$ vetLana
Svetlenki, Sveta,

Jā, sāciet to un tad: nopērciet pienu un izlejiet to laikā, dalieties tajā, kad esat pieaudzis utt. Nē, es negribu.

fffuntic
Nu, pirmkārt, GOST kolekcijas nav paredzēts vienkārši izšķīdināt, bet arī filtrēt.

Līdzīgi ir ar cukuru. Konditorejā viņi noteikti piemin, ka nepieciešams rafinēts rafinēts cukurs))) Cepšanai tas ir tik trekns.
Tā kā ekonomijas labad viņi paņēma rupji kristālisku sāli un cukuru, kas ilgstoši izšķīst, viņi var saplēst lipekli ar piemaisījumiem un asām granulām. Tas bija agrāk.
Un, ja mēs ņemam smalku sāli un smalku tīru cukuru, tūlītēju un tīru, tad mums nav tvaicēt. It īpaši, ja to ir maz, stingri ievērojot normu.
Tad, atkarībā no tā, kur vēlaties sāli stumt, vai drīzāk kādam nolūkam. Sāls stiprina lipekli, bet tajā pašā laikā novērš pienskābes fermentācijas attīstību. Kad viņi vēlas to palēnināt, viņi pievieno sāli. Mīklai nepievieno sāli, lai netraucētu skābēšanu-raudzēšanu. Un, ja mīklai pievienosiet sāli, tā tik ilgi stāvēs nekustīgi.
Tāpēc, ja vēlaties ilgi uzturēt daivu siltu un palēnināt tajā notiekošos procesus, pievienojiet sāli. Lobī nav mērķa stiprināt-attīstīt lipekli. Teorētiski aiz acīm ir pietūkums, tas ir, tikai atdzišana.
Kā es saprotu, pirms mīcīšanas vājiem miltiem un jebkādiem rudziem mīklā vajadzētu ielej sāli. Rudzu milti arī ļoti mīl sāli, lai stiprinātu struktūru mīcīšanas ziņā.




Svetlenki
Citāts: fffuntic
Līdzīgi ir ar cukuru

Es pārgāju no cukura uz zelta sīrupu. Tas beidzās - es atgriezos pie cukura (granulēta) - man tas nepatika. Atkal nopirku zelta sīrupu

fffuntic, Lena, Paldies
ladnomarina
Es piekrītu Ļenas viedoklim. Kad es cepu, pievienojot kombucha infūziju 150 ml plus 150,0 miltus, es šo maisījumu atstāju uz nakti, pēc tam mīcot man jāpievieno papildu 50 g miltu
fffuntic
labi sīrups ir cita struktūra. Tāpat kā melase, apgriezti sīrupi un tā tālāk. Ir arī citi cukuri, mīklā esošie mikrobi tos ēd dažādos veidos. Katru sīrupu īpašā veidā ķīmiski ievada mīklā, un tiek iegūti dažādi efekti. Drupināšana, noturība, fermentācijas ātrums.
Jebkurš sīrups nav vienāds ar cukuru. Un dažādi sīrupi / melase nav vienāda ar otru.
Svetlenki
Citāts: fffuntic
Tāpēc, ja vēlaties ilgi uzturēt daivu siltu un palēnināt tajā notiekošos procesus, pievienojiet sāli. Lobī nav mērķa stiprināt-attīstīt lipekli. Teorētiski aiz acīm ir pietūkums, tas ir, tikai atdzišana.

Es gribu pieminēt, ka Reinharts uzstāj uz sāls pievienošanu daivai, apgalvojot, ka sāls uztur fermentāciju (fermentu un enzīmu aktivitāti). Bet viņš arī izgatavo daivu 12-24 stundas ... Iespējams, vislielākā ZZ miltu garšas atklāšana notiek ...
fffuntic
labi, viņš zina labāk.

Skaties. Jebkuri fermenti nozīmē arī proteāzi, tas ir, struktūras iznīcināšanu puņķī. Proteāzi bloķē tikai aukstums. Bet aukstums bloķē arī pienskābes fermentāciju, kas mūsu gadījumā ir noderīga. Tas ir, izrādās, ka jums ilgstoši jāpaliek siltā stāvoklī, bet bez iznīcināšanas. Sāls var pildīt šo lomu. Un tikai sāls. Pat etiķis šajā ziņā būs vājāks.
Sāls palēninās visus procesus. Bet tas ir mazākais ļaunums, salīdzinot ar proteāzi.

Es saprotu, ka tikai pietūkuma dēļ laiku varētu samazināt. Bet klijās ir arī bēdīgi slavenā fitīnskābe un viss rūgtums, un tie, šķiet, nogatavojas ļoti ilgi. Īsāk sakot, es domāju, ka Reihardam ir taisnība, jo ilgāk, garšīgāk un veselīgāk. Tas, iespējams, ir atkarīgs arī no konkrētiem miltiem. Jo rupjāka malšana, jo ilgāka.
Tātad, sāls ir nepieciešams))).




proteāze aptuveni 20 stundu laikā iznīcina normālas konsistences mīklu literārajos avotos.Nu, šķidrā stāvoklī siltumā, ar aktīviem dzīves miltiem, iespējams, jo ātrāk, jo lielāki milti tiek sasmalcināti, bet acīmredzami ne 2 stundu laikā. Tas ir, ja divas stundas turat daivu ne karstumā, tad tas ir izturēs arī bez sāls. Un es domāju, ka ar īsu uzsūkšanos nav nepieciešams likt sāli, lai neaizkavētu jau tā īso procesu. Ar īsu uzsūkšanos ir nepieciešams tikai paātrināt citu enzīmu darbību. Atkal atgriezīsimies serumā
Novērtējiet, cik ilgā laikā jūsu virtuvē graudi smird un puvi. Šī ir mērcēšanas robeža bez drošības sāls.

iespējams, sākot no 6 stundu mērcēšanas, tas jau ir jāaizsargā ar sāli. Un nepārvērtējiet mērcēšanas temperatūru. Temperatūrai paaugstinoties, proteāze palielinās.
Bet pilnīgai fermentācijai un ne tikai pietūkumam CZ vīģe zina, cik ilgi tas notiek. Varbūt ne mazāk kā 12 stundas, piemēram, viņi raksta par fitīna atkritumiem. Tas ir, lai centrālā atslēga būtu noderīga, visticamāk, to vajadzētu iemērc ilgu laiku un saskaņā ar visiem Reinharta noteikumiem.

Sabrīna
Meitenes, cepšanas guru, es vēlreiz lūdzu padomu, es atteicos no maizes automāta jaunā modeļa, tas ir ļoti skaists, bet acīmredzot ar to ir daudz problēmu, slinkiem iesācējiem tas nedarbosies. Tagad es izvēlos 2510 un 2511, mums šeit ir arī 2502.

Mūsu vēlmes maizē: visi ēd baltu, bērniem tas patīk ar tādām piedevām kā siers un desa, mēs pērkam melnu kā Borodinskis reizi gadā, mēs ar vīru mīlam pelēku pusgraudu ar visādām sēklām, es nedomāju lai ceptu saldos ruļļus, es visu saldo daru krāsnī, mēs mīlam bagetes, bet tad es sapratu, ka tas nedarbosies, un mēs mīlam maizi nevis sausu, bet tik viegli mitru un elastīgu.

Vai es pareizi saprotu, ka man pietiek ar 2510? Man vajag aizmigt un izņemt maizi, jo es negribu mocīties tieši ar maizi, man patīk gatavot, ir zupas, dažādu nacionālo virtuvju ēdieni, un maize man ir tikai maize. Es to izmēģināšu ne vairāk kā no tādiem miltiem kā kukurūza un griķi, ar klijām, es to vēlos, un ar piedevām.

Es paskatījos uz maizes veidotāju atšķirībām, varbūt starp tiem ir vairāk nianses, bez rudzu režīma neesamības?

Un dozatori, es redzēju dažādus viedokļus. bet, ja jūs to galvenokārt ievietojat naktī, jo vakarā maize ir pabeigta un maize ir vajadzīga līdz pulksten 14, kad bērni atgriežas no skolas, es redzēju, ka karstu maizi nevar ēst, un tai joprojām ir vajadzīgs laiks, lai atdzistu un nogatavojas neatkarīgi no tā, vai ir nepieciešams dozators tieši nakts cepšanai?

Jau iepriekš pateicos visiem par palīdzību.
Asprātīgi
Sabrīna, Jūs jau pats to perfekti izdomājāt un vēlaties tikai apstiprināt savu izvēli. Es apstiprinu jūsu izvēli. Es maizi cepu jau septīto gadu naktī. Tam jums nav nepieciešams dozators. Ja vēlaties ar piedevām, tad 2510 ir šāda funkcija. Bet injekcija jāveic manuāli. Maizes ražotājs pats, čīkstēdams un mirgot displejā, dos jums signālu, ka ir pienācis laiks pievienot jūsu izvēlētās piedevas. Starp citu, es arī rudzus cepu savējos, bez dozatora. Vienkārši mēs neesam rudzu cienītāji, bet mēs mīlam arī balto. Tomēr 50 gr. pievienojiet rudzu miltus 400 gramu klaipam.
Neuzskatiet 2502 vispār. Paaugstinātas izmaksas par bezjēdzīgu rauga dozatoru un to pašu plastmasas korpusu, kas ietīts nerūsējošā tēraudā. Salīdziniet izmaksas ar 2510 un iztērējiet naudas starpību sev vai garšīgam našķim bērniem. Veiksmi tev!
fffuntic
Nu viņi pamodās Rudmatis , un viņš, kā jau kaķiem pienākas, pierod pie mīļotā dīvāns , tikai viņa Panasikam, un galvenais ir pret Panasik progresu
Sabrīna, labākā izvēle ir 2511, jo

ir dozators, kas ļaus jums bez jūsu līdzdalības automātiski pievienot plīts sēklas. Un ir rudzu režīms, kas laiku pa laikam, kad jums nav laika, ļaus uz mašīnas pagatavot dažas receptes. Ne visi, bet atkal papildu ērtības.
Kad vien iespējams, vienmēr izvēlieties lielāku ērtību.
2510 ierīcē jums būs jāizmanto pildspalvas, lai modelētu to, kas jau ir iebūvēts 2511 mašīnā. Jūs to varat izdarīt, bet tas ir neērti.

2502 - ir papildu trokšņains rauga izsmidzinātājs, kas visās programmās tiek atvērts ar sprādzienu. Ja plīts atrodas paaugstinātas dzirdamības zonā, tad naktī jūs izjutīsit diskomfortu, un hipotētiskas izsmidzinātāja darbības traucējumu gadījumā vāka papildu caurums, kas būs jāaizver.Tāpēc rauga izsmidzinātājs ir pretrunīgi vērtējams. Es domāju, ka jūs, visticamāk, nejutīsit vajadzību pēc tā.
2512 - ir tikai sub-trokšņu dozators, un 2502 parasti ir iepriekšējā versija bez režīma ar zemu raugu, kas daudziem cilvēkiem patika. 2502 manās acīs nav pat vērts apsvērt. Panasikā zemu raugu saturs ir lieliska programma, taču tā parādījās tikai no sērijas 251*

2511 - mašīna visām gaumēm, piedevu izsmidzinātājs, kas tiek atvērts tikai noteiktās programmās, ļauj likt piedevas uz mašīnas + rudzu režīmu. Es jums ļoti iesaku šo versiju.
Kopumā, kā jūs zināt, es esmu burzhuikas nelietis. Šīs versijas podiņu krāsns parasti ir kaut kas ar kaut ko. Sapnis.
Potbelly krāsnis pat no iepriekšējās versijas 2501 ir arī sapnis. Katliņu krāsns, pat veca, ir vēsāka nekā jebkura mūsu vietējā versija.


olche
Sabrīna, un es esmu par 2510 ar divām rokām, jo ​​tā laimīgā īpašniece ir bijusi vairāk nekā trīs gadus, viņa dziedās, ko vien vēlaties, un arī rudzi, no izsmidzinātājiem nav svešas skaņas, / tie arī saplīst / un mazais baltā krāsa viegli iekļausies interjerā, un būtu laiks un vēlme pilnveidoties, cepot dažādas maizes un smalkmaizītes! un, ja jūs lasāt maizes gatavotāju, tad spēcīgs atbalsts, palīdzība un interese, / šajā temkā tik pārliecināti / tiek nodrošināti!
priecīgas minūtes ar savu palīgu! ja jums ir kādi jautājumi, jautājiet
un man nav apnicis pateikties visiem foruma dalībniekiem, par kuru padomu mums ir šī Sonechka! PALDIES jums visiem ļoti !!!
Mandraiks Ludmila
Man ir 2511, es esmu apmierināts ar to, es izmantoju visas programmas ar dažādu intensitāti, izņemot ievārījumus un konservus. Izņemu piedevas dozatoru, un tas dzīvo man blakus uz galda. Es to ievietoju programmās tikai ar piedevām, un pēc sprūda es to izņemu, tāpēc viņš joprojām ir dzīvs. Saskaņā ar atsauksmēm šī ir vislielākā daļa, vai drīzāk plastmasas "aizbīdnis" tur saplīst, tiek pieņemts, ka plastmasa neiztur cepšanas temperatūru.
$ vetLana
Citāts: $ vetLana

Sabrīna, izlasiet savu ziņu nākamajā tēmā. Viss, ko jūs aprakstījāt, ir 2511. gadā. Es nevēlos izdarīt spiedienu, protams, izvēle ir jūsu izvēle. Es izsaku tikai savu viedokli
Rudzu režīmam izvēlējos 2511. Ja jums nepieciešama kviešu maize, derēs lētāks modelis. Veiksmi.
Asprātīgi
Citāts: fffuntic
Nu viņi pamodināja Sarkano
Funtik, man tev ir ko teikt un atbildēt, bet es negribu saasināt. Jūs vismaz nelasītu pa diagonāli to, ko raksta jaunā meitene.
Citāts: Sabrīna
Mūsu vēlmes maizē: visi ēd baltu, bērniem tas patīk ar tādām piedevām kā siers un desa, mēs pērkam melnu kā Borodinskis reizi gadā, mēs ar vīru mīlam pelēko pusgraudu ar visādām sēklām, es negatavos cept saldie ruļļi,
Viņai nav vajadzīgs tavs viss. zer., skābēti ciabāti un atšķaidīti ar etiķi kā mīklu. Cilvēkam vajag tikai ikdienas baltmaizi! Turpiniet nodoties buržuāzijai. Neviens neiebilst.
$ vetLana
fffuntic, Svetlenki, Lenochka, Svetik, es nezinu, vai daiva no cz varētu ietekmēt rudzu garšu, bet mājās gatavotie to novērtēja. Pagāja tikai četri gadi, lai iepatiktos maniem rudziem (lēcieniem)
entīns
daiva no tsz ietekmes
Un krievu valodā?
Svetlenki
Citāts: Asprātība
Viņai nav vajadzīgs tavs viss. zer., skābēti ciabāti un atšķaidīti ar etiķi kā mīklu. Cilvēkam vajag tikai ikdienas baltmaizi! Turpiniet nodoties buržuāzijai. Neviens neiebilst.

Asprātīgi, Vitālijs, ar visu cieņu, kad es sāku, man arī vajadzēja tikai baltmaizi. Bet, kad jūs saņemat garšu, apetīte pieaug.

Citāts: Asprātība
un kā atšķaidīt mīklu ar etiķi

Tas ir, tas ir normāli, ja šajā tēmā skatāties uz maizes izcirtņiem ar etiķi, bet lasāt teoriju, ka etiķa lietošana ir strīdīgs jautājums, nekādā gadījumā, vai ne? Labāk nepaaugstināt, tas ir skaidrs
$ vetLana
Citāts: entins
daiva no tsz ietekmes
Un krievu valodā?
Man ir 50 g rudzu un 50 g kviešu. Es izlēju šos 100 g ar ūdeni (bet labāk, kā meitenes rakstīja, ar sūkalām, jogurtu), un mēs saņēmām daivu.
ladnomarina
Par plīts izvēli. Jebkurš ar zemu rauga režīmu.
Asprātīgi
Svetlenki, šādi es atbildēju uz funtik kaķim ar dīvānu. Tā ir ironija un nekas vairāk.
entīns
$ vetLana,
Paldies
Svetlenki
Asprātīgi, VitālijsUn es jau steidzos pie ambrazūras ar Khrudyu. Ak, šī ir "bezpersoniska" komunikācija. Dažreiz es nepabeidzu intonāciju.

Citāts: $ vetLana
Man ir 50 g rudzu un 50 g kviešu.Es izlēju šos 100 g ar ūdeni (bet labāk, kā meitenes rakstīja, ar serumu, jogurtu), un mēs saņēmām daivu.

$ vetLana, Svetik, lepojies ar to sīkāk! Jūs to izdarījāt uz krievu miltiem, maizes gatavotājiem būs noderīgi uzzināt par turēšanas laiku, kādu temperatūru viņi ielej ar šķidrumu ...
$ vetLana
Sveta, kamēr ir agri, jums ir nepieciešams cept vēl pāris reizes.
Sabrīna
Arī meitenes un zēni izlasa visus viedokļus, paldies, izvēlējās 2510 vienādi, Vitālijam ir taisnība, es gandrīz neko neizdomāšu, labi, maize man ir tikai maize, es atradu dažas receptes un pietiek, es cepšanai esmu mierīga krāsnī, cepu, jo mājā ir trīs vīrieši, bet es cepu pēc receptēm, neko neizdomājot, mana aizraušanās ir ēdienu, zupu, salātu un tā tālāk gatavošana. , šeit man patīk gatavot un izgudrot, man pat nav multivarkas, man vajag, man pašam viss ir jākontrolē, jāiejaucas, negaidīti jāpievieno nevis pēc receptes, man šeit nav nepieciešama nekāda automatizācija.

Ciabattu šeit atrada cepeškrāsns recepti, mēģināšu intereses labad, principā neatteikšos no pilngraudu izgatavošanas HP, tāpat kā 2510. gadā to ir iespējams pagatavot, bet rudzi, diez vai rudzi ir Borodino , tad mēs to neēdam, man no tā ir grēmas, pārējiem nepatīk skāba garša.

Mani vairāk uztrauc tas, ka mums varētu nemaz nepatikt HP maizes garša, bet es nolēmu to jau nopirkt, citādi 10 gadus periodiski domāju, vai man tas ir vajadzīgs vai nē, es nolēmu izmēģināt.
Mandraiks Ludmila
Citāts: Sabrīna
Ciabatta šeit atrada krāsns recepti, mēģināšu intereses labad, principā neatteikšos no pilngraudu izgatavošanas HP, tāpat kā 2510. gadā to ir iespējams pagatavot, bet rudzi, diez vai, ja rudzi ir Borodino , tad mēs to neēdam, man no tā ir grēmas, pārējiem tas nepatīk pēc skābās garšas.
Citāts: Sabrīna
Maz ticams, ka es kaut ko izdomāšu
"Apetīte nāk ar ēšanu .." Sabrīna, nesoliet, jūs varat uzzināt garšu un sākt eksperimentēt. Un 2510 vai 2511, nav lielas atšķirības, tāpēc jūs varat fantazēt 10. modelī
Sabrīna
Citāts: Mandraiks Ludmila
"Apetīte nāk ar ēšanu .."
Varbūt, protams, bet es esmu vairāk pavārs nekā pavārs, es necepu kūkas, kūku radošuma virsotne ir kūku cepšana, skāba krējuma liešana un šokolādes virsū beršana, viss, kas man ir grūtāk, ir banāls pārāk slinks, lai to izdarītu, esmu teļš un man ir jāpiespiež sevi un savu dabisko slinkumu, ēdiena gatavošanā tas joprojām izrādās, bet visos pārējos aspektos tas nav ļoti labi.
$ vetLana
Citāts: Sabrīna
kūku radošuma virsotne ir cept kūkas, ielej skābo krējumu un virsū berzēt šokolādi, viss, kas man ir grūtāk, ir pārāk slinks, lai to izdarītu, es esmu teļš
Cik man pazīstams
entīns
Citāts: Mandraiks Ludmila

"Apetīte nāk ar ēšanu .."
Tas tiesa!
Es pats to sāku ...
Olga_Ma
Un es izvēlējos 2511 pēc Lenočkas ieteikuma, mārciņas, un es neko nenožēloju. Es neizmantoju dozatoru, bet pēkšņi, kad pārcēlos uz dachu, es to ņemšu līdzi. Spēlēju pēc Hamelmana receptēm, bet cepeškrāsnī. Es pārgāju uz 1. klases Šugurovskajas miltiem un pilngraudu miltiem
fffuntic
Sabrīna, tāpēc jūs vēlaties pagatavot maizi uz nakti ar novēlotu sākumu ar sēklām, bet 2510. gadā tas nav iespējams. Mīcīšanas laikā par sēklām jāziņo manuāli. Mosties - celies - un liec uz leju signālu. Tā kā nav piedevu izsmidzinātāja, kurā jūs varētu iepriekš pievienot sēklas.
Un es joprojām neatteiktu rudzu režīmu. Galu galā jums nebija plīts, jūs neiedomājieties savas patiešām īpašās vajadzības ar Panasonic.
Ja ietaupījums par 2510 ir patiešām liels - es klusēju. Bet, ja atšķirība ir maza, ņemiet daudzfunkcionālāku.

Vital, mums ir ļoti maz neatlaidīgu, kas pēc plīts iegādes pretosies rudzu-kviešu kaislībām un Vestfālenes un citiem priekiem,




Kas attiecas uz daivu. Es neesmu izmēģinājis daivu. Bet es atšķaidīju KMKZ rudzu sastāvam un pat kviešu-rudziem. Man ir liela atšķirība, kad rudzu sastāvam pievieno raugu. Man pat seruma iedarbība ir daudz vājāka. Tikai ar skābo mīklu parādās tāda rudzu pēcgarša, bagātāka nekā parasti, ko citādi nevar iegūt.
Es vēl nedaru visu, bet es nekad ne par ko neatteikšos no rudzu maizes skābes.
Svetlenki
Mūsu dārgā gudrā meitene Lena, fffuntic... Pēc nepilna gada pēc jūsu ieteikuma es nolēmu miltiem pievienot askorbīnskābi (C vitamīnu), lai iegūtu skaistu jumtu.

Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Puiši !!! Tas ir prieks! Zemāk zem spoilera es parādīšu savas standarta maizes fotoattēlu (es to jau izliku, tas ir tikai salīdzināšanai) Ingriki visi ir vienādi - biezpiens, veca mīkla.

Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)



Lenaaaaa Visas tavas izspiešanas - rāmī un pie sienas!
entīns
Svetlenki,
Viņas monogrāfija būs pietiekama visam dzīvoklim ... ielīmēšanai!
Mūsu gudrā un gudrā meitene!
Es glabāju visu viņas darbu mākonī, ja kaut kas ar datoru paliks labi nolasāms, strādājot ar muguru ...

Hosanna viņai!
Svetlenki
Citāts: entins
Hosanna viņai!

Jā, tāpēc es tomēr paspēju atcerēties viņas pamatojumu par to, kā atdzesēt maizes ražotāju. Vēlu atjēdzos. Displejā man šodien redzamas 46 minūtes - cepšana ir sākusies. Atveru vāku un redzu - mazizmēra. Un mans pirksts galvas priekšā (tādā izpratnē, ka tas nav jādara) nospiež STOP Es stāvu ar atvērtu vāku, karstu spaini, dabiski, karstu plīti un domāju, ko esmu izdarījis ... dvieli ar aukstu ūdeni un ļauj krāsnij atdzist. Pāris minūšu laikā tas izrādījās izdarīts.
Asprātīgi
Un vakar es redzēju sev nepazīstamus miltus un par saprātīgu cenu šķiet 49 rubļi. uz 2 kg. Essesno nopirka!
Rīt es to izmēģināšu uz zoba. Šeit tas ir (atkal Ļipeckā).
🔗
🔗



Acīmredzot es nokavēju stundu (vienmēr lasīju visu, ko raksta Funtik. Lai arī es visu nesaprotu. No maizes izglītības, tikai pamatskola), par ko askorbīnskābe? Tikai par skaistu jumtu? Poke kur meklēt.
Svetlenki
Citāts: Asprātība
No maizes izglītības, tikai sākumskola), par ko askorbīnskābe? Tikai par skaistu jumtu? Poke kur meklēt.

AsprātīgiNu, pēdējo reizi Lena par to rakstīja paralēlā tēmā

Bomann 594 maizes ražotājs nesasmalcina mīklu Nr. 4

Citāts: fffuntic
1.b vai miltu pastiprināšana ar maltu mannu vai sausu lipekli / panifirīnu, vai olu baltumu, askorbīnskābi uz naža gala - pēdējais vājākais stiprinājums.

Lena par to regulāri runā. Beidzot dabūju izurbt

Atdziest - es redzēšu drupu, kā ir ar lietu
ladnomarina
Asprātība, parastie milti, nekas ievērības cienīgs. Es to neizmantoju maizei. Magnētā ir Krupnovs ar 12% olbaltumvielu, bet ne krāsainu, bet cietu. Acīmredzot dažādās pilsētās tas ir iesaiņots vai pat izgatavots.
Mandraiks Ludmila
Citāts: ladnomarina
Krupnovs notiek magnētā
Marina, Tādu nekad neesmu redzējis mūsu magnētā, bet mēs reizi nedēļā dodamies uz Magnētu. Acīmredzot tieši jūsu reģionā ir šādi milti, tiem joprojām nav pilnīgi centralizētu krājumu, bet ir reģionālie, un mums, šķiet, nav tādu
fffuntic
Nav labi, kad viņi dzied manas uzslavas, tas, protams, ir patīkami. Ikvienam ir prieks, ja viņš viņu mīl, un, kad jūs esat meitene, tas ir tūkstoš reižu patīkamāk.
Bet ne mans nopelns. Es neesmu praktizētājs. Es aizņemos no mācību grāmatām un no iecienītākajiem emuāru autoriem. Teorētiski es uzņemšu, bet ar laiku ne vienmēr pat ir iespējams pieteikties.
Tāpēc es tikai ietaupu jūsu laiku, lai jūs pats neraktos. Tā kā es vēlos pavadīt laiku, nevis skatīties iecienītākās sērijas, tad vismaz ar lielāku labumu. Neviens nav noderīgs.

Nu, jūs šeit slavējāt Razanočkas zemnieku, tāpēc es nebiju pārāk slinks, es vadīju visus magnētus, bet pagaidiet ... protams. Viņi to mums neatnesa. Acīmredzot katram reģionam ir savi krājumi. Bet es atradu attaisnojumu no 11 vāverēm - tas bija prieks. Man patīk pagarinājums.
ladnomarina
Lena, un es nopirku Uvelku, tāpēc tā bija ļoti sausa, es nebiju comme il faut. Varbūt ballīte ir tāda, Dievs to nēsā. Es tikko iemīlējos visā zemē esošajā Rjazanočkā pēc riekstu garšas, bet nesen to nopirku, un nepareizo gan krāsā, gan konsistencē. Cik rupji. Šeit ir neglīti mamma-tēti ..
fffuntic
Jā, arī es reiz nopirku speltas pastilu. Ak, cik viņa bija rieksta. Uz tā pat pagatavoju mērci. Es biju sajūsmā. Un viņa ir infekcija, dārga. Bet es tomēr to nopirku, bet tas ir tikai pilnīgi nepareizs kalikons. Gluži kā pavisam citi milti.
Un es viņu paaugstināju visu priekšā, un tagad es domāju, ka cilvēki atdarīsies par nejaukām lietām un atcerēsies mani ar labu vārdu.
Kāpēc kvalitāte staigā tik slikti - mēs varam tikai minēt.
Bet augstākās pakāpes pagarinājums nemaz nelika vilties, bet centrālās cilpas pagarinājums pat nezināja, ko teikt.Garšā es neko īpašu neatradu, nav riekstu garšas, bet manējā izrādījās kaitīga. mīl sabojāt manu maizi, ja nu bez dejām ar tamburīnu. Tas var būt noderīgi, bet man bija apnicis centrālās bloķēšanas sistēma ar tās trikiem. Nopirkt garšīgu ir problēma, un pārējais kaut kā nav iespaidīgs.
Asprātīgi
Citāts: ladnomarina
Es tikko iemīlējos Rjazanā pēc riekstu garšas
Es to paņēmu !!! M-dya ... Domāju, ka esmu aizmirsusi, kāda tā ir "riekstu" garša. Sen neesmu mēģinājis riekstus. Es nopirku gramu riekstu - es neaizmirstu! Viņi netraucēja, tāpēc riekstu garša, parazīti. Un tāpēc nekas neizrādījās maize, kaut arī ne riekstu.
ladnomarina
Vit, ņem no maisa miltus un izmēģini. Viņai ir salda riekstu garša
Nataša * Kumelīte
Es arī gandrīz vienmēr ņemu Ryazanochka pilngraudu miltus, bet, diemžēl, nav riekstu garšas ne jēlā, ne maizē, bet maize ar to ir ļoti garšīga.
Mandraiks Ludmila
ladnomarina, Es atkal darīju "itāļu", bet ne uz diētisko, bet franču režīmā, franču valodā tas izrādījās labāk, lai gan jumts bija pilnīgi plakans, bet es naktī varēju ielej vairāk šķidruma. Naktī un rīts bez griešanas, maisā un aizvests. Visiem garša ļoti patika, un, neskatoties uz plakano jumtu, bija mīksta un pūkaina
ladnomarina
Citāts: Nataša * Kumelīte
Es ņemu Ryazanochka pilngraudu miltus, bet, diemžēl, nē
tā ir visa zeme
Irinaps
Mandraiks Ludmila, šeit ir galvenais - garšīgi.
Sākumā es sūdzējos - ak, es to nepareizi sapratu, tas vienkārši ieplaisāja. Un tagad es to visu neskatos, garša, man patīk, ir brīnišķīga.
Atkal Ritulins gatavojās cept
ladnomarina
Citāts: Mandraiks Ludmila
Es to izdarīju vēlreiz
Lud, es necepu itāļu valodu, nevaru spriest. Varbūt tomēr mēģināšu pielāgoties pilngraudu režīmam. Citu dienu iznāca galvenokārt Darnitsky ar plakanu jumtu un pusceptu. Lai izmestu. Un šodien uz augļu rauga es cepu kviešus pēc Andželas receptes





Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Šodien M izmērs ir cepts. sīpoli un ķiploka daiviņa. No 400,0 miltiem 50,0 ir pilngraudu. Garšīgs. Galvenokārt ar piedevām




Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Un šis ir uz augļu rauga no galda. karoti ābolu mērces
Mandraiks Ludmila
Citāts: ladnomarina
Es joprojām mēģināšu pielāgoties pilngraudu režīmam.
Marina, tas ir diētisks, acīmredzot, tam ir ļoti īss pēdējais attālums. Tāpēc pēc priekšpēdējās mīcīšanas ir nepieciešams noņemt lāpstiņu, tas ir apmēram 2 stundas pirms programmas beigām un attiecīgi 1 stundu (es atceros 55 minūtes) pirms cepšanas.
ladnomarina
Jā, Lyudochek, diētisks. Es mēģināšu izņemt lāpstiņu
Nataša * Kumelīte
Marinajā, es paņēmu pilngraudu, un pilngraudu, kas atšķiras no maizes cepšanas 10 gadiem, Ryazanochka pie mums sāka pārdot tikai pusgadu, es nejūtu nekādu riekstu garšu, iespējams, kaut kas nav kārtībā ar ožas sajūta
Es gribu pateikt paldies meitenēm par to, ka pievērsu manu uzmanību Diētas režīmam. Iepriekš tas mani neuztrauca, bet tagad mēģināju uz tā cept, ja lietoju daudz pilngraudu (100–150g) un rudzu (150g) miltus. Galvenajā programmā maize tika pārtraukta, uz jumta izveidojās bedrītes un jumts nebija apaļš, bet šai programmai viss ir kārtībā, jumts ir izliekts, nav izlaists! Tas man ir svarīgi, jo es vienmēr naktī uz taimera uzlieku maizi. Liels paldies!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība