Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlana]

Svetlana, Es reiz cepu, pievienojot vecu mīklu, bet es to neliku saldētavā, es to turēju ledusskapī.

[Nataša * Kumelīte]

Nataša * Kumelīte, Nataša, cik dienas turēja ledusskapī?

[$ vetLana]

$ vetLana, līdz 10 dienām

Ak, daudz. Jāmēģina.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, bet mums tas garšoja labāk, kad mīkla stāvēja trīs dienas, nekā 10. Tas vienkārši notika, ka dažreiz.

mīkla stāvēs trīs dienas

(y) Tāpēc es to uzglabāju saldētavā, jo es cepu reti. Baidos, ka tas paliks ledusskapī.

[$ vetLana]

$ vetLana.5-7 dienas ir arī labi. Un, ja jūs to ievietojat saldētavā, man šķiet, ka jums tas ir nepieciešams 2-3 dienas nostāvēties ledusskapī, iegūt tā garšu un aromātu un pēc tam saldētavā. Varbūt es kļūdos, bet es to izmēģinātu.

[Nataša]

Nataša, jā, tieši tā, būs kāda garša, šajā laikā notiks fermentācija

[Marina]

Marina, jā, es to saprotu. Ja jūs to uzreiz sasaldējat, mīklai nebūs laika novecot.

[Nataša * Kumelīte]

Nataša * Kumelīte, ladnomarina, paldies, nākamreiz es to turēšu ledusskapī 2 dienas un pēc tam iesitīšu saldētavā.

... Ja jūs to uzreiz sasaldējat, mīklai nebūs laika novecot

Pievērsiet uzmanību mīklai, kuru uzglabājat ledusskapī. Milti ir atšķirīgi. Rūpīgi pārbaudiet mīklu, jo miltu kliju daļiņas mēdz ātri pasliktināties un pelēt, ko izsaka pelēkas un melnas plankumi uz mīklas / mīklā.

[Svetlana]

Tāpēc es to uzglabāju saldētavā, jo es cepu reti. Baidos, ka tas paliks ledusskapī.

Svetlana, varbūt kā iespēju apsvērt bigo vai pulish? Mīcīšanai, kas prasa ne vairāk kā 5 minūtes laika, galvenokārt maizes cepšanas priekšvakarā. Raudzēšanai mīklas tiek turētas ledusskapī vai +15 C temperatūrā atkarībā no receptes.

[Ilona]

Ilona, Es meklēju iespēju, kurā otrajā, trešajā dienā pēc cepšanas maize paliks tikpat garšīga kā pirmajā dienā. Maizes maisījums: 1) kviešu saule + rudzi vai 2) kviešu saule + kviešu tsz.

[Svetlana]

Svetlana, Jā, es saprotu. Manuprāt, biga un pulish vienkārši atbilst jūsu prasībām. Kopumā biga un pulks ir līdzīgi "vecajai" mīklai, un maizes garša galvenokārt ir atkarīga no pārējās receptes. Man, piemēram, patīk J. Hamelmana un R. Bertīna, kā arī P. Reinharta receptes.

Es meklēju variantu, kurā otrajā vai trešajā dienā pēc maizes cepšanas tā paliks tikpat garšīga kā pirmajā dienā.

Protams, ne pilnībā šajā tēmā, bet, kad es prātoju, kā otrajā un trešajā dienā saglabāt maizi tik svaigu un garšīgu, tieši šajā tēmā mani pamudināja to iesaldēt. Cepiet, pagaidiet, kamēr atdziest, sagrieziet gabaliņos un rāvējslēdzēju maisiņos. Es izņemu tik daudz, cik nepieciešams, 20 sekundes mikroviļņu krāsnī, un to nevar atšķirt no svaigi ceptas. Tagad mana maize nepazūd. Diemžēl es neatceros, kam pateikt paldies.

[Nataša]

Nataša, Es ieteicu tam sasalt.
Es izmēģinu dažādas iespējas.
Man patīk sasalst. Izmēģināju auksto fermentāciju, nogaršoju tang džunu un veco mīklu.
Bet es cepu uz automātiskās mašīnas HP, un es nevēlos apgrūtināt (man tas nepatīk un viss).
Gadās arī tā, ka saldētavā maizei nav vietas.
Tāpēc man jāatrod iespēja, kad jums ir nepieciešama vismaz ķermeņa kustība. un maksimāla garša

[Svetlana]

Svetlana, man šķiet, ka optimāli ir ļaut mīklai pāris dienas novecot ledusskapī un pēc tam saldētavā. Tātad tas uzņem garšu un aromātu, nevis peroksīdu.

Nataša, es tev iesaku to iesaldēt.

Tas ir tas, kurš saka paldies !!! Liels paldies !!! Man tas ir labākais variants, jo vakardienas maize man pagriež degunu mājās, bet šeit šķiet, ka tā ir tikko cepta))

[Nataša]

Nataša, ne jau man radās ideja iesaldēt, es izmantoju tikai foruma dalībnieku pieredzi

Meitenes, pastāstiet man, cik svarīgi ir ievērot Panasik produktu grāmatzīmju noteikumus. Vispirms jums ir jāizžāvē, pēc tam šķidrums. Un dažreiz es rīkojos tieši pretēji, kā to prasa recepte. Vai tas ir bīstams HP?

[Elena]

Elena, Es vienmēr sāku ar šķidrumu, viss ir kārtībā, ja godīgi, es nesaprotu, kādas var būt "briesmas" šādā produktu grāmatzīmē.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Luda, es kaut kur šeit forumā (es neatceros, kur tieši ...) es lasīju, ka jūs varat sabojāt eļļas zīmogu, ja vispirms iepildāt šķidrumu. Tāpēc es tagad baidos, bet es pārkāpu noteikumus ...



Tātad Nataša citā tēmā man atbildēja, ka tas ir labi. Paldies nomierinājies!

[Elena]

Elena, eļļas blīvējums zem gumijas joslas, un mēs neizmantojam agresīvus šķidrumus, uztraukumam nav pamata ne no fizikas, ne no ķīmijas viedokļa. Cilvēki ir pārapdrošināti

Kad šķidrums ir uz augšu, sajaucot no spaiņa, milti neputē. Plīts iekšpusē būs tīrāka.

Interesanti, bet man ir tieši otrādi: kad šķidrums ir no apakšas, tas ir mazāk putekļains. Tas ir viens no vairākiem iemesliem, kāpēc es labāk izvēlos šķidruma lietošanu grāmatzīmes sākumā.

Tēma "Panasonic 253", kuru skatos, ilgu laiku nav aktuāla, tāpēc jautāšu šeit. Drīz es saņemšu transporta uzņēmumā HP Panas253 (lieto dabiski). Pēc saņemšanas man tas būs jāpārbauda un, ja tas ir kļūdains, atteikšos to saņemt. Māci man, kas man ar viņu jādara, kādas manipulācijas veikt?
Galu galā ir kaut kāds apkalpošanas režīms ... Ko ar to iesākt?

[Vecmāmiņa]

Vecmāmiņa, Es ieslēgtu Pelmeņus - lāpstiņai vajadzētu pagriezties. Sildīšanas elementam jāieslēdz cepšana.
Es jums nestāstīšu par apkalpošanas režīmu.

[Vecmāmiņa]

Vecmāmiņa,
Elena, labi, viss ir tāpat kā mūsdienās. Ieslēdziet picu, lai redzētu, kā maisītājs pagriežas. Siltumu var pārbaudīt, cepot. Nu, ja jums ir nepieciešams servisa režīms, tad 253. tas tiek darīts šādi: -

1. Pievienojiet HP tīklam (ja tas bija ieslēgts programmā, nospiediet "Stop" un uz dažām sekundēm atvienojiet to no tīkla).
2. Uzlieciet pirkstus uz pogām "Program", "Mode", "Size" un vienlaikus nospiediet visus trīs. Displejā vajadzētu iedegties visiem simboliem - tas nozīmē, ka mēs esam servisa režīmā. Ja tas neizdevās, atvienojiet HP no kontaktligzdas un sāciet ar 1. darbību.
3. Nospiediet pogu "Program" - HP izdos vairākus "squeaks" un periodiski - 3 sekundes. un 30 sekunžu pauze. Displejā redzami uzraksti "BAKE", "RAPID". Pēc kāda laika (5-10 minūtes) tie kļūst īsāki un retāki. Desmitnieku temperatūra būs aptuveni 35 grādi un tiks uzturēta uz nenoteiktu laiku.

4. Lai izslēgtu silto režīmu, nospiediet un turiet pogu "Start / Stop". Pēc tam HP ir normālā režīmā, un jūs varat izvēlēties vēlamo programmu. nospiediet un turiet pogu "Start / Stop". Pēc tam HP ir normālā režīmā, un jūs varat izvēlēties vēlamo programmu

Pārbaudiet, vai dozators ir salūzis, ja ir divi maisītāji, ir mazāka glāze, pēdējā atzīme ir 200 ml, ja ir mērkarote, ja spainis ir saskrāpēts. Nu vispār viss ir tāpat kā pie jums.Lai veicas!

Paldies meitenēm! Tā arī darīšu.

Es saņēmu Panasik 253, viss ir lieliskā stāvoklī, ja nebūtu vecā modeļa, es būtu domājis, ka tas ir jauns. Tikai viens gadījums (un, pērkot, es neprasīju tik acīmredzamas lietas), nav rudzu mīklas lāpstiņas, mērtrauka, mērkarotes un instrukcijas. Bet kopumā viss ir kārtībā. Es šodien cepu maizi, tā iznāca, kā vienmēr, izcilā Panasiky.

[Elena]

Elena, apsveicu ar pirkumu. Jaunajā krāsnī ir rudzi, tos lieto reti. Abām krāsnīm pietiek arī ar glāzi

Vai modelī 253 ir rupjmaizes programma?

[Vecmāmiņa]

Vai modelī 253 ir rupjmaizes programma?

Tur ir. Šķiet, ka šī programma ir paredzēta visiem nepāra numuriem Panasonic.



Vecmāmiņa,
Elena, apsveicu! Jūs varat viegli iztikt bez instrukcijām. Tāpēc vienīgā atšķirība no jūsu ir tā, ka Pelmeņu vietā ir itāļu maize. Un jūs uzņemat izmērītos, tā nav problēma.
Es personīgi rudzu maisītāju visus gadus esmu izmantojis tikai vienu reizi, labi, rudzu maize mums neder, maksimums ir 50:50, un tad vienkāršs tiek galā.

Meitenes, paldies, nomierinājušas!
Un es necepu tīru rudzu, vienmēr pa pusei. Tāpēc es domāju, ka parastā lāpstiņa to izdarīs. Es jau paņēmu mērkrūzīti. Es izmantošu parastās tējas karotes.
Tagad esmu kļuvis divreiz laimīgāks, kādreiz man bija viena plīts, bet tagad divieeee!

[Elena]

Elena, labi un labi, un lieliski! Svinam!

Tagad esmu kļuvis divtik laimīgs, agrāk man bija viena plīts, bet tagad man ir divas

Un mans Panasiks dosies uz dachu un tad atgriezīsies. Man ir viens

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, un, ja jūs pieskatīsit otro, vai ne? Varbūt tas būs ērtāk, jums nevajadzēs to nēsāt uz priekšu un atpakaļ?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, un, ja jūs pieskatīsit otro, vai ne? Varbūt tas būs ērtāk, jums nevajadzēs to nēsāt uz priekšu un atpakaļ?

Lena, ļoti iespējams, ka es “nobriedīšu” otrajam ZS.

Labvakar visiem! Es neatceros, kur, bet es nācu pie kāda padoma: Panasiks ar rozīņu un riekstu dozatoru ir labāk nekavējoties noņemt šo dozatoru un ievietot to tikai tad, kad mēs cepam rozīņu režīmā (03). Meitenes, tā ir taisnība vai kas? Es cepu gandrīz 3 mēnešus, neizņemot, neapzināti. Lūdzu, pasakiet man savu viedokli, pretējā gadījumā es sāku uztraukties.

[Elena]

Elena, Es neizņemu. 4 gadus šajā forumā un šajā pavedienā, manuprāt, vienam cilvēkam ir salauzts dozators.

Manā 253. gadā 8. gadā tas sabojājās, 257. gadā (pēdējos divus gadus to izmantoju tikai ziemā), kamēr tas turējās daudzus gadus. Es nevaru izņemt dozatoru.

Es arī to neizņemu. Man ir Panasonic vairāk nekā trīs gadus. Tas nekas.

Es to arī neizņēmu (un gandrīz neizmantoju). Un tad es izlasīju padomu to izvilkt un izvilku. Un tur atveramā vērtne ir izžuvusi. Es tikai nospiedu un ... salūzu. Apmēram piecas minūtes gāju kā satraukta.

[Katerina]

Un tur atveramā vērtne ir izžuvusi. Es tikai nospiedu un ... salūzu. Apmēram piecas minūtes gāju kā satraukta.

Katerina, cik žēl. Manam Panasonic 2502 ir arī dozators kopš 2012. gada. Es to nopirku tikai vienu reizi, kad to nopirku, lai mazgātu un noslaucītu. Es šeit izlasīju, ka labāk to izņemt, ja jūs to neizmantojat, es nolēmu to izņemt, bet tas kaut kam nepadodas. Tagad es baidos to salauzt. Es domāju, ka tagad ļaujiet tam stāvēt.

Meitenes, es to izņēmu, paskatījos, kāda bedre viņam palika, un es domāju, ka tas ir ar tik taisnstūrveida bedri un cepu maizi? Un galu galā siltums tur izdzisīs, un vai plastmasas vāciņš netiks deformēts bez dozatora?

Starp citu, es arī domāju par to, kad es to gatavojos izņemt.)

Labākais labu ienaidnieks

Panasiks ar rozīņu un riekstu dozatoru ir labāk nekavējoties noņemt šo dozatoru un ievietot to tikai cepot rozīņu režīmā (03). Meitenes, tā ir taisnība vai kas?

Es to uzrakstīju. Un par plastmasas daļu dozatorā, kas pasliktinās no temperatūras, viņi šeit rakstīja vairāk nekā vienu reizi. Manuprāt, to dara arī mūsu Nataša, Talija, es domāju, ka tas bija viņas padoms jau pašā sākumā. Tātad dozators dzīvo uz mana galda, tas dzīvos ilgāk.

Un galu galā siltums tur izdzisīs, un vai plastmasas vāciņš netiks deformēts bez dozatora?

Virs dozatora ir karstumizturīga plastmasa, jo, iedarbojoties dozatoram, tā dibens izkrīt un cepšanas laikā paliek atvērts, tāpēc viss ir nodrošināts. Bet es ieliku nedaudz šokolādes folijas, katram gadījumam.

... Bet es katram gadījumam ieliku šokolādes foliju

Kā tas ir? Sīkāk es īsti nesapratu, kur likt šo foliju?

[Elena]

Elena, šeit ir skats uz slēgtu panasiku

Šeit ir atvērts augšējais vāks, zem tā ir folija

Šeit ir noņemta folija un redzama caurule dozatoram