Lēni vārīta zirņu zupa bez sāls

Lēni vārīta zirņu zupa bez sāls

Kategorija: Veselīga ēšana

Sastāvdaļas
Zaļie zirnīši burkā (400ml)	1 var
Lobīti zirņi, sausi, dzelteni	1,5 tases
Ūdens	4 glāzes
Sīpoli, sasmalcināti	0,5 glāzes
Burkāni, mazi kubi	1,5 gab vidēja
Selerijas kātiņš, mazi kubi	1,5 kāti
Ķiploki saplacināti ar nazi	2 zobi
Lauru lapa	1 dators
Vīna etiķis vai balzamiko	1-2 ēd.k. l.
Svaigs tomāts, mazi kubi	1 glāze vai pēc garšas
Sinepju pulveris	0,5 tējk
Melnie pipari, molojs	garša
Pētersīļi vai cilantro	garša

Gatavošanas metode

• Šī biezā zirņu zupa ir no Dr Caldwell Esselstin Jr grāmatas * Super Heart * neparasti svaiga un viegla, nedaudz skāba, īsāk sakot, netipiska zirņu zupas garša, tāpēc es esmu ievietojis recepti.
• 1. Rūpīgi izskalojiet sadalītos zirņus, nomizojiet un sasmalciniet sīpolus, burkānus un selerijas kātiņus.
• Ielieciet to visu lēnas plīts traukā, pievienojiet sinepju pulveri un 4 glāzes ūdens.
• Pagatavojiet, līdz zirņi ir pilnībā sasmalcināti (mana lēna plīts to dara 5 stundu laikā HIGH.)
• 2. Atveriet zaļo zirņu burku, iztukšojiet šķidrumu, noskalojiet zirņus. Ielieciet bļodā ar saspiestu ķiploku, lauru lapu un vīnu vai balzamiko etiķi. Maisiet, ļaujiet tai sasilt, kamēr mēs sagriež tomātus un zaļumus.
• Zupas bļodā pievienojiet mazus tomātu gabaliņus un sasmalcinātus zaļumus, pēc garšas pievienojiet melnos piparus.
• Sinepju un etiķa klātbūtne ievērojami uzsver zaļo zirņu saldumu.
• Mēs iegūstam apmēram 2 litrus zupas.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

Pulksten 5

Gatavošanas programma:

AUGSTS

Zirņi 5 stundu laikā pārvērtās par kartupeļu biezeni




Pievienoja zaļos zirnīšus, baltās pupiņas, etiķi un lauru lapu




Lūk, tik jautra zupa izrādījās pilnīgi bez eļļas un sāls
Gatavā zupa izrādījās apmēram 2 litri
Ļoti garšīgs ir arī P. S. bez tomātiem un zaļumiem