Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlenki]

Svetlenki, meloja ejot, tas nozīmē nepierakstīt. Tagad es atcerējos, ņemot vērā to, ka nav rudzu programmas, man ir jāizgudro ritenis no jauna. Es izmantoju padomu no šejienes "Bez lipekļa", un pirms cepšanas sāku, es to izslēdzu (iestatīju taimeri pa tālruni) Un pēc tam - ceptas preces.



Anyutok, Katram viņa, es šobrīd (varbūt kādreiz) nevēlos lietot panifirīnu

[Svetlenki]

$ vetLana, Svetik, maizes garša, aromāts ... Mēs darām to pašu, ko jūs darāt ar CB maizi. Kāpēc jūs to nakti ievietojat ledusskapī? Lai izceltu aromātu, pēc iespējas vairāk atklātu ZH miltu garšu, palielinātu maizes veselīgumu.

... Paldies . Svetlenki, Sveta, man palika auksti ar tavu palīdzību. izmantot fermentāciju.
Gaisma, kad izstrādājat maizes recepti uz rudzu mīklas HP, lūdzu, ierakstiet šajā pavedienā.

[Kaķi]

Draste. Vai kāds gatavoja mīklu, pīrāgu, recepti Kaķi -

Rauga mīkla ceptiem pīrāgiem (Kaķis)

Un tad viņš gribēja pīrāgus, cik vien sāp viņa seja, atrada viņas recepti un iekrita stuporā. Viņa ir uzrakstījusi

Izvēlieties režīmu - mīkla, pica, pelmeņi

Un man, 2511. gadā, ir visi šie režīmi, un kurš no tiem man tagad jāizvēlas? Ar tādu stuporu un nav ilgi zaudēt svaru

[Tā]

Mazliet no augšas, bet tomēr par tēmu ...

Mēs visi cenšamies kļūt garšīgi. Man ir drauga draugs, kurš strādā maizes ceptuvē manā dzimtajā pilsētā. Maizes ceptuve ražo pienācīgu maizi. Un es reti, reizi pusgadā, uzdodu vienu vai divus jautājumus par maizes cepšanu. Tātad, pilnīgi visas maizes ar mīklu receptes.

Un par panifarīnu. Es devu mājienu, kur var nopirkt. Un viņi man teica - labāk ne. Maizes ceptuvē ir tehnologi, un ir laboratorija, kas izlemj, kas tieši šim "kravas" miltiem jāpievieno, lai iegūtu miltus ar nepieciešamajiem parametriem ...

Katrs, protams, izlemj pats

Ar jūsu palīdzību es kļuvu auksts. izmantot fermentāciju.

Jūs ejat pareizo ceļu, biedri!

Un man, 2511. gadā, ir visi šie režīmi, un kurš no tiem man tagad jāizvēlas? Ar tādu stuporu un nav ilgi zaudēt svaru

Tā, tāpēc viņa paskaidro nākamajā rindkopā. Ja izvēlaties režīmu, kurā TIKAI mīcīt (tas ir, PELMES), tad ļaujiet pārbaudei 30 minūtes pēc programmas beigām.

Varbūt jūs to darīsit?

Vai arī izmantojiet PIZZA režīmu. ir apmēram šis pierādīšanas laiks un tas būs ... Tad tas uzņemas un jūs varat strādāt ar mīklu tālāk

Tas ir mans pamatojums. Es ar šo recepti mīklu neveidoju. Bet pēkšņi tas jums palīdzēs

[Tā]

Tā, ja pica - tad visai programmai. Ja pelmeņi, tad programma + 30 min. kāpt. (kā sapratu pēc receptes)
Rauga mīkla ceptiem pīrāgiem

Varbūt jūs to darīsit?

Varbūt Un kā ir labāk?

Es saprotu pēc receptes

Es lasīju no telefona, neredzēju. Šobrīd es rūpīgāk apskatīšu datoru

CZ puse no VS lieluma var pilnībā vājināt miltus izmantošanai CP. Tad būtu ārkārtīgi noderīgi samazināt mitruma saturu, tas ir, pārbaudīt maizīti ar šādu sastāvu.
Tāpēc panifirīna izmantošana, lai uzlabotu īpašības, ir ļoti savlaicīgs lēmums mūsu dziļās mājas apstākļos.
BET nemaldieties par panifirīnu. Panifirīns ir lipeklis, kas ir visgrūtāk absorbējamais komponents. Un CZ lietošana, bet panifirīna pievienošana, iespējams, ir garšīga, bet no ieguvumu viedokļa bezjēdzīga.

Ja CH lieto veselībai, tad, lai uzlabotu īpašības, labāk ir meklēt visu veidu smaganas, psyllium, tas ir, bez lipekļa pastiprinātājus.
Jā, man jau no paša sākuma jāatzīst, ka tas nebūs izplūdis ..

Tikai tad, ja mēs izmantojam CH pēc garšas un mums nav nozīmes noderīgam komponentam, tad tai pašai gaumei varat pievienot glutēnu-panifirīnu un būs garšīgi pūkains.

Es cepu svy kviešu-rudzus uz garas mīklas. Es nezinu, kad es pielāgošos, es baidos, ka tas apstāsies un, kā rezultātā, nepietiekami liels, saplēsa visu jumtu. Atdziest

[Irinaps]

un rezultātā, nepietiekamā izmērā, saplēsa visu jumtu.

Irinaps, Irina, Es domāju, ka tas, iespējams, nav iemesls ... Dažām maizēm pirms cepšanas ir nepieciešams sagriezt ... Man ir aizdomas, ka tas varētu būt šāds. Es saņēmu arī neglītu jumta plīsumu - tieši pa vidu ar zibeni ... Bet drupa nav slavējama (par kviešu rudziem no maizes automāta)

[fffuntic]

fffuntic, jā, tas viss ir skaidrs. Es tikko paķēru panifarīnu, man tas kaut kur jālieto. Beigsies, nepievienošu. Starp citu, Psyllium to jau ir nopircis.

[Anna]

Anna, Es vienkārši esmu gudrs. Un man pašam patīk sviests-piens, pūkains un salds. Jo tas ir kaitīgāks un smagāks, jo garšīgāk man tas garšo. Personīgi es pret panifirīnu izturos ļoti labi, lai gan man ir aizdomas, ka dažām ķermeņa daļām ir pretējs viedoklis

Meitenes, es nevaru nerādīt:

Es nofotografēju tā, lai abas maizes būtu vienā fotoattēlā. Zemāk ir ikdienas no Natālijas, bet ar tējkaroti psilija, kliju un tsz miltu man tas ir ļoti ērti, es to ievietoju naktī, no rīta svaiga maize ir garšīga! Un virsū tīri rudzi ar psiliju. Tas izslēdzās !! Tas nav novecojis ilgu laiku, mīksts un garšīgs !!
Un šeit ir tikko cepta fotogrāfija:

Taaaaaaaaaaaaaaaaaaaauk !!!
Tas ir auksti raudzēts.

Tagad es cepu aukstas fermentācijas maizi ar c. h. milti.

Paldies, es to daru pirmo reizi. Un smarža !!!

[Svetlenki]

Svetlenki, atkal cep kviešu rudzus, atkal saplīsa, kaut arī raugs samazinājās. Bet man patīk. Kamēr es cepu šo maizi

[Irinaps]

Irinaps, jumts plīst nevis no rauga, uztaisa vairāk šķidruma, un tu būsi "laimīgs"!

tīri rudzi ar psyllium. Tas izslēdzās !! Tas nav novecojis ilgu laiku, mīksts un garšīgs !!

Urā! Jauki, labi darīts!

Nez, vai jūs varat veikt aukstu fermentāciju ar dzīvo raugu? 1 tējk. sauss ņem 8 g nospiests. Es tos parasti lietoju. Nekas ar viņiem ledusskapī nenotiks pa nakti?

[asena]

asena, maize ar sausu cepšanu. Un mīkla ir auksta. Daudzus gadus esmu veicis fermentāciju ar dzīvām. Tas vienmēr izdevās. Es domāju, ka arī maize ir iespējama.

Taaaaaaaaaaaaaaaaaaaauk !!!
Tas ir auksti raudzēts.
Citāts: $ vetLana 22. februārī. 2018. gads, 14:28
Tagad es cepu aukstas fermentācijas maizi ar c. h. milti.

Paldies, es to daru pirmo reizi. Un smarža !!!

Cepiet uz savu veselību. Prieks, ka man patika!

[$ vetLana]

$ vetLana, paldies, noteikti pamēģināšu. Tas ir ļoti interesanti, kāds dzīvnieks ir aukstā fermentācija)

Sveiki, šī ir mana pirmā reize, kad es nopirku Panasonic sd-2501 maizes automātu, es divas reizes cepu maizi, un uz bļodas un uz lāpstiņas, manas mīkstās drānas, bija skrambas - tas ir, es vienkārši to nevarēju saskrāpēt un turklāt tie ir skaidri aplī, apakšā, tur esošajās sienās
Tas ir normāli?



Un vēl viens jautājums, es saglabāju sastāvdaļu proporcijas, bet nez kāpēc maizē ir lipīgas vietas, kāpēc tas ir iespējams?)

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, sāls var atstāt skrāpējumus, līdz tas izšķīst. Spaini saskrāpē arī garšvielas, īpaši ķimenes. Par lipīgajiem gabaliem, es nesaprotu, vai tas bija slikti sajaukts? Bet kā tas var būt panasikā, es nesaprotu

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance,
Katja, lai saprastu iemeslu, uzrakstiet šeit visu recepti, kā jūs gatavojāt maizi. Izdomāsim to visu kopā. Un skrāpējumi ... tie joprojām parādīsies laika gaitā, netraucē. Viņi, iespējams, ir virspusēji.

[Jekaterina]

Tas ir normāli?

Jā.
Jekaterina, pirmkārt, apsveicu Panasiku! Otrkārt, jūs devāties uz šīs tēmas pirmo lapu. Izlasiet šīs sadaļas (ja vēl neesat to izdarījis): pamācoša un noderīga. Par bulciņu - obligāti.

[$ vetLana]

Ak, cik ātri visi man atbildēja, liels paldies par operativitāti, labi, jā, virspusēji, tikai svītras, nekas dabiski netiek noplēsts, es tikai uztraucos, man tas vispirms ir)

Attiecībā uz lipīgajām vietām es pats biju pārsteigts, doktors Kvekers L izmēram pievienoja 1,5 tējkarotes rauga, miltus 500 g, sāli 1,5 tējk, cukuru 1,5 ēdamk. l., augu eļļa 1,5 ēd.k. l. un 330 ml ūdens, un sākās galvenā programma



$ vetLana, Mandraiks Ludmila, uzrakstīju, kā man gāja)

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glanceun kāda miltu zīmola? Varbūt milti ir slikti

[$ vetLana]

$ vetLana, milti Ryazanochka

Šodien Ryazanochka cepu vīram franču valodu, bez gabaliņiem.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, kas tad varētu būt cēlonis ?? (
un kā ziņai pievienot fotoattēlu?

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, jums joprojām ir jāskatās ražošanas laiks. Pirms cepšanas izsijāts?

[$ vetLana]

$ vetLana, izsijātas abas reizes, līdz 2018. gada 25. decembrim

Jā, pēc receptes viss ir normāli. Kāds ir iemesls? Tātad, vai gadījumā, vai jūs nosverāt 500 g miltu vai mērījāt tos ar glāzi? Sijāts? Vai piparkūku vīrs bija mīlīgs? Piemaisījumi ir.

[Andreevna]

Andreevna, vakar ar nomērītu glāzi, šodien svēra elektronisko svaru, sijā gan vakar, gan šodien, maizīte bija elastīga, laba ...

Katja, nopērc vēl citus miltus (eksperimenta tīrībai) un cep maizi.

Un kas, abas reizes bija trūkumi? Es atbalstu Svetu, izmēģinu uz citiem miltiem.

[Andreevna]

Andreevna, abas reizes, vakar, ka šodien tā pati bilde ...
jau palūdzu vīram nopirkt)

500 gr. milti. Kāds izmērs tika iestatīts - L? Kāda garoza?

[$ vetLana]

$ vetLana, L izmērs, vidēja garoza

[Jekaterina]

Jekaterina, jūs varat arī izmērīt temperatūru gatavās maizes iekšpusē. Vai jums ir galvenā temperatūras zonde? Temperatūra d. B. ne mazāk kā 95 gr.

[$ vetLana]

$ vetLana, ne, nekas tāds nav)

[Jekaterina]

Jekaterina, mēs gaidīsim maizi no jauniem miltiem un cerēsim uz labu rezultātu

[$ vetLana]

$ vetLana, Man vajadzēja pievienot miltus, redzat, ka svari nedarbojas, kā vajadzētu, tie ir veci, bagiji, lūdzu, konsultējiet, vai virtuves svari ir labi?

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, Man ir ikeevskie.

[$ vetLana]

$ vetLana, ikea mēs esam tālu)

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, Katja, pērc tuvākajā veikalā. Paņemiet monētas, lai pārbaudītu precizitāti, un atlasiet Pārāk daudz neuztraucieties, ja vien, protams, jums nav vajadzīgas fantastiskas un foršas.

[$ vetLana]

$ vetLana, liels paldies, man jāiet pirkt)

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance,
Katja, lai jūs varētu pārbaudīt svarus uzreiz. 5 rubļu monētas svars ir 6-7g. Meitenes, pārbaudiet jūsu, pretējā gadījumā man ir mana Philips pie dacha, un mājās daži lēti, ar kļūdu

5 rubļi-6gr. 10p-5gr.

[Andreevna]

Andreevna, Es pārbaudīju, viss ir tik, bet viņi visu laiku ir bagijiski, tie uzreiz izslēdzas, jums nebūs laika novērsties ..... tagad es mērīju 500 gramus miltu, tur man vēl bija jāpilda tas līdz normālam kolobokam .... kaut kāds murgs .... nu tāds

Paldies, Svetočka. Tajā pašā laikā es pārbaudīju savu atmiņu ilgu laiku, pērkot veikalā, es izvēlējos svarus ar 5 rubļiem.
Katja, labāk paņem skalu ar pirkstu tipa baterijām, citādi man ir Phillips ar vainagu, bet veikalā tie ne vienmēr sastopami. Nu, ar kļūdu 1-2 g, un ar iespēju nulles svaru. Man personīgi ir ērtāk bez bļodas. Uzlieciet viņiem spaini un ievietojiet tur visu nepieciešamo. Tagad ir pat lēti labi.
Katjuša, vai akumulators izlādējas nejauši?

[Andreevna]

Andreevna,

ar spēju nulles svaru.

Nepieciešams.

Man personīgi ir ērtāk bez bļodas

ES arī.
Tas ir arī labi, ja svari ilgstoši neizslēdzas. Mums ir tēma par svaru.
Virtuves svari (atsauksmes un diskusijas) # 1

[Andreevna]

Andreevna, akumulators ir jauns, jūs tos nedaudz pakustināt, viņi uzreiz kaut ko parāda, viņi pastāvīgi izslēdzas, īsi sakot, caurule ...

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, un "pa kreisi" ir jaunas baterijas, tas bija tāds, es gandrīz izmetu svarus, pat nopirku jaunus, un tad atkal nomainīju akumulatoru un sāku strādāt. Šī ir atšķirība starp apaļajām monētu baterijām. Un ir arī iespējams, ka akumulators nedaudz karājas savā nodalījumā, es ievietoju polietilēna putu gabalu, tagad tas darbojas labāk. Bet tomēr tagad ir jaunas pirkstu svari ar baterijām