Churros "Oreo"

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem.]

Churros "Oreo"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Oreo cepumi	9 gabali
kviešu milti / šķira	40 grami
sviests	20 grami
piens	180 grami
ola C1	1 gabals
-----	-----
cepumu krēms	vesels
krējuma siers	40 grami
pūdercukurs	1 tējk
sviests	15 grami
krējums 33%	2-3 tējk
------	------
dārzeņu eļļa	dziļiem taukiem
cepamais papīrs
cukurs
sāls mīklā	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Sadaliet cepumus uz pusēm un noņemiet krējumu. Ielieciet sīkdatnes smalcinātājā, bet krējumu - atsevišķā traukā un atstājiet malā.
• Cepumus sasmalcina mazās drupatās un sajauc ar miltiem.
• Uzkarsē pienu ar sviestu un sāli. Sviestam vajadzētu izkausēt, un pienam vajadzētu gandrīz vārīties. Pievieno miltu maisījumu.
• Ātri sajauciet masu, pagatavojot miltus,
• lai nebūtu gabaliņu. Mēs turpinām gatavot, līdz mīkla ir vienreizēja un brīvi atstāj katliņa dibenu un sānus. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties 3-4 minūtes.

• Pievienojiet olu mīklai un ātri samaisiet, lai ola nevāra, un mīkla kļūst viendabīga un nedaudz viskoza.

• Mīklu pārliekam konditorejas maisiņā ar sprauslu un uz cepamā papīra ievietojam apmēram 10-12 centimetrus garas sloksnes.

• Mēs augu eļļu uzkarsējam līdz 160-170 grādu temperatūrai. mēs pārsūtām churros kopā ar papīru un ievietojam tajā.

• Mēs izņemam papīru un apcepam churros, apgriežot 4-5 minūtes. Viņiem vajadzētu palielināties apjomā un kļūt rožainiem.

• Mēs to burtiski uz pāris sekundēm izklājam uz papīra dvieļa un nekavējoties sarullējam cukurā. Ja ļausiet tiem atdzist, cukurs nelips.
• Biskvīta krēms, krējuma siers, sviests un pūdercukurs līdz viendabīgai konsistencei. Ja krēms ir pārāk biezs, pievienojiet krējumu un samaisiet.

• Mēs pārnesam krēmu konditorejas maisiņā ar šādu sprauslu eklēriem.

• Abās pusēs iepildiet churros ar krējumu.

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem.

Trauks ir paredzēts

9 gabali

Piezīme

Recepte tika izspiegota japāņu emuārā. Nedaudz spēlējās ar krēmu.
Ļoti garšīgs. Šokolāde, kraukšķīga un maiga vienlaikus. Protams, jums nav jāaizpilda churros ar krējumu. Un bez viņa viss būs kārtībā. Ieteikt)

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!! Nu, šķiet, ka nekas jau nav neiespējams pārsteigt, labi, jūs noteikti kaut kur atrodat kaut ko, uzstājieties meistarīgi, un šeit, šeit, pārsteigums, apbrīna, prieks! Liels tev paldies!

[Andžela]

Ak, cik labs kolēģis tu esi, tu zini japāņu valodu, un tagad mums visiem ir iespēja izmēģināt šos gardos churrosiki)))
Andžela, skaisti un noteikti garšīgi !!!

Sarežģīti!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, super klase, labi izdarīts ... gudrs .. satricināja satriecošs ..

[Andžela]

Andžela, ang-kay, kāda skaistule!

[kristina1]

kristina1, Alla, Premier, L, Irina F, paldies, ka piestājāt un uzslavējat. Ja jūs to arī gatavojat un pat patīk, tad es būšu ļoti priecīgs)

Man patīk čipsi)) paldies

Veselībai) Crunch.