Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Šeit ir mana skaista "galvaspilsēta".
Ir atkāpšanās
Es tur ievietoju 2 ēdamkarotes iesala, 1 stundu. l. koriandrs. Tas vairs nav Stoļičnijs. Nu, kāda man starpība. Ja nu vienīgi man tas garšo!

Anya, paldies par padomu šim Khlebushek!
Es pievienoju griezumu. "Dzejnieka" dvēsele to neizturēja. Nogrieziet garozu! Ņammīgs.
Principā viņš ir līdzīgs maniem Mamusin kviešu rudziem. (Bet tas ir tāpēc, ka es pievienoju iesalu. Īstajā Stolichny tā nav, šķiet ...)
Bet ir smalka atšķirība.
Garoza ir kraukšķīga. Par bedrēm spriediet paši!

Ir atkāpšanās

Ritočka, tas joprojām ir skaists! Galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs jūs Tas bija!

[Buttercup]

Buttercup, izskatās, mans dārgais, es pievienoju Razrezik! Jau sasmalcināja garozu, nevarēja pretoties)))
Garšīgs

[mamusi]

mamusi, Rita, izskatīga, laba idiote.

Nu kāpēc man tagad vajadzētu būt šādai krāsniņai, tā ir infekcioza? Iet vai ielieciet, rudzu režīms ir ātrs

Ej kaut ko ielikt, rudzu režīms ir ātrs

Ieliec !!!

Ritulya, testa maize, drupatas jauks skats

Likme !!!

Jau, Ritočka! Mīcīšana pagāja, izņēma lāpstiņu un aizgāja. Nu, es neesmu gluži pēc receptes: es berzēju ābolu, tas izrādījās sauss, es pievienoju nedaudz šķidruma acij, man nebija seruma, bet raudzēts medus ūdens, aromāts - vismaz dzeriet jūsu sviests un saulespuķu eļļa ar smaržu, sausais raugs 1,5 stundas ... l. Mēs gaidām

sausais raugs 1,5 h. l. Mēs gaidām

Es cepu uz presētajām. Bet tas nav svarīgi. Es arī cepu sausu. Pēc garastāvokļa. Vienmēr mājās tagad un Pacmaja un Luks

Sveiki visiem!
Es tev atvedu gardu maizi. Palīdzi sev!
Es to cepu Panas un krāsnī. Šodienas mīcīšana ar "ķemmi" HP, kas cepta uz akmens. Bet biežāk es netraucēju un cepu HP.

Sourdrew vārīta maize (Arka)



Jūs varat arī cept ar raugu. Bet tad es to pagatavotu aukstā, ilgā fermentācijā, 12-18 stundas, ar samazinātu rauga daudzumu.

[Arka]

Arka, Nataša, ar labu nakti! Kā man tu esi vajadzīgs !!!!
Vai jums ir jautājums!

Aiziet.
Es gandrīz aizgāju

Bet biežāk es netraucēju un cepu HP.

Dodiet man tehnoloģiju! Mana raugs iet traki
Es no rīta gatavojos uzvilkt Fritters.
Nata, es izveda Levito Madru.
Es gribu to izmēģināt. Es nevaru atrast recepti. Administrators neatbild. Raudzē 50% mitruma. Kvieši. Ieteikt ... maizi.



Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana

Jā, ņem jebkuru. Paskaties uz Andželu, viņai ir daudz iesācēju.
Apsveicu ar LM audzēšanu!
Vienu reizi mani ārstēja itāļu pavārs. Ļoti spēcīga starteru kultūra!



Mīciet mīklu un uz nakti ievietojiet ledusskapī. Rīt jūs sasildīsities līdz istabas temperatūrai, formulēsit un cepiet, kad tas aug.

Mīciet mīklu un uz nakti ievietojiet ledusskapī. Rīt jūs sasildīsities līdz istabas temperatūrai, formulēsit un cepiet, kad tas aug.

Es no tā nebaidos!)))
Es nesaprotu, kā to 100% saskaitīt



Man ir bieza, 50%
Un visas receptes satur 100%

Paskaties, vienkāršākais veids ir paņemt savu iecienīto recepti, bet ierauga vietā ielieciet savu LM. Tas ir forši, tāpēc jūs to sagriežat mazos gabaliņos partijā, un viss, 70 grami. Jums būs neliels LM daudzums, pat nepārrēķiniet, vienkārši nepievienojiet pāris ēdamkarotes miltu uzreiz, ja bulciņa neveidojas, pievieno beigās.



Un atstājiet to nakti aukstumā, mēs to izdomāsim rīt.

Un pārstāstīt jebkuru recepti ir vienkārši.

Recepte ieskaita visus miltus un ūdeni, ieskaitot raugu. Ja viņai pieder 100%, tad jūs sadalāt viņas svaru divās daļās, un šeit ir gan miltu, gan ūdens svars.
Ja mitrums ir 50%, tad sadala skābes svaru 3 daļās, un - 2 daļas ir milti, 1 daļa ir ūdens. Tas ir vienkārši, jūs drīz ievāksieties.
Sēklas daudzumu var uzņemt (optimāli) ne vairāk kā 1/2 no miltu svara saskaņā ar jebkuru recepti. Un skaitiet no pretējā: nosveriet mūsu raugu, aprēķinājām tajā miltus un ūdeni un atņemiet to daudzumu no tām pašām receptes sastāvdaļām. Tas, ko ieguvāt rezultātā, mīcīšanas laikā jāpievieno jūsu raugam. Vai jūs kaut ko saprotat?

Labi. Nat, paldies!

Par iepriekš veikto pārrēķinu zem spoilera

Vai jūs kaut ko saprotat?

Skaidrs. Es eju ... tā sakot. Mlyn.
Tā es zināju, ka, tiklīdz dabūšu ārā šo LM, mans miers beigsies!

Šeit ir mana skaista "galvaspilsēta".

Izcila maize! Dažreiz es cepu arī ar iesalu, bet maltas koriandras un ķimeņu sēklas pastāvīgi, es aizmirsu rakstīt.

[Arka]

dažreiz es arī cepu ar iesalu, bet maltas koriandras un ķimeņu sēklas pastāvīgi, es aizmirsu rakstīt

Ņammīgs!)))
Arka, Nataša, mīkla pēc ledusskapja ir sildījusies jau 5 stundas. Tieši HP spainī.
Es vairs nemīcīju. Es gaidu pilnīgu atveseļošanos.




Šodien es cepu maizi uz Levito Madre skābes. (Pēc izskata tas nav paraugs, bet man ļoti patika garša un aromāts) Produktu sastāvs ir vienkāršākais. Nav pastiprinātāju. Bez iesala, bez garšvielām, bez sūkalām ... Tas bija pārbaudījums.
Ziņot šeit.
Sourdough vārīta maize # 11

Rituyla, ar jūsu iniciatīvu! Maize ir perforēta, var redzēt, ka tā ir garšīga. Būs nepieciešams aprakstīt visu tehnoloģiju, un mēs visi būsim kopā ar foršu maizi

[Marina]

Marina, nē, ir kļūdas. Tur Nataša man visu stāsta pa posmiem. Viņa ir gudra!)))

[Rita-a-a]

Rita-a-a, un maize ir taisna maasdam

pa posmiem viss saka

Rituel, es cepu mūžīgi, bet šis ir biezs kā plastilīns, ko, vai tev vajadzētu iesist ar blenderi, lai sajauktu ar miltiem un šķidrumu, vai arī tā mīca?

perforators ar blenderi, lai sajauktu ar miltiem un šķidrumu, vai arī tas tiek mīcīts tā?

Marish, vai esi noskatījies video?
...

Un vai mums nav tēmas par rauga paturēšanas specifiku? Joprojām ir kafejnīca. Tur jūs varat mierīgi visu apspriest

Labi, Sveta, es uzlabošos ...

[Ellē]

Šodien es cepu maizi uz Levito Madre skābes.

Ellē viņu HP Panasonic, tāpēc viņa teica šeit .
Ja šis kādam tas traucē, mierīgi atstājiet visu informāciju ar mani... Man būs mierīgāk.
Manā prātā tūkstoš reižu šeit "atkāpās no tēmas".

[mamusi]

mamusi, Rita, izrādās, ka šī nav pirmā reize, kad es tevi aizvainoju attiecībā uz novirzi no tēmas. Foruma dalībnieku cepšanas pieredze Panasonic maizes ražotājā, it īpaši ar skābo mīklu, ir nenovērtējama. Bet es vēlreiz uzsveru, ka uzskatu par nepieciešamu respektēt moderatoru darbu un foruma dalībnieku laiku, kuri seko šai tēmai, un mēģināt attiecīgajās sadaļās vadīt diskusijas par noteiktām tēmām.

Pirmkārt, tad informācija nezaudēs. Otrkārt, tādi kaitīgi, kādos es neatnākšu un nesākšu runāt, ka diskusija par rauga pārvaldību nav tieši saistīta ar Panasonic maizes ražotājiem.

Es vēlos uzsvērt, ka es ļoti cienu jūsu specializāciju un pieredzi, kas iegūta rudzu maizes cepšanā Panasonic maizes automātā, kā arī bērnu ēdienkarti. Bet es domāju, ka noteikumi ir likumi visiem. Īpaši ņemot vērā, ka visas satelīta tēmas var apspriest Pani Sonya kafejnīcā.

Paldies par sapratni un atvainojiet, ja es jūs aizvainoju.

[paši]

Bet es vēlreiz uzsveru, ka uzskatu par nepieciešamu cienīt moderatoru darbu

Moderatori paši viņi runās paši. Bez tevis.
Šoreiz.
Otrkārt:

diskusija par mīklas uzturēšanu neattiecas tieši uz Panasonic maizes ražotājiem.

Es absolūti nepiekrītu, ņemot vērā, ka dažreiz tas ir grūti daži sadalīt jautājumus. Kur HP - tur ir mīkla, kur mīkla - ir raugs.
Trešais:

izrādās, ka šī nav pirmā reize, kad es jūs aizvainoju attiecībā uz novirzi no tēmas.

Es to nemanīju. Tas ir tikai jūsu audzināšanas jautājums.
Ceturtkārt:
Diskusija ieinteresēja daudzus. Vairāk, nekā trīs - tas tiesa. Bet tu atnāci, un Temka klusēja vairāk nekā dienu ...
"Foruma lietotāji" nekavējoties priekš nekā sāka sekot!
Temka tiešraide - Un mēs dzīvs cilvēki! Diskusijas nevar būt "sausas" vai "stingri ietvertas ietvaros".
Es nevis kurpes apspriests šeit.

Piektais:

Es uzskatu, ka noteikumi, tie ir noteikumi visiem. Īpaši ņemot vērā

Jābūt vienkāršākam, jautrākam, tas ļoti sāp! Un šis tonis didaktisks)
(Šī nav pirmā reize, kad pamanu)
Ticiet man, no tā nekas labs neiznāk!
Šajā sakarā es uzskatu, ka saruna ir beigusies.
Es vēlu jums visu to labāko.

[satelīti]

viss satelīti tēmas var apspriest Pani Sonya kafejnīcā.

Mēs neatvērām kafejnīcu sociālajām tēmām. Kāds sakars ar to satelītiem?

Rita, tavi ieraksti nevienu netraucē un tie ir par tēmu. Ja diskusiju skaits par skābo mīkstu pieaugs, tad mēs lūgsim Natāliju izdalīt atsevišķu tēmu Panasonic. Man nav iebildumu turpināt.

Un kāpēc skābes nepieder maizes ražotājam, to es nesaprotu. Visi, kam patīk cept maizi, izmēģina sevi rauga maizē, tā ir interesanta ikvienam, pēc tam mēs mēģinām uzlabot kāda cita pieredzi. Man pašam patīk cept uz panasik ar skābu mīklu. Es arī šajā tēmā kaut kur parādīju savu pieredzi, labi, ka viņi nebrauca prom

Ir ļoti grūti rakstīt, kad tiek sistas rokas. Katru reizi, kad tu domā, kā būtu, ja es kaut ko uzrakstītu nepareizi.

[Sedne]

Sedne, Gaisma, vai tad vari man palīdzēt? Es šeit klauvēju, klauvēju pie Temka uz Levito Madre. Bet visi klusē ...
Divas dienas bez atbildes
Itālijas skābene (Levito madre) - audzēšana un kopšana # 22
Šobrīd es iemetu Maizes fotoattēlu, kuru es uzcepu vakar Panasikā.
Un es pati parādīšu fulyugankai, ko viņa dara kannā ... ledusskapī.

[tehnoloģiskais atklājums]

Es dievinu plūdus tur, kur tam nevajadzētu būt, jūs to zināt. Bet es saprotu, ka daru to pilnīgi nepareizi. Jo skaties šeit:

- piemēram, kāds vēlas ātri apskatīt mūsu plīts funkcijas, bet tā vietā viņš izlasīs virkni manu opusu par raugu lapu, piemēram: mad.
- varbūt manos opusos būs kaut kas noderīgs visam forumam, bet tas šeit pazudīs.
Dubultā mīnus.
Dariet to pareizi. Raugs ir raugā, un krāsns ir krāsnīs.
Nevēlēšanās runāt par citu tēmu ir saprotama. Man šeit ir patīkamāk sēdēt, un patīkamāk - tas ir slikti teikts. mums ir ļoti ērti, visērtāk. Īpaši patīkami šeit tērzēt
Bet pat nestrīdieties - tas ir nepareizi. Tas ir nepareizi, tas arī viss. Kaut arī jauki un saprotami.

vairāk .. tikai iedomājies. Levīts tiks celts vairāk nekā vienu reizi, un cik daudz jautājumu par to būs jaunpienācējiem? Bet viņiem pat neienāktu prātā viņu meklēt Panasonic vai Sonya kafejnīcā.
Šeit jūs tagad esat bariņš tehnoloģiskais atklājumsto darīt, un visi šeit paliks lieliskā izolācijā.
Ja ir vēlme parūpēties nākamie foruma dalībnieki, jums tas patīk vai nepatīk, bet jums visiem ir jādodas uz profila tēmu.



Piespiedu kārtā Rita formalizēja Passion, un viņi kļuva sist!!!. Un tad recepte tiktu zaudēta, tikai daži cilvēki to redzētu starp vairāk nekā 400 lappusēm.
Meitenes un zēni. Atsevišķi secinājumi būtu jāatsaucas uz profila tēmu un jāsastāda atsevišķi. Tas ir nepieciešams.
Papildus plūdiem mēs apglabājam idejas.

[domubiedri]

Papildus plūdiem mēs apglabājam idejas.

Viss. Vairāk ideju nebūs ...
ES negribu.
Patiesībā, Len, tas ir idejas Autora ziņā - iznest to "nākamajai paaudzei" vai nē.
Es neesmu liels speciālists. pēc skābes.
Es to vienkārši daru Panasā. Es to pat mīcu Panasā. Un es dzīvoju Panasonic tēmā. Šeit man ir domubiedri.
Un es iebāzu galvu tajā tēmā - trešajā dienā neviens neatbild. Jūs esat augstāks caur vienu lasīt mans amats?
... Īsāk sakot, jebkuru informāciju vai pieprasījumu cilvēkiem var nodot NAV ultimāta kārtībā, kā viņi man mēģināja nodot. Es neesmu pakļauts apmācībai.
Jebkuru lietu var pateikt citādi. Vai tā ir vai nav? Tas ir kā mans viedoklis, ka to nevajadzētu darīt (lai gan nav skaidrs, kāpēc?) ...
Viens tā domā, bet otrs citādi.
ES esmu padomākas ir IESPĒJAMS.
Un tu man nepārdomāsi. Un neviens jūs nepārliecinās.
Moderators - jā! Ar savu spēku tas var noņemt visu un visu. Tas viņai tika dots ...
Tas jāizlemj viņai pašai.
Un par Sourdough ... Pat ja tādi jau būtu specifiski gudra attīstība ir cits jautājums, bet tas ir tikai entuziasms un jautājumi pavadoņiem. Un mani pavadoņi ... iekšā šo temats. Nu, kādreiz bija, vismaz ...

Mana galva ir aizņemta ar bezpajumtniekiem, tas attiecas tikai uz dažādu ārstu viedokli ...
Un es tagad negribu šeit ķildoties.
Es vienkārši iešu ... ar savu Raugu.
Es esmu šajā posmā tā vieglāk būs, Len.
Vai tas ir pareizi vai nepareizi - es negribu strīdēties.
Un pat tad, kad manā sejā Noteikumi bakstīt pastāvīgi.
Līdzīgi domājošu cilvēku komunikāciju, kuru cilvēki aiznes, nekad nevar iestumt ciešā rāmī.
Es pats moderēju tēmu, kā arī zvērēju par plūdiem. Un es daudz noslaucu ar laiku meitenēm. Un es to paslēpju zem ceļa Spoilers.
Bet šeit nebija plūdu. Nu, es to neredzu. Atvainojiet!

Šajā laikā es izmantoju atvaļinājumu.
Es neesmu tam gatavs ...

[Ritus]

Ritus, labi, nav personiskas saziņas, nav acu pret aci. Mēs rakstām, kā tas izrādās. Jūs pats to redzējāt, es pāris reizes gribēju labāko, bet tikai apvainoju cilvēkus.
Tāpēc tiešsaistē tas ir tiešsaistē. Ir nepieciešams aplūkot sakni un tikai pēc tam iesniegšanas formu. Turpat nesanāca psihologi. Šajā pavedienā ilgu laiku nav kaitīgs sarunu biedri, šeit visi jau ilgu laiku ir savējie (Svetiks ir vismīļākais radījums), mēs sazināmies simts gadus, un, ja kaut kas izrādās pārāk pēkšņi pārpalikums saziņa tiešsaistē.
Kas attiecas uz jums, jums vienmēr ir kaudze noderīgu, nepieciešamu, garšīgu ideju, maize, atradumi. Ļoti nepieciešams visiem.
Tāpēc nemēģiniet apvainoties, pretoties uz tukša atrašanās vieta. Turpiniet meklēt, cept un koplietot
Ritus, tiešsaistes pārpalikums ir nekas cits. Nekas personīgs, tikai forums.
Personīgi nevienam pat prātā neienāk izdarīt spiedienu. Mēs visi esam jūs

Man nepatīk iejaukties, ir ļoti grūti pareizi izteikt domu bez intonācijas.
Bet es centīšos pēc iespējas vienkāršāk un konkrētāk nodot savu ideju.
Par raugu, es domāju, ka tas nav plūdi, arguments: jo uz tā panasikā cep maizi.
Par jaunpienācēju neērtībām: jaunpienācēji mums joprojām jautā, kas un kā, un mēs neesam pārāk slinki, lai, starp citu, atšķirībā no dažām citām tēmām cilvēkiem visu izskaidrotu jau N-to reizi.
Tāpēc paliksim forumā par vienu no, manuprāt, pozitīvākajām tēmām.
Es priecājos par visu jauno cepšanā! Pat ja tā ir labi aizmirsta vecā lieta.

[Ritus]

Ritus, jūs uzkāpāt šajā Levitā - nav nevienas emocijzīmes, kas satvertu viņa galvu. Tāpēc viņi jums neatbild. Un kāpēc atbildēt, ja viņā viņš ... lauž kāju
Šeit jūs tagad esat Levitina kaudze, un jūs pats to grābīsit.

Viss, ko Rita rakstīja, nav plūdi. Es pats lasīju par raudzēm. Un, lai arī es nezinu, kas tas ir, es jau izrādu interesi. Bet tēmā, kur viņi mēģina virzīt, es neiešu. Rita, turpini. Tas ir Panasonic raugs! Es neiešu pie svešiem cilvēkiem. Tur nav ērti.

Praaavila ... Svētā govs, protams. Kā visur. Bet noteikumus var paplašināt. Jūs zināt, ar ko sazināties.

[Ritus]

un es principā tikai par kārtību un noteikumiem. Tas ir pareizi un pareizi.

Bet ja Ritus domā apklust, tad, protams, nē. FIG kur.
Lai jebkur ir labāk !!!, bet tas Ritus vienmēr ir klāt.
.

Es reti rakstu, esmu lasītājs. Bet es nevarēju palikt malā
Ar lielu prieku es šeit lasīju par raugu. Es neeju atsevišķām tēmām par skābēm, jo ​​pats tās audzēju ilgi un atšķirīgi. Un, protams, taisnība ir tiem, kas ierosina to ievietot atsevišķā tēmā - tiem, kas īpaši meklē.
Bet arī šeit tev vajag aiziet!
Šajā foruma pavedienā milzīgs daudzums noderīgas informācijas.
Es neuzskatu to par atkāpi no Panasonic maizes ražotāju tēmas, jo iesācējam (un ne tikai iesācējam) nemaz nebūs viegli pielāgoties un izcept saldskābmaizi maizes gatavotājā.
Tātad izrādās, ka, lasot tēmu par Panasonic un strādājot ar viņiem, jūs varat uzzināt daudz papildu informācijas par MAIZI MAIŅĀ!
Un tas ir lieliski!

Ar savu iepriekšējo ierakstu es nevēlējos nevienu aizskart, aizskart vai ievainot jūtas. Es atvainojos, ja kāds tā domāja.



BC miltu maize uz vecas mīklas ar biezpienu un klijām.

Man ir plāni cept uz vecas mīklas. Es ceru, ka Anja mani iemācīs.
Šis ir nākamais “manas izaugsmes” posms

[Svetlenki]

Svetlenki, skaista maize!
Puiši, sakiet, lūdzu, kāpēc tas norauj jumtu? Kas pietrūkst vai ir par daudz?

[Jevgeņija]

Jevgeņija, šķidruma ir maz. Vai jūs sekojat kolobokam?

šķidruma ir maz. Vai jūs sekojat kolobokam?

Es ieskatījos, kad partija gāja. Bet es īsti nesaprotu. Es lasīju Temku par kolobokiem, bet prakses nav. No mīklas izveidojās tāda neapaļa maizīte ... Pie sienām nekas nelipās, bet bulciņa nešķita elastīga.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, uz koloboka: pēc maiguma tai jābūt līdzīgai auss ļipiņai.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, nekad neņemiet vērā šo jumtu. Maize ir super. Manējo bieži grauj, un es priecājos - šī ir visgaršīgākā vieta maizē.