Lieldienu balodis

Lieldienu balodis

Kategorija: Lieldienas

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
1 mīkla
kviešu milti (man ir Manitoba)	200 g
smalkais cukurs	50 g
svaigs raugs (sauss)	15 g (5 g)
sviests	45 g
olas	0,5 gab
dzeltenums	2 gab
ūdens	70 ml
2 mīklas
1 mīkla	viss
milti	90 g
sviests	80 g
smalkais cukurs	60 g
olas	0,5 gab
dzeltenums	2 gab
ūdens (var nebūt vajadzīgs)	15 g
sāls	2 g
apelsīnu sukādes	110 g
aromātiska emulsija	visi
aromātiskai emulsijai
sviests	15 g
mīļā	7 g
Baltā šokolāde	15 g
oranža miza	1 dators
vaniļas sēklas	1 pāksts
amareto liķieris (rums)	1 ēd.k. l
glazūrai
mandeļu milti	60 g
smalkais cukurs	110 g
olbaltumvielas	60 g
ciete	15 g
mandeļu ekstrakts	daži pilieni

Gatavošanas metode

• Cepšana pēc šīs receptes izrādās neparasti maiga un aromātiska, pārklāta ar ļoti garšīgu mandeļu glazūru.

• Raugu izšķīdina ūdenī. Samaisiet olu, dzeltenumus un cukuru. Šķidruma maisījumu ielej maizes automāta spainī, pievieno miltus un ieslēdz mīcīšanu. Kad visas sastāvdaļas ir sasietas mīklā, nelielās porcijās pievienojiet sviestu. Rauga mīklu mīca līdz viendabīgai 30 minūtes. Mīklas konsistence ir mīksta, stīga.

• Mēs mīklu pārnesam bļodā (jūs varat atstāt to HP), pārklājiet un atstājiet mīklu siltā vietā.

• Mīklai vajadzētu palielināties apjomā 3 reizes. Man pagāja 3 stundas.

• Ielieciet pirmo mīklu HP, ieslēdziet mīcīšanu, sāciet pēc kārtas pievienot olu, dzeltenumus un cukuru. Kad mīkla ir gluda, pievienojiet miltus un sāli. Tad vairākos posmos mīklai pievieno sviestu un aromātisku emulsiju (to var pagatavot iepriekš, būs vēl labāk, ja tā stāvēs, šim nolūkam izkausē sviestu kopā ar medu, nekavējoties pievieno šokolādi un, maisot, izšķīdiniet to siltā eļļā, pievienojiet miziņu un liķieri, samaisiet, pārklājiet un atstājiet). Mīciet mīklu līdz viendabīgai un bez lipekļa. Partijas beigās pievienojiet sukādes. Mīkla ir gluda, ļoti mīksta un elastīga, izstiepta plānās plēvēs.

• Ļaujiet mīklai atpūsties 1 stundu.

• Mēs izklājam mīklu uz miltiem noslīpētas darba virsmas. Mēs sadalām divās daļās, vienā vairāk, otrajā mazāk. No lielākās daļas mēs izgatavojam putna ķermeni Mīklu nedaudz izstiepiet, pēc tam ļoti viegli sarullējiet, neizstiepjot. Sadaliet mazāko daļu vēl divos gabalos un izveidojiet putna spārnus. Mēs visu ievietojam veidnē, mīklai jāaizpilda veidne ne vairāk kā par 1/3 (tā ir ļoti mīksta un maiga, cepšanas laikā tā ļoti palielinās un var izkļūt pāri pelējuma malai), pārklāj sagatavi un atstāj to pierādīt siltā vietā.

• Mīklai vajadzētu pieaugt apmēram 1 centimetru, pirms tā sasniedz pelējuma malu. Pagāja 2,5 stundas.

• Eļļojiet sagatavi ar glazūru. Glazūrai visu samaisa (nepukst). Matējumu var veikt iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Apkaisa ar pērļu cukuru, rotā ar mandelēm.

• Apkaisa ar cukura pulveri un nosūta uz iepriekš uzkarsētu līdz 180 C apmēram 40 minūtes. Gatavību pārbaudām ar koka nūju, tai no kūkas vajadzētu iznākt sausai. Ja kūkas augšdaļa ir ātri cepta, varat to pārklāt ar foliju. Labāk to atdzesē otrādi, pie pamatnes pielīmējot koka iesmus un uz tiem pakarinot balodi.

• 

Trauks ir paredzēts

1 gab. Svars apmēram 850 g

Laiks sagatavošanai:

ilgi

Gatavošanas programma:

krāsns

Apburošs !!! Un tu drupa ...

Skaisti. Es redzēju šādas formas, es arī domāju - kāpēc, bet tur tas ir - putnam.

Jauki, ļoti jauki.

Gaļina, tas ir vienkārši fantastiski, skaisti, piemēram ,. Mums steidzami jācep. Es to izdarīšu pirmdien.

Paldies meitenēm! Viņa ir skaista un garšīga.

Pārbaudes zīme, skaista! Es gribēju ievietot Andželīnu Kolombu putna formā, bet man nebija spēka pašai veidot formu, vai varbūt man nepietika prāta

[Tanyulya]

Tanyulyajā tur viss ir ļoti vienkārši
Pagājušajā gadā man nebija veidlapu, es pats izgatavoju no folijas, kā to izdarīt, es to parādīju receptē
Lieldienu itāļu kolomba

[īsts]

Šeit īsts Lieldienu balodis! Taisni viens pret vienu! Atzīme, paldies par recepti!
Vēl vakar mēs beidzām ēst gatavu, nopirktu labā mājās gatavotā konditorejā.

Gal, tavs ir labāks!



Īpašs paldies par glazūru!

[Olya]

Olya,

Vēl vakar mēs pabeidzām ēst gatavu, nopirktu labā mājās gatavotā konditorejā.

Sveiki itāļu skaistumam!

[Gaļina]

Gaļina, šis balodis ir vienkārši super!

[Gaļina]

Lieldienu balodis ir skaists! Brīnišķīga drupa uz griezuma! Paldies, Gaļina, par smaržīgu prieku!

Galja, ar vienu vārdu - VA! Recepte tiek nosūtīta uz grāmatzīmēm. Es nezinu, kad es cepšu. Ir daudz darāmo lietu, un jums ir nepieciešams pagatavot dažādus saldumus (Kad?). Es tik un tā cepšu!

[Gaļina]

Gaļina, pat nezināja par šo formu un ēdienu Lieldienās. Jāskatās

[Albīna]

Paldies meitenēm!
Recepte ir lieliska un nav sarežģīta, HP klātbūtnē mīkla tiek pagatavota bez problēmām. Miltus var izmantot ne tikai Manitobā, ar McFa tas darbojas arī lieliski.
Albīna, Es priecājos, ka varēju jūs iepazīstināt ar jaunu Lieldienu recepti.

[Gala]

Gala, Ko tu dari,Gala!!!
Es nevaru aizmirst tavu itāļu valodu uz gadu, un es sapņoju to atkārtot sestdien, man vienkārši ir tas, ka ziemeļnieks ir saglabājis pagājušo gadu, vai nav zaudēts?
un šeit skaistums ir taka ... tagad pārsprāgt ...
saki, esi zebiekste, kāda, tavuprāt, ir būtiska atšķirība tajos, pēc izskata es nesapratu.
un kur nopirkt šādas veidlapas?

[Iedegums]

Es tikko izglābu to ziemeļnieku no pagājušā gada, nepazudu, nē?

Iedegums, Es domāju, ka nav pazudis. Ja kaut kas, šajā receptē varat izmantot MacFoo. Es cepu kopā ar viņu, tas sanāca lieliski.

saki, esi zebiekste, kāda, tavuprāt, ir viņu būtiskā atšķirība, es pēc izskata nesapratu.
un kur nopirkt šādas veidlapas?

Taņa, Veidlapas nopirku veikalā Your House. Varbūt kaut kur citur, es nezinu, es to neesmu redzējis.
Kāda atšķirība
1. Nepieciešami dažādi gatavošanas laiki, šī recepte ir nedaudz vienkāršāka.
2. Nedaudz atšķirīga garša. Bet gan tas, gan tas ir cienīgi. Kurš jums patīk vairāk, ir grūti pateikt, gaumes jautājums.
3. Mīkls šajā kolombā ir mīkstāks un elastīgāks.
Pagājušajā gadā es cepu abus, izmēģināju abus vienlaikus, piekritu, ka pēdējais ir nedaudz garšīgāks. Šogad šis šķita ļoti garšīgs, un trešajā dienā tas bija pat labāks nekā pirmajā, visi to ļoti novērtēja.

Es gatavojos izmēģināt citu recepti, bet rezultāts jau ir līdz nākamajam gadam

Skaistums
Kur pērle cukurs tiek pārdots Maskavā ?? Nekad neesmu saticis
Es zinu, kur šie karājas un gaida mani
Paldies!!

[Žanna]

Žanna, cukuru var padarīt par elementāru, es to izmēģināju pagājušajā gadā, paskatieties uz Gala itāļu Lieldienu kolombā vai Angelā, lai iegūtu atsevišķu recepti, nepārmaksājiet, nopērciet labākas formas!

viņi nenes mūs apkārt, viņi nenes metro pēc kūkām

[Žanna]

Kur pērle cukurs tiek pārdots Maskavā ??
veidnes, es zinu, kur šie karājas

Žanna, Es atradu cukuru un pasūtīju to internetā, devos nopirkt kādā uzņēmumā, netālu no metro stacijas Dmitrovskaya. Tas bija pagājušajā gadā, es neatceros uzņēmumu.
Un kur vēl šādas veidlapas karājas, izņemot veikalu Tava māja?

[Gala]

Gala, tātad tur viņi karājas, Vegas ir trīs minūšu attālumā no manis. Es regulāri tur "vēdinu"



Un es domāju par cukuru par tiešsaistes veikalu. Nu, nekur viņš neslīd. Nedēļu neesmu bijis forumā, vakar ienācu un nokavēju tik daudz lietu. Es redzēju cukuru pie Angelas. Bet es to nesaņēmu. Es noteikti paskatīšos.
Paldies meitenēm

paskaties uz Gala itāļu Lieldienu kolombā

Žanna, pagājušajā gadā es rakstīju tēmā Lieldienu itāļu kolomba # 37

50 g pūdercukura un 4 g ūdens, samaisa un caur spraugu karoti ar mazām atverēm berzē uz cepampapīra.Jūs varat ļaut tai nožūt istabas temperatūrā 3-4 stundas vai žāvēt krāsnī 40 C temperatūrā 30 minūtes.

Gaļina, cēla ziņojumu)). Es nolēmu cept "balodi" eņģeļu cepumu veidnē, lai to varētu atdzesēt otrādi uz veidnes "ausīm". Bet kolomba cepšanas laikā izauga tik daudz, ka par gāšanos nevarēja būt ne runas, bija nepieciešams to atdzesēt veidnē, neapgāžoties. Noņemot, pārkaisa nedaudz glazūras,



Parādīšu sadaļu vēlāk
Mana skaistuma diametrs ir 26 cm, augstums 12-13 cm.Šeit ir tāds milzu zvans!
Atzīme, liels paldies par interesantajām receptēm!

[Svetlana]

Svetlana, izrādījās svarīgs putns
Paldies par fotoattēlu, bet es gaidu griezēju un garšas iespaidus

Checkmark, no baloža visa mana ģimene un viesi bija sajūsmā! Ļoti bagātīga un intensīva garša, aromātiskā emulsija ir paveikusi savu darbu. Tieši šī receptes sastāvdaļa mani piesaistīja. Tas ir pārsteidzošs! Kraukšķīgais glazūra un mīkstais pūkainais drupa ir nesalīdzināmi!
Liels paldies par šo recepti!


Priecīgas brīvdienas !!!

Un atkal mans ziņojums

Atzīme, paldies par brīnišķīgo recepti!

[Svetlana]

Svetlana, paldies par fotogrāfiju! Diezgan