Cepamās katli (pavārs, padoms, dižošanās)

Man vienkārši kļuva interesanti - kurš sāks gatavot?

meitenes, beidziet mēģināt! rīt sākam gatavot! un lielīties ar gataviem ēdieniem! Solīt?

Skatiet manu Rarerkina trīspadsmito stundu skaitu

recepte ... šīs rūpes ir tik skaistas, ar olīvām vai pilošām žāvētām plūmēm ... ar ko, ko?

[Ilmira]

Ilmira, ar

pilējušās žāvētas plūmes ..

skaitās pulksten trīspadsmit

Šajā gadījumā es nenācu viens, Lenka esat gatavs
Nu, ārsties tada, arī Schaub I nokrita

🔗

🔗

🔗

Meitenes, piedodiet, ka tik aizkavēju paskaidrojumus. Bet es ielēcu uz minūti un atkal aizbēgu.
Nedaudz vēlāk es visu uzrakstīšu visās detaļās, lai visi iegūtu yummy.

Iekļuvis ātrvārāmo tēmu tēmā un uzgāju frāzi Admin: "Ēdiet maltīti ar nestandarta podiem un atgriezieties pie pirmsākumiem - vietējiem retumiem, kas nav sliktāki par kaudzēm.

Tā tas notiks, sāksim gatavot zupas un graudaugus podos parastā krāsnī "Tas tika teikts pašā 2010. gada sākumā

Nu ... VAI IR LAIKS ??

P.S. Es trauksmi mīlu traukus un diezgan bieži tajos gatavoju .. Tikai man ir visparastākie, vēl no padomju laikiem. dažādu izmēru .. "

[Meitenes]

Meitenes, vispār es ziņošu
Ar šīm kāpostu zupai man bija īstas dejas ar tamburīniem.
Tas man lika sacelties, lai jau no paša sākuma noorganizētu ilgu nīkšanu, tas ir, apkurei bija jābūt lēnai. Tiretonā lasīju, ka viens puisis ... ieliek ēdienu katlā, ielej ar aukstu ūdeni un 3 stundas liek cepeškrāsnī 110C temperatūrā. Nu, es domāju, ka idiota sapnis ir piepildījies - būšu pareizi sautējis nachus! Galu galā, piemēram, viņš ielej aukstu ūdeni, un es - karstu, tāpēc viņš gatavosies apstāties. Un es pat nedomāju to salīdzināt ar, piemēram, Ļudkina gaļas katlu - tas tur vāra 170 ° C temperatūrā 2,5 stundas! Karohs pēc pusotras stundas atvēra harshoku, izmērīja satura temperatūru - 54C Es domāju, ka pat kaktuss, visticamāk, "nenogurst" trīs stundu laikā - tam būtu bijis laiks iesildīties. Nu, labi, es domāju, ka es gatavojos līdz rītam, iestatīju 3,5 stundas un devos gulēt. Krāsnij vajadzēja sevi izslēgt un pabeigt manu katlu līdz rītam.
No rīta es pieceļos (no stādīšanas brīža katls krāsnī atradās 8 stundas), es mēra temperatūru - 76C Kāpostu zupa ir gandrīz gatava, jūs varat ēst, bet tie nav sautēti! Ar saucienu "Es iesistu! FSEH !!!" ieslēdzu cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā un atstāju to uz stundu, šajā laikā temperatūra katla iekšpusē, pašā satura centrā, ir sasniegusi. 96C - tieši piemērots nīkšanai. Samazināja "ugunsgrēku" līdz 100C un atstāja vēl divas stundas. Tad viņa izslēdza cepeškrāsni, un kāpostu zupa turpat turpat slējās ... elle zina, cik ilgi. Kopumā katls 13 stundas pavadīja krāsnī. Kāpostu zupa izrādījās vienkārši neparasta! Bet! Šāda veida iedzeršana ar krāsni nav laba. ... Un to es pats izlēmu: es vairs nevēlos lēnu apkuri - tā ir pilnīga bezcerība un elektroenerģijas izšķiešana, kaut arī man bija "nakts režīms". Tāpēc es to darīšu: turiet 200 ° C temperatūrā 1 stundu, pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 100 ° C (man ļoti patika šie lēni burbuļojošie), un es to atstāšu 2-3 stundas, un tad krāsns izslēgsies pods tajā paliks līdz rītam, manas acis viņu nav redzējušas.
Varbūt, protams, tā vīrieša katls bija mazāks, divi litri, tāpēc ar viņu viss bija kārtībā, bet man ir piecu litru katls, un tajā esošais saturs ir 4 litri! Tātad, gatavošanas laikam un režīmam jābūt tieši atkarīgam no katla tilpuma. Skaties.

[Īrisa]

Īrisa, tas būs vienkārši lieliski, ja kopīgosit ar mums savas iecienītās receptes un padomus.

[Elena]

Elena, un visu iemeta katlā, un visu neapstrādātu, un gaļu, un kartupeļus, un kapustaru, tieši tādā kaudzē? Vai jūs iepriekš kaut ko cepāt pannā, vai jūs to atlaidāt? Nekad cepeškrāsnī nevārīju kāpostu zupu ... Ah! un ar vāku vai bez tā?

recepte būtu.

Ilmirchik, šī ir Rarerkina kāpostu zupa, tikai es aizmirsu iemest gurķus, bet es pievienoju kātiņa seleriju, un gaļas vietā es izmantoju kūpinātas ribiņas.
Meitenes, nedariet to! Saskaņā ar recepti šajās kāpostu zupās ir kūpinātas žāvētas plūmes - ar to pilnīgi pietiek kūpinātam aromātam. Ribu dēļ mans aromāts un garša izrādījās pārāk bagātīgi kūpināta, it kā pati kūpinātu kāpostu zupu. Vīram tas ļoti patika, bet man tas ir par daudz.
Un arī ... nestāstiet Ljudkai pašreizējo, zinot, kā ilgstoša nīkšana uzlabo ēdiena garšu, es neuztraucos ar īpašiem kartupeļiem un tikai ceptiem sīpoliem un tomātu pastas. Viss pārējais katlā nonāca neapstrādāts. Un jūs zināt, kāpostu zupa pēc kārtīgas izliešanas izrādījās vienkārši auglīga. ... Lai ātri pagatavotu kāpostu zupu, labāk cept saskaņā ar visiem noteikumiem.
Labi, es pārtraucu runāt un eju ... Gulēt norīt, Timons cep tur jūras kokteili ...



Ilmir, es to pašu gatavotu ar jēlu gaļu. Tikai es to negrieztu lielu, tas arī viss. Tas būs 100% pagatavots.



Ar vāku. (Es jāšanās beidzu lasīt jūsu ziņu pēc tam, kad esmu kaut ko uzrakstījis)))

nestāsti Ljudkai

labi, Ljudka, nē, nē! Es neko nepārcepu zupā-zupā-borscht ... nizzya me ... aknas. Tāpēc katlā, nepārvārot ... nu, ļaujiet viņiem tur tvaicēt 12 stundas! Labu apetīti pēc jūras velšu kokteiļa, eju gulēt, esmu jau pusčetros no rīta

Visi mierīgi un mīļi sapņi!

Schaub, manas acis viņu neredzēja.

Es sadraudzējos ar podu
Lenčik, paldies par tehnoloģijām, taču tas nav viegls STE uzdevums, bet es domāju, ka tas ir tā vērts!

Pelmeņi Rooster Rush.

jā nav viegls STE uzdevums, bet es domāju, ka tas ir tā vērts!

Ksyunechka, cik tā vērts!
Un man arī ļoti patika gatavot naktī katlā: pirmkārt, reālais elektroenerģijas ietaupījums (pēc nakts likmes), otrkārt, nevienam nav karsti no krāsns - visi guļ, arī es.

Man ļoti patika naktīs gatavot katlā: pirmkārt, reālais elektroenerģijas ietaupījums (pēc nakts likmes), otrkārt, nevienam nekarst no krāsns - visi guļ, arī es.

Tas nozīmē, ka jums nav palēninātas kustības. Ja tā būtu, es nebūtu priecīgs par dejošanu ar tamburīniem un ietaupītu vēl vairāk elektrības.

tieši naktī

Nē, šī opcija man nedarbosies, pirmkārt, cepeškrāsnī pašreizējais taimeris 90 minūtes, kā arī tas atzīmējas kā nelietis kā laika bumba
Jā, un, zinot mani, es negulēšu, es skriešu katru stundu ..

Pelmeņu veidotājs.

Meitenes, man ir jautājums. Kamēr es apskatīju vietni, es biju pārliecināts, ka pelmeņi ir paredzēti pasniegšanai un pasniegšanai, un tagad es izlasīju, ka vārīšanai Paskaidrojiet, kā tajos pagatavot pelmeņus

Anya, tas ir vienkārši ēdiens, ko sauc par pelmeņiem virs galvas, tajā var pagatavot visu, arī pelmeņus!
Alenka Vinokurova Temkā. Mācīšanās gatavot rotaļīgi izstādīja pelmeņus, kas sagatavoti šādā pelmeņu mašīnā.

Meitenes! Bet man ir bulgāru katls, uz to iet dalītājs, tāpēc jūs varat gatavot ne tikai krāsnī, bet arī uz gāzes degļa?

Es abonēju tevi! Es mīlu keramiku. Es uzdrīkstos ieteikt garda ēdiena recepti, ceptu gaļu katlā. Šī recepte ir no P. Veila, A. Genisa grāmatas "Krievu virtuve trimdā" nodaļas "Tradīciju glabātājs". To ir viegli atrast internetā.

Tas nozīmē, ka jums nav lēnu

Nāc, beidz vilināt!
Gaisma, jā, es to jau sen būtu nopircis, bet to nav kur likt. Vismaz podi ir kļuvuši par austiņu rotājumu.
Bet es zaudēju gatavošanas formulu, tāpēc vairs nebūs deju, vismaz ar zupām.

Laimīgs ... un ko darīt ar degunu? Smaržo - smaržo.

Timons smiltis, viņš viņu nesasniedz. Un man pašai kaut kā ir vienalga, šķiet, ka es nejūtu tādu pašu smaržu.
Tagad, ja es nakts vidū sāktu cept kotletes ... jā, pat kaimiņi nāktu skriet mani nogalināt

[Elena]

dalītājs iet pie viņa

Elena, labi, varbūt tad jūs varat, jo īpašs katla papildinājums ir pievienots.
Bet es esmu tāds gļēvulis, diez vai riskētu.

Jaroslavna, Paldies! Skriešu mācīties ...

[Elena Tima]

kūpinātas žāvētas plūmes nonāk šajās kāpostu zupās

Elena Tima, sisstra, kur jūs Maskavā rokat kūpinātas žāvētas plūmes ??? Šaut !!!

[vakar]

Meitenes es varu arī jums parādīt
Man ir parastie podi, trīs apmēram 0,5-0,8 litriem. Viens liels. Trīs no tiem es izmantoju labi, tāpat kā visi citi. Liela reti, patlaban, kad es gatavoju pīli, kas pildīta ar griķiem. Ļoti liels.
Bet tie ir diezgan izplatīti. Bet es atvedu citus parādīt.

Neticiet man, es jautāju savam vīram vakar Baltkrievijas meistaru izstādē skaisti kokotes podi. Mans sapnis ir ar vāciņiem! Ir ļoti ērti, ka visi trīs no viņiem nokļūst multivarkā. Šodien skrien meklēt julienne un creme brulee receptes. Uzvarēja Angelkin griķu creme brulee tikpat garšīgi un veselīgi. Iesaku visiem.

kokotes podi.

Īrs, cik mīļi, apsveicu ar jauno!

[Irishkina]

Irishkina,

Angelkin griķu creme brulee

sen nosūtīts glabāšanai atkritumu tvertnēs. Sakiet, cik lieli ir šie podi? Spriežot pēc multivarkas bļodas, iespējams, 5 litri, katli ir 150-200 mililitri, vai ne?

Elena Tima, SISTRA, kur jūs Maskavā rokat kūpinātas žāvētas plūmes ??? Šaut !!!

Ak, viss ir ļoti vienkārši!
Beretsa Manka, nosūtīta uz Tatarstānu, iznomāta tur Ljudkai (visdažādākajām vajadzībām - nu, tur, skūpsti, apskāvieni un viss tas ...), un par starpniecības pakalpojumiem es maksāju kukuli milzīgas kūpinātas maisa formā žāvētas plūmes. Es Mankai nedodu lētāk - tas man nav oficiāls.

kukuļa maksājums milzīga kūpinātu žāvētu plūmju maisa veidā

Yasino, ko es, sieviešu glupa, jautāju .... viss ir tik elementāri, Vatson !!!

Vai es varu arī lielīties



Porcijas ir visizplatītākās, melna ir mana iecienītākā))) un par želejas gaļu draugs man pirms dažiem gadiem iedeva, zinot, ka man patīk keramika.
Un vai es varu jums parādīt vēl vienu tējkannu? Protams, nevis katls, bet keramika, 1,2 litri. Mums vienmēr nepietiek tējas pāris malkiem, mēs zogam viens no otra, tāpēc es uzreiz nopirku lielu)))

[Jariks]

Un vai es varu jums parādīt vēl vienu tējkannu?

Jariks, Jaroslavna,, tējkanna ir skaista! Es mīlu keramiku, bet no tējkannām joprojām jūtos nejūtīga, man ir vesela kolekcija. Šobrīd Nasyalnika mūs atkal ielej pirmajā dienā

[Trishka]

Trishka, Paldies! Es jau sen gribēju mazus keramikas izstrādājumus, bet ne katlā, bet ar platu kaklu un vienmēr ar vāku

Sakiet, cik lieli ir šie podi? Spriežot pēc multivarkas bļodas, iespējams, 5 litri, katli ir 150-200 mililitri, vai ne?

Ilmirushka, tieši 150 ml. diametrs 8,5 cm, augstums 4,6 cm.
tikai vienai porcijai.
un es ļoti iesaku creme brulee!
tagad man ir ķirbis un apelsīns

Un es arī atcerējos, ka ziemā mēs bieži gatavojam kanakhi ar aitu porcijās, it īpaši, ja sals ir ļoti silts. Sasodīts, manas rokas niez kaut ko uzbudināt)))

[Jariks]

Jariks, Jaroslavna, labi, laika apstākļi ... nevis vasara, tā teikt. labi un samaisiet

kanaki ar jēru porcijās

un jums patiks gardumi, un redzēsim parādiet mums, ko briesmonis čanaki ir

viss ir ļoti vienkārši!

Es arī lepojos

Skaistums, īpaši kaķēns!

kanaki ar jēru

Jaroslavna, jā jā, mēs gaidām recepti!

Chanakhi ar jēru:

Vai jūs varat saņemt recepti īsumā? Katla apakšpusē smalki sagrieztu sīpolu, piparu graudus, lauru lapu, tad apmēram 4x4cm sasmalcinātu jēru, tad kubiņos sagrieztus kartupeļus, baklažānus virs kartupeļiem, arī kubiņos, augšējo tomātu slāni sagriež kubiņos, pievieno, piparus, pārlej verdošu ūdeni starp slāņiem vai skalot ar tomātiem, vai nedaudz vairāk, atkarībā no tā, kā mēs vēlamies, biezāku vai plānāku, ielieciet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ar 180 g apmēram 1,5 stundas, atkarībā no gaļas, mēs to izņemam, izmēģinām ar sāli, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus ar zaļumiem, es uz katla uzliku 1 krustnagliņu, kurš mīl zaļumus.Un mēs bijām arī dienvidos un tur viņi ēda kanakhi ar pākstīm, šķiet, ka receptēs nav nekur, bet mums tas ļoti patika, ja jūs pievienojat, tad kopā ar ķiplokiem un zaļumiem, un atkal ievietojiet cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes , līdz pupiņas ir gatavas. Labu apetīti)))

[Jaroslavna]

JaroslavnaPaldies par chanaha recepti. Es jau sen nopirku pāris podus, tos sauca par chanakhs. Tagad es zināšu, ko tajos gatavot.

[Elena]

Elena, Tavai veselībai! Var pagatavot ar jebkuru gaļu, bet garšīgāk ar jēru)))

Cepšanas trauks ar vāku.

[Elena]

Elenacik smuki! tikai brīnums!

kastrolis ar vāku.

, jauki !!!

[Elena]

Elena, tas ir tik skaisti! Tas izskatās kā zārks



Vakar aizmirsu lepoties ar vēl vienu formu

viena forma

Skaistums ...

[Ksyusha]

Ksyusha, un ļoti ērti garā roktura dēļ.

Cepšanas trauks ar vāku.

Man ir, man ir šī! Šī ir Lenuska dāvana! Pašreiz mana glezna ir atšķirīga, AUTORA vienā eksemplārā!

[Ludmila]

Ludmilaun parādīt?

Man stundu nav tehnisko iespēju, tikai vakarā
Un, ja tas ir ļoti steidzami, tad "rotaļīgi gatavojot" es visu jau esmu parādījis

Es arī parādīšu savu brīnišķīgo pannu, šī ir paredzēta 3 litriem, un man ir arī tā pati 2 litriem, tajās jūs varat gatavot tieši uz plīts un ieskaitot uz gāzes, tas ir, uz atklātas uguns

[Tanjušs]

Tanjušs, izrādās universāls kastrolis!
Bet es tomēr baidītos no gāzes ..

[Ksyusha]

Ksyusha, bet kāpēc jābaidās, vispirms lēni sildot, tad to nedaudz palielinot, un tad tas lēnām nīkuļo. Kastītē teikts, ka laika gaitā uz iekšējās glazūras parādās sīka plaisa, un tas ir normāli. Vobchem manā gāzes "normālā lidojumā"

[Tatjana]

Tatjana, brīnišķīgs kastrolis! Un es baidos arī no gāzes, un krāsnī tas ir vieglāk, mazāk sekot)))