Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Sveiki! Šodien es cepu maizi ar pilngraudu miltiem pēc receptes no krievu grāmatas, bet nez kāpēc baidījos likt otro programmu, tā ir tik īsa, tāpēc cepu uz pirmās. Šķiet, ka man sanāca bulciņa))) Izskatījās apaļa un nevis liepa. Tagad tas atdziest))

Cits jautājums - ja pilngraudu miltu vietā pievienoju, piemēram, griķus vai auzu pārslu, vai es varu izmantot to pašu recepti vai meklēt dažus citus?

[Annitta]

Annitta, līdz 70-80 g ir diezgan laba galvenā programma. 100 g - jau amatieriem, smags, bet cepts. Izrādās tik solīds, ne pārāk garš. Vairāk ir grūtāk.
Es parasti pievienoju apmēram 70 g dažu "interesantu" miltu un ēdamkaroti kukurūzas. Kukurūza ir gandrīz vienmēr, man ļoti patīk ar to ceptas maizes smarža, tik svaigi mājās gatavota. Bet pēc garšas - ne vairāk kā karoti. Plus 100-120 1. šķiras kvieši, pārējie ir augstākās kvalitātes kvieši. Galvenā jeb "franču" programma to visu lieliski sajauc un cep.
Jā, es atvedu visus grammetus mazākajiem, par 400 g miltu. Es parasti to cepu.
Griķi, ja pēc garšas, jūs varat tikai pāris ēdamkarotes visa: tam ir tik intensīva garša / smarža, ka maize iznāk pelēcīga. Ja uz labu, tad jūs varat, tāpat kā citi "interesanti".
Vai 2. programma nav "Fast Basic"? Vai arī jums ir plīts ar citu ēdienkarti? Ātri ir tuvāk grauzdiņiem, briest. Manuprāt, tas nepieļauj rupjās miltu piedevas. Bet garša un krāsa ...

[Annitta]

Annitta, izmēģiniet šo maizi:
Recepte (autore Boka): Kviešu-rudzu-griķu maize "Pušķis".
Es cepu galvenajā režīmā.

[Annitta]

ja pilngraudu miltu vietā pievienoju, piemēram, griķus vai auzu pārslu, vai es varu izmantot to pašu recepti vai meklēt dažus citus?

Annitta, nē, jūs nevarat, jums ir jāmaina šķidrums, jo dažādu miltu veidu īpašības ir atšķirīgas, meklējiet receptes ar tieši to miltu veidu, kuru vēlaties pievienot.
Es jau esmu atbildējis uz līdzīgu jautājumu Aleksandram, kas nozīmē, ka doma ir gaisā, tāpēc citēšu vēlreiz:

citi miltu veidi, piemēram, kukurūza vai auzu pārslu, ir ļoti atšķirīgi stāsti. Daudziem cilvēkiem patīk kukurūzas maize, bet, ja jūs ielejiet lieko kukurūzas miltus, tad maize būs "drupināta", un auzu pārslas dod papildu. mitrums mīklai un nedaudz "smaguma" ...
Laika gaitā nāks pieredze, mēs visi reiz sākām, un tagad mēs varam cept kaut ko savu, ne gluži pēc receptēm vai nemaz pēc receptēm

Un pirmā programma, tā ir gandrīz universāla, uz tās var cept daudz receptes.

jawar, garšīgi! Pašu kvass, nesaldināts?
Cepot uz kvasa (diemžēl veikalā nopērkams, gāzēts), es vairs nepievienoju cukuru.

Sveiki visiem! Iegādājieties kvass, bet ne to, kas tiek pārdots pudelēs ar novecošanu, piemēram, konjaku, 10 gadus. Mūsu vietējais ražotājs, pārdots maisos vai 2 litru pudelēs (derīguma termiņš 15 dienas, manuprāt), un uz tā tika cepts. Sākumā mani sajauca porcija, 400 ml, tas šķita mazliet par daudz, bet es to izlēju, kā Panas teica receptēs, tas izrādījās lieliski. Un garša, klase !!!

Un es atkal cepu kaislīgu Vestfālieti:

Mīcīšana uz pelmeņiem 15 minūtes, detonēšana multit uz jogurta, vakar gandrīz 2 stundas, cepšana tajā pašā vietā 1 stunda 30 minūtes. Man vairāk patīk apaļie rudzi nekā "ķieģeļi"

šķidrums ir jāmaina

Tā ir taisnība, es aizmirsu pateikt. Ir nepieciešams vairāk šķidruma. Šeit ir proporcijas (no 400 g -70 kāda veida tapetes / mizoti / pilngraudu) šķidruma (kopā ar atšķaidītu sausu pienu, sāli un cukuru / medu) apmēram 300 ml. Bez eļļas.Nu, šeit tas ir empīriski, plus vai mīnus 5 ml, ja mitrums vai kaut kas cits.
Tas neattiecas uz pilngraudu kviešiem, es reti cepu ar tiem, ir pavisam cits stāsts, un jums ir nepieciešams skatīties bulciņu. Bet kūpinātais ir normāls.

[Annitta]

Annitta, norādiet, vai jums ir 2511 eiropieši? Krievu valodā 2511 otrā programma ir maize ar zemu rauga saturu, kas ilgst 4 stundas un 50 minūtes. Labāk ir rakstīt nevis programmas numuru, bet nosaukumu, tāpēc tas mums būs skaidrāks.
Vietnei ir atsevišķas sadaļas, kurās tiek izvēlētas maizes receptes ar dažādiem miltiem (precīzāk, ar dažādu miltu piedevām). Ir pārbaudītas, uzticamas receptes, izmantojiet tās. Ja pats vēlaties iegūt labu maizi savām gaumēm, tad iepriekšējos ierakstos jums tika piedāvāts rīkoties tālāk. Lai kaut nedaudz saprastu par miltiem, izlasiet Tanjas administratoru:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...033.0

atkal izcepa kaislīgu Vestfālieti:

Cik skaists cilvēks, Ljudočka!
Jauks skats.
Es taču to cepu tikai HP.
Pamēģināšu arī Redikā.

Ritochka, reti jumts izrādās mitrs, šeit jums tas ir vai nu jāievieto plīts (ķieģeļu) uz nakti, kā es to saku, vai arī izmantojiet Redmond gaisa žāvētāja vāku, starp citu, tas labi darbojas ar vāku , bet kam tas ir

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Lud, es gribēju tādu vāku, bet ...
Es arī cepu Redmond02 bez vāka.
Darot apvērsumu. Nekādu problēmu.
Šādā veidā manās receptēs ir divas maizes.
Bet es arī tos cepu tieši HP. Izrādās tā un tā!))
Protams, es vienmēr mīcu mūsu HP!

Laba diena! Šāds jautājums - vai uz startera ir iespējams uzcept piemērota svara skābās mīklas starteri (svaigi barotu) tādu iemeslu dēļ, ka "žēl to izmest" vai "atlikušo pēc barošanas vairs nav kur likt"? Paldies

[Griha]

Griha, nav iespējams, bet nepieciešams.
Maizes (miltu) izmēšana ir grēks.

Sveiki! Jau otro nedēļu lasu forumu, kamēr neesmu ar to pārāk iepazinies, iespējams, jau kaut kur ir atbildes uz maniem jautājumiem, tad, ja vari ievietot saiti.
Jautājums kopumā ir vienkāršs (es to jau uzdevu citā pavedienā, Tatjana man tur atbildēja, par ko viņa viņai pateicas un ieteica to uzrakstīt šeit).
Man jau 4 dienas ir laimīgs Panasonic 2510 īpašnieks)))) Es jau esmu izcepis 3 maizes pēc receptēm no šī foruma (es pats tam neticēju). Maize ir brīnišķīga! tagad es vēlos sarežģīt uzdevumu un pagatavot kviešu-rudzu maizi. Es cepu vieglu versiju; 320 psh / 80 hw - tas izrādījās lieliski. Es gribu izmēģināt vēl vairāk rudzu))
Jautājums tā paša vai līdzīga modeļa īpašniekiem, kur nav rudzu režīma, kāda attiecība būs normāla ar parasto lāpstiņu un kas viss būtu mehanizēts: aizmiga, aizvērās (kāds režīms?), Atvērts un paņēma ārā maizi.
Es noteikti nevaru stāvēt un skatīties koloboku (esmu lasījis tēmas, bet vēl neesmu tam gatavs).
Vai tas ir iespējams ?
piemēram 350 prosa / 150 rudzi? vai mašīna pagriezīsies? tiks cepts režīmā # 1 (galvenais)?
vai arī rudzu miltus vajadzētu samazināt?

Es rakstīju daudz ... piedod ... bet es patiešām vēlos iepriecināt savu vīru, kurš man sagādāja negaidītu dāvanu))

Paldies!

Tas tiks cepts galvenajā režīmā, rudzu lāpstiņa daudzējādā ziņā ir mīts, nav jēgas visu laiku mainīt šīs lāpstiņas, jūsu lāpstiņa tiks norauta, ielieciet rudzus visām maizēm, it kā rezerves viens, 3 gadus šī aizstāšana nav ietekmējusi nevienu partiju. Ja rudzu ir nedaudz, jums ir 150 g, mēģiniet pamazām, sākumā, piemēram, 120 g, t.i., 30%. Bet tomēr ir prātīgāk kontrolēt. Laika gaitā jūs pieradīsit pārbaudīt maizīti, cepot jebkuru maizi, milti var būt dažādi, labāk pārbaudīt pat vienkāršu kviešu maizi, dažreiz jums jāpievieno ūdens vai milti, tas ne tikai nav mulsinošs, bet arī interesants.

[TaRa]

TaRa, šeit ir pārbaudīta recepte, jūs to varat izmantot galvenajā, lai gan recepte ir uzrakstīta franču valodā, taču tā būs laba arī galvenajai.

Panasonic 2501. Stolichny rudzu-kviešu maize Aizpildiet sastāvdaļas šādā secībā: raugs, cukurs, klijas, milti, sāls, eļļa, ūdens. Iestatiet 8. programmu (franču maize). Pēc cepšanas ieziest vēl siltu garoziņu, ...Elenka ...

Rudzu milti ir pat 200g, es nedaudz palīdzēju ar lāpstiņu. Vispirms es iepriekš sajaucu pelmeņus, pēc tam es ieslēdzu galveno, bet es domāju, ka tas ir iespējams bez iepriekšējas sajaukšanas, nekavējoties ielieciet galveno.

[TaRa]

TaRaEs neesmu ļoti pieredzējis maiznieks, bet pēc savas pieredzes maizes ar lielu daudzumu rudzu miltu nedaudz labāk kontrolē. Pēc mīcīšanas es vienmēr cenšos iet pie maizes ražotāja un izņemt lāpstiņu (bieži gadījās, ka pēc cepšanas tā palika maizē) un noteikti notīriet mīklu ar mitrām rokām. Tad klaips izrādās gluds un skaists)))
Kopumā pēdējā laikā esmu izsekojusi visus kolobokus: nez kāpēc, ja es ieleju šķidrumus pēc receptes, mīkla ir ļoti, ļoti šķidra. Acīmredzot mani milti ir kaut kādi neapstrādāti)))), tāpēc es nedaudz nepievieno ūdeni un kontrolēju procesu. Ja nav laika gaidīt, kamēr HP "izlīdzina temperatūru", es veicu iepriekšēju pica programmu Pizza)))

[TaRa]

TaRaun es labprātāk cepu maizi naktī. Vakarā es visu iemetu, no rīta izņēmu karstu maizi. Šodien šeit ir rudzu-kviešu cepšana. Milti 200 g kviešu un rudzu, raugs, sāls, olīveļļa, 280 ml šķidruma (man bija apmēram puse gaiša Stella Artois alus). Pamata režīms. No rīta es izņēmu zemu, vienpusēju klaipu, bet tas garšoja tīri Darnitsky

Varbūt, protams, bulciņa nebija ideāla, bet rezultāts bija patīkams.
To es domāju, ka Panasonic daudz ko piedod, un produkcija gandrīz vienmēr ir ideāla maize.
Un, ja vēlaties dejot ar tamburīniem, tad es to mīcu ar rokām un cepu cepeškrāsnī.

liels paldies visiem par padomu!
Mans galvenais jautājums ir, vai krāsns var pārvērst prosa-rudzu mīklu (kādā proporcijā tā ir droša)?
Man žēl viņu sāpināt))

Vai krāsns varēs pārvērst prosa-rudzu mīklu (kādā proporcijā tā ir droša)?

Visbiežāk es cepu maizi ar kviešu un rudzu miltu attiecību 50/50. Sajauc bez problēmām. Viņa arī gatavoja gandrīz pilnīgi rudzu mīklu. Jā, tas ir lipīgs un smags. Krāsns čīkstēja))) tāpēc sev nolēmu apstāties pie "pus" maizēm, šādai mīklai izmantoju ķemmes lāpstiņu.



https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=219607.0 Mana mīļākā maize ar rudzu miltiem (starp citu, šeit ir pat mazāk nekā puse) Kviešu-rudzu maize ar žāvētām plūmēm un ķirbju sēklām Panasonic (SD-2502)
Autors Elena 65

[TaRa]

TaRa, visbiežāk no tumšām maizītēm es cepu mūsu iemīļoto Rudzu maizi "Tas ir ļoti vienkārši" ELENA BO
rudzu miltu ir vēl vairāk
Kulinārijas recepte (Elena Bo): Rudzu maize "Tas ir ļoti vienkārši" maizes ražotājā.
Es iesaku, mums tas ļoti patīk!
Un jā, mana plīts arī ir 2510, es nenožēloju, ka nav rudzu režīma, palīdz servisa "siltais" režīms
uz HP ir tik daudz receptes, es atradu manējo un jūs to atradīsit, izmēģiniet! PaniSonya tevi nepievils!

[TaRa]

TaRaja jūs baidāties par dzinēju, nopērciet ķemmi, viņi saka, ka tas parādījās servisa centros.

[88002002100]

Apmeklējiet ierēdni biežāk, viss ir tur. Pasūtījumiem virs 500 rubļiem piegāde ir bez maksas
🔗
Ja jums ir jautājumi, zvaniet uz kopuzņēmumu, ļaujiet viņiem atbildēt, viņiem ir šāds darbs, viņiem par to maksā naudu 88002002100

[Olga]

Man ir arī plīts 2510, es nemaz nenožēloju, ka nav rudzu režīma, palīdz servisa "siltais" režīms

Olgaun kas tas ir? Es mēģināju atrast instrukcijās, bet bez rezultātiem

[Jekaterina]

Jekaterina, rokasgrāmatā nav apraksta, tas ir "slepens", bet viss ir uz HP:
"Silts" testa pieaugums Panasonic SD-2501 servisa režīmā

[Pasmaidi]

Pasmaidi, Katerina, Ludmiločka jau atbildēja!

Laba diena! "Ķemmes", kuras es redzēju Ali Express.

[Mandraiks Ludmila]

Laba diena! "Ķemmes", kuras es redzēju Ali Express.

Nav 100% pārliecības, ka tie derēs. Es atceros to Ludu Mandraiks Ludmila piegāja, bet kāds no šī Temko, nē.

Nu .. Ali ir neprognozējams ..

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Paldies,Ludmila, Es tik ļoti meklēju melnu kaķi tumšā telpā

Sveikas meitenes!
Sen neesmu rakstījis par rezultātiem)
Pateicoties jūsu padomiem un komentāriem, es varēju pagatavot skaistu maizi, es gandrīz saprotu, kāda bulciņa)))
Starp citu, viņi jautāja, kāda HP versija man ir - eiropiete, vai ir kādas atšķirības?

Lēnām eksperimentējot ar dažādu miltu pievienošanu, man tas ļoti patika ar auzu pārslu.

Un šodien nez kāpēc augšdaļa ir nedaudz nevienmērīga un nedaudz uz iekšu, varbūt kāds zina, kas to varēja ietekmēt?

šodien nez kāpēc nedaudz nevienmērīga un nedaudz iekšpusē top

Iespējams, jums nedaudz jāsamazina šķidruma daudzums.

[gala10]

gala10, Paldies! ES mēģināšu))

Starp citu, viņi jautāja, kāda HP versija man ir - eiropiete, vai ir kādas atšķirības?

Tur ir. Šeit ir salīdzināšanas tabulas:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...338.0

Nu, tas ir viss ... un es kļuvu par piekritēju kultam, kuru vēlējos un nodevu sev 23., 2510. gadā.

[Igors]

Nu, tas ir viss ... un es kļuvu par piekritēju kultam, kuru vēlējos un nodevu sev 23., 2510. gadā.

Igors, Apsveicu!

kļuva par kulta piekritēju

Dažreiz tas izrādās ļoti patīkams un noderīgs, iegādājoties gardas maizes!

[$ vetLana]

$ vetLana, iespējams, pagaidām es traucēju savu veco, un tagad ir daudz maizes, un man viss ir rūpīgi jāizlasa.
Es redzu, ka jūs regulāri lietojat šo tēmu, iemetiet man tiešas saites uz visu programmu laiku.
Un tēma jau pāriet “unisex” režīmā.

[Igors]

Igors, krāšņa dāvana, apsveicu! Garšīga maize!

[Palihs]

Palihs, es apsveicu jūs ar Panasik iegādi.
Atvainojiet, bet būsim cienīgi viens pret otru:

Mest man tiešas saites uz visu programmu laiku.

Ieteicams lietot vārdu "lūdzu"
Un tomēr, ko jūs domājat ar vārdu laiks? Instrukcijās norādīts programmu ilgums pa minūtēm, visi procesi laika ziņā nedaudz atšķiras atkarībā no apkārtējās vides temperatūras.

Atvainojiet, bet būsim cienīgi viens pret otru:
Citāts: Palihs no šodienas pulksten 14:19
Mest man tiešas saites uz visu programmu laiku.
Ieteicams lietot vārdu "lūdzu

[Palihs]

Palihs, Igors, Apsveicam!

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...97192.0

[$ vetLana]

$ vetLana, 7. lappuse ... kāpēc jūs to nepievienojāt galvenei? Salabosim.
Droši vien jūs sajaucāt ar citu Svetu ... piedodiet.
Mandraiks Ludmila, vēlams ... labi, bums, lai mēģinātu. Bet, lai gan būs tik liela cieņa pret visiem dalībniekiem, es nesolu. (Nedaudz augstāk)

Sveikas meitenes!
Sen neesmu rakstījis ...

Tas ir tā, it kā mēs nebūtu šeit un nepamanām .... nē, jūs dažreiz varat izlocīties ar elkoni, lai viņi neatslābtu)).

Kopumā saskaņā ar tīkla etiķeti uzrunāšana "jūs" (bez pieklājības) nav nievājoša / aizskaroša attiecībā pret sarunu biedru. Un daudziem es profilā pamanīju kaut ko līdzīgu: "man uz tevi".

Labi, es jau esmu ievietojis testa partiju, pilna likme 600g miltu / 370 ūdens / 2sāls un raugs un 2. l cukurs un sviests. Šis ir pārbaudes gadījums. 2 programma, precējies. garoza.
Tas stāv uz vietas, slēpjot savu laiku. Tad tas iet uz krekeriem, mūsējie vienkārši beigsies.

Mans modelis nesakrīt ar saites tabulu gan skaitļu, gan laika ziņā (

$ vetLana, 7. lpp ... kāpēc jūs to nepievienojāt galvenei? Labot

Šīs tēmas pirmais ieraksts. Ir saite uz šo tabulu. 255-2512 programmas ir līdzīgas, ja tās sauc vienādi, piemēram, Basic, Diet, French utt. IMHO. Es izmantoju plāksni 2511 un 2501.

[$ vetLana]

$ vetLana, Es saprotu, ka procesā nav pārtraukuma (īslaicīga darba pārtraukšana). Un jums ir jāizlasa atšķirība starp programmām "cepšana" (no 1 līdz 13) un "mīkla" (no 14 līdz 26), ir, piemēram, "galvenais" (1 un 14), franču (9 un 20) , tikai to, ka nav cepšanas?

Es īsti nesapratu jautājumu
Progi (par 2510) 1-12 maizei un 14-24 mīklai.
9 maizei un 20 mīklai ar tādu pašu nosaukumu franču valoda.
13 - cepšana, laiku var iestatīt.

Kāda ir atšķirība un kā darbojas režīmi "ievārījums" un "augļi sīrupā"? Pirmajā ir tikai "konditorejas izstrādājumi 00: 30-1: 30", otrā parasti ir daži izlaidumi (iespējams, tikai traucē). Vai tas vienlaikus traucē un silda? Jā? Kā un ar kādu temperatūru? 90-100 ° C? Vai tas traucē pastāvīgi vai cikliski? Ne tas, ka es to izmantošu, bet jums tas jāzina (teorētiski))

[Palihs]

Palihs, Es pat nezinu, kurš no mūsējiem to šeit izmantoja, mani neinteresē šis režīms, es nezinu, žēl, ka mūsu Nataša (Talija) sen nav ieradusies šeit, viņa zina visu

[Palihs]

Nevis fakts, ka es to izmantošu, bet jums tas jāzina

Palihs, viss ir ļoti vienkārši. Jūs lejupielādējat, ieslēdzat, izmērāt, atklājat un uzrakstāt mums ziņojumu par paveikto darbu.
Paskaties, tas noderēs dažiem teorētiķiem.