Čuiho (xuixo)

Čuiho (xuixo)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: spāņu

Sastāvdaļas
testam
kviešu milti	250 g
svaigs raugs (sauss)	12 (6) g
olas	1 dators
smalkais cukurs	30 g
piens	90 ml
sviests	20 g
sāls	0,5 tējk
krēmam
piens	500 ml
smalkais cukurs	150 g
vaniļas cukurs	1 paciņa
kukurūzas ciete	40 g
dzeltenums	4 lietas
kanēlis (nūja)	1 dators
citrona miza	1 dators
cepšanas eļļa

Gatavošanas metode

• Krēms
• Vispirms sagatavosim krēmu. To var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī.

• Katliņā uzvāra pienu, kanēļa standziņu un citrona miziņu.

  Dzeltenumus sakuļ ar cukuru

  pievieno cieti, kas atšķaidīta ar nelielu daudzumu piena, labi samaisa.

  Ielejiet pakāpeniski karstu pienu, ielieciet uguni un visu laiku maisot, uz lēnas uguns sautējiet, līdz krēms sabiezē.

  Pārklājiet krēmu ar kontaktplēvi, līdz tā pilnībā atdziest.

• Mīkla

• Mīciet mīkstu mīklu KhP, mīcot pievienojiet eļļu pēdējā. Mīklu sarullē bumbiņā, ievieto traukā, pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā

  pirms dubultošanās apjomā (par 1-1,5 stundām).

  Maizītes

• Pēc tam, kad mīkla ir uznākusi, ielieciet to uz tāfeles un izkārtojiet taisnstūrī (1,2 cm bieza). Sagrieziet 8 gabalos (gabala svars apmēram 60 g).

  Katru daļu velmē ļoti plāni.

  Izklājiet pildījumu

  un iesaiņo mīklā tā, lai cepšanas laikā pildījums neizplūstu. Jūs varat to sarullēt tā, kā parādīts manī, jums var patikt kruasāni (ielieciet krēmu trijstūra pamatnē).

  Formas maizītes, pārklājiet un atstājiet 30 minūtes, līdz tās palielinās.

  Cep lielā verdošā eļļā līdz zeltaini brūnai.

  Uzvelciet salvetes, lai noņemtu lieko tauku daudzumu, un pēc tam ielieciet cukuru.

• 
• 

Trauks ir paredzēts

8 gab

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Deserts ar noslēpumaino nosaukumu “Chuycho” ir dziļi cepta cilindriska maizīte, kas pildīta ar katalāņu krēmu un bagātīgi pārkaisa ar cukuru virsū. Tiek teikts, ka Chuycho recepti ir izgudrojusi Žironas konditore Emīlija Puiga. Turklāt ir leģenda, saskaņā ar kuru šis vārds ir saistīts ar stāstu, kas notika ar akrobātu vārdā Tarlà, kurš uzstājās Žironas iedzīvotāju priekšā. Viņš iemīlēja konditorejas meitu, viņa atbildēja. Viņu slepenās tikšanās laikā konditora mājā mīļotā tēvs negaidīti atgriezās. Tarla paslēpās miltu maisiņā, taču ļoti drīz viņš sāka šķaudīt "čui-čo" un tika atklāts. Lai izvairītos no konditorejas dusmām, viņš apsolīja apprecēties ar savu meitu un pateikt viņam konditorejas recepti, kas nav pazīstama Žironas iedzīvotājiem. Šī stāsta piemiņai tā saņēma nosaukumu Chuycho.

Es gribu bulciņu, oooo, šobrīd es gribu oooo

ES gribu arī!!!!! Jā, tieši no karstuma karstuma !!!! Ņammīgs!!!! Gala sirdsapziņa maijs!? Es esmu pilns ar pašreizējo))))

[Gaļina]

Gaļina, Shikaaarno!

Meitenes, palīdziet sev.Paldies!

Es esmu pilns ar pašreizējo))))

jāatbrīvo vieta

[Irishkina]

Esmu pilns ar strāvu

jā, Irishkina, tā ir tikai sviestmaize ar asinātām siļķēm, un šeit tāds Chuycho, jā ar kafiju ... būtu ...

[Gala]

Gala, krāšņa recepte! Es arī gribu-uuuu! Un man tas patīk, ja arī receptē ir lielisks stāsts. Grāmatzīme to.

[Atzīme]

Apskatot sleju ar jaunām receptēm, es atradu nedaudz vilinošu kārumu. Es to atvēru, un mana čujka mani nepievīla - šeit Atzīme sadala ar karstuma siltumu, lidojot visās čučiki nozīmēs !!! Jā ar krēmu! Tas ir tik mēms! Paldies, Gaļina, par gardu prieku!

[Gala]

Gala, tavas maizītes ar tik dīvainu vārdu vienkārši skaisti.
Apetīti, skaisti ... Paldies.

[Gala]

Gala, Gaļina, cik garšīgi, reizi gadā to var atļauties, es esmu meitenes par sevi .. grāmatzīme ... paldies

Aj, cik garšīgi !! Man nebūtu iebildumu pret pāris lietām, ar kafiju ... Grāmatzīme.

[Gala]

Gala, Es stāvu rindā pēc garšīga cienasta ... Es ceru, ka ne visi to ir paņēmuši ... Lieliska recepte !!!!

Meitenes, maizīšu pietiek visiem. Ļoti garšīgas maizītes, brīnišķīgs krēms un daudz tā. Paldies par apstāšanos un komplimentiem

Galja, kādas maizītes tu vari tās izcept? Es zinu, ka recepte būs nedaudz atšķirīga, bet man tik ļoti nepatīk cept eļļā. Un jūs vēlaties šādus saldumus ...
Paldies par recepti

[Olechka.s]

Vai jūs varat tos cept? Es zinu, ka recepte būs nedaudz atšķirīga, bet man tik ļoti nepatīk cept eļļā.

Olechka.sko es varu teikt, ka es neesmu ventilatoru vai liels bulciņu pazinējs, ja godīgi. Konkurss ... interesants stāsts ... gribējās izmēģināt. Es domāju, ka cepšanai cepeškrāsnī jums vajag bagātīgāku mīklu. Ja jums patīk šī ideja, paņemiet savu iecienīto mīklas mīklu, ielieciet šādu pildījumu, un jums vienkārši būs ruļļi ar katalāņu krēmu ... bet, protams, ne Chuycho
Es domāju, ka prieka pēc ir vērts izmēģināt autentisko. Pēc kārtīgas izmērcēšanas maizītes nav pilnīgi taukainas. Cepti ir tikai 8 gabali, eļļu vairs neizmanto.

[Gala]

Galatas ir kaut kas nereāls ... ar katalāņu krēmu ... mmmmmmmmmmmmmmm mm ..................)))))))))))))))))))))
Es neesmu pārliecināts, ko es atkārtošu, bet es jautāšu: vai krēms sakarst vai nav laika?

Meitenes, maizīšu pietiek visiem. Ļoti garšīgas maizītes, brīnišķīgs krēms un daudz tā. Paldies par apstāšanos un komplimentiem

labi, es nezinu, es nezinu: kas attiecas uz mani, tad kopumā nepietiek ar 8 lietām ... nepietiks !!!
bet kas attiecas uz dzeltenumiem, tas, šķiet, ir normāli ...

[Iedegums]

Iedegumsdabiski, ka tas uzsilst, bet ļoti ātri atdziest
Mīkla ir brīnišķīga, receptē proporcijas ir ļoti veiksmīgas, man tas notiek reti, parasti man vienmēr vajag vairāk šķidruma. HP mīca, vienkārši vāriet krējumu un izvelciet un iesaiņojiet to vienkārši. Recepte faktiski nav grūta, kāpēc gan to neatkārtot, ja ēdat maizi.

nepietiek 8 lietas kopā ... nepietiks !!!

Ruļļi ir pietiekami lieli un tauki. Nu, ne tikai ruļļos ...

[Gala]

Tagad es jau noteikti zinu, ka es viņus mīlu! Un es noteikti zinu, ka es cepšu šādus ruļļus! Gala, paldies, bildes ir pārsteidzošas!

[Tatjana]

Tatjana, Paldies!

Krāšņas maizītes! Garšīgs krēms! Un foto ir dziesma !!! Mmmmm
Paldies par recepti un stāstu. aiznesta.

Šausmas ... šausmīgas šausmas! Cik briesmīgi ir dzīvot ... uz Maizes automāta! : girl_wink: Vakar nekas neparedzēja nepatikšanas. Es vienkārši ļoti, ļoti gribēju kaut ko saldu, kas notiek ļoti reti! Es paliku spēcīgs līdz vakaram, un tad es nospļāvu un apēdu (šo pašu vārdu) vairāk nekā pusi bundžas iebiezinātā piena. Ar karoti. Vienā mutē! Viņa sadusmoja un apmierināti devās gulēt. Es domāju: nu, nu jau pusgadu mana kāre pēc saldumiem ir pārspējusies ... Galvenais, ka šodien man vispār nebija vēlēšanās ēst pirms pusdienām! Ļaujiet man, manuprāt, ar vienu aci apskatīt savu iecienītāko vietni! Es ieskatījos, sasodīts ... Tagad es atkal gribu kaut ko saldu !!! Un tas ir šo čuchundru formā !!! Ko tad darīt?!? Galu galā pusgads pēc tam, kad iebiezinātais piens vēl nav pagājis !!!