Skumbrija "korejiešu valodā"

Skumbrija "korejiešu valodā"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
skumbrija (neapstrādāta saldēta)	2 gab.
sīpolu sīpoli	4 lietas.
saulespuķu eļļas izloze. dezodorants.	100ml
sezama eļļa (vai sezama)	1. st. l. (1 st. l.)
tomātu pastas	2. l.
sāls	1. st. l.
cukurs	1. st. l.
Man ir ābolu sidra etiķis	50ml
karsti sarkanie pipari	0,5 stundas l
var garšvielas burkāniem korejiešu valodā	garša

Gatavošanas metode

• Mēs notīra un sagriež sīpolus gredzenos.
• Pusi sīpola uzliekam uz emaljas vai stikla trauka dibena.
• Mēs atkausējam makreli, nogriežam galvas un astes, zarnām, izgriežam spuras, noņemam ādu.
• Mēs sagriež porcijās, pāri - "steikus", 2-3 cm biezus.
• Sagatavoto skumbriju mēs uzliekam uz sīpolu slāņa.
• 
• Ielieciet atlikušo sīpolu virs makreles.
• Mēs noliekam malā trauku ar zivīm un sīpoliem.
• Tagad darīsim marinādes liešanu.
• Mēs sajaucam visas sausās sastāvdaļas nelielā traukā, ja jums nav sezama eļļas, tad sausā maisījumā pievienojiet 1 stundu. l. sezama sēklas.
• Katliņā ielej visu eļļu (dārzeņu + sezama) un ielieciet tur tomātu pastu.
• Nepārtraukti maisot, ar mazu jaudu, maisījumu uzkarsē līdz maziem burulīšiem.
• Tiklīdz maisījums sāk vārīties, samaziniet jaudu līdz minimumam un izlejiet visas sausās sastāvdaļas.
• Maisiet vēl nedaudz, līdz sāls un cukurs izšķīst.
• Izslēdziet un ielejiet etiķi, un maisījumu vēl nedaudz samaisiet. Pilnīga viendabīgums netiek iegūts, tomātu pastas virspusē paliek nedaudz eļļas. Tas nav biedējoši.
• Karsto maisījumu ielej tieši uz sīpola, vispirms ielej eļļu, pēc tam izlej tomātu pastu. Eļļu nekavējoties lej lejup, un tomātu pasta uzkavējas sīpolā, ar karoti vai lāpstiņu uzmanīgi izklāj pikanto tomātu pastu pa visu sīpola virsmu. Tas iesūcas pats sevī, lēnām.
• 
• Mēs aizveram trauku ar vāku vai foliju un atstājam uz nakti uz galda. Tad ielieciet to ledusskapī. Principā to var ēst jau pēc 4 stundām, bet man labāk patīk skumbriju ilgāk turēt marinādē.

Trauks ir paredzēts

3-4 cilvēkiem

Laiks sagatavošanai:

30-40min

Gatavošanas programma:

rokturi, nazis, sautējums

Piezīme

Dažreiz es ļoti gribu asu mazu zivi, es meklēju kaut ko oriģinālu, bet ne grūti grūsnību tirānā.
Atradu. Mazliet, kā parasti, es to pārstrādāju sev. Es jau divus gadus gatavoju šādu zivi, kaut kā šeit visu neesmu ziņojis. Bet tagad tas beidzot ir nogatavojies, es ceru, ka jums tas patiks.
Šādi pagatavotas zivis ļoti labi sader ar kartupeļiem! Ļoti garšīga, sāļa uzkoda, kas uzreiz tika aizslaucīta. Var likt vairāk sīpolu, atkal tie tiek apēsti ļoti ātri!
Labu veselību jums un jūsu tuviniekiem!

Līdzīgas receptes

Kūpinātu skumbrijas salāti (Putnubiedēklis)

Pildīta skumbrija (JUMA)

Marinēta skumbrija majonēzē (Silyavka)

[Buttercup]

Buttercup, liels paldies par recepti! Es mīlu skumbriju! Es noteikti gatavošu)))

[Irishkina]

Irishkina, ir lieliski, ka jūs interesē viņa tik foršā ziņā, ka tā uzreiz aizlido

[Buttercup]

Buttercup, nez kāpēc es vienkārši sāls skumbrija
Man patika jūsu recepte, nopērciet zivi - pagatavojiet to. Paldies

[Marusja]

Marusja, tā kā es to ieleju karstu, izrādās, ka tas nav pilnīgi neapstrādāts, bet arī nav vārīts. Tas ir iesakņojies mūsu ģimenē. Bet žēl to darīt katru reizi: tas aizņem vairāk laika, nekā tiek apēsts

Vasarā atnākšu apmeklēt makreli, pamēģiniet

[Cirre]

Cirre, nav jautājums, tikai atgādiniet

Es tik bezkaunīgi to lūdzu (apsolīju bundžas, pudeles), galvenais, lai ir laiks

ES jautāju

Nelieciet mums smieties ar rudmatīti, mēs vienmēr priecājamies jūs redzēt, nāciet, kad vien vēlaties, starp citu, pēc nedēļas, kad man ir ievārījuma diena, vai varat braukt augšā?

Ja ne siltumnīcas, tad es būtu steidzies.

Mēs plānojam doties prom trešdien

Un es iemetu recepti grāmatzīmēs, izņemot makreli, tur ir viss.

Žēl, protams, bet pārliecinieties paši, cik labi vien iespējams, vecāki svētdien, pēc rītdienas, viņi ierīko jaunu siltumnīcu ... pienācis laiks, kā parasti, negaidīti

Mums ir liela spriedze ar sezama sēklām un eļļu no tā! : girl_sad: Es saprotu, ka jūs varat aizstāt ar korejiešu garšvielām ...

[Super Taņa]

Super Taņa, jā, viegli, to var aizstāt ar garšvielām korejiešu burkāniem, bet cik ... Es vispirms ielietu 1 stundu. l., to izmēģinātu un nākamreiz pielāgotu garšu. Pats nepērku šādu garšvielu, par laimi, man ir plašs garšvielu komplekts, es tās mīlu un lietoju visu laiku

Viņai ir tik resna gaume? Pat siekalojošs sāka plūst. Arī ar alu.

[Irina]

Irina, skumbrija parasti ir trekna zivs, bet šeit tā ir interesanta: ne jēla, bet arī ne "vārīta", tāpēc šķiet mazāk taukaina nekā, piemēram, kūpināta. Un alum, ļoti labs, un ar kartupeļiem degvīnam tas pats

vajadzētu būt garšīgam, bet diemžēl, es baidos ēst jēlas zivis .. (((es vispirms mēģināšu to tvaicēt dubultā katlā)

[Marina]

Marina, nebaidieties, to šeit ielej ar gandrīz vārošu eļļu un klāt ir etiķis, tāpēc mēs nogalinām visas netīrības, ja tā! Es teiktu, ka zivs šeit ir "aldente", ja jūs varat izmantot šo terminu attiecībā uz zivīm. Un, ja jūs to tvaicējat, tad, visticamāk, zem marinādes būs zivs, tas ir pilnīgi atšķirīgs ēdiens. Bet, protams, tas ir atkarīgs no jums, pārliecinieties pats.

Ļoti interesanta recepte! Grāmatzīmes un vēlmju saraksts!

[Natālija]

Natālija, Tavai veselībai!

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, izdarīja !!!
Mēs gaidam!!! Es domāju / zinu, ka būs BUMBA !!!

[Umka19]

Umka19, Labi padarīts! Lieliski! Ēd veselībai, zivis aizlido vienā sēdē

zivis vienā sēdē aizlido

Es uztaisīju uzreiz 4 gabalus, kāpēc jātērē laiks niekiem !!!

[Ludmila]

Es uztaisīju 4 gabalus uzreiz, kāda laika izšķiešana !!!

Ludmila, tas pats ir pareizi, citādi divi ar svilpi aizlido prom

[Buttercup]

Buttercup, mēs to pabeidzām, visu apēdām ...., mans vīrs lūdza darīt vairāk !!! Tikai sīpoli, ar kuriem es saskāros ar enerģisku, un visu kodināšanas un ēšanas laiku palika "ozols". Es gatavošu nākamo porciju ar baltiem / salātu sīpoliem.
Ljudočka, bet vai jūs nākamreiz varētu nosvērt visas savas garšvielas (kuras lietojat šajā receptē) / garšvielas / pat sāli / cukuru un piparus gramos ??? Man vienkārši pietrūka garšas līdzsvara, un kuru rediģēšanas virzienu "+ -" es nevaru saprast.
Un tā kā tu esi īsts maiznieks, tas nozīmē, ka tavā mājā ir svari ... Esi zebiekste, tomēr "pakārt svaros", lai tādiem "blAndinks" kā man būtu vieglāk un saprotamāk tiekties pēc pilnības !! !
Visam priekšā milzīga MERSY !!!

nākamreiz visas savas garšvielas / garšvielas / pat sāli / cukuru un piparus nosver gramos ???

Ljudočka, labi, tu man jautāji problēmu, es visu ielēju acīs.Labi, tagad man tas ir jāsver, ir svari un tās pašas rotaslietas. Es mēģināšu darīt to pašu arī nākamnedēļ.

[Buttercup]

Es visu apslacīju acīs

Buttercup, un es ievēroju recepti ... un, kaut arī es neesmu pirmais, kurš salātus / uzkodas gatavo "korejiešu valodā", līdzsvaru neizdevās panākt ar zivīm (es domāju, ka ar gaļu) ...
Dārzeņos es varu saprast FAQ, līdzsvaram pievienot garšu, bet kaut kā nesaprotu ar zivīm ...
Atvainojiet par nepatikšanām ... bet es domāju, ka tas palīdzēs daudzām "iesācēju" mājsaimniecēm izpētīt "korejiešu virtuvi" !!!

[Ludmila]

Ludmila, Mēģināšu, nevis jautājums, tikai katram garša ir atšķirīga. Es to padaru asāku, un man ir savi sarkanie pipari, smaržīgi un ļauni.

Es to padaru asāku

mēs arī mīlam to karsti ... lai viss būtu cepts, cepts !!!

[Ludmila]

Ludmila, vispār es mīlu skumbriju gandrīz jebkurā formā, bet es tik tikko atrāvos no šīs. Liels paldies par recepti! Man viss bija ideāli, gan pati skumbrija, gan sīpols. Noteikti sagatavošu viesus dēla dzimšanas dienai.

[Marina]

Marina, Es priecājos, ka man patika, bet man nav laika visu atkārtot, tagad mani aiznes sous-vid. Tam takā jābūt vienādam. nedēļu atkārtot.

[Buttercup]

Buttercup, un ja bez tomātu pastas? Es ar viņu nedraudzējos

[OlgaGera]

OlgaGera, tas ir iespējams bez tomātu pastas, ielej nedaudz vairāk eļļas un viss pārējais ir tāds pats. Bet garša būs atšķirīga, tā būs cita Makrele

Es mēģināšu divos veidos

[OlgaGera]

OlgaGera, pastāstiet man vēlāk, kā tas notika

[Buttercup]

Buttercup, kā es noķeru labu skumbrašku, tā arī izdarīšu. Kick me, nevilcinieties))))

Es jau sen neesmu darījis makreli, bet tad pienāca lietainais rudens un atkal mani piesaistīja resnās zivis. Es sāku ēst makreli korejiešu valodā, šoreiz es nemaz neliku kanēli, es izmantoju sezama sēklas un sarkanos piparus no garšvielām un garšvielām, un etiķi aizstāju ar sojas mērci, tas sanāca ļoti garšīgs

Labvakar. Vai varat, lūdzu, pateikt, vai tomātu pastu ir iespējams aizstāt ar kečupu? Vasarā pati gatavoju kečupu, bet ar makaroniem nedraudzējos))

[Fruktoza]

Fruktozajā, jūs varat, vienkārši pielāgojiet sāli un cukuru pēc savas gaumes. Kečups jau ir pie viņiem, un tomātu pasta ir svaiga.