Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Paldies, Ljudočka! Es pāriešu uz medu.

Vau, sasodīts, es šodien izsekoju kolobokam. Es cepu maizi ar olīvām (pēc instrukcijas ZS). Ir 200 augstākās kvalitātes milti + 200 pilngraudu milti. Un olīvas ir slapjas, labi, es nolēmu sekot. Viņš vaidēja pāri spainim ar komatu, mazliet pielipis pie sienām. Es nokavēju pirmo partiju, domāju, ka maizīte kļūs stiprāka, un otrajā ar karotes intervālu pievienoju 4 (izmērītos) miltus. Tomēr pāris neiejaucās, bet nebija laika. Nekas maize neiznāca, jumts ir izliekts, dažās vietās pa plaisas perimetru, bet jā, tas ir absurds

Es pievienoju veikalā nopirktus cz miltus iepakojumā, cena ir 38 UAH / kg, krāsa ir dzeltena. Tagad HP atdzisīs, es veikšu eksperimentu. Es likšu tirgū nopirktos miltus pēc svara 8 UAH / kg, rozā krāsā. Izskatās pēc alabastra Un tad es pagaršos

Tirgū viņi teica, ka šodien viņi atvedīs miltus tsz iepakojumos pa 17 UAH. Bet viņi to nedarīja. Izdomāju uzreiz izcept un nogaršot 3 maizes. Pārtrauca nelielu eksperimentu

Izdomāju uzreiz izcept un nogaršot 3 maizes.

Es tā nevaru cept, lai gan tas ir ļoti labs variants.

No Magnētiem ir pazuduši mūsu iecienītākie Tverskajas rudzu milti ...
Pēdējās dienas, kuras es cepu uz granātiem ... (viņa man neder ...)
Pārejiet uz lenti un paskatieties uz burvestībām. Vismaz. Maize ir pavisam cita!

Rita, un Pudovs? man patīk

Pudovs

Nekad nav redzēts pie mums, Gaisma.

Es tā nevaru cept

Kāpēc tas nedarbojas? Kamēr cepas otrais klaips, pazūd pirmais?

Es ielādēju otro klaipu. Pēc 5 stundām es aicinu visus uz degustāciju. Līdzi jāņem tēja, kafija un citi stiprie dzērieni ...

[Ritočka]

Ritočka, Ozonā ir pūdi, bet, protams, humāna piegāde nenotiks

Vai jūs domājat, ka maizē ir iespējams burbuļot ūdeni, kas palicis pāri no olīvām?

[Anatolijs_1960]

Anatolijs_1960, Anatolijs, jūs varat, es cepu, bet pēc tam nelieciet sāli vispār, pretējā gadījumā tas tiks pārsālīts

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Buttercup, labi, ka viņi ieteica, es patiešām izmēģināju ūdeni - sāļu

[Anatolijs_1960]

Anatolijs_1960, Anatolijs, kad es to darīju un lēju olīvas un cepu uz šī šķidruma, vispārīgi sakot, labāk, ja manam vīram viena vai "marinēti gumi" vai olīvas izrādījās pārāk daudz olīvu
Starp citu, jūs varat cept maizi uz atšķaidītu kāpostu sālījuma, gurķu marinādes, marinādes no visiem dārzeņiem

Starp citu, jūs varat cept maizi atšķaidītā kāpostu sālījumā, gurķu marinādē, marinādē no jebkuriem dārzeņiem

Paldies, ņem vērā

Starp citu, jūs varat cept maizi atšķaidītā kāpostu sālījumā, gurķu marinādē, marinādē no jebkuriem dārzeņiem

Uz piena, sūkalām, jebkura rūgušpiena (un labāk uz vecā, lai tas nedaudz vairāk un beidzot sabojātos), kartupeļu buljonā, makaronu buljonā, minerālūdenī, tējā utt., Utt.

Uz piena, sūkalām, jebkura rūgušpiena (un labāk uz vecā, lai tas nedaudz vairāk un beidzot sabojātos), kartupeļu buljonā, makaronu buljonā, minerālūdenī, tējā utt., Utt.

Nifiga pats, kas to būtu domājis

Nez, kādu maizi gatavo tēja? Vai krāsa mainās?

[Anatolijs_1960]

Anatolijs_1960, Anatolijs, pagatavojiet saldskābi uz tējas:

Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ... (lappl1)

Un jā, jo tumšāka ir brūvēšana, jo tumšāka ir maize

Yo-mine, bet ne visi uzreiz, vai pat tā, ka acis skrien dažādos virzienos, es nezinu, kuru recepti greifers




Vai kviešu vai rudzu maizei pievieno tēju?

Un no marinētām sēnēm, ja jūs ielejiet atlikušo vīna ādu?

Vai kviešu vai rudzu maizei pievieno tēju?

Es redzēju rudzu kviešu recepti, pievienojot tēju.
Un ir arī alus, vīns, kvass - viņi arī uz tiem cep, it īpaši man garšo alus maize

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, pārcēlās uz šejieni. Vakar cepu rudzus ar rabarberiem, vispār nejutu rabarberu garšu, varbūt vajadzēja likt vēl. Bet pati maize bija veiksmīga, jumts nav sabrucis, nedaudz izliekts, bedrītes ir diezgan pamanāmas . Maize, protams, ir mitra, bet pietiekami mīksta rudziem un, kā parasti, aromātiska un aromātiska

puse nomizota maza sarīvēta ābola + serums 300ml
psyllium 3/4 tējk
sāls 1 tējk
medus 1 ēd.k.
mizoti rudzu milti 370g
raudzēts sarkanais iesals 30g.
raugs SAF-moments 2 tējk
rabarberi, smalki sagriezti 55g
koriandrs un ķimenes pēc garšas (man ir 0,5 ēd.k. katrs)

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Buttercup, noteikti un man tas ir jāizcep. Tikai serums rīt vai parīt būs



Vakar es cepu rudzus: 350 g rudzu miltu un 50 tsz kviešu. Es tevi atcerējos un ieliku ķimeņu un koriandru. Man patika, ka serums nebija, piedod

Maize tika pabeigta laikā. Pēc 10 minūtēm, kad es to izņēmu, gaisma tika izslēgta 40 minūtes

Un es negatavojos gatavot biezpienu, bet mans piens "sasita", un man bija jāveido biezpiens daudzos, pēc tam mīkla pīrāgiem ar sīpoliem no biezpiena, bet sūkalas ir pietiekami divām maizēm, es jau esmu pagatavojis viens.
Maize patiešām bija veiksmīga, bet aiz koriandra un ķimeņu sēklas rabarberi nekādā veidā nav jūtama, man ir daudz greizsirdības, nākamreiz es likšu vairāk.
Un rudzu charlotte, pamatojoties uz jūsu cupcake, lido uzreiz

Izmēģiniet šo maizi - tā manā maizes ražotājā pirmo reizi izrādījās izcila
Panasonic maizes pagatavošanas aparāti SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Uzkodu maize (ar sieru, dillēm un salami) (maizes pagatavošanas iekārta) Uzkodu maize (ar siers, dilles un salami) (maizes ražotājs)

Maize "Uzkoda" (ar sieru, dillēm un salami) (maizes gatavotājs)
Un kādi piena tauki jums jāpievieno?
Ja nav sūkalu, kādā proporcijā pienu vajadzētu atšķaidīt ar ūdeni?

Piektdien man būs tāda maize



Mana eksperimenta rezultāti. Kreisajā pusē maize ar miltiem 38 UAH / kg un labajā pusē ar miltiem 8 UAH / kg

Kreisā drupa ir nedaudz mitra, un labā ir stiprāka. Varbūt tas vēl nav pilnīgi foršs, pēc noņemšanas ir pagājušas 2 stundas, iekšpusē tas joprojām ir silts.
Krāsa ir atšķirīga, arī garša ir atšķirīga. Kurš no tiem nav garšojis labāk. Bet abi ir garšīgi. Rīt turpināšu degustēt

Pareizais tika sagriezts agri, noteikti.

Es nevarēju gaidīt, lai redzētu. Pārvietoju pusītes, uzliku uz restēm zem dvieļa




HP instrukcijās mīkla uz pelmeņiem ir 450 g miltu, tad cik kg maltās gaļas jūs varat ievietot tur? Un tad mans gaļas gabals bija 900 grami. Tāpēc es skatos uz malto gaļas kaudzi un bulciņu, un mani moka neskaidras šaubas



Fuuuuh, jau mana mugura kļuva par mietu.
Varbūt kāds noderēs. No vienas partijas es saņēmu 4 pelmeņus par 37 pelmeņiem. Izrādās 37 x 4 = 148 pelmeņi.
Un malto gaļu atstāj vismaz 2 partijām. Tagad es pieskrēju ar muļķi, tagad man ir jāvingro

Vakar cepu rudzu kviešus, cepu tos diētas programmā

serums 280ml
Rīvēts ābols 50g
Mizoti rudzu milti 210g
Kviešu milti 1. pakāpe 200g
Sāls 1 st. l.
medus 1. l.
Raugs 1h. l.

Maize "Uzkoda" (ar sieru, dillēm un salami) (maizes mašīna) Un kāda veida piena taukus vajadzētu pievienot? Ja nav sūkalu, kādā proporcijā pienu vajadzētu atšķaidīt ar ūdeni? Piektdien man būs mazliet tādas maizes

Atvainojiet, es neatbildēju uzreiz. Piens - jebkurš tauku saturs, atšķirības nav. Sūkalas ir raudzēts piena produkts, ja nē, to var aizstāt ar plānu kefīru, jogurtu, jogurtu, kas atšķaidīts ar ūdeni 1: 1 vai pat neatšķaidīts. Es neatšķaidu. Tikai jums vajadzēs izsekot maizīti, jo pat šķidrais kefīrs ir biezāks par sūkalām.

serums 280ml
Rīvēts ābols 50g
Mizoti rudzu milti 210g
Kviešu milti 1. pakāpe 200g
Sāls 1 st. l.
medus 1. l.
Raugs 1h. l.

Lyuyud, es gribēju tādu klaipu ... varbūt šodien es to ievietošu, ja es varu ...

Ritočka, vienkārša un garda maize. Piparkūku vīrietis izrādās nedaudz lipīgs.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Lud, bez eļļas, es jau ieliku?

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, skaista maize.

Jā, nav eļļas

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Buttercup, jā, jau sajaukts ... un tālāk pēc plāna ... tad es ziņošu. :-)

[Anatolijs_1960, Anatolijs]

Anatolijs_1960, Anatolijs, vai jūs varētu uzrakstīt maizes ar olīvēm recepti? Es atradu vairākas receptes, taču ir ļoti atšķirīga miltu un ūdens attiecība. Paldies jau iepriekš.

[solnyshko1]

solnyshko1,
Recepte no instrukcijām HP
Kviešu milti 200 gr
Veseli milti 200 gr
Sāls 1 tējk
Piena pulveris 1,5 ēdamk. l.
Oregano (sauss) 1 ēd.k. l.
1 ēdamkarote sviesta l. (15 gr)
Ūdens 320 ml
Olīvas bez kauliņiem 50 g vienā dozatorā
Sausais raugs 1,5 tējk.
8. programma, L izmērs

Bet es pievienoju vēl dažus miltus. Es sagriež olīvas šķēlēs.
Maize ir nedaudz mitra un aromātiska. Mazmeita iztērēja 2 gabalus bez nekā, viņa teica, garšīgu maizi.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Buttercup,
Ljudočka, es eju ar ziņojumu.
Mana galva ir kalta ... tāpēc es to nedarīju tas viens Režīms. Es ieliku Galveno un pat L (palicis no iepriekšējās maizes).
Tālāk man ir 1. šķiras milti ... + rudzi. Maizes ir maz. Jumts ~ no tā.
Es to pārspīlēju ar šķidrumu, redziet ...
Apskatiet fotoattēlu pats ...
Izrādījās ar jocīgiem ķemmīšgliemeņiem. Garoza ir izturīga (ir skaidrs, kāpēc ~ L tur stāvēja)

Un šeit "peles" jau ir strādājušas un grauzušas stūri. Nu, es nevaru beigt pieskarties viņu karstajai maizei!


No rīta viņi to sagrieza, ēda brokastīs. Man ļoti patika garša. Es strādāšu pie kļūdām!)
Paldies par jūsu recepti!

[Ritočka]

Ritočka, labi, jā, galvenais šeit nemaz nav straumē

cepts uz diētas programmas

Tiesa, es neuztraucos ar izmēru, vai drīzāk es aizmirstu atkailināt un būtībā viss tiek cepts uz L. Kad es ievietoju maizi, es nolēmu visu rudzu vai diētisko, es joprojām nolēmu uztura, bet atstāju rudzu ķemmi. Manā receptē ir vairāk šķidrumu ar ābolu, citādi rudzu milti un 1 pakāpe, piemēram, plānāka mīkla. Un uz galvenā, 1 tējk. ar rauga pamatlaiku nepietika

Un, kad jūs pievienojat valriekstus maizei, tad tos smalki salaužat vai mizojiet javas?

Man visvairāk patīk griezt ar šķērēm, lai uznāk lieli rieksti ...

Un, kad jūs pievienojat valriekstus maizei, tad tos smalki salauziet vai mizojiet javas?

Mīcīšanas laikā viņi būs perekoloshmatit.

Un, kad jūs pievienojat valriekstus maizei, tad tos smalki sagraujiet vai iesitiet javas?

Mīcīšanas laikā viņi būs perekoloshmatit.

Sasmalcināti rieksti jānovieto dozatorā vai pēc CP signāla, tāpēc sasmalcinātu / maltu uzgriežņu malas mazāk sabojās / sagriezīs lipekļa pavedienus, un riekstu gabali, visticamāk, saglabās savu formu un izmēru. Riekstu nedrīkst būt par daudz, lai mīkla nepadarītu smagāku.

Slīpēšana nav obligāta. Ja gatavajā maizē nav nepieciešami riekstu gabali, tad labāk uzreiz sasmalcināt smalki.

[augsti]

kāpēc visi aizmirsa par spaini? asās piedevas to var saskrāpēt, un spainis ir dārgs. Mums ir cilvēki, kas kašķē spaini ar sausiem sīpoliem.
Ar jebkādām piedevām ir jāatceras
1. Mīcīšanas laikā mīkstās piedevas visā mīklā strupi iesmērēsies putekļos. Gabali nebūs.
2. Cietās piedevas var saskrāpēt spaini. Pēc pilnīgas mīcīšanas tie jānovieto tikai ar rokturiem.

Tāpēc, ja mīklā vēlaties atsevišķus gabaliņus, nevis kā putru, mīklu varat uzreiz pēc mīcīšanas izvilkt, izkaisīt slānī, pārkaisa ar piedevām un sarullēt rullītī, noapaļot rullīti bumbiņā un atgrieziet to mašīnā.
Tad, ja rieksti augsti cieti, tie mīklā paliks vienādi cieti. Lai stipri mīkstinātu, maizei ilgstoši jāguļ, kas nebūs ļoti garšīgs. Tāpēc riekstus var iepriekš iemērc pienā (visgaršīgākajā) vai pat tikai ūdenī. Un pēc tam pēc mīcīšanas gabaliņos pievienojiet mīkstus, garšīgus riekstus.
Ja rieksti ir svaigi, tad šādi papildu centieni, protams, nav vajadzīgi.

No pankūkas esmu pievienojis kaut ko, lai pievienotu riekstus.

Un vēl viens jautājums. Es nopirku sūkalas tirgū.
Ja to pievienojat maizei, nevis ūdenim, vai daudzums ir tāds pats kā ūdens?
Vai ir nepieciešams samazināt eļļas daudzumu vai nē?
Vai jūs varat to pievienot kviešu maizei un rudziem?
Varbūt bērnu jautājumi, bet labāk konsultēties

[Anatolijs_1960]

Anatolijs_1960, AnatolijsHP vietnē ir vairākas seruma tēmas. Ievadiet meklēšanā. Izlasiet to.

[Anatolijs_1960]

Anatolijs_1960, Es izmantoju sūkalas visu cepamo izstrādājumu (jebkuras maizes, pīrāgu, bulciņu un pankūku) pagatavošanai, visur ūdens, piena vai kefīra vietā es ieleju sūkalas. Tas neaizstāj sviestu vai skābo krējumu, sūkalu tauku saturs ir mazāks par vienu procentu.



Biezpiena vai siera sūkalas?

[Krona]

Krona, Paldies par precizējumu.

Biezpiena vai siera sūkalas?

Biezpiena serums

$ vetLana, Svetlana, lai gan noteikti izlasīšu tēmu par sūkalām




Krona, Gaļinaun mēģināja nobaudīt uz ūdens un sūkalām, vai tie garšo atšķirīgi?

[Anatolijs_1960]

Anatolijs_1960, nē, es nesalīdzināju, man gandrīz vienmēr ir sūkalas, un nav pamata cept uz ūdens.

[Krona]

Krona, Gaļina, izlasi tēmu par serumu, visi slavē. Maize izrādās garšīgāka un bagātāka. Es to izlasīju internetā un dzeru ļoti noderīgu. Labi, ka paņēmu telefona numuru no vecmāmiņas bazārā, tagad būšu pastāvīgais klients

Serums ir ļoti plaša tēma, kas jāaptver īsumā. Viņai forumā ir veltīti daudzi ieraksti, ja jūs dziļi saprotat - tur ir vērts to izlasīt.
Un vasarā es jums piedāvāšu nobaudīt sūkalas. Ja tā ir skāba, tad skābe maizē nekur nenonāks, bet tikai pastiprināsies. Tāpēc, nomainot ūdeni ar sūkalām, mēģiniet pielāgot daudzumu pēc savas gaumes skābes izteiksmē.
2. Ja jūs cepat augstākajā pakāpē, tad sūkalas varat sasmalcināt tik daudz, cik vēlaties, ja cepat jauktā sastāvā ar CH, tad nav jēgas aizstāt vairāk nekā 20 procentus no miltu svara receptē , tā kā CH ir ļoti aktīvs milts, palieliniet aktivitāti ar sūkalām, kas nav tā vērts - maize var ļoti ātri paskābināties. Jo vairāk CZ, jo mazāk seruma.

Serums ir uzlabotājs. Viņš ir pats par sevi. Citas sastāvdaļas neietekmē.
Parastā mācību grāmatu nomaiņa ir 10-15-20 procenti miltu svara. Tas ir īpaši pamanāms, cepot 1. pakāpē, kur ieteicams izmantot taisnas sūkalas.

No pankūkas esmu pievienojis kaut ko, lai pievienotu riekstus.

Es rakstīju, ka pēc mīcīšanas ar pildspalvām piebilst, ka vēlaties jebkādu cietību un nebaidieties ne no kā.
Un mīcīšanas laikā - jums jau ir jādomā, mīcīšanas laikā pret apakšu berzējas tie gabali, kas atrodas zem lāpstiņas.
Un, mīcot, piedevas lāpstiņa stipri sasmalcina mīksto līdz putekļiem, manuālā piedeva saglabā atsevišķus gabaliņus, bet piecas minūtes.

Un es maizei pievienoju rupjo sāli, varbūt man jāpāriet uz smalko sāli. Vai spainis saskrāpēs?