Deserts "Zemeņu mākoņi"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Zemenes (saldētas)	400 grami
Pūdercukurs	300 grami.
Želatīns *** tūlītējs (man tas ir no Otker)	1,5 ēd.k. l.
Citronu sula	1 dators.
Pulverveida putekļi.

Gatavošanas metode

Es vēršu jūsu uzmanību uz gardu, gaisīgu desertu, kas kūst mutē! 🍑🍑🍑
Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir labs garastāvoklis un ļoti maz laika, un jūs varat palutināt savus mīļos ar gardu desertu, kā arī pārsteigt savus viesus!
Tātad sāksim ... 😉
Zemenes (man ir sasaldētas), vispirms atkausē un lieto ar sulu, cukura pulveri, citrona sulu blenderī sasmalcina līdz vienmērīgai.
Lej piemērotā katliņā ar cerību, ka pēc masas sakušanas dubultosies, tas ir tāpēc, lai vēlāk neizmazgātu liekos traukus😉😉!
Pievieno želatīnu, tad jāskatās uz pašu želatīnu, cik vajag, man ir dr.Otkera želatīns, uz iepakojuma rakstīts, ka 30 grami uz 1,5 litriem šķidruma, man kaut kur 600 ml sanāca kartupeļu biezeni, ieliku 1,5 ēd.k. želatīna. l.
Uzlieciet vidēju karstumu un nepārtraukti maisot, lai želatīns pilnībā izšķīst, nevārīt !!!
Katliņu noņem no uguns, nedaudz atdzesē un labi sakuļ ar mikseri, līdz masa gandrīz dubultojas, kaut kur no 5 līdz 15 minūtēm, procesā masa kļūs nedaudz balta.
Gatavo augļu masu ielej formās vai vienā lielā formā!
Tātad ...
Vai tā ...
Receptes autore iesaka formu izklāt ar pergamentu, viegli ieeļļot.
*** Kad es gatavoju pirmo reizi, es to ieleju silikona veidnēs, nedaudz ieeļļot (bet šķiet, ka nepietiek) ar sviestu, un rezultātā man no tām bija jāskrāpē deserts😠, tad es to pagatavoju viens liels no Tuppera, un es jums parādīšu, kas notika vēlāk .. ...
Atstājiet desertu istabas temperatūrā nesegtu 12–24 stundas, līdz tas sacietē.
Izņem gatavo desertu, pārkaisa ar cukura pulveri un pasniedz !!!
Labu apetīti, izbaudiet zemeņu mākoņus, "un ļaujiet visai pasaulei gaidīt" (c) 😉😉😉!

Piezīme

Liels paldies receptes autoram VikaSN, mēs gatavojam mājās no vietnes. ...

*******
Tas notika lielā formā, es tik tikko to izvilku, šķiet, šim desertam labāk ir izklāstīt formu ar pergamentu vai pārtikas plēvi ...

Šeit ir tik neveikls

Kara

Ksyusha, cik garšīgs skaistums! Un jūs to varat izdarīt nākotnei, nāca viesi, un jūs viņiem iedodat lielisku recepti! Velciet prom pie grāmatzīmēm

Irina F

Es tagad būtu saburzījis tādu mākoni

Ksyusha, vai jūs domājat, ka jūs varat aizstāt želatīnu ar pektīnu vai agara-agaru?

Trishka

Kara, Irina F, Irishki, meitenes, paldies par jūsu uzmanību, es priecājos, ka esat iegriezies, palīdziet sev!

Citāts: Irina F

vai želatīnu var aizstāt ar pektīnu vai agara-agaru?

Īrs, godīgi sakot, es nezinu, es neesmu pazīstams ar agar-pektīniem ...
Varbūt meitenes jums kaut ko pateiks ...

Jā, un, starp citu, viņi raksta, ka šo gardumu var izmantot arī kārtai kūkās, jums ir jāmēģina ...

kristina1

Trishka, gluži kā mākonis, tik maigs, apbrīnojot bildes, garšīgs pavasara gardums. paldies par recepti.

Trishka

kristina1, paldies: roze: par apstāšanos, es priecāšos, ja tas noderēs!

Rituslija

Ksyusha, ļoti labi!
Es izlasīju vārdu, tāpēc skrieniet pie jums cik ātri vien iespējams!
Un nosaukums, un noformējums, un pati recepte ir tikai mmmm !!!!!
Tagad mums tuvējā veikalā ir zemenes par 99 rubļiem. par 250 gramiem, tāpēc man tagad ir pienācis laiks mieloties un iepriecināt draugus.
Ksyushik, liels paldies!

Trishka

Citāts: Rituslja

Ksyushik, liels paldies!

Jūs vienmēr esat laipni gaidīti, Rituel!
Par šādu cenu ir grēks nepirkt zemeņu, bet arī nevārīt!

lettohka ttt

Trishka, Ksenia forša recepte. Paldies, aizvedāt uz cūciņu banku.

Trishka

lettohka ttt, Natus priecājas, ka aizbrauca uz desertu, paldies!
Es darīšu, ja tas noderēs!

lettohka ttt

Ksyusha, zemenes nav, bet saldētavā ir saldēti ķirši, vai jūs domājat, ka ir vērts riskēt ??

Trishka

Jūs varat izmēģināt, es esmu arī ķiršu virzienā vai pat sajaucu!
Es domāju, ka šeit varat izmēģināt jebkuru ogu!
Tad tas izdevās vai nē?

posetitell

Kas attiecas uz ķiršiem: sākumā es no zemenēm gatavoju līdzīgu desertu - sufli - tas vienmēr gāja vaļā, tad no ķiršiem izmantoju iespēju - vai es biju šķība, bet ... tādi atkritumi izrādījās. Lūk, IMHO, ka ar ādām nevajadzētu to ņemt ... Paldies par recepti, es tikai gribēju kaut ko tādu.

Taia

Šis ir ķiršu suflē, es to bieži daru. Saskaņā ar mūsu foruma Natusichki recepti "Zemeņu suflē", tie ir līdzīgi.

Zemeņu suflē (Natusichka)

Trishka

Nu, ja ir šāda recepte, vai tad varat izdzēst manu? ...

V-tīna

Ksyusha, varbūt man šķiet, bet jūsu deserta un Natusichki suflē konsistence ir atšķirīga, tad būs būtiskas garšas atšķirības. Salīdziniet proporcijas, ja ļoti tuvu, varat tam pievienot savu recepti, un ja nē - kāpēc, tad salda un garšīga nekad nav par daudz

Trishka

Citāts: V-tina