Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Es iesaku izlasīt un noskatīties, pirms sākat "sazināties" ar rudzu maizīti un maizi no tās
"Rudzu" padoms no Gashas.

Es izlasīju, paldies, tik daudz noderīgas informācijas

Maizes mašīnā es izcepu trīs kūkas. Pēc Panasonic receptes. Es neuztraucos un samazināju produktu daudzumu tā, lai tas būtu mazāks. Bija trīs monstri, visi ar norautiem jumtiem un tumšu garozu (tikko lasīju, ka piecas minūtes pirms cepšanas beigām man tas jāizņem ...) Bet garšīgas infekcijas !!! Pirmo reizi visu kūku ēdām svētdien. Parasti viņi visu nedēļu aizrāvās ar iegādātajām precēm. Un manai mātei un draugiem arī manas Lieldienu kūkas bija ātri pazudušas. Nākamgad izmēģināšu citas receptes.
Tagad es ieliku picas mīklas Hut. Mēs mēģināsim.

[$ vetLana]

Meitenes, pastāstiet man, kā ievietot šādas saites

$ vetLana, lūk, Sveta. Kuliča sapnis:

Lieldienu kūka "Sapnis" + Želatīna glazūra

tā, lai ar virsrakstu būtu tēma, nevis tikai URL = https: //Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456535.0

[Lena]

Lena, Jautājumi, komentāri un ieteikumi vietnei un forumam 10. un 11. postenis

[Vladimirovna]

Kāpēc receptes ņēmāt no YouTube?

tā ... es nezinu. 3 kāpēc mani tur ievilka
Es cepu šo kūku no Elena, tā ir krāšņa! bet mēs pastāvīgi meklējam. Nē, lai izceptu pārbaudītos.
Jā, es cepšu Celestīnu Babu, viņa ilgi gaidīja.
Par sukādēm es zinu visu, un visvairāk kaitina tas, ka es visu darīju stingri saskaņā ar noteikumiem, bet es saņēmu kaut ko tādu, ko vēl nekad neesmu saņēmis.
Paldies 3a atbalstam!




Vladimirovna, Ak jā!!! uz vidējās garozas es arī dabūju ugunsdzēsēju.

[Vika]

Vika, uzmanīgi izlasiet par "Ziemas pili", kur Elena Bo sniedza viņai grozījumus cepšanai HP.

[iecienītākā paraksta recepte mannas-auzu pārslu mafinam ar magoņu sēklām]

bet es neesmu radošs cilvēks. Es gatavoju tikai dažas pārbaudītas receptes, un es pat nevēlos eksperimentēt. Tikai tad, ja viņi man tūkstoš reižu pateiks, cik es zaudēju.
Tiklīdz es domāju, ka es tincināšu, lāpīšu, bet tas neizdosies .. jā zīm



Cilvēki, šeit citā tēmā deva savu iecienītāko kārumu, taču viņi to vēl neizdos ar atsevišķu recepti.
Un es atņemu mums savā knābī

iecienītākā paraksta recepte mannas-auzu pārslu mafinam ar magoņu sēklām

Man patīk ceptas preces, kas nav ļoti saldas / bagātīgas, tāpēc mans smalkmaizīte ir vienkārša un nepretencioza, gandrīz diētiska, es to gatavoju visu laiku, bet tas nemaz nekļūst garlaicīgs un pēc "novecošanas" ledusskapī tas kļūst tikai garšīgāks .
Tumšo versiju es mainu ar kakao, pēc tam gaišo - ar magoņu sēklām.
Man žēl "nogalināt" rūgušpienu ar cepšanu, tāpēc es parasti visu cepu uz biezpiena sūkalām.
Mērglāze 250 ml.

tātad
Ielej magoņu sēklas, velmētas auzas un sauso miziņu ar sūkalām un ļauj nostāvēties stundu, pēc tam pievieno pārējās sastāvdaļas, izņemot soda un skābi, ļauj nostāvēties vēl, bet ne ilgāk kā stundu, pretējā gadījumā manna "sasmalcinās" "un kūka izrādīsies lipīga, bet tai jābūt mitrai un drupamai.
Mīklai pievienojiet soda un skābi, kārtīgi samaisiet (soda un citrons sanāks un nedaudz putos) un ielejiet veidnē.
Es cepu stikla paplātē ar tilpumu 1,2 litri (mīkla izrādīsies 2/3 formas, tad tā pieaug par trešdaļu), uz programmas "biskvīts" 40 minūtes, pēc programmas beigām es atstāj to vēl pusstundu cepeškrāsnī, tad kūka virsū labi brūna ...
Gatavā produkta izlaide ir aptuveni 800 g.

PS
Mandarīna miza ir piemērotāka "šokolādes" versijai (sausa vai svaiga - nav atšķirības), piemēram, Jaungada un Ziemassvētku kombinācijai; un vieglā magoņu sēklā svaigi sagriezta citrona miza izklausās ļoti dzīva, saulaina un maiga (es ar dārzeņu mizotāju to nogriezu veselu citronu un sagriezu mazās sloksnēs).

Sveta, kur tu tur esi? Es uztraucos, vai jūs gatavojāt manu kūku ...

Ananāsu pīrāgs (draugu grupai no Temka Panasonic 25 ...) (mamusi)

Es tikai uztraucos par ...

Ananāsu pīrāgs (draugu grupai no temka Panasonic 25 ...) # 29

Labdien visiem! Vakar nolēmu pamēģināt pagatavot rudzus, pievienojot ķimeņu un koriandru. Sanāca garšīgi Spriežot pēc vāciņa, ūdens bija par maz ??

[Irinkanur]

Irinkanur, mīļa maize! Un bedrītes ir mazas!
Kur recepte?

[Irina]

IrinaMaize ir skaista! Man tādas plaisas, tās šķiet foršas, tik mājīgas ...
Man patīk, kad jumts ir nedaudz vienā rudzu pusē ...

[Irina]

IrinaMaize ir skaista! Man tādas plaisas, tās šķiet foršas, tik mājīgas ...
Man patīk, kad jumts ir nedaudz vienā rudzu pusē ...

Paldies. Mans vīrs man teica to pašu

Irinkanur, mīļa maize! Un bedrītes ir mazas!
Kur recepte?

Paldies
Recepti atradu internetā, to sauca "Norvēģijas rudzu maize", bet es kaut ko pievienoju savā veidā. Šeit ir:
1. Kviešu milti 300g
2. Rudzu milti 150g
3. Sāls 1,5 tējk.
4. Piena pulveris 2 ēd.k. l.
5. Cukurs brūns. 2 ēd.k. l.
6. Iesals (raudzēts sausā veidā) 2 ēd.k. l. (nevārīja)
7. Ķimenes 1 tējk.
8. Zemes koriandrs 0,5 tējk. (manai gaumei jūs joprojām varat + 1h. l)
9. Ātras darbības raugs 1,5 tējk. (ielieciet rauga dozatoru)
10. Ūdens 330 ml
11. Eļļa aug. 1 ēd.k. l.
Man ir Panasonic 2512 KHE, rudzu režīms.
Oriģinālā cukura vietā medus 2st. l, ķimenes 1,5 ēd.k. l., sviests 20g un bez koriandra.

Tikai es īsti nesaprotu, kāpēc tie ir rudzi, ja tie ir kvieši-rudzi

Sveta, kur tu tur esi? Es uztraucos, vai jūs gatavojāt manu kūku ...

Rita, es to uzcepšu pavisam drīz

Recepti atradu internetā, tā saucās "Norvēģijas rudzu maize"

Kāds nesen par to rakstīja. Manās grāmatzīmēs. Vēl nav izcepts. Man nav laika !!!
Ira, un man garšo maize, ko tu dabūji. Laba forma. Ja pārlejiet šķidrumu, jumts sabruks, maize vairs nebūs tik skaista.

maize vairs nebūs tik skaista.

Saimnieces, parādiet man, pliz, skaistas un maksimāli augstas rudzu maizes foto, tikai pilnīgi 100% rudzu, nevis maisījumu.
Es gribu redzēt modeli, pēc kura ir vērts tiekties.
Vēlams ierauga veidne.

[Irinkanur]

Irinkanur, ja jūs interesē tīri rudzu maize, mums šeit ir laba recepte, es to cepu HP, manuālā režīmā, tā kā man joprojām nav Panasik (labi, kad man tas beidzot būs, mans dēls saka “ tikko pasūtīšu ”)

Rudzu pavarda maize 100% skābēta mīkla "Bez nekā" (cepeškrāsns) (notiek pāreja uz raugu) (Tumanchik)

Receptes apakšdaļā ir rauga izkārtojums.
Krona, un, redziet, izrādās ļoti laba maize, man šobrīd ir vērpšanas partija.

Izmēģiniet zāļu maizi. Jūs varat cept ar mazāk pilngraudu miltiem.

Diētiska maize ar pilngraudu miltiem, dillēm un pētersīļiem HP Panasonic SD-2511. ($ vetLana)

Es gribu redzēt modeli, pēc kura ir vērts tiekties. Vēlams ierauga veidne.

Gaļina, meklē sadaļu šādai maizei un izvēlies sev tīkamo recepti.

Gaļina, meklē sadaļu šādai maizei un izvēlies sev tīkamo recepti.

Man nav vajadzīga recepte, bet tikai attēls, veiksmīgas rupjmaizes foto standarts.

tikai attēls, veiksmīgas rupjmaizes foto standarts

tur receptēs un būs attēli un paskaidrojumi. Skaists!

[Krona]

Krona, veikals tikai pārdod perfektu formu un apaļus un ķieģeļu.

[Krona]

Krona, standarts, lūdzu, bet es nevaru pateikt recepti, es to cepu acīs vecajā HP, kas jau ir miris ...

Godīgi sakot, tagad tas nedarbojas, varbūt milti ir atšķirīgi, HP noteikti atšķiras - daudz sliktāk. Es ceru uz panasiku, bet vecajā HP (mistērijā) es gandrīz vienmēr dabūju šādu maizes gabalu. Bet tagad šādu krāsniņu nav.

[Skāba maize Rudzu apstākļos.]

Man nav vajadzīga recepte, bet tikai attēls, veiksmīgas rupjmaizes foto standarts.

Ja jūs interesē, kādai rudzu maizei vajadzētu izrādīties tieši no "Panasonic", tad šeit ir attēls. Nav standarta, bet veiksmīga maize. Ļoti līdzīgs Ludmilin.
Skāba maize Rudzu apstākļos.
Borodino maize, pēc 1939. gada receptes
Izpētot recepti, jūs redzēsiet, ka tiek pievienots neliels daudzums 2. pakāpes kviešu miltu vai sēklu rudzu. Es cepu tā un tā, es neredzu lielu atšķirību krāšņumā, izņemot to, ka drupatas tīrā rupjmaizē ir nedaudz mitrākas. Un tad jūs varat pamanīt tikai tad, ja cepat regulāri.

Vēlams, lai starteris būtu veidots

Un es domāju, ka par FORMU ... nepareizajā tēmā! Mums šeit ir HP ... un maize HP. Un, ja tas ir veidņots un pat skābēts, tad tas šeit nav jautājums!
Un tad ... manuprāt ... Katram būs savs "Standarts". Man standarts nav svarīgs. Garša man ir svarīgāka ... Es vispār nesapratu, ko KroNa no mums vēlas ...

Un internetā ir daudz viņu attēlu!

[Margarita]

Katram būs savs "standarts"

Margarita, pilnīgi piekrītu, un garša ir pāri visam!

Recepti atradu internetā, to sauca "Norvēģijas rudzu maize"

Es arī pieķēros šai maizei, visu laiku, kad es cepu tikai to, es nevaru apstāties. Arī mazliet mainīts savā receptē. Sausā piena vietā es izmantoju parasto pienu, es saņemu 80 ml parastā piena + 220 ml ūdens (es lietoju nevis 330, bet 300 ml šķidruma) un es arī ņemu sviestu, bet manā receptē sviests bija krēmīgs.
Meitenes un zēni: "Mani moka neskaidras šaubas", varbūt kāds jums pateiks. Es pie Gashas lasīju, ka rupjmaizi vajadzētu mīcīt vienreiz, viņa iesaka mīcīt režīmā "Pica", pēc tam to izslēgt, ļaut tai uzrūgt un pēc tam režīmam "Cepšana". Vai nav vieglāk izmantot režīmu "pamata ātri", vai varbūt es kaut ko nezinu. Un tomēr, pēc Gasha ieteikuma, rudzu milti ir no 60% un 40% kviešu miltu, un šajā receptē rudzu milti ir 50%.

[Marina]

... Ūdens 330 ml

Es bieži cepu līdzīgi, es ņemu dažādus miltus ne tikai Sauli. 330 šķidrumi - daudz, es cepu ar sūkalām vai buljoniem, ar medu. Eļļa sl. Es to aizstāju ar olīvu vai saulespuķu.




Marina, Pamēģini.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, rudziem nepieciešama viena partija, bez atkārtotas mīcīšanas. Rudzu režīmā tas ir tieši tā. Daudzi cilvēki mīca picu, izslēdz HP, ļauj maizei uzrūgt un ieslēdz cepšanu.

Meitenes un zēni: "Mani moka neskaidras šaubas", varbūt kāds jums pateiks. Es pie Gashas lasīju, ka rupjmaizi vajadzētu mīcīt vienreiz, viņa iesaka mīcīt režīmā "Pica", pēc tam to izslēgt, ļaut tai uzrūgt un pēc tam režīmam "Cepšana". Vai nav vieglāk izmantot režīmu "pamata ātri", vai varbūt es kaut ko nezinu. Un tomēr, pēc Gasha ieteikuma, rudzu milti ir no 60% un 40% kviešu miltu, un šajā receptē rudzu milti ir 50%.

Es domāju, ka Gasha sniedza viņai ieteikumus, pamatojoties uz viņas iecienītākajām receptēm. Bet rudzu maizes pagatavošanai ir daudz receptes un tehnoloģiju. Ir receptes ar dubultu sajaukšanu.
Katra autora paskaidrojumi un pieredze mums papildina zināšanas, kuras var pielietot praksē vai ignorēt. Viss ir atkarīgs no tā, kādu rezultātu mēs vēlamies iegūt.

[pieredzējis]

Un tad ... manuprāt ... Katram būs savs "Standarts". Man standarts nav svarīgs. Garša man ir svarīgāka ... Es vispār nesapratu, ko KroNa no mums vēlas ...

Krona gribēja paskatīties uz to maizi pieredzējis maiznieki to uzskata par veiksmīgu, Kronu interesē evona (vai egona?) kupols un bedrīšu ažūra. Tas ir viss.
Un maizes garša var būt laba pat ar sabrukušo jumtu.

Un es domāju, ka par FORMU ... nepareizajā tēmā! Mums šeit ir HP ... un maize HP.

Maizes maize tiek veidota atšķirībā no pavarda maizes. Nē?

SvetaI, Mandraiks Ludmila, Paldies!

Vai nav vieglāk izmantot režīmu "galvenais ātri" vai varbūt es kaut ko nezinu.

Ir iespējams izlemt par "vieglāk / NAV vieglāk". Tēma jums palīdzēs

Rudzi maizes gatavotājā, ja šādas funkcijas nav

Arī atkarīgs no šīs maizes

Tāpēc visiem mana ģimene patika, tikai tik smaržīga

[Gaļina]

Krona gribēja paskatīties uz maizi, kuru pieredzējuši maiznieki uzskata par veiksmīgu, Kronu interesē evona (vai egona?) Dome un meitu bedrīšu ažūra. Tas ir viss.
Un maizes garša var būt laba pat ar sabrukušo jumtu.

Gaļina, šeit ir pieredzējuša maiznieka tēma
"Rudzu" padoms no Gashas.

Šeit runā un rāda arī cits pieredzējis maiznieks. Var redzēt gan caurumus, gan jumtu

Vai ierakstiet jebkuru meklētājprogrammu
Borodino maize maizes gatavotājā. I. daļa. Teorija.
Borodino maize maizes gatavotājā. II daļa. Prakse.
Sarkanā iesala un melases nomaiņa. Startera kultūras saglabāšana / atkārtota saglabāšana.

Gaļina, šeit ir pieredzējuša maiznieka tēma
"Rudzu" padoms no Gashas.

Paldies, bet Gashai ir rauga maize, nevis skābēta maize.

Šeit stāsta un rāda arī cits pieredzējis maiznieks

Mana saite netiek atvērta, pareizāk sakot, viņi raksta, ka lapa nav atrasta.

[Krona]

Krona, šeit ir jums vajadzīgā sadaļa

Skābā rudzu maize

Mana saite netiek atvērta, pareizāk sakot, viņi raksta, ka lapa nav atrasta.

aiz // pirms punkta ievietojiet vārdu r * e * g * i * s * t * r * r bez zvaigznītēm
Oho, es nezināju, ka šeit ir aizliegta pat slaveno maizes blogeru pieminēšana ...

[Borodino maize maizes gatavotājā. I. daļa. Teorija. Borodino maize maizes gatavotājā. II daļa. Prakse.Sarkanā iesala un melases nomaiņa. Startera kultūras saglabāšana / atkārtota saglabāšana.]

Mana saite netiek atvērta, pareizāk sakot, viņi raksta, ka lapa nav atrasta.

Ierakstiet jebkuru meklētājprogrammu

Borodino maize maizes gatavotājā. I. daļa. Teorija.
Borodino maize maizes gatavotājā. II daļa. Prakse.
Sarkanā iesala un melases nomaiņa. Startera kultūras saglabāšana / atkārtota saglabāšana.

Tikko pagājušo Lieldienu kontekstā es gribēju jautāt cienījamiem Panasonic īpašniekiem: vai jūs tajā cepat kaut kādu ne pārāk smagu cepšanu? Kādā režīmā, ja plīts nav eiropeiska un nav Brioche?

ne pārāk smaga ikdienas cepšana

Šī kūka ir tieši piemērota
Nakts mīklas kūka "Aukstā", ko izstrādāja Megija Glāzere # 1068

Ir iespējams izlemt par "vieglāk / NAV vieglāk". Tēma jums palīdzēs

Rudzi maizes gatavotājā, ja šādas funkcijas nav

Talija, liels paldies.

[$ vetLana]

$ vetLana,
Jā, laba uzņemšana, un maz kas atkarīgs no maizes ražotāja režīmiem, jūs varat darīt tikai ar pelmeņiem

Es jautāšu mazliet savādāk: vai ir vērts sazināties ar ārzemju piegādi un garantijas trūkumu Briošē režīma labad?

[Gibus]

Gibus, kādas ir jūsu vēlmes? Ja Brioche ir jūsu viss, tā ir viena lieta, un, ja jūs iztikt ar cupcakes, tad citu.

[Gibus]

GibusVai drīkstu izteikt savu viedokli?
Man ir EuroPanas ar programmu Brioche. šajā programmā cepa 2 veidu Lieldienu kūkas, pareizāk sakot, vienu cepu šajā programmā un pārējās apvienotās programmas.
No Lieldienu kūkām nebija nekādu prieku ... bet, visticamāk, receptes neizdevās.
Šodien es izmantoju veco labo recepti galvenajā programmā ar piedevām. Oooh .. tāds prieks !!!
Nu, es nezinu .. varbūt jums vajag TIEŠI !!! brioche bake šajā programmā, varbūt manas receptes nebija veiksmīgas ... bet kaut kā es nesapratu šo Brioche programmu un nebraucu ar mašīnu no tālienes tikai viņas dēļ.
Un man nav pelmeņu programmas

un pat nav vēlēšanās eksperimentēt.

Jā, arī es īpaši neieslīgstu eksperimentos.Mēģinu gatavot pēc receptēm ar labiem komentāriem vai no uzticamiem pavāriem.
Šis pa3 neizdevās ļoti labi

[Mirabela]

Mirabela, paldies par atzinumu
Es lejupielādēju Eiropas Panas instrukcijas, uzzīmēju sev algoritmu Brioche režīmam. Izrādījās šādi:
stāvot 30 minūtes, mīcot 25 minūtes, pauze sviesta pievienošanai 12 minūtes, sviesta sajaukšana 8 minūtes, mīklas fermentācija 35 minūtes, mīcīšana, 50 minūtes izturēšana, cepšana 50 minūtes. Kopumā nekas īpašs.
Rīt es izmēģināšu Brioche recepti no instrukcijām, lai atveidotu šo algoritmu manā x / p Gorene un redzētu, kas notiek ...

[Vika]

Vika, un jūs mēģinājāt atkal apvienot, un tas nedarbojās?
Kā jums patīk Itālijas režīms? Patīk? Kas ir sviestmaize? ļoti atšķiras no galvenā?

sajaukt ar aizjūras kuģniecību un nav garantijas Brioche režīmam?

Es nebūtu ...
Bet jūs labāk zināt, cik daudz jums vajag ...
Tāpēc es bieži cepu Manočkina versiju Bunkā, izmantojot biezpienu ~ kā maizi ... (viņa to dara krāsnī ... viss ir nopietni ... un ļoti prasmīgi) Es nekad neesmu Meistars un esmu slinks, turklāt es esmu klibs ... lūk, es mainu sev Sonadoriny receptes ...
Es uzliku šo klaipu visiem produktiem un uzlieku uz Pelmeni vai picu mīcīšanas ~ tas nav svarīgi ... pēc 10 minūtēm es to izslēdzu un ievietoju Main. Visas ne dejas, ne tamburīni, ne šamaņi!

Rullējiet ar biezpienu saskaņā ar GOST # 25

[Gibus]

Gibus, dažiem Panasikiem ir salds cepšanas režīms. (Nav manējā). Varbūt viņš izskatās pēc Briošes?

[Viduklis]

Viduklis, vai jums ir maizes grauzdiņu recepte?

[Lena]

Lena, Len, es izmēģināju pa3 tīri mode-Brioche, vēl vienu pa3, apvienojot pēc jūsu padoma. Es joprojām domāju, ka recepte neizdevās. Kaut arī videoklipā redzamā meitene izrādījās ļoti skaista.
Itāļu valoda .. nu jā .. tas nav slikti.
Es neesmu izmēģinājis sviestmaizi.

[Irina]

Irina, jā, instrukcijās ir četras dažādas kompozīcijas: balta, pelēka, pilngraudu un graudu sajaukums.

Vienkāršākais "Baltā grauzdiņu maize" :

400 gr - baltmaizes milti,
1 tējkarote - cukurs
15 g - sviests,
1 tējkarote - sāls,
290 ml - ūdens
0,5 tējk - sausais raugs.

Režīms: grauzdiņš.

izmērs un garoza nav iestatīti, var iestatīt tikai taimeri.

Ja ir režīms "grauzdiņš", tad labāk uz tā cept. Ja to gatavo atsevišķi, tad tam ir īpašas iezīmes grauzdētas maizes cepšanai.
Es nezinu, kuru režīmu var izmantot citās krāsnīs.

Mīļie !!! Kurš zīdkoka pavediens dzīvo shas? Palīdzi, pliz! steidzami !!!! Nesen šeit tika apspriestas tādas Lieldienu kūkas un konditorejas izstrādājumi kā viņi. Man bija tāda pati problēma ar dozatoru - atsprāga pavasaris (infekcija !!!). Kurā minūtē tas tiek atvērts? Kad tagad mest rozīnes (sēklas, riekstus utt.)? Nav laika ritināt !!!!! (krāsns 2501)

[Irishka CH]

Irishka CH, Man ir 2511, Galvenajā ar rozīnēm 3 stundas. 08 minūtes Līdz programmas beigām