Vistas satay (Rommelsbacher BG 1650 krāsns)

[Marinādes mērce]

Vistas satay (Rommelsbacher BG 1650 krāsns)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: holandietis

Sastāvdaļas
vistas fileja vai augšstilbi bez kauliem un bez ādas	350-400 grami
Marinādes mērce
austeru mērce	1 ēd.k. karoti
zivju mērce	2 ēd.k. karotes
sojas mērce	2 ēd.k. karotes
sezama eļļa	1 ēd.k. karoti
mīļā	1 ēd.k. karoti
laima sula	1-2 ēd.k. karotes
kaļķa miza	1 tējk
ķiploki	2 zobi
ingvers	1-2 centimetri
karsti čili pipari mazi	1 gabals (pēc garšas)
koriandrs	1/2 tējk
zira	1/2 tējk
kukurūzas ciete	1 tējk
--------	------
koka iesmi vai mini iesmi

Gatavošanas metode

• Vistas fileju vai augšstilbus (man ir augšstilbi) sagrieziet mazos gabaliņos. Centieties, lai gabali būtu vienāda izmēra un bez atkritumiem.

• Marinādes mērce

• Bļodā ielej visu veidu mērces, medu. Ķiploku un ingveru sarīvē, čili sakapā. Noņemiet kaļķa miziņu un izspiediet sulu. Koriandru un ķimeņu samaļ javā. Visu samaisa, pievienojot sezama eļļu (jūs varat lietot jebkuru)

• Izmēģiniet to un pielāgojiet garšu. Varbūt kādam vajag kādu sāli vai garšvielu.

• Ielieciet gaļu marinādē, samaisiet. Pievelciet trauku ar plastmasas apvalku un uz pāris stundām ievietojiet ledusskapī.

• Pa to laiku iemērciet koka iesmus. Es vārīju satay krāsnī Rommelsbacher BG 1650... Tam ir grila funkcija. Jūs varat gatavot satay jebkurā krāsnī, kontaktgrilā vai grilā.

• Gaļu izņemam no marinādes, virtenē iesmiņos.

• Mēs uzliekam satay uz režģa (ielieciet paplāti sulu savākšanai no apakšas) un nosūtiet to cepeškrāsnī zem grila. Krāsns tiek uzkarsēta līdz maksimālajam līmenim.

• Satay tiek sagatavota ļoti ātri, tāpēc mēs skatāmies. Tiklīdz viena puse kļūst brūna, mēs to pagriežam uz otru. Gaļu grilēja apmēram 20 minūtes.

• Kamēr gaļa ir cepta, pievienojiet cietei marinādi, samaisiet un ielieciet uguni. Vāriet ar pastāvīgu maisīšanu.

• Samaziniet siltumu un vāriet mērci līdz biezai.

• Izņemam iesmus un gaļu uzreiz pasniedzam ar mērci. Piedevai varat vārīt rīsus vai pagatavot dārzeņu salātus.

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem)

Piezīme

Recepte izspiegoja Aleksejs Oņegins.

Satay ir grilēta iesma, kas pasniegta ar mērci. Satay var sastāvēt no kubiņos sagrieztas vai sagrieztas vistas, kazas, jēra, liellopa, cūkgaļas, zivju un citas gaļas vai tofu. Mūsdienīgākā versijā tiek izmantoti kokosriekstu vēnu iesmi, lai gan parasti tiek izmantoti arī bambusa iesmi. To parasti grilē vai grilē virs koka vai oglēm un pēc tam pasniedz ar dažādiem pikantiem garšvielām.
Satay it kā ir Javānas ielu tirgotāju izgudrojums kā Indijas kebabu adaptācija. Šī teorija balstās uz faktu, ka satay kļuva populāra Javā pēc tamilu musulmaņu un arābu imigrantu pieplūduma Nīderlandes Austrumindijā 19. gadsimta sākumā. Gaļu, ko indonēzieši un malaizieši izmantoja satay - jēru un liellopu gaļu - arābi arī neaizliedz, un Ķīnā tā nav tik populāra kā cūkgaļa un vistas gaļa.
No Java satay izplatījās Malajiešu arhipelāgā, un rezultātā parādījās daudzas šī ēdiena variācijas. Tuvojoties 19. gadsimta beigām, satay šķērsoja Malakas šaurumu kaimiņos esošajā Malaizijā, Singapūrā un Taizemē. 19. gadsimtā termins “migrēja”, domājams, kopā ar malajiešu imigrantiem no Nīderlandes Austrumindijas uz Dienvidāfriku, kur to sauc par sosatiju. Holandiešu atnesa šo ēdienu, kā arī daudzus citus Indonēzijas ēdienus Nīderlandetādējādi ietekmējot holandiešu virtuvi.

Tāpēc šodien mūsu princese nobaudīs gandrīz pats savu nacionālo ēdienu.

Tas ir tik garšīgi !!!! Mīkstākā, pikantākā gaļa, kas kūst mutē (ja, protams, jūs to neizžāvējat). Pikanta, aromātiska mērce. Tas ir kaut kas. Ļoti iesaku!

Andžela, kāda gaļa! Tieši no fotoattēla var redzēt, ka tas kūst mutē. Eh, nav taju zivju un austeru mērču. Un bez viņiem tā nebūs. Bet vismaz redzēšu, ko ēd princeses. Recepte un prezentācija ir lieliska kā vienmēr!

[Nataša]

Natašapaldies par uzslavu. Vai tiešām Hersonā nav ķīniešu un vjetnamiešu veikalu? Un veikalos tik lielās pilsētās vajadzētu būt. Skatieties tuvāk)

Andžela, protams, es no vistas gatavoju kaut ko līdzīgu, bet tas parasti ir kebabu veidā elektriskā bārbekjū. Un kur tad es varu dabūt šīs austeru un zivju mērces .... Vai arī šīs mērces ir roku darbs?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, paldies, ka apstājāties. Mēs arī nepārdodam. Man ir visas šīs mērces, pateicoties Zhannptica. Viņa man iedeva paku. Bet to visu var nopirkt lielajās pilsētās vai pie ķīniešu-vjetnamiešu veikalos. Tātad viss ir nopirkts.

Andžela, kādas fotogrāfijas! Klase!

[Tanyulya]

Tanyulya, Paldies. cik žēl, ka neēd gaļu! gaļa ir tikai "bumba"

[Andžela]

Andžela, lieliski garšīgi un skaisti pasniegti, mēs to varam darīt nedaudz savādāk, bet nozīme nemainās, gaļa ir ļoti maiga, maiga, Andžela, tu esi vienkārši gudra, gudra, tāpēc es varu nolemt kādu dienu izlikt recepti , Es vēršos pie jums, atrodoties niedrēs, nu es jau iemācījos rakstīt, paldies Dievam .., es mācīšos ..

[ang-kay]

ang-kay, labi, jūs, Angela ... atkal padarījāt skaistumu un gardumu ... taisni, ne miera minūti, jums ir ...

[kristina1]

kristina1, Helēnapaldies meitenēm. Mēģiniet gatavot. Neparasti garšīgi)

Es izdomāšu, varbūt kādu dienu izlikšu recepti.

Kāpēc neatklāt? Kā mēs varam palīdzēt)

Ak, es tāds esmu))))))))
Paldies par garšīgo cienastu

[Žanna]

ŽannaEs pat nešaubos. Izmantojiet to veselībai)