Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Es cepu 15 minūtes ar tvaiku un 15 minūtes bez zemākas temperatūras.

Jā, 30 minūtes visam. Es gribu vienreiz izmēģināt krāsnī, bet nav formas. Jums jāpērk, Un tad jūs varat tajā sautēt gaļu un kāpostus

[WLAD]

WLAD, akmens ir vēlams, bet tam nav jābūt. Es izmantoju biezu sienu alumīnija cepešpannu, kuru es apgriezu otrādi un izmantoju akmens vietā. Un ūdenim - veca alumīnija panna. Es ieleju karstu ūdeni, verdošu ūdeni, lai tas uzreiz sāk iztvaikot. Acīm pietiek ar krūzi ar ūdeni.

fffuntic, Lena, saprotami.

[Anna]

bet formas nav. Jums jāpērk

Vital, es būšu ļoti pateicīgs, ja padalīsieties ar to, ko iegādājāties, un pēc tam iespaidu par pirkto




Anna, un man arī nav bieza cepšanas trauka ... Es lūgšu savus radiniekus man uzdāvināt akmeni, formas tērpus un, protams, naudu manai dzimšanas dienai

Es nesaprotu: ja ir maizes ražotājs (es visu piepildīju un aizmirsu), tad kāpēc jācep cepeškrāsnī?
Vai neesat apmierināts ar maizi no HP?
Kad es izlasīju par akmeni (un mēģināju izvēlēties - es sapratu, ka viss nav tik vienkārši), es nolēmu, ka maizes gatavotājs ir ļoti ērts. Paldies tiem, kas to izdomāja

maizes automāts ir ļoti ērts. Paldies tiem, kas to izdomāja

Es tam pilnīgi piekrītu un negatavojos iesaiņot maizes ražotāju kastē un paslēpt tumšā skapī (man tā tomēr nav))), bet maize no krāsns izskatās tik garšīga, es tikai gribu izmēģiniet un salīdziniet, un tad jūs varat cept picu uz akmens
un kā viens gudrs vīrietis iepriekš teica formā, jūs varat sautēt kāpostus un gaļu

Es pilnībā piekrītu un atbalstu

Vai neesat apmierināts ar maizi no HP?

Tas ir tieši tas, kas tas ir. Plīts mīca un cep cepeškrāsnī. Mūsu ģimenes garša šādā veidā ir daudz labāka. Vīramāte vienā reizē mēģināja cept maizi, bet viņas rokas ilgi mīcīja mīklu. Un nesen mēs nopirkām HP, Panasonic. Tā arī - es tajā izcepu pāris dažādas maizes un sapratu, ka krāsnī būs atriebība, un cepu cepeškrāsnī.

Starp citu, kad es cepu KhP (ja laika gaitā ir sargs), es nekad necepu nepāra maizi. Precīzāk sakot, es nemaz necepu. Jo ātra maize man parasti ir bez garšas. Mīklai vajadzētu labi raudzēt un savākt aromātiskas vielas, tad maize izrādās garšīga un smaržīga.

Kopumā es jums pastāstīšu dārgie maiznieki, ka vienīgais, ko jūs visi cepat maizi sev un savai ģimenei, jau ir liels pluss, jo jūs zināt, no kā jūs cepat un kā jūs cepat, citādi kam kāda maize patīk, vai tas ir no maizes automāta vai no krāsns vai pat no krāsns ... tas jau ir gaumes jautājums, kas, kā jūs zināt, neapstrīd

Izrādās, ka ir vajadzīgs akmens ... man tā nav ... tāpēc par krāsni nāksies aizmirst

Kaut kur lasīju, ka akmens krāsnī ļoti labi aizstāj labu, labāku padomju čuguna pannu

[Ludmila]

Ludmila, Es jau izlasīju internetā, kā to aizstāt ... bet diemžēl man nav nekā tāda

Es nopirku akmeni, uz tā cepu veselu gadu. Krāsns man ir ļoti laba. Bet es atgriezos pie maizes ražotāja. Man tas ir daudz ērtāk (lai arī krāsnī tas ir garšīgāks, bet tas prasa tik daudz laika. Ievietojiet to savlaicīgi, vērojiet mīklu, veidojiet to, pagaidiet, sildiet krāsni, veidojiet ūdeni, izlaidiet tvaiku, izvelciet to , jūs visu dienu staigājat ar taimeri, lai nepalaistu garām skatuvi. acīmredzot esmu ļoti, un laiks iet uz beigām). Tātad krāsnī ir pīrāgi un pīrāgi, un maize ir maizes mašīnā. Jā, un es cepu maizi ar piedevām, tāpēc maizes garu joprojām klāj koriandra, fenheļa, ķimeņu vai kaut kā cita smarža.Bet tas viss ir gaumes jautājums. Galvenais nav no veikala

Vēlāk no Ljudas meklēšu pilnu rakstu par to, kā cepšana KHP ir īpaša. Krāsnī mēs uzkarsējam līdz 250, bet tas ir liels un vairāk atdzesē. Faktiski blakus maizei temperatūra uzreiz pazeminās.
Un HP, ap maizi, arī temperatūra ir diezgan augsta, gandrīz kā krāsnī.
Bet tur tas vairāk attiecas uz nelielu slēgtu telpu, no kuras mitruma iztvaikošana nav tik intensīva. Maizi cep tvaika pirtī.

Tas man tikko uzausa ... Un neviens necentās ievietot spaini jau sakarsētā maizes mašīnā cepšanai? Vai arī ir iespējams salauzt maizes ražotāju? Nozīme ir?! Cepšana nesākas ar aukstumu, varbūt rudzi izrādīsies labāk

rudzi būs labāki

rudzi noteikti būs labāki, bet es baidos, ka spainis nav paredzēts šādām temperatūrām

Kaut kur lasīju, ka labā maizes gatavotājā sildīšana sākas līdz cepšanas temperatūrai, pirms mīkla beidzot parādās. Turklāt ir mazs tilpums, tas ātri uzsilst.
Un, cik es zinu, temperatūra rudzu programmā ir visaugstākā (tāpēc man nepatīk manuālais režīms, mēs arī sajaucam cepšanas pogu). Man jāievieto termometrs (nezinu, kurš)

[Buttercup]

rudzi noteikti būs labāki, bet es baidos, ka spainis nav paredzēts šādām temperatūrām

Buttercup, tāpēc es ievietošu spaini maizes automātā. Es domāju, ka, ja jūs to ieslēdzat un novedat līdz cepšanas temperatūrai, un šajā brīdī ievietojiet spaini maizes veidotājā ... Varbūt maizes garoza un kvalitāte pieiet pie krāsns

Man jāievieto termometrs (nezinu, kurš)

Bet tas ir patiešām interesanti. Es joprojām sapņoju par rudzu cepšanu maizes gatavotājā ... Man ir arī L formas, Krēmveida jau parādīja, kā to tur instalēt

Krāsnij ir temperatūras zondes. Kā, piemēram, no Ikea. Viņš ir ar vadu. Vai jūs to zināt? Varbūt to izmantot?

[Sveta]

Sveta, Kaut ko sajaucu, domāju, ka spainis ir sakarsētā cepeškrāsnī.Sildiet HP bez spaiņa, es domāju, ka tas ir iespējams - tas nesalūzīs.

labi, krāsnī ir liela vieta un daudz apsildāmu sienu. Tāpēc krāsns sildīšana patiešām sasilst, mēs ievietojam veidni karstā vietā, un, aizverot vāku, krāsns ātri iegūst zaudētos grādus. Un niecīgā HP kamera nekavējoties zaudēs temperatūru, tiklīdz mēs atveram vāku, un tad spainis atkal uz ilgu laiku sasilst. Mēs nesaņemsim karstas krāsns efektu. Tad tvaika pirts paliks tvaiks. Iztvaikojošie tvaiki no maizes sagataves tur iestrēgst, maizei piemīt spēja izplesties vairāk nekā cepeškrāsnī, līdz ar to tās HP biezums.

Bet kas var nopietni sabojāt attēlu:
šī mīkla HP sēž silti un tad, ļaujiet tai būt lēnām, bet no šī karstuma tā uzsilst.
Un, ja jūs izņemat spaini, ļaujiet mīklai atdzist, pēc tam ievietojiet to nepietiekami karstā kamerā, tad kas zina, kas notiks))) Tas ir, jums mīklu vajag raudzēt siltā vietā ar roku, pēc tam nospiediet to sasildītā HP.
Un par ko? joprojām būs "aukstā" krāsns.
Rudzu mīklai vispār nav jēgas. Rudzu maizei teorētiski tā burtiski prasa tās grauzdēšanu, tas ir, tā jānovieto karstākā kamerā nekā parasti kviešiem. Nu, HP neviena dejošana ap viņu to nevar sasniegt.

Rudzu mīklai vispār nav jēgas.

Atvainojiet. Visi mani mēģinājumi cept rudzus maizes ražotājā neatbilst mūsu standartiem attiecībā uz gardu maizi. Tātad mēs strādāsim ar krāsni

un vēl var būt slēpnis. Ir arī temperatūras sensors. Tas ir, cepšana sākas un sensors tiek iedarbināts jau tad, kad maize ir sākusi cept labi. Ko mēs varam darīt?
Piemēram, viņi sāka sildīt tukšu kameru. Viņi sasildījās līdz robežai, un sensors darbojās, desmit izslēgts. Un mēs vienkārši ievietojām tur spaini, atvēsinot kameru, atverot vāku.
Bet mēs zinām, ka sensors ir inerts. Atcerieties, cik ilgs laiks vajadzīgs, lai viņu dažreiz maldinātu. Tas ir, kamera kameras sildīšanas vietā var turpināt atdzist, līdz sensors tiek iztīrīts. Šī jau būs "pārdzesēta" krāsns.

Meitenes un zēni.Reiz kaut kur un kaut kur pie Admin lasīju, ka, ja cepeškrāsnī cepam alvas maizi, tad nav īpašas jēgas to iepriekš sasildīt. Viņa paskaidroja, kāpēc, bet es to nepavairošu. Tāpēc es drīz pārgāju uz cepšanu ar pelējuma melnu (rudzu-kviešu), iepriekš nesildot krāsni. Un es atceros, ka es nepamanīju lielu atšķirību. Kurtuves maizei ir atšķirība, tā aug ļoti ātri, uzliek karstā krāsnī kā balons. Un, starp citu, līdz 250 temperatūrai uzkarsēta krāsns, stādot maizi, nedaudz zaudē siltumu. Samazinoties līdz 220 ar pogu, apkure neieslēdzas atkal uzreiz, bet ieslēdzas vēlāk, pēc dažām minūtēm.

Atrasts Maize un pannas maize - kādas ir atšķirības? # 2

[Anchic]

Es redzēju saiti Anchic, citā tēmā. Es nolēmu, ka tas noderēs arī mums. Lena Tim detalizēti aprakstīta.Lasīšana, mācīšanās
KĀ PAREIZI IEVADĪT FOTOGRĀFIJAS UN BILDES
Nataša, ja jums tas šķiet nepieciešams, pievienojiet saiti uz 1 šīs tēmas lapu. Un jūs varat izdzēst manu ziņu

Moderators: "Zem spoilera pievienots "dažādi", un šeit tas paliks tukšs.
Paldies, Svetlana!

Meitenes, zēni, lūdzu, palīdziet, man vajag padomu. Ir nepieciešams cept maizi ar pēc iespējas mīkstu garozu, mans vīrs tagad tiek ārstēts, izvilkts, ievietoti zobi un tas velkas ilgu laiku, es tikai nogriezu rudzus, jūs, protams, varat nogriezt pārējo, bet varbūt ir pilnīgi mīkstas maizes recepte

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, ja jūs ievietojat maizi p.e. maisiņš, garoza kļūst mīksta. Ielieciet programmu ar nelielu garozu. Necep franču valodu.

Acu, paldies.
Un kas ietekmē garozas biezumu mūsu valstī, šķiet, cukurs un piens?
Puiši, kur Ritočka pazuda kopā ar mums ... pēdējā vizīte 28. janvārī

[Buttercup]

Buttercup, garozu ietekmē sviests, tāpēc piens, acīmredzot, arī var. Nu, droši vien arī cukurs.

[Buttercup]

Buttercup, Es cepu vienkāršu ciabatta (500g miltu, 310ml ūdens, tējkarote sāls un cukura, 3 ēdamkarotes olīveļļas, tējkarote sausā rauga). Es domāju, ka derēs pilngraudu režīms (es pati cepu itāļu valodā). Ļoti mīksta un pūkaina maize

[Nataša]

Natašaun garoza nav bieza? Es mēģināšu, interesanti 3 ēd.k. l. olīveļļa piešķir īpašu maigumu. Es sāku skatīties uz grauzdētām maizēm, piemēram, grauzdiņu maizei pēc definīcijas jābūt mīkstākai garozai

Vai bija kāda ļoti baltmaizes recepte? Es šobrīd nevaru meklēt saiti, bet šķiet, ka garozas vispār nav ...

Luda, vai jums ir nepieciešama recepte cepšanai HP?
Baltmaize no Ludas - cepeškrāsns recepte. Tam nav garozas.

[Krāsa]

Brīvo aminoskābju un cukuru klātbūtne testā ir atkarīga no Krāsa garozas.
Mīkstums un biezums, man ir aizdomas, ir atkarīgs no režīma. Tāpēc es piekrītu meitenēm, jo ​​tuvāk režīms ir "baltmaizei, jo maigāka / plānāka būs garoza".



Un, es atkal piekrītu, ja mēs runājam par HP, atstājiet maizi tajā vismaz 20-30 minūtes, atdzesējiet to zem vairākiem dvieļiem, lai mitrums neiztvaiko, un garoza būs mīksta.

[Buttercup]

Buttercup, Man sanāk plāna garoziņa

atstājiet maizi tajā vismaz 20-30 minūtes,

Cepu HP, ciematā nav krāsns. Maize vairākas stundas stāvēja KhP, jo tā tika cepta naktī, un paņēma apmēram 12 dienas, lai tikai samirktu, garoza patiešām bija vidēja, un tā izrādījās bieza. Es cepu pienā, domāju, ka varbūt viņa dēļ, es necepu pienā, pārsvarā sūkalas vai ūdeni. Pati maize ir pati maigākā, pūkaina, un garoza ir bieza
Izmēģināšu Josinina recepti.

Labvakar Panasonic maizes automāta īpašniekiem
Lūdzu, paskaidrojiet, vai 2512 maizes ražotājā ir iespējams izcept tīru rudzu saldskābmaizi
Man ir vecs hitachi 303, un tam nav rudzu maizes programmas, un visi mēģinājumi to cept dažādos veidos nav vainagoti ar neko
Mīcīšana un cepšana cepeškrāsnī
Nav ļoti ērti
Bet tas izrādās garšīgi
Tas ir tikai daudz nepatikšanas

[Māls]

Māls, jūs varat izmantot programmu "rupjmaize", bet tajā pašā laikā sekojiet un, visticamāk, palīdziet mīcīt mīklu ar rokām ar silikona lāpstiņu, grābjot stūros un nolaižot mīklu uz HP lāpstiņas spaiņa vidū. .Un, lai aplūkotu pieaugumu, ir iespējams pagarināt pierādīšanas laiku līdz vajadzīgajam mīklas pacelšanās līmenim un tikai pēc tam ieslēgt cepšanu.

Vai tajā ir iespējams mīcīt
Izslēdziet to 3-4 stundas
Un pēc tam ieslēdziet programmu Cepšana
Vai ir tāda atsevišķa programma, vai nav

[Māls]

Māls, panasike2512 ir režīms "rudzu mīkla", ielieciet to, tad jūs varat atstāt to tik vienkārši, cik vēlaties, vai arī to var sildīt (es to daru) apkalpošanas režīmā. Un pēc tam ieslēdziet programmu Cepšana, ja vien jums to vajag.

Liels paldies Ludmilai par ātru un izsmeļošu atbildi

[Māls]

MālsLūdzu, mēs visi šeit esam diezgan atsaucīgi, vienkārši es visticamāk cepu rupjmaizi biežāk nekā citi. Sazinieties ar mums, viņi vienmēr šeit atbildēs

Arī mana ģimene ēd tikai tīru rupjmaizi.
Balta cepšana notiek ārkārtīgi reti
Tas ir mans Hitachi dīkstāvē

Laba diena! Sen nav šeit atzīmēti.
Šodien mēs nejauši izrādījāmies ļoti pienācīga maize bez kviešiem-rudziem (60% + 40%) bez lipekļa. Es ieslēdzu šo programmu, lai uzreiz notiktu mīcīšana (mans dēls no nakts, lai viņš vēlāk neķertu), labi, es nācu izslēgt ceptās preces nepareizā laikā, vismaz minūti agrāk, citādi jau bija tik karsts. Es domāju, ka tas mani izglāba, ka es gribēju piedzīvot to, kas ir vecā mīkla (es ievietoju ledusskapī 70 g. CZ + 70 g rudzu un nelielu zirņu svaigu raugu), kā arī vecu mājās gatavotu jogurtu.
Nevaru ievietot fotoattēlu no planšetdatora, varbūt vēlāk.
Jā, lāpstiņai bija jābūt viltīgai, lai atkal izvilktu no maizes - es ar pirkstu sadurstu drupatu un izvilku to, citādi nevarēju ar pirkstiem paņemt visu maizes dibenu.

Sūtiet man plecu asmeņus no Ķīnas, plecu asmeņi ir pareizi, viens pret vienu ar oriģinālajiem, un tagad es vairs nevaru pateikt, kurš ir dzimtā valoda un kurš no Ķīnas pagājušajā nedēļā

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, labi. Bums zināt

Sūtiet man plecu lāpstiņas no Ķīnas, plecu asmeņi ir pareizi, viens pret vienu ar oriģinālajiem, un tagad es vairs nevaru pateikt, kurš ir dzimtā valoda un kurš nāca no Ķīnas pagājušajā nedēļā

Kāds ir tavs maizes ražotājs? Vai jūs pasūtījāt rudzu lāpstiņu? Man ļoti nepieciešama saite uz pārdevēju un produktu.
Viss, ko es atradu Ali, viņi raksta pārskatos, nav piemērots SD-2510.
Paldies

[Slovann]

Slovann, Man ir 2511, jūsu māsai ir 2510, viņiem ir kopīga instrukcija, rudzi ir tādi paši kā manējie, tagad es nosūtīšu adresi personiskā ziņojumā.

Laba diena visiem. Dāvanā es nopērku maizes gatavošanu sievastēvam. Sakiet, lūdzu, vai 2512 no 2511 atšķiras no dizaina / krāsas? Nerūsējošais tērauds ar melnu nav ļoti piemērots, jūs vēlaties baltu. Bet es arī nevēlos zaudēt funkcijās / aprīkojumā. Paldies.

[WR6X]

WR6X, šīs tēmas pirmajā lappusē ir HP Panasonic modeļu salīdzināšanas plāksne.
2512 ir otrais dozators (raugam)

[$ vetLana]

$ vetLana, Ninelle, Paldies. Plāksne ir super. Paskaidrojiet plz, kāpēc sausā rauga dozators? Ko to izmanto ēdiena gatavošanā?

Raugs netiek ievietots spainī, kā parasti, bet gan dozatorā. Tas darbojas noteiktā laikā ar klikšķi.

[praktiski]

Tas darbojas noteiktā laikā

Un ko tas dod? Tātad mīkla uzrodas labāk? Vai tas ir vienīgais veids, kā pagatavot noteiktus maizes veidus? Vai pazūd izredzes sabojāt maizi? Mazāk prasīga pret sastāvdaļu kvalitāti utt.
Ti. praktiski Ko nozīmē atsevišķs sausā rauga pildījums? Man kā lietotājam?