekā parasti, ņemot vērā rudzu pievienošanu.
Kviešu komponentam vajadzētu nokļūt mitrumā aiz acīm un uzbriest. Es nedomāju, ka parastā kārtīgā kārtīgā maizīte maizi sabojās.
Paskaties uz iegūto maizi. Ja blīvums jums ir piemērots, dariet to. Un, ja tas ir blīvs, palieliniet mitrumu.

Skatieties un salīdziniet, ko mēs visi mīlam, kviešu-rudzu maizi ar žāvētām plūmēm un ķirbju sēklām

Es to vēl neesmu izcepis. Vai žāvētas plūmes un sēklas ir svarīgas vai vai bez tām ir iespējams?

[Ritusya]

Nu, es arī necepu ar sēklām un neliku arī sinepju eļļu, bet tikai saulespuķu eļļu, un ar žāvētām plūmēm - kā konfekti. Man Ritusya parādīja šo maizi.
Ļoti garšīgi, bet kā deserts iet, nevis zupai pēc manas gaumes))))
Lai gan .. ja saldums tiek samazināts, piedevas tiek noņemtas ... tas kļūst par parasto garšīgo no jauktiem miltu veidiem.
Kolobok ir visvairāk normāli mīcīšanas beigās bez grumbiņas, ar mīkstu bumbiņu, tiek iegūta normāla maize.

Šeit daudzi ir izcepuši šo maizi.
Kompozīcija uzvar. Un dažāda veida milti, un rudzu miltu savaldīšanai ir skābums.
Un maizītei vajadzētu būt atkarīgai no iegādāto miltu kvalitātes. Kā es saprotu, jums jāsāk ar parasto koloboku partijas beigās, nevis mīkstāko, piemēram, komatu, bet tikai kārtīgu bumbu. Un tur meklēt - lai samazinātu vai palielinātu mitrumu.
Blīva mīkla ir paredzēta rudzu miltiem. Un kvieši mīl mitrumu. Šeit ir daudz kviešu, tāpēc, ja nepievienosiet mitrumu, tie būs bez garšas

Ritus, un kāda bulciņa tu biji?

Nu kaut ko vajag arī putniem

ahā! tāpēc es viņus viņiem atdevu: Visas dīķa pīles bija man blakus.

Meitenes! un neveiksmīgu maizi kaut kā var izmantot? izņemot žāvēt krutonus

Man patika sasaldēt nogatavināto maizi. Es arī sasaldēju atlikušos gabaliņus, garoziņas ... Kad man ir pietiekami daudz uzkrājies, es šo sobiruha atkausēju uz nakti ledusskapī, ja ir vietas, kas ir reti, vai mikroskopā ātri. Tad viss kombinācijā un drupatā. Es šo drupatu ieleju kastē ar vāku un atkal saldētavā. Drupa, pat ja tā sasalst gabaliņā, viegli sadrupina ar nelielu piepūli, un jūs varat ņemt pareizo daudzumu jebkuram mērķim. Es bieži daru šeit ŠĪS pankūkas bet mazliet savādāk (Maizes vietā pievienoju maizes drupatas).Atkal maize - drupa ir gatava! Dažos gadījumos mannu varu aizstāt ar drupačām.
Tas ir, gatavs drupa saldētavā ir ērts un to var uzglabāt ilgu laiku. Lietošanas laikā gabali jau tiek savākti, lai sagatavotu svaigu drupatas daļu!

Es ziņoju. Es iztīrīju virtuves darba pusi, izņēmu panasiku un uzliku cepeškrāsni piena maizei, tagad man ir 4 stundas laika, lai pabeigtu tīrīšanu un nobaudītu pirmo maizi

[Anna]

Anna, Man bija jāliek franču valoda

[Sedne]

Sedneilgi spēcīgs.

Maniem vecākiem bija 206. Panasonic, instrukcijās atradu "Sviesta apelsīnu maizes" recepti, kaut arī apelsīns receptē nav minēts. Viņš dega 206. Panaonikā un savējā (man ir 255). Šī recepte ir paredzēta programmai "sviestmaize", programma ilgst 4 stundas, un manā krāsnī es cepu galvenajā režīmā. Garšīga maize sanāk! Jā, un tas prasīja mazāk ūdens ~ 280ml.

[Helēna]

Maize gatava. Meita nedeva viņam atpūtu, pieprasīja steidzami dot viņai garozu. Viņš saka, ka tas ir garšīgi. Maizīte ar 400 g miltu tādā pašā augstumā kā 600 g no Redmond 1905, bet mīksta un gaisīga, nevis "ķieģeļu"



Helēna, Man kādreiz bija LG maizes ražotājs, tur recepšu grāmatā, manuprāt, bija tāda maize, uz apelsīnu sulas. Bet es nekad necepu.

Meita nedeva viņam atpūtu, pieprasīja steidzami dot viņai garozu.

Jā, tam nav iespējams pretoties. Kad garām braucošā elektrovilcienā es vecākiem padodu karstu maizi (viņi atgriežas mājās no savas dachas), viņi nestāv vienādi - viņi atraujas un čīkst tieši vilcienā, un visi pārējie pasažieri norij siekalas. Mamma tagad lūdz mani iepriekš nogriezt pāris gabalus, lai tie būtu vienmērīgi sagriezti un nejauši nesalūztu

[Anyutok]

Anyutokbet receptē oranžs vispār nav minēts, šķidrums ir ūdens. Varbūt jūs nokavējāt kādu sukādes vai drukas kļūdu? Bet tas nav tik svarīgi, tikai domāt skaļi.

Ritusja man parādīja šo maizi.

Jā, es esmu!
Tas tā!
Es mīlu šo maizi. Es nelieku ķirbju sēklas. Kamēr bez viņiem. Saulespuķu vai sezama sēklas.
Žāvētas plūmes vienmēr ir aaa!
Vai arī jums var būt lielas zilas rozīnes. Un jā, protams, tas nav paredzēts zupai !!! Kāda zupa, vai jūs esat "traks" ... Nu šī kūka izrādās. Es eju un uzsitu rokas, lai to apturētu ēst tur ir!

Bet katra gaume ir atšķirīga, es skatos, viņš nederēja pārējiem!

[Nataša]

Nataša, jūs mērcējat nevis maizes šķēles, bet maltus krutonus? Vai es to saprotu pareizi?

gatavā drupa saldētavā ir ērta un to var uzglabāt ilgu laiku. Lietošanas laikā gabali jau tiek savākti, lai sagatavotu svaigu drupatas daļu!

Ritus, kāda maizīte tu biji?

Lenus, ar svārkiem. Es gatavoju kviešus ~ rudzus un rudzus ~ kviešus ar yubochey. Tik sulīgāk!
Ak, atgādināja ... Es vēlos to vēlreiz.
Nu, pagaidiet mājās ~ viņš nav! Dodiet viņam no Talijas "Daily" un Darnicki no Fugaskas (bet ar manu modifikāciju)))

pie tā, kas nonāca ... Nu, es sagriezu pirkstu (jau pah-pah, labāk viņš), tāpēc muSh piestiprināja šo maizīšu recepti ar lenti un pats cep: tāda diena, cita diena! Baldee!

[Ritočka]

pats cep

Ritočka, mans vīrs lēnām atņems jums plīti

Ritočka, tavs vīrs tev lēnām atņems plīti

Es pats baidos, Lud !!!

[mamusi]

mamusi, Rituel, kādi brīnišķīgi palīgi tev ir: viņi pīrāgiem sagriež ābolus, cep maizi.
Nataša, tev nepieciešama recepte ar sasaldēšanu Temkā ar noderīgiem padomiem, ko iemest. Vai ir kaut kas tāds?
Man ļoti patika jūsu versija. Galvenais ir nevis sašutums, un drupatas vienmēr būs svaigas.

[mamusi]

mamusi,

Mans vīrs ir apguvis nelielu karikatūru, man bija jāpērk otra bļoda, citādi viņš dažreiz no rīta vēlas nevis piena putru, bet rīsus ar kariju, un es nevaru iztikt bez auzu pārslām un piena, mana personīgā narkotika, es esmu Herakles narkomāns neplīst, jo vairāk rupjmaizes vēl jāaplūko un jālabo

un es nevaru iztikt bez auzu pārslām un piena, mana personīgā narkotika, es esmu Herkulesas atkarīgā

sIstraaa! Taisni daudzos veidos ...

Tāpēc, ka man ir Phillips fiberboard ~ baby vārīt putru no rīta!

[Ritočka]

sIstraaa! Taisni daudzos veidos ...

Ritočka,

labi, jūs un es, šķiet, esam sapratuši ilgu laiku

[drupača]

Nataša, tu nemērcē maizes šķēles, bet maltus krutonus? Vai es to saprotu pareizi?

Jā, es mērcēju drupačako es gatavoju tikai no maizes, to nesausiniet, bet uzglabājiet saldētavā, lai tā nesabojātos

[Nataenka]

Nataenka, Es sapratu, ak, man ļoti trūkst vietas saldētavās. Mums kaut kas jāizdomā, jo, kā jūs sakāt, ir ļoti ērti uzglabāt maizi un tas nesabojājas!

[Svetiks]

un pat vēsāks, ja sākat vakuuma blīvējumu. Un uzglabājiet paciņās vakuumā. Šādos maisiņos un tieši ledusskapī produkti ilgi guļ.
Man vienlaikus bija pumpis ar burku vākiem. Man tas patika. Lieta nav lieka, ja paliek daudz pārtikas atlieku.
Nav garšas vai smaržas.
Un kā ātru marinatoru varētu izmantot.



Svetiks, pievērs uzmanību.

Lenus, ar svārkiem. Es gatavoju kviešus ~ rudzus un rudzus ~ kviešus ar yubochey. Tik sulīgāk!
Ak, atgādināja ... Es vēlos to vēlreiz.

Es arī izmēģināšu, tik labi, kā es lūdzu.

vēl vēsāks, ja sākat vakuuma blīvējumu. Un uzglabājiet paciņās vakuumā.

jā, droši vien Lens.
Man nav. Sākšu ar saldētavu.

[fffuntic]

un pat vēsāks, ja sākat vakuuma blīvējumu. Un uzglabājiet paciņās vakuumā. Šādos maisiņos un tieši ledusskapī produkti ilgi guļ.

Ir putekļsūcējs, saldētavā nav vietas, tāpēc nosūciet to un uzglabājiet ledusskapī. fffuntic, paldies par ideju