Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Elena 65]

Elena 65, tieši tā. +10 minūtes domāju, ka attīstība daudz neietekmēs rezultātu - vairāk - nav garantiju.

Kas tur ir? Sveiki!
Vai es varu uzdot jautājumu par saviem eksperimentiem? Kas notiek, ja maizi gatavo no 250 kviešu miltiem un 250 auzu miltiem?

[Aleksandrs]

Aleksandrs, man šķiet, ka maize būs mitra, tāpat kā nesabojāta, bet es pats auzu pārslas neesmu lietojis šādos daudzumos, un kopumā es dodu priekšroku nevis auzu pārslām, bet gan tvaicētām auzu pārslām vai velmētām auzām, šeit ir mana mīļākā mīklas recepte ar auzu pārslas

Mīklas pīrāgi ar auzu pārslām un rudzu miltiem Pīrāgi uz šīs mīklas vienmēr izrādās pūkaini, mīksti, smaržīgi un ilgu laiku nav novecojuši. Auzu pārslu un rudzu miltu pievienošana var ievērojami samazināt glikēmisko indeksu un ...Linadoc

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, paldies, bet jau samīcīts. Paskatīšos, kas notiks.

[Aleksandrs]

Aleksandrs, Es necepu tādā proporcijā, un pievienoju auzu pārslu, nevis miltus.
Es domāju, ka jūsu versijā ir daudz auzu pārslu.
Šajā lapā ir receptes maizei ar auzu miltiem. Ja interesē - ieskaties
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=862.0

[Svetlana]

Svetlana, Es redzēju YouTube videoklipu, kur jauna dāma paņēma šādu daudzumu un šo cepa.


PAR! Viņš pat ir šeit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=380460.0

Es mēģināšu ievietot iegūtās maizes fotoattēlu.

[Aleksandrs]

AleksandrsMannai var uzticēties. Es personīgi mīlu hercules un daudz to izmantoju. Tāpēc es domāju, kā jūs to darāt. Vai jūs visi ievērojāt Mannas recepti?

Vai jūs visi ievērojāt Mannas recepti?

viss, izņemot jogurtu. tur bija kāds kefīrs, es beidzu ar ūdeni
Izlikšu fotogrāfiju, baidos, ka nevaru sagaidīt, ir jau pusnakts, un es joprojām cepu 2,5 stundas. Kas tagad ir apkaunojošs, mīkla ir izplatījusies pa visu pannu, bet tā nav lipīga.




Es pārgāju pāri ūdenim, es to uzreiz ieraudzīju.


Un kontekstā


Garšas. Ir kaut kāds rūgtums.

[Aleksandrs]

Aleksandrs, jā, acīmredzot, maize izrādījās sīka, labi, ar tādu auzu pārslu daudzumu tā arī vajadzētu būt. Šķidrumi, kā jūs pats atzīmējāt, tika izliets, un jumts nokrita. Nevajadzētu būt rūgtam, bet milti ir svaigi, nevis sarūsējuši?

Auzu milti var viegli sarecēt. Saskaroties ar to. Precīzāk, es to nopirku jau sasmacis. Tagad es pats sasmalcinu auzu pārslu kafijas dzirnaviņās miltiem.

Es tikai gribēju jautāt, kurš no kā gatavo auzu pārslu, pirms to sauca par auzu pārslu. Agrāk mīklai pievienoju auzu pārslu pārslas, tagad gatavošu miltus no auzu pārslām.

[Gaļina]

Gaļina, Es parasti sasmalcinu auzu pārslu. Es vienkārši reti lietoju auzu miltus. Es nepērku veselus putraimus atsevišķi.

kas no kā gatavo auzu pārslu, to agrāk sauca par auzu pārslu.

Tolokno -

tie ir milti, kas izgatavoti no iepriekš tvaicētiem, žāvētiem, viegli grauzdētiem un rafinētiem graudaugu graudiem. Krievi, baltkrievi, zviedri un latvieši auzu pārslu pagatavošanai parasti izmanto auzas vai miežus.

Es redzēju pārdošanā tikai auzu pārslu un pat mēģināju to pievienot maizei, cerot uz riekstu garšu. Bet, tā kā auzu pārslu pagatavošanas laikā viss tajā esošais lipeklis tiek iznīcināts, jūs to nevarat pievienot daudz, un es nejutu īpašu efektu, izņemot drupatas kvalitātes pasliktināšanos.
Un es ar prieku pievienoju auzu pārslu, bet esmu slinka, lai to sasmalcinātu. Mīcot, tie ir ievērojami sasmalcināti un pilnīgi neredzami gatavās maizes drupatā.

Es vienkārši reti lietoju auzu miltus.

Un es pats praktiski neēdu auzu pārslu un negatavoju putru, tāpēc es nolēmu visur, kur es varu pamazām pievienot, lai iegūtu lielāku lietderību.Tagad mannas vietā es kastroļiem un pankūkām pievienoju graudaugu, gatavoju auzu pārslu cepumus un vēlos apgūt maizi ar auzu pārslām. Ar miežiem ir tas pats stāsts, es tos vispār neēdu, tāpēc es sāku jachku, tāpat kā graudaugus, iespiest, kur iespējams (tikai iepriekš samērcētus vai vārītus), un no tā miltiem pievienoju maizes izstrādājumus.
Sen neesmu lietojusi tīru baltmaizi, tikai pašu gatavotu maizi un no dažādu miltu maisījuma.

Es ar prieku pievienoju auzu pārslu, bet slinku samalt. Mīcot, tie ir ievērojami sasmalcināti un pilnīgi neredzami gatavās maizes drupatā.

Tāpēc es daru to pašu, tikai es mīlu auzu pārslu, un tā ir tvaicējama (vārīta ar verdošu ūdeni), tā ir nepieklājīga, mīcīšanas laikā vispār, bez tvaicēšanas tā neizklīdīs. Es nepērku auzu pārslu. No papildu miltu šķirnēm es pērku tikai kukurūzas miltus, tie ir piemēroti maizei, nevis rīvmaizei, cepšanai ir ļoti reti, man ļoti nepatīk tā garša. Lai gan, ja jūs to darāt ar sieru, tad kaut kā garša tiek izlīdzināta ...

Ir kaut kāds rūgtums

Ar nabagu auzu pārslām es nesaskāros, jo es pērku nevis gatavu, bet gan ar c. h. kvieši, pat ar mīļoto somu, bija viens iepakojums ar nelielu rūgtumu

Varbūt milti ir rūgti. Viņa melo ilgu laiku, 3. mēnesi. Kviešiem nav laika novecot, 2 kg aizlido 3-5 dienu laikā, un tas, iespējams, ir pasliktinājies. Izmet to ārā.

[Aleksandrs]

Aleksandrs, jūs to izmēģināt.

tā ir auzu pārslu un tai jābūt tvaicētai (vārītai ar verdošu ūdeni), tā ir rupja, mīcīšanas laikā vispār, bez tvaicēšanas tā neizkliedēsies.

Man ir arī velmētas auzas (tās, kuras jāvāra 20 minūtes). Tas labi izdodas bez papildu dejām ar tamburīniem. Tomēr es to ievietoju nedaudz 20 - 25 gramus uz 500 gramiem miltu. Lai viņiem nebūtu manas smaržas, viņiem nepatīk jebkura veida piedevas.

Man ir arī velmētas auzas (tās, kuras jāvāra 20 minūtes). Tas labi izdodas bez papildu dejām ar tamburīniem. Tiesa, es to ieliku nedaudz 20 - 25 gramus uz 500 gramiem miltu

Es arī to izdarīju.

[Asprātīgi]

Dāmas, labvakar!
Vēl viens lūgums ar palīdzību. Kolēģis Asprātīgi ieteica presēto raugu, šodien es nopirku Lux (dzeltens iepakojums), nedaudz sajaucu devu. Uz iepakojuma norādīts, ka 100 grami rauga iet uz 2 kg miltu. Aprēķinot 500 gramus miltu (es parasti cepu šo svaru), izrādīsies 25 grami rauga, lai gan, pētot tēmas jautājumu no plkst. Administrators un es pats Asprātīgi runājiet par 2 gramiem rauga uz 100 gramiem miltu. Palīdzība matemātikā.

[Aleksandrs]

Aleksandrs, kad es izmantoju šo raugu, tad jā, 2g uz 100g miltu. Tas ir, ja mēs runājam par parasto maizi. 100 g uz 2 kg miltu - ja kūkas tiek ceptas, tur mīkla ir smaga, bagāta un ir nepieciešams vairāk rauga, un mīkla tiek veikta pakāpeniski (revitalizācija, sūklis, tad mīkla raudzē, pēc tam sagatavošanas veidā pirms cepšana).



Tagad es apskatīju savu kūku recepti (pēc kuras es cepu), tāpēc 2,2 kg miltu ir 50g rauga.

Paldies Annai!

Man ir vieglāk cept ar sauso raugu. Presēti ir pagātne

Man ir vieglāk cept ar sauso raugu.

Es pie tā vēl pierodu, varbūt tikšu līdz raugam

varbūt es tikšu pie rauga

Sveiki visi! 2511WTS modeļa īpašnieki, vai varat, lūdzu, pateikt, vai jums ir pievienots rudzu maisītājs vai viens parasts maisītājs? Kamēr es lēmu par modeli, vispār visas Panasonic krāsnis bija beigušās ... Krusty mēs jau neesam pārdošanā, kamēr es šaubījos ... Kamēr bija palikuši 2511 ... Un es ļoti gribētu cept rudzus))

vai jums ir rudzu maisītājs

Tur ir. Un es to bieži lietoju.

[Olenka]

Olenkajā, ir ķemme, man ir tieši 2511 un ir rudzu programma, bet nevienā mašīnas krāsnī nevienā progā nevar cept tīru rudzu

Tur ir. Un es to bieži lietoju.

bet nevienā krāsnī nevienā krāsnī nevar cept tīru rudzu

Un es cepu Protams, es palīdzu mīcīt ar silikona lāpstiņu.

Protams, es palīdzu mīcīt ar silikona lāpstiņu.

Tāpēc es runāju par to, ka mums ir jāpalīdz, un, ja jūs pievienojat tikai rudzu miltus + ūdeni + sāli, raugu un atstājat to bez uzraudzības, tad visa mīkla tiek iesmērēta stūros un lāpstiņa griežas tieši tāpat

Meitenes, Gaļina, Ludmila, Svetlana, liels paldies par ātru atsaucību! Izrādās, ka vai nu rudzu kvieši būs jādara ar rudzu programmu, vai arī pēc sava režīma (ja tāds ir?) Baidos, ka palikšu vispār bez Panasonic (tagad Philips 9046), modeļi pazūd piemēram, karstās kūkas ... Un vispār nav izvēles (varbūt vismaz paķert 2511 ... Tā kā Krustins to nedabūja))) Bet šķiet, ka 2511 ir ļoti labs variants

[Olga]

Olga, man 2511 ir labāks par Krustiņu. Es paķertu

[$ vetLana]

$ vetLanaŅemot vērā jūsu pieredzi, ļoti vērtīgo viedokli, liels paldies !! Man vēl nebija Panasonic) Kāpēc es jautāju par mikseri - veikalā teikts, ka tāds ir, bet kaut kur lasīju, ka 2 jābūt ...
Tāpēc mums tas ir jāpieņem!

rudzu kvieši būs jāveic rudzu programmā,

Jā, tieši rudzu kviešiem un kviešu rudziem šī programma tika izdomāta! Ņem to, nevilcinies.
Es, tāpat kā daudzi šeit, dievinu savu Panasiku

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Ludmila, es ceru, ka drīz būšu klubā! 3 gadus es gandrīz katru dienu lietoju savu Philips, viņš arī ir jauns vīrietis, bet es to vēlos labāk))) Vai esat pieradis, ka Panasonic pirms mīcīšanas stāv, ilgu laiku izlīdzina temperatūru? Mana Filya uzreiz mīca, 4.15 ir garākā programma.

Mēs runājam par šo modeli? 🔗



Vai tam ir atsevišķa cepšanas programma? Bez jaukšanas un citām lietām?

Jā, tas ir modelis.
Parasti es kaut kā uzreiz pieradu, lai gan pirms tam bija divas krāsnis bez temperatūras izlīdzināšanas.
Šeit programmas ir garas no 4 līdz 6 stundām ar stāvēšanu, ir ātras, bet es tās neizmantoju.
Īsi: pelmeņi un picas mīkla.



Šeit ir saraksts ar programmām, kas drukātas pašā panasikā:

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Veicis pasūtījumu! Urā! Viņi sola to atvest pēc nedēļas! Pa to laiku es izpētīšu forumu un profila tēmu ar niansēm un pārbaudītām receptēm!)) Es sagatavošu))

Liels paldies par palīdzību lēmuma pieņemšanā!)

Dodieties uz oficiālo Panasonic vietni, visi bija klāt, es šonedēļ paskatījos. Neuztraucieties par cenu zīmi, tas ir vilinošs, reģistrējoties viņi atlaida 5000 no vietnes cenas. Tātad mans 2512 maksā 20990, un ar atlaidi 15200.
Es iegāju un paskatījos. Visi seši modeļi ir pieejami.

🔗

[jawar]

jawar, Aleksandrs, paldies! Es paskatījos šeit. Bet neviens modelis nav pieejams. Iespējams, bloķējot pieejamību un nepiegādājot sankciju dēļ. Taki Krima))

Sveiki! Es tagad zvanīju uz šo veikalu, viņi teica, ka neviens nav pieejams. Un citos veikalos gandrīz nekas nepalika. Kaut kā man izdevās pasūtīt vienā pazīstamā, par zirga cenu, bet, ka viņi ilgu laiku nepiegādā, šķiet, ka viņi ir beigušies. Pats interesantākais ir tas, ka Eiropas interneta veikalos neko nevarēja atrast. Kas notiek, vai kāds man var pateikt? ..

[vecs santehniķis]

vecs santehniķis, Es domāju, ka karantīnas dēļ cilvēki pērk krāsnis, lai viņiem nebūtu vēlreiz jāiziet no mājas ...

Trīs nedēļas es sekoju cepeškrāsnīm, kamēr mani mocīja izvēle ... Tāpat kā karstmaizītes .. Piemēram, bija 4 modeļi, nākamajā dienā jau viena. Vakar es pasūtīju 2511 par 15 tūkstošiem. Paaugstināsies cena, man šķiet, jebkādā veidā. tāpat kā visu importu.

neko neatradu. Kas notiek, vai kāds man var pateikt? ..

karantīnas dēļ cilvēki pērk krāsnis, lai nebūtu vēlreiz jāiziet no mājas ...

Tāpēc jā, es izlasīju, ka maizes automātu pārdošanas apjomi ir dubultojušies
Un mūsu ciematā vēl ne katrā veikalā ir milti, es nopirku divus iepakojumus pa 2,5 kg. ar. Rjazanochki, bet par 100 rubļiem. Mums ar to pietiks ilgi - divus mēnešus, ņemot vērā to, ka ir vēl 2,5 kg pilngraudu un 2 kg rudzu un 2 kg papildus. Mēs neēdam daudz maizes un tagad necepam pīrāgus ...

2511 par 15000? !! Paveicies. Viņi man tagad atnesīs 2510 par 23000. Un tad tajā vietā, kur es to paņēmu, vakar bija vēl trīs modeļi, šodien tādu nav.

Tāpat kā karstās kūkas, tiek izjaukti panasiki un patiešām maizes ražotāji
Šeit es to vakar vakarā cepu un naktī nogatavojos ķieģeļu krāsnī, kamēr mēs vēl visu nakti noslīcinām.
Rudzu kviešu maize "Westphalian Passion" # 156

[vecs santehniķis]

vecs santehniķis, Jā. Kad es meklēju 2512, es to nevarēju atrast nekur. Tas bija pirms jaunā gada. Viņi pazuda visur uzreiz un pat pie ierēdņa.Un, ja citi modeļi būtu šeit un tur, tad 2512 nebija. Bet veiksme tik ļoti smaidīja, parādījās pie viena mazumtirgotāja, bija laiks to viņam atņemt. Tāpēc jums ir jāizmanto brīdis.

[vecs santehniķis]

vecs santehniķis, nu, oho, tās ir cenas !!! (((es vēl jo vairāk priecājos, jo šāda cenu zīme ir pagājusi ..
Mandraiks Ludmila, Ludmila, vai nav vērts cept maizi no Makfa Extra? Vai ir vieglāk kaut ko paņemt? Pirmo reizi, kad ieraudzīju šo, paņēmu somu paraugam .. Bet tur teikts, kas īsti ir mafinam, nevis maizei. Malums tiešām ir plānāks) Un, kamēr es meklēju kādu Panasonic pirmās maizes recepti) Starp citu, jautājums ir šāds: vai maize kaut kā tumšāka uz garozas? Manai Fili ir tumša versija - gaiša garoza, labi, tā nemaz nav cepta .. (((

[Olenka]

Olenka, Es neesmu pieredzējis maiznieks, bet varu to sajaukt ar rudziem, tad derēs.
Un Panas laika gaitā, tāpat kā mašīna, ieskrienot, katru reizi cep labāk.

Starp citu, jautājums ir: vai maize kaut kā tumšāka uz tumšas garozas?

Es gandrīz nekad nespēlēju tumšu. Tagad es cepu uz gaismas. Garozas krāsa ir atkarīga no sastāvdaļām.
Šodien es cepu no somu miltiem (tie ir kā "pilngraudu" kvieši, bet nemaz neizskatās pēc mūsējiem), pat uz vidējās garozas garoza man ir pārāk tumša, tāpēc es to ieliku gaišu.

Pa to laiku es meklēju dažas pirmās maizes receptes Panasonic)

Nu, tas ir vienkārši: Pati pirmā recepte: Parastā baltmaize (Pamatprogramma) no grāmatas līdz Panasik.

[Olga]

Olga, cep pirmo maizi no instrukcijām, ir diezgan prātīgas receptes. Es nepirku MacFa papildus, es neko nevaru pateikt.
Par garozu, pirmkārt, plīts sākumā bieži silda mazāk nekā tad, kad to izstrādā, daudzi "sūdzējās", otrkārt, garozas krāsa ir atkarīga no sastāvdaļām, treškārt, ļoti cepta garoza ir tikai Krustīnā