Harisa

Harisa

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas vai kājas	800gr
Kvieši-dzavar	1 glāze
Sāls	garša
Malti melnie pipari	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Es vēlos padalīties ar ēdienu ar nosaukumu Harisa.
• Šis ēdiens ir ļoti populārs Armēnijā. Viesi bieži tiek aicināti uz šo ēdienu.
• To ir ļoti viegli sagatavot. Izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs.
• Jums jāņem vai nu vistas kājas, vai vistas. Vistas gaļai jābūt tikpat daudz
• eļļains.
• Šim ēdienam ir nepieciešami īpaši kvieši, kurus sauc par dzavar. Pārdots armēņu valodā
• veikalos. Tie ir kvieši bez čaumalas.
• Vistas vāra grūti. Nomizojiet ādu un noņemiet kaulus. Smalki sagrieziet gaļu un
• šķiedrēt
• Kviešus labi izskalo un 1 stundu iemērc aukstā ūdenī.
• Katliņā ar grunts dibenu ievieto kviešus, sasmalcinātu vistu
• buljons 2-2,5 litri.
• Pagaršo ar sāli un pipariem. Cieši aizveriet kastroli ar vāku. Ja vāks satur
• caurumu, aizveriet to. Uzvāra.
• Tad ielieciet dalītāju uz minimālas uguns. Brūvē 5-6 stundas.
• Ik pa laikam maisa.
• Ja buljons ir izvārījies un putra vēl nav gatava, varat pievienot karstu ūdeni.
• Pavārs veselībai. Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

2kg

Laiks sagatavošanai:

6 stundas

Gatavošanas programma:

Plate

Piezīme

Ja jūs nolemjat gatavot ēdienu un nonākat armēņu veikalā, iegādājieties arī achar kviešus.
Šis ir armēņu vārds, kas rakstīts. No tā tiek iegūts nenormāli garšīgs plovs ar vistu vai sēnēm. Recepti ievietošu vēlāk.

Interesanta recepte! Un man ir speltas ratiņi un ratiņi, tāpēc ar nepacietību gaidīšu recepti! Paldies!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tas ir garšīgi. Sagatavojies, nenožēlosi.
Un uz pareizrakstības rēķina es varu tevi tikai apskaust. Viņa mums ir dārga, un tas ne vienmēr notiek.

Šeit ir uzrakstīts plovs. Visgaršīgākā labība pasaulē.

[Gayane Atabekova]

iekļūstiet armēņu veikalā, nopērciet ahara kviešus

Tieši tur es to nopirku un nezināju, ko ar to darīt tagad, Gayane Atabekova, Es zinu un noteikti darīšu