Mammas "Pica" uz mīklas bez rauga mīklām pie Princeses

[Mīklu 2 picām ar diametru 30cm]

Mammas "Pica" uz mīklas bez rauga mīklām pie Princeses

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīklu 2 picām ar diametru 30cm
kviešu milti, augstākās klases	2. (320gr)
olas 1C	2 gab.
Margarīns vai plūme. eļļa	180-200gr
ūdens	5. l.
etiķis 9%	1. st. l.
Ieeļļojiet vienu picu
majonēze	1. st. l.
tomātu pastas	1h l.
Pilda vienu picu
desas	2 gab.
vārīta-kūpināta krūtis	100gr.
sīpolu sīpoli	2 gab.
cietais siers	150gr.
Izlej vienu picu
majonēze	3-4 stundas l.
tomātu pastas	1h l.
ola 2C	1 dators

Gatavošanas metode

• Uzmanību: sastāvdaļās mīkla ir norādīta 2 picām, un pildījums ir paredzēts vienai picai, kuras diametrs ir 30 cm.
• Manas mātes oriģinālajā receptē, vēl padomju stagnācijas laikos, visas mīklas sastāvdaļas tiek sasmalcinātas ar nazi uz dēļa. Bet mēs esam mūsdienu cilvēki, tāpēc es visu nosūtīju dzirnaviņām.
• 
• Sviestu vai margarīnu tieši no saldētavas, trīs uz rīves vai plānā veidā sagrieztu ar nazi.
• Man ir mazs smalcinātājs, tāpēc vienā reizē es pagatavoju pusi mīklas porcijas, tikai vienai picai Prinsesā. Viņa sajauca mīklu smalcinātājā ar nažiem.
• Mīkla ir viskoza un lipīga.
• 
• Mēs to uzliekam uz plēves, sarullējam bulciņā un liekam ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
• 
• Mēs notīra sīpolu, ļaujiet tam ievilkties nelielā augu eļļas daudzumā līdz "aldente" stāvoklim.
• Ielieciet to šķīvī vai bļodā, kas izklāta ar papīra dvieli, lai absorbētu lieko eļļu, receptē to ir daudz. Mēs noliekam atdzist.
• Desas sagrieziet šķēlēs, bet krūtis - plānās sloksnēs.
• Trīs siers uz rupjas rīves.
• Pēc pusstundas vai ilgāk mēs no ledusskapja izņemam sasalušo, diezgan cieto mīklu un izrullējam uz miltiem, tieši uz teflona loksnes vai, ja nē, uz cepamā papīra. Mēs caurduram kūku ar dakšiņu pa visu virsmu.
• Mēs ieliekam kūku uz paliktņa izslēgtajā Princesē.
• 
• Es nedaudz saritināju malas, izlīdzinot picu pa apli.
• Velmēto kūku ieeļļo ar smērvielu.
• Mēs uzliekam ceptu sīpolu uz augšu, un jau uz tā desas un krūtis. Ja jums ir tomāts, man tā nav, sagrieziet to un ielieciet virsū desām un krūtīm (padomju laikos tomāti veikalos atradās tikai vasarā, tāpēc sākotnējā receptē bija tikai tomātu pasta vai labākajā gadījumā , kečups). Virsū apkaisa ar sieru. Es šeit lasīju, ka pica būs garšīgāka, ja izmantosiet vismaz divu veidu sieru vai, ja jums ir, tad trīs šķirnes.
• 
• Mēs piepildām: mazā traukā mēs izmērām majonēzi, tomātu pastas, man ir Tomāts, un salaužam nelielu olu, visu samaisām. Es to izdarīju ar nelielu putotāju - putotāju.
• 
• Ar karoti virsū izklājiet picu, cenšoties to izdarīt vienmērīgi.
• 
• Aizveriet un iespējojiet princesi. Mana pica 20 minūtes tika cepta no aukstuma. Vadieties pēc izskata, picai vajadzētu nedaudz brūnas.
• 
• Es blakus noliku lielu trauku un uzvilku picu aiz palaga zem picas un tad izvilku palagu no picas apakšpuses.
• 
• Atkal, padomju laikos picu krāsniņu nebija, un mana māte cep šo picu cepeškrāsnī, receptes mīklas daudzums tiek aprēķināts 2 apaļajām picām ar diametru 20-30 cm vai veselai taisnstūra cepampannai cepeškrāsns.

Trauks ir paredzēts

pica ar 30 cm diametru un mīkla vēl vienai picai

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

nazis, blendera smalcinātājs, teflona cepšanas paklājs, putotājs vai dakša, Princeses picas krāsns.

Piezīme

Protams, ja jūs parādīsit šo recepti itāļiem, viņi labākajā gadījumā mani līdz nāvei pārspēs par to, ko mēs saucam par picu. Bet, tā kā mamma teica, ka tā ir pica, tad tā ir pica! Tāpēc nosaukumā paņēmu vārdu pica pēdiņās.Šī ir mūsu padomju pica! Recepti manai mātei iedeva viņas draudzene, kura tagad diemžēl ir mirusi, vēl “stagnējošajos” padomju laikos, kad vārds pica tikko ienāca mūsu leksikā.
Kad mamma jautā, ko pagatavot mūsu ierašanās brīdim, mēs vienmēr sakām: - PIZZA! Jā, tas ir ārkārtīgi kaloriju daudzums un nekad nav diētisks, bet tik garšīgs ... Es neizslēdzu, ka tas ir garšīgs - tas ir tāpēc, ka mana māte to gatavo no manas mātes rokām - viss ir garšīgi!
Dariet un atcerieties savas māmiņas. Zvaniet savām mātēm, pastāstiet, kā jūs viņus mīlat, viņiem tas tiešām ir vajadzīgs! Veselību jums un jūsu mīļajiem!

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Wah !!!! kāda pica!
tā patiesībā nav pica, iespējams, ka tā ir tuvāk flambai, bet tas nav svarīgi. Tas ir šausmīgi, vienkārši piedauzīgi garšīgi!
Es paņemu un paldies par garšīgumu!

[Vika]

Vika,

Protams, ja jūs parādīsit šo recepti itāļiem, viņi labākajā gadījumā mani pārspēs par to, ko mēs saucam par picu. Bet, tā kā mamma teica, ka tā ir pica, tad tā ir pica!

Es nestrīdos ar māti par šādām nejēdzībām

Kāds skaistums, paldies mammai par tik brīnišķīgu recepti!
Un jums par dalīšanos ar mums!

[Ksyusha]

Ksyusha, Es ļoti priecājos, ka man patika!

Un es ņemu ...

[Helēna]

Helēna, ir ļoti jauki, ka mammas "pica"



Es šeit lasīju, ka pica būs garšīgāka, ja izmantosiet vismaz divas siera šķirnes vai, ja jums ir, tad trīs šķirnes.

Un es to atņēmu. Nāks mans dēls un vedekla, es viņus barošu ar picām, kamēr vācu receptes
Paldies, ka padalījāties ar recepti.
Mamma atsevišķi gran merci

[Elena]

Elena, Es noteikti pateikšu savai mammai, viņa būs apmierināta!

[Ljudočka!]

Ljudočka! DAUDZ LAIMES DZIMŠANAS DIENĀ!!!!!! Es novēlu jums labu veselību un lielu laimi! Panākumi vienmēr un visā!

Es nozagu recepti, man to vajag pagatavot. Vai mīkla izrādās plāna?

[Natusichka]

Natusichka, kārtainās mīklas, plānas. Paldies par apsveikumiem!

Ljudočka, pica, pat no bildēm var redzēt, ka tā ir garšīga !!! Tas noteikti būs jāizgatavo, ļoti oriģināla recepte, es to nekad neesmu sastapusi ..
Un no visas sirds apsveicu jūs dzimšanas dienā !!!! Un pārsūtiet savus apsveikumus un paldies mammai par tik interesanto picu !!!

[Marina]

Marina, Paldies!! Šodien viesiem pagatavoju divas picas, vienu mammai, otru ar raugu, mamma ēda pirmo

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, tas un tie itāļi, ja mēģinātu, viņi beidzot saprastu, kādam tam jābūt - īsta PIZZA !!!!