Kanēļa delikatese "Igauņu konditorejas izstrādājumi"

Kanēļa delikatese "Igauņu konditorejas izstrādājumi"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: igauņu

Sastāvdaļas
Mīkla
Silts piens	120 ml.
cukurs	1 tējk
olas dzeltenums	1 dators.
sviests	30 gr.
sāls	šķipsnu
dzīvs raugs	15 gr.
kviešu milti	300 gr.
Uzpildīšana
sviests (mīkstināts)	50 gr.
cukurs	4 ēd.k. l.
kanēlis	2 tējk

Gatavošanas metode

• Raugu izšķīdina siltā pienā ar cukuru un atstāj līdz pūkainam vāciņam. Izkausē sviestu, atdzesē un viegli sakuļ ar dzeltenumu, pievieno miltus, sāli, raugu un mīca mīklu ar rokām. Mēs to ievietojam eļļotā traukā, pārklāj to ar dvieli un apmēram stundu nosūta uz siltu vietu pārbaudei (līdz tā dubultojas).

• Sviestu sasmalcina ar cukuru un kanēli līdz viendabīgai konsistencei.

• Mīciet mīklu, sarullējiet to 1 cm biezā slānī uz virsmas, kas nedaudz noputēta ar miltiem, un iesmērējiet to ar eļļas un kanēļa maisījumu. Ja atceraties, atstājiet daļu maisījuma, lai ieeļļotu ruļļa augšdaļu. Svarīgi: neizvelciet mīklu ļoti plānā kārtā, es šoreiz metos un izrullēju pēc vajadzības, kā rezultātā vēlāk ar šādu mīklu ir grūtāk strādāt

• Mēs mīklu velmējam pēc iespējas ciešāk.

• Grieziet ruļļu gareniski uz pusēm, atstājot pašu malu nesagrieztu

• Tagad mēs iesiesim 2 ruļļa puses un apvienosim to vainagā. Ja atstājat eļļas maisījumu, maizi atkārtoti ieeļļojiet.

• Mēs izklājam sagatavi uz cepešpannas un cepam 200 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes, vadoties pēc mūsu krāsns un ruļļa biezuma. Ļaujiet tai atdzist un pasniedziet. Ja vēlaties, apkaisa ar cukura pulveri.

• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepte klīst internetā ar nosaukumiem "igauņu konditorejas izstrādājumi", "igauņu bulciņa", autoru nevarēja uzzināt. Klaips ir garšīgs ar kraukšķīgu kanēļa garozu un maigu drupatu.

[Tīna]

Klaips ir skaists kā kaklarota!



Tīna, paldies, izmēģini bumu

[Ilmirushka]

Ilmirushka, viņa ir tik garšīga, kūkas nav vajadzīgas Izmēģiniet

Kanēļa rullīši un lielie ruļļi mums vienmēr ir bijuši ļoti populāri, tos sauc par stricelēm, bet papildus kanēlim tiek pievienotas rozīnes un rieksti.

[Tīna]

Tīna, Rita, meitenes, un ja ledusskapī nav cepta piena, vai to nevar aizstāt ar parasto pienu? Nav tā, vai ne?

[Ilmira]

ja ledusskapī nav cepta piena, vai to nevar aizstāt ar parasto pienu?

Ilmira, jums vajag nevis ceptu pienu, bet tikai siltu



Rita, paldies par paskaidrojumu.Vai šai maizītei ir tiesības saukties par igauņu, vai labāk mainīt vārdu?

jums nav nepieciešams cepts piens, bet tikai silts

ir pienācis laiks man pērt

[Tīna]

Tīna, Paldies! Man patīk kanēļa ceptas preces! Uz grāmatzīmēm.

[Svettika]

Svettika, Es arī mīlu ar kanēli, es domāju, ka jums tas patiks

[Pusaudzis]

Pusaudzis, jauks skatu gredzens 🔗 Kad vecākie dēli bija mazi, viņi arī cepa katru otro dienu. Un tagad ēdāji ir vāji, pretējā gadījumā man viss būs "jāiznīcina", bet man tik un tā vajag zaudēt svaru

[V-tīna]

V-tīna, šādi konditorejas izstrādājumi mums ir iecienīti, tāpēc lai vārds paliek.

Pat lasīšana ir garšīga

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, ak, cik brīnišķīgs brūns našķis, klasesbiedri ... paldies, grāmatzīme ,,,

[V-tīna]

V-tīna, bet pirms maizītes ievietošanas cepeškrāsnī nav nepieciešams to izplatīt, receptē par to nav nekā ...

Lūdzu, nemetiet čības un citas lietas ...
Kas var aizstāt kanēli šādos ceptos izstrādājumos? ..
Tas ir mazs ēdiena gatavošanā, ko es nevaru ciest ... Iepriekš viss bija labi, es ēdu, bet tagad ... es novecoju, vai kaut kā tā.Jau es maizītes gatavoju reti, jo ar cukuru tas vienkārši nav interesanti, bet ar kanēli - nevar.

[V-tīna]

V-tīnaPaldies par recepti. Vilināta. Es mēģināšu izcept tik skaistu yummy vienu no šīm dienām. Šķiet, ka tas nav grūti, es ceru, ka tas izrādīsies kā vajadzētu.

Tinočka, cik tu esi labs vīrs! Jūs uzzināt tik daudz jaunu recepšu un iepazīstināt mūs ar tām, paldies!
Mana ģimene ļoti mīl kanēļa ceptas preces, un man pašam nav iebildumu apēst gabalu šāda skaistuma. Viss, nolemts, nedēļas nogalē es cepšu, pašreizējais būs 1,5 normas, lai būtu vairāk

[Albīna]

Albīna, Paldies

bet man tik un tā vajag zaudēt svaru

ne tikai jums

lai vārds paliek.

Rita

[marinastom]

marinastom, Marina, un ko tur mest, garša un krāsa, kā saka, es domāju, ka jūs varat nesāpīgi aizstāt kanēli ar citrona vai apelsīna miziņu, tas arī būs smaržīgs un garšīgs, bet garša, protams, ir pilnīgi atšķirīga, jā, un plikie augļi pēc tam nonāks kaut kur, jums tas būs jāpiestiprina, jūs varat sasmalcinātus riekstus, Indijas riekstus vai mandeles, labi vai visu, kas jums patīk ...

[Tanjuša]

Tanjuša, un ēst ir vēl garšīgāk
kristina1cerams, ka recepte noderēs



Marija, jums nav nepieciešams celms, nekavējoties krāsnī

Lūdzu, nemetiet čības un citas lietas ...
Kas var aizstāt kanēli šādos ceptos izstrādājumos? ..

Marina, dari to ar kakao, tas būs vienkārši nomiris garšīgs, es mēģināju

Šķiet, ka tas nav grūti, es ceru, ka tas izdosies, kā vajadzētu

tas noteikti izdosies, nav ko sabojāt



Viktorija, paldies par šādiem vārdiem, tas ir ļoti jauki. Palielināsiet proporcijas, sadalīsiet divos vai trīs ruļļos, ​​pretējā gadījumā nebūs ērti strādāt ar mīklu

[Tīna]

Oooh, es zināju, ka viņi šeit sapratīs un palīdzēs !!!
Paldies visiem!
Tīna, ar kakao, jā, lieliska ideja! Noteikti mēģināšu!

lieliska ideja

izmēģini, es daudzos maizes izstrādājumos pagatavoju kanēļa-kakao-cukura vai kakao-cukura, kanēļa-cukura maisījumu, viss sanāk ļoti garšīgs

Jā, un es to izdarīju jau iepriekš, kaut kur vēl ir skāba krējuma bundža ar kanēļa-cukura maisījumu. Tagad es to nevaru. Bet doka čīkst no kanēļa, visur viņu grūž. No rīta pagatavojiet kafiju un pievienojiet kanēli ar muskatriekstu. Kā vienmēr, kausā paliek pāris malkas, mazgāju traukus un visu pārējo ...

[Marina]

Marinatad dari to ar kakao un neapmaldi

Ak, satikās dvīņu brālis! Dievinu! Un es arī sen paņēmu recepti no kāda igauņu žurnāla.


Kalach "Gofrēts" (dopleta)

[Larisa]

Larisa, šeit .. sasodīts .. Es to nemeklēju vietnē ar kādiem nosaukumiem, bet tas kalach, es pat nedomāju lūgt viņus tagad apvienot, vai kaut kas cits

MMMMM, yummy! Kā man patīk kanēļa ceptas preces !!! Šajā nedēļas nogalē noteikti cepšu!

[Jevgeņija]

Jevgeņija, jūs nenožēlosiet

palūdziet viņiem tagad apvienoties, vai kaut kas cits

Nāc! Turklāt man tur ir zemesriekstu sviests, bet jums nav.

[Larisa]

Larisasvaigi zemesriekstu sviests

Tīna, liels paldies, šodien pusdienās izcepu šo kanēļa gardumu, tagad tur ir sīks gabaliņš
Ļoti garšīgs. Tiesa, man nācās tevi uzklausīt, es nokārtoju 1,5 testa normas un biju slinks, lai to sadalītu divās daļās ... Vainagu savīt izrādījās tiešām ne pārāk viegli, tāpēc skats nav gluži pareizs , bet tas ir garšīgi

[Vika]

Vika, urā, priecājos, ka tev patika, bet par formu - sanāca ļoti forši, tikai šādā veidā bija mazāk kraukšķīgu

Tīna, gurkstēšana bija kārtībā, tā ir visgaršīgākā. Foto ir tik tumšs, visa augšējā garoza ir kanēlis un cukurs. Pirmo reizi veidojot mīklu šādi, ietekmēja pieredzes trūkums ... Nākamreiz mēģināšu modināt vainagu

[Vika]

Vika, galvenais ir tas, ka tas bija garšīgi