Vieglākā Lieldienu kūka Gorenje BM900 WII

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	300 gr.
Vistas ola	1 dators.
Sviests	70 gr.
Piens	100 ml.
Cukurs	70 gr.
Sausais raugs	6 gr.
Rozīnes vai sukādes	50 - 60 gr.

Gatavošanas metode

Maizes automāta spainī ielej 100 ml. ne aukstu pienu (ja piens ir no ledusskapja - nedaudz uzsildiet), pievienojiet 70 gr. cukura un iebrauciet vienā olā (jums var būt divas, ja ļoti mazas). Pievieno apmēram 70 gr. sviests. Es iesaku iepriekš izņemt eļļu no ledusskapja, lai tā nedaudz izkūst, lai atvieglotu sajaukšanos. Tagad spainī ielej 300 gr. vēlams izsijātus miltus. Vairāk neliet, varbūt eksperimentu rezultātā ir zinātniski pierādīts, ka pat 350 gr. milti dod mīklai izturību, lai atvērtu vāku un aizbēgtu ... :-) Nu, pievienojiet 6 gramus uz augšu. sausais raugs.
Mīcīsim un cepsim 15. režīmā - mājās gatavota maize (Pašdarināts).
Cepšanas režīmu iestatīšana (manuāli):
Mīcīšana 1 (Mīciet 1) - 14 minūtes.
1. pieaugums (1. pieaugums) - 25 min.
2. mīcīšana (2. mīciet) - 20 minūtes.
2. kāpiens (2. pieaugums) - 25 min.
3. kāpiens (3. pieaugums) - 45 minūtes.
Cepšana (Cepiet) - 60 min.
Apkure (Turēt siltu) - līdz 60 min. Nedaru to.
Garozas krāsa (es izvēlos vidēju - Vidējs).
5 minūtes pirms otrās partijas beigām atskanēs signāls: ja vēlaties, varat pievienot rozīnes vai sukādes. Ja to pievieno, ir ļoti vēlams maigi "palīdzēt" izveidotajam kolobokam absorbēt piedevu ar lāpstiņu. Nu, šķiet, ka tas ir viss.

Laiks sagatavošanai:

189 minūtes

Gatavošanas programma:

15 Pašdarināts

Piezīme

Augšējā fotoattēlā Lieldienu kūka "bez piedevām", otrajā - ar rozīnēm. Diemžēl fotogrāfija neizdzīvoja ar sukādēm, taču tā ir arī ļoti lieliska, garšīga un skaista ...