Ķirbju gnocchi ar piparmētru apelsīnu pesto

Ķirbju gnocchi ar piparmētru apelsīnu pesto

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
ķirbju biezenis	200 g
kviešu milti	100 g
dzeltenums	1 dators
sāls
par pesto
olīvju eļļa	80 ml
parmezāna siers	40 g
pistācijas	sauja
ķiploki	1 krustnagliņa
svaiga piparmētra (lapas)	3 zari
apelsīnu sula un miziņa	1,5 ēd.k. l
citrona sula un miziņa	1 ēd.k. l
sāls
malti melnie pipari

Gatavošanas metode

• Vispirms pagatavosim pesto

• Ielieciet visas sastāvdaļas maisītāja traukā

  sakuļ, līdz veidojas viendabīga konsistence

• Mīklas pagatavošana

• Nomizo ķirbi, rupji sakapā, aplej ar olīveļļu un cep. Ja jūs to darāt mikroviļņu krāsnī, tad apmēram 15 minūtes pie 800 W

  Izcepto ķirbi izberzē caur sietu.

  Uzkarsētā pannā pievienojiet sviestu un ķirbju biezeni, laiku pa laikam maisot, un iztvaicējiet lieko šķidrumu. Pagaršo ar sāli un pipariem.

  Noņem no uguns, nedaudz atdzesē, pievieno dzeltenumu un miltus, visu kārtīgi samaisa, iegūstam mīkstu lipīgu mīklu. Ielieciet mīklu plastmasā un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas.

  Izņemiet mīklu no ledusskapja, ielieciet uz tāfeles un viegli sarullējiet miltos. No mīklas izveidojiet garas desas un sagrieziet tos mazos gabaliņos, viegli sarullējiet miltos.

  Noklikšķinot uz tiem ar dakšiņu, piešķiriet formu. Pagatavojiet gnocchi verdošā sālsūdenī, tiklīdz tie peld, turpiniet gatavot vēl 1 minūti un noņemiet.

• Ielieciet uz plāksnēm, pārlejiet ar mērci, pievienojiet plānas siera lapas, apkaisa ar maltu pistāciju un dekorējiet ar piparmētru lapām. Mēs ēdam uzreiz.
• 

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Greznas krāsas! Mērce, iespējams, ir nenormāli garšīga!

[Gala]

Gala, cik skaisti saulaini gnocchi, taisns pavasaris, paldies Gaļinai par recepti

[Olya]

Meitenes, priecājos jūs atkal redzēt
Olya, mērce ir brīnišķīga, un visi kopā ir ļoti svaigi un garšīgi.

Es nekad neesmu mēģinājis gatavot gnocchi. Nez kāpēc es nevaru iedomāties šīs lietas kā neatkarīgu ēdienu ... tikai zupas pelmeņu līmenī.

Es to gatavoju ķirbja dēļ, un man šķita, ka nav daudz miltu. Bet nākamreiz mēģināšu to tomēr samazināt.
Un šeit ir pelmeņi zupā I

[Premier]

Premier, jūs mēģināt, jums patīk, ka ir daudz iespēju gnocchi, jūs varat ēst ar tomātu mērci, ļoti garšīgi ..

[Kristīna]

Paldies, Kristīna, protams, kaut kā izmēģināšu.

[Gala]

Gala, Checkmark, ļoti skaista prezentācija! Un lieliski gnocchi! Paldies par skaistumu!

Galjun, nu, kas tie par oreolu, nimagu!
Tik taisnas saulītes, saulītes!
Kā vienmēr, no prezentācijas nav neviena vārda ...

[Veļa]

Tik taisnas saulītes, saulītes!

Veļa, tu pats esi kā saule un arī bieži nebojā izskatu. Paldies!

Tas ir tīri Schaub, lai nebūtu garlaicīgi. Un tad jūs mani dzīsit kā Loriku ar slotu.