Rīsu vermicelli ar dārzeņiem un kalmāriem (liesa)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
rīsu vermicelli	100g
kalmārs	200-300 grami
bulgāru pipari lieli	1 gabals
burkāns	1 gabals
ķiploki	2 zobi
sausais baltvīns	30 grami
sāls	garša
malti melnie pipari	garša
sojas mērce	1 ēd.k. karoti
dārzeņu eļļa	3-4 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

Rīsu vermicelli pārlej ar verdošu ūdeni. Turiet 3-7 minūtes (skatiet norādījumus uz iepakojuma).
Iemest caurduri. Ļaujiet ūdenim iztukšot un sasmalcināt (pēc izvēles).
Ir labi notīrīt kalmārus no iekšpuses un ārpuses.
Kalmārus sagriež sloksnēs, sarīvē burkānus korejiešu burkāniem vai kā citādi, bet plānā kārtā. Sagrieziet piparus garās sloksnēs. Sagatavojiet nomizotas ķiploku daiviņas.
Sildiet eļļu pannā. Nospiediet ķiplokus ar nazi vai rupji sasmalciniet. Ielieciet sviestu. tiklīdz ķiploku smarža iet, noņemiet.
Ielieciet burkānus eļļā un apcepiet līdz caurspīdīgumam, nepārtraukti maisot.
Pievieno piparus.
Viegli apcep kopā.
Ielej sojas mērci, vīnu. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Pārklājiet un turiet nosegtu 3 minūtes. Atveriet vāku, pievienojiet uguni. Maisa, līdz šķidrums iztvaiko.
Mēs ieliekam kalmārus. Mēs sajaucam. Un vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot 3 minūtes. Ilgāk tas nav iespējams, pretējā gadījumā kalmāri "sacietēs".
Ielejiet vermicelli pannā. Ātri samaisa, lai tas tikai sasilst un visi produkti vienmērīgi sadalās pa to.
Pamēģināsim. Mēs to nogādājam pēc garšas. Ja vēlaties, apkaisa ar zaļumiem un pasniedz.
Ēdienu gatavošana nav grūta, gavēnis ir garšīgs. Galvenais ir darīt visu ar mīlestību un neēst viens otru)

Piezīme

Šo ēdienu var ēst tajās gavēņa dienās, kad tiek svētīta eļļa un vīns, brīvdienās un nedēļas nogalēs.

Tas ir nenormāli garšīgi. Es iesaku ne tikai Post, bet vispār) es iesaku!