Nоrdic Ware kūka ar žāvētām plūmēm un šokolādi

Nоrdic Ware kūka ar žāvētām plūmēm un šokolādi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
Sviests	300.g.pmē
Olu	6 vienumi
Cukurs	300.g.pmē
Sāls	šķipsnu
Visaugstākās pakāpes kviešu milti	300.g.pmē
Kukurūzas ciete	75 g
Vanilīns	1,5 g
Cepamais pulveris	2 tējk
Melnā šokolāde 70%	100 g
Žāvētas plūmes bez kauliņiem	150 g
Glazūra
Cukurs	1 glāze
Ūdens	6 ēd.k. l.
Tūlītējs želatīns	1 tējk
Vanilīns	1,5 g
Citronskābe	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Kurš nemīl ar šokolādi pārklātas plūmes? Tas noteikti neesmu es.
• Šeit ir recepte ļoti vienkāršai cupcake ar šīm sastāvdaļām, kuras es mīlu.
• Es sāku ar pelējuma smērēšanu, man ir Nordic Ware Lily, nelipīga smērviela un ledusskapis.
• Tālāk sagatavosim žāvētas plūmes. Esmu bedrēs. Mērcēt karstā ūdenī. Atlikt malā.
• Tagad ķersimies pie mīklas.
• Sviestam un olām jābūt istabas temperatūrā. Sasmalcina sviestu ar cukuru un šķipsniņu sāls, nepārtraucot putošanu, pievieno pa vienai olai, atkal kārtīgi sakuļ.
• Apvienojiet miltus, cieti, vanilīnu un cepamo pulveri un izsijājiet. Viegli iemaisiet olu un eļļas maisījumā, maisot ar lāpstiņu, saliekot. Izkausē šokolādi. Es to daru mikroviļņu krāsnī trīs devās 30-30-20 sekundes, maisot pēc katras iesildīšanās. Vēlreiz kārtīgi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu.
• Ielejiet šokolādi uz mīklas un ar dakšiņu (es to daru ar putotāju, kas izvilkts no miksera) nejauši sajauciet.
• Tikai ar dažām kustībām.
• Tagad mēs iztukšojam ūdeni no žāvētām plūmēm, nosusinām ar salveti, sagriežam 4 daļās un velmējam miltos.
• Mēs uzņemam formu un mīklu izklājam pa apli ar tējkaroti (ar bumbuli). Mēs nelīdzinām, bet vienkārši cieši pārklājam pāļus. Tagad uz katras kaudzes uzlieciet žāvētu plūmju gabalu. Ielieciet mīklu vēlreiz, bet tagad starp pāļiem un atkal uz katras mīklas karotes ielieciet žāvētu plūmju gabalu. Tas ir, mēs cenšamies izlikt žāvētas plūmes šaha dēļā. Un tā tālāk, līdz beigušās plūmes. Ielieciet atlikušo mīklu uz augšu. Sasitiet veidni vairākas reizes uz galda un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 170 grādiem. Šajā formiņā es cepu VISUS smalkmaizītes 1 stundu 10 minūtes.
• Šādi cep mana krāsns. Jūs koncentrējaties uz sevi, pārbaudot gatavību ar koka nūju.
• Kad kūka izcepusies, ļaujiet tai 10 minūtes atdzist un apgrieziet to uz šķīvja.
• GLAZE.
• Jūs varat pilnīgi iztikt bez tā vai pagatavot jebkuru citu.
• Bet es vienkārši iemīlējos šīs receptes matos un tagad to tikai daru.
• Šoreiz es tam pievienoju vanilīnu un citronskābi.
• Kūku uzleju glazūru uzreiz pēc tās pagatavošanas un pārkaisa ar šokolādes skaidiņām.
• Nogrieziet kūku pilnīgi atdzist.
• 
• Recepte nav ņemta no jebkuras vietas, tā ir dzimusi ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību, tāpēc es nedodu nevienu saiti.

Trauks ir paredzēts

Lilijas forma.

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Lilijas formas sastāvdaļu daudzums. Gatavā kūka bija vienā līmenī ar malām (žēl, ka nebildēju) .Kupola praktiski nav.

[Wiki]

Wiki, cik interesanta recepte, man patīk žāvētas plūmes, mani ziemeļnieki lido pie manis, tāpēc jums būs uzņēmums, grāmatzīme ... liels paldies ..

[Wiki]

Wiki, ļoti jauka cupcake! Un tā sastāvs ir cienīgs: no šādām sastāvdaļām tas noteikti ir ļoti garšīgs! Cik ilgi mīkla aizpildīja veidlapu?

Paldies par uzmanību receptei!

Mīkla formā bija 2/3. Tas notiek pēc pieskāriena, kad tas ir izlīdzinājies.

[Wiki]

Wiki, krāšņs cupcake un formu trūkums mani nemaz neaptur to cept. Paldies par recepti!

Paldies par uzslavu, Irina! Īpaši patīkami dzirdēt viņu no šādas amatnieces

Kūka pēc pilnīgas atdzesēšanas patiesībā ir ļoti garšīga.

[Wiki]

Wiki, Man ļoti patīk ceptas preces ar žāvētām plūmēm, bet jaunākajam dēlam ne. Es to cepšu sev un vīram. 🔗

Cep, nenožēlosi.
Es rīt atkal cepšu, ņemšu to papildus dāvanām un apsveikumiem radiniekam 9. maijā.
Viņš pie mums mīl garšīgu mājās gatavotu tēju, es cenšos sabojāt, ja iespējams.

[Wiki]

Wiki, ļoti interesanta cupcake recepte))), es noteikti izmēģināšu, jo man patīk šokolāde un žāvētas plūmes ceptajos izstrādājumos, ir arī veidlapa 10 tasītēm ziemeļnieku izstrādājumu, nevis Lilija, bet klasiska.

Ļoti interesanta recepte! Ir žāvētas plūmes un šokolādes tode. Tas ir atkarīgs no nedaudz ~ izmet slinkumu!
Mēģiniet cept kūkā!

[mamusi]

mamusi, Margarita, es jau cepu, ļoti gribas nogaršot

[Ira]

Iracik gudra meitene! Gaidīšu lielību! Varbūt es arī rīt sanāks kopā ..

[mamusi]

mamusi, [b] [/ b] šeit ir mana kūka, tikai glazūra nav kļuvusi balta))) tumšā šokolāde Es paņēmu 40% kakao, man vajag vairāk%, tas būs garšīgāk, tas garšo dievišķi !!! paldies autoram!

[Irēna Mališeva]

Irēna Mališeva, Ira!
Lieliska cupcake! Glazūra ~ viņa ir glazūra, nākamreiz kļūs balta!
Galvenais ir tas, ka Cupcake bija veiksmīgs!
Nu fsё rīt vajag izcept!

[mamusi]

mamusi, Margarita, cep veselībai! veiksmi, un es dzeršu tēju ar kēksiņu. drīz es pārsprāgt no tik garšīgiem desertiem)))

[Ira]

un es dzeršu tēju ar kēksiņu ..

Ira, un griezums, lai parādītu mums

sagriezti, lai parādītu mums

Tieši tā! Nataša ~ galva !!! Un es nedomāju pajautāt ...
Un tad pēc stundas viņš apēdīs visu un Usyo ...

[Viduklis]

Viduklis, mamusi, Es pievienoju sadaļu savai galerijai, bet fotoattēlā nekas nav redzams. labāk tu to cepi un izmēģini))), reālajā dzīvē tā ir kā marmora kūka ar žāvētu plūmju gabaliņiem, kas var pretoties? Meitenes, es tur pievienotu riekstus, labi, tad es noteikti plosīšos

nu tad es noteikti pārsprāgt

Meitenes, nekrītiet panikā! Ir izeja ~ mēs pērkam fitnesa paklājus!
(un turpiniet ēst mūsu iecienītākās konfektes)))

Oho! Viņi šeit cep manu kūciņu, bet es pat nezinu! Nez kāpēc paziņojumi netika saņemti.
Paldies visiem, kas novērtēja recepti. Es esmu ļoti apmierināts!

[Wiki]

Wiki, jūsu cupcake ir ļoti garšīga, es pati to ēdu gandrīz nedēļu, es ēdu pietiekami daudz, paldies par recepti, bet ar želatīna glazūru man tas šķita pārāk salds, es ieleju šokolādes glazūru, bet tas ir manai gaumei, individuāli

Paldies par uzslavu!
Principā vispār neko nevar laistīt, visa jau ir pietiekami daudz. Vai arī nedaudz pūdercukura skaistumam.

[Wiki]

Wiki, Es jums piekrītu, visbiežāk to daru ar cukura pulveri. dažreiz es ganache gatavoju atbilstoši savam noskaņojumam un ēdiena pieejamībai.