Daikona un tītara salāti

Daikona un tītara salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Turcijas krūts fileja (vāra)	350 grami
Daikons	150 grami
Paipalu ola (vai vistas gaļa)	10 gab. (2 gab.)
Zaļie zirnīši (konservēti)	3 ēd.k. l. (1/2 mazs aizliegums)
Zaļie sīpoli	2 spalvas
Skābais krējums	2 ēd.k. l.
Majonēze	1 ēd.k. l.
Sāls un pipari	garša
Pētersīļi un dilles	2 zari

Gatavošanas metode

• Pagatavojiet tītara krūtiņas fileju līdz mīkstumam nedaudz ūdens, pievienojot lauru lapas un pāris smaržīgos zirņus. Nomierinies.

• Gatavo tītara fileju sagriež kubiņos, kuru mala ir aptuveni 0,5 cm.

• Vāra paipalu olas cieti vārītas, atdzesē, nomizo un sagriež 4 gabaliņos.

• Nomizojiet un sarīvējiet daikonu korejiešu burkāniem vai sagrieziet ar nazi ļoti plānās sloksnēs. Ja daikons pēc sagriešanas dod daudz sulas, to var izspiest. Salmus nosusinu arī ar papīra dvieļiem.

• Iztukšojiet šķidrumu no zaļajiem zirnīšiem un pievienojiet to pārējām sastāvdaļām.

• Zaļos sīpolus sagriež mazos gabaliņos un pievieno salātiem.

• Mērcei apvienojiet skābo krējumu, majonēzi un smalki sagrieztas dilles un pētersīļus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Rūpīgi sajauciet pārsēju.

• Apvienojiet visas salātu sastāvdaļas ar mērci. Pasniedz porcijās vai kopējā salātu traukā.

• 
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Līdzīgas receptes

Āzijas daikona salāti (dopleta)

Japāņu jaungada salāti ar daikonu un burkāniem (Vitālinka)

Daikon carpaccio (dopleta)

[Ksyusha]

PAR Ksyusha, lauku sieviete, lieliska recepte! Paldies, pagājušajā gadā es meklēju receptes salātiem ar daikonu, es tos audzēju valstī, bet es nezināju, kā gatavot, izņemot tikai ēst neapstrādātu. Un es pastāvīgi pērku tītaru, tāpēc recepte ir ļoti piemērota.

[Larisa]

Larisalūdzu. Es ceru, ka salāti garšo labi.

Izcili salāti! Diezgan svētku. Sava veida izturīga olīveļļa, bet ar prieka pilienu.
Es tos vedu uz pastāvīgajiem. Paldies!
Foto nav saglabājies. Es apsolu pilnveidoties)

[Irina]

Irina, Tavai veselībai!
Viņš, jā, apmierina. Kā alternatīva Olivjē man tas arī patīk.
Un slepenībā arī ar vārītu liellopu gaļu.