Kūka "Classic" (cepums un krējums)

[Jūlijs-Levs]

Jūlijs-Levs,

Manai gaumei - gandrīz ar neko. Aprikozes ir ārkārtīgi smalks auglis ar elegantu un ne pārāk spilgtu aromātu. Viņu ir viegli kaut ko pārtraukt. Jūs varat izmantot banānus. Arī viņiem nav bezgaumīgas garšas, un tiem vajadzētu saplūst ar aprikozēm. Oranžais gūs vārtus. Mandeles - tas ir labi, ja jūs apmierina rieksts krēmīgā maigajā kūkā. Ja nevienam nav alerģijas, krēmam var pievienot nedaudz medus.

Manai gaumei - gandrīz ar neko

Augļi vispār netiks iekļauti šajā kūkā, tāpat kā man, neviens.
Tas jau ir labi, ja tas ir izgatavots pēc receptes!
Vai arī man vienkārši nepatīk augļi kūkās ... droši vien ... Man ir divi dažādi deserti ...

un biezpienam var pievienot aprikozes no burkas, lai labais nepazustu un neēstu

Un tagad es tikai sakužu cepumu ar apkuri un paldies Natusjai ...

[acs]

acs,

Dažreiz es ievietoju saldētas (melnās) jāņogas, lai līdzsvarotu garšu skābajā pusē un banānus, gatavojot krēmu ar banānu esenci. Es domāju, diezgan neitrāla garša. Vasarā es ieliku zemenes, tā bija. Vienkārši sagriež šķēlēs. Arī viņa labi sader ar banānu. Kūka bija zemeņu.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Es nebojātu jūsu foršo kūku ne ar frukhtoy, ne ar ogām, īpaši jāņogām
pašreizējās garšas un alkagāls

Labi, paldies, labākais labā ienaidnieks, es nebūšu gudrs.

Bet, tā kā es pagatavoju savu pirmo kūku ar slāni ar kūkām, tagad bez tā šķiet nedaudz maiga, protams, protams, garšīga. Aprikožu cepumi ir garšīgi un skaisti. Un pat rotā ar to pašu fizāli. Es tiešām nevaru iedomāties augļu gabalus šajā kūkā. Kopumā tiek pamanīts, ka, ja kūka ir paredzēta bērniem, jo ​​vieglāk, jo labāk, jo daži gardēži var nenovērtēt visādus "zvaniņus un svilpes". Šeit ir mans "IMHO".

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, NataLiels paldies par kaudzi noderīgu dekorēšanas padomu! Man nekad nebūtu ienācis prātā sagriezt tādu bize.
Un par krēmu: es šajā krēmā vairākas reizes izmantoju viņu uzņēmuma Ashan biezpiena krējuma sieru; tas izrādās daudz budžeta ziņā nekā Hohlande, un garša ir tāda pati.

[Elfa]

Elfa,

Mums pasaulē ir viss, bet Ashana bye-bye-bye). Tāpēc jums ir jāsēž uz Hochland)).

Veselība, rotā, mājdzīvnieki tevi nēsās uz rokām. Ja viņi to nedara, mēs to piespiedīsim! Jo priekšnesums nav tik grūts, bet efekts tiek radīts apkārtējiem, tik mulsinoša pro kūka))).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nata, jūsu kūkas fotoattēli man būs ļoti noderīgi, es cenšos izrotāt viltus, es to bieži daru ar Andishef krēmu, tikai ar tā vieglāko versiju - nevis ar sviestu, bet krējumu, un šeit ir mani mēģinājumi dekorēt:

Tikai godīgi sakot, šajās kūkās šokolādes biskvīts 1-2-3 ir arī no Andishef, tāpēc es šeit esmu mazliet ārpus tēmas (atvainojiet.
Man vienkārši ir neliels jautājums par plankumiem - kā jūs tos tik atdzist augšstāvā un skaisti nolaist sānos? Es jau esmu pierakstījis ieteikumu uzklāt uz aukstas kūkas un no mīklas maisa, bet jūsu ideālais tops aplī un skaisti plankumi, kā jūs to varat sasniegt?

[Elfa]

Elfa,

Sāni un augšdaļa - elementāri. Tam nepieciešams rotējošs kūku statīvs. Keramiķa riteņa princips. Un jums izdosies. Un pilējas, un gludas puses.

Ak, es visu pateicu par rotējošo statīvu

Tam nepieciešams rotējošs kūku statīvs

Ak, es visu pateicu par rotējošo statīvu

tas viss ir par rotējošo Putnubiedēkli!

Man nav rotējoša statīva, es to rotēju manuāli. Bet es plānoju šim gadījumam pielāgot garāžā pamesto "veselības disku".

[kundze inna]

kundze inna,

Man šim nolūkam ir rotējošs marmora trauks)).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, princips ir vienāds, bet tas ir daudz cienījamāks))

Es to izcepu, un biskvīts izrādījās, un es izgatavoju konfektu no aprikozēm un mēģināju to saskaņot pēc iespējas labāk, bet man tas bija jānogriež uz pilieniem no ganache, bet kopumā pirmo reizi ( dekorācijas sajūta kā meistariem) tas izdosies diezgan labi, dzimšanas dienas vīrietis bija priecīgs.
paldies par dalīšanos pieredzē.
PS paņēma Plavych krēmsieru, bija alkatīgs pēc Hohlandes, sāļš, es nekad to vairs nelietošu taisni.

[Jūlijs-Levs]

Jūlijs-Levs,

Nekas. Ganache, protams, pievīla dažus))). Es neredzu neko kritisku: man patīk kūkas, man patīk slāņi. Parasti labs iesācēju kūku veidotājam. Dzimšanas dienas zēnam vislabākās un pozitīvākās vibrācijas no manas puses))).

Vissvarīgākais ir tas, ka esat pārliecināts, ka nekas nav biedējošs un ka esat saņēmis savas pirmās prasmes. Ar sākumu.

Paldies par jūsu apsveikumiem un atbalstu, es cepu jau ilgu laiku un daudz, bet es tikai nesen sāku dekorēt, redzot pietiekami daudz attēlu. Es piepildīšu savu roku.

Kā man klājas? ņem 2. Kūka ir vairāku recepšu salikums, es pat nezinu, kāda tēma.

[Jūlijs-Levs]

Jūlijs-Levs,

Daudz labāk, starp citu! Glazūra tikai kaut kāda matēta. Kāpēc? Pēc sabiezēšanas izsmērēts / izlīdzināts? Es viņu vispār nepieskaros. Tikai Prāgā es ar lāpstiņu varu likt šokolādes glazūru un izlīdzināt to kā krēmu. Un reģistrējoties - nē. Tas zaudē spīdumu un dabiski vienmērīgu pārklājumu.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, agas izlīdzinājās, viņa izlīda greizi, acīmredzot ar caurumu kulinārijas somā aizgāja pārāk tālu.

Paskaties, es darīju visu iespējamo. 4 kg gandrīz.

[Jūlijs-Levs]

Jūlijs-Levs,

Jā, tas bija lieliski, ko jūs varat teikt))). Grupai bērnudārzā? Nu, ja tas svars ...

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nata, jā, pat 2 no tiem.

[Jūlijs-Levs]

Jūlijs-Levs, Nav figa Progress. Tā jums izdevās izveidot tik skaistas svītras

Nataša, labvakar. Pastāsti man, vai es varu izmantot šo krēmu smalkmaizīšu kūkām digitālā kūkā. Es nevēlos krējumu, bet man nepatīk mājās gatavots krējums. Jūsu garoza to piesātinās vai neizmantos

[Busyavka]

Busyavka,

Es gatavoju šo krēmu digitālajā kūkā, bet kūkas nebija smilšainas, bet gan medus. Viņš viņus labi piesūcināja. Tas nebija mērcēts, bet bija mīksta un patīkama garoza. Ar smiltīm es nevaru precīzi pateikt, kā tas būs.

Putnubiedēklis, paldies par recepti! Izrādījās lieliski. Izgatavots pēc piparkūkām

[Anastasenoks]

Anastasenoks,

Un tiešām lieliski. Gan dizains, gan izpildījums, apbrīno to tieši!

Sveiki. Sāksim ar to, ka kopš simtās reizes, bāžot ar pirkstu, man beidzot kaut kā izdevās ievietot attēlu. Un tagad par galveno, par viņiem, par pilieniem. Šoreiz, izlasot iepriekš minētos padomus, mūsu amatnieces (bez sarkasma), es nolēmu izmēģināt Svetas konditorejas maisiņu ............ un tad tas sajaucās: gan cilvēki, gan zirgi: viss bija noklāts. Tāpēc es ātri pārtraucu šo pavadījumu un ... kas notika, tas arī notika
... Mana mīļākā kūka rītdienai. Un attēla apgriešana jau ir akrobātika. Vai kāds no klātesošajiem var palīdzēt.

[apelsīns]

apelsīns,

Sveta joprojām ir lieliska, izrādījās forši. Ieleju no kausa. Es neesmu īpaši draudzīgs ar maisu un šokolādi)).

[Svetlana]

Svetlana,

[putnubiedēklis]

Helēna Grand Merci



putnubiedēklis, Nataša, es viņus tik un tā pabeigšu. 8) Ceļu apgūs ejot

[Svetlana]

Svetlana, un vai zieds un lapas arī bija?

[apelsīns]

apelsīns,

gaiši, jā, viņi ir labi! Patiesība. Vienkārši, bakstot apkārt ar maisu - jūs tas novērsa uzmanību, un izrādījās problemātiski kontrolēt maisu un pilēt uzreiz. Kopumā viņi ir pilnīgi normāli, patiešām. Soma ir problemātiska, jo to nevar "izslēgt" - tā nepārtraukti plūst))). Man ir īpašs konuss šokolādei un mīklai. Tas ir ar vārstu, man ir vieglāk. Es varu pārtraukt šokolādes liešanu jebkurā laikā.

[Elena]

Elena, Tu mani pārvērtē. no rīta skrēju uz īpašu veikalu nopirkt.



Nataša. Jā, visas nepatikšanas bija tādas, ka maisu nevarēja "izslēgt"

[apelsīns]

apelsīns,

Vienkārši mēģiniet no kausa (kurā jūs noslīcināt). Nu, vai mazs trauks (ja jūs, piemēram, noslīkat mikroviļņu krāsnī), piemēram, mērkrūze.Ir ļoti, ļoti nepieciešams, lai trauks būtu ar "snīpi" - šķidruma vadotni: šādi iegūst labu "pilienu". Pār tikai krūzes malu (labi, vai kaut ko tādu, kam ir tikai gludas malas / sāni, piemēram, krūze), plīsīs plaša lente / sloksne - to ir slikti kontrolēt. Tev viss izdosies, es dodu zobu! Pamazām jūs to izlejat nevis līdz pašai malai, bet nedaudz atkāpjoties no malas (burtiski pusotru cm no malas) un vienlaikus pagriežot kūku vai samaisot trauku ar šokolādi. Nepieciešams apstāties? Labi, jūs vienkārši pārtraucat liešanu un pārvietojat to, kas un kā jums nepieciešams, tad jūs turpināt.



Manai mīļotajai bulciņai)). Apelsīnu banāns.

🔗

🔗

Putnubiedēklis, paldies par recepti! Izrādījās lieliski. Izgatavots pēc piparkūkām

Un kāda veida sprausla ir izveidota tik skaista čokurošanās pa kreisi, lūdzu, pastāstiet man. ļoti labi . un bezeshki no vienas sprauslas?
Es izlasīju 17 lappuses un nolēmu izmēģināt arī uzkarsēto biskvītu. Un krēmu es vēlos apskatīt veikalos, bet pagaidām man jādodas formas meklējumos.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis,
Nē, labi, es neparādīšu, kas notika. Kā jūs visu to saskaņojat ??
Bet ļoti garšīgi - lai neatņemtu

[Antonovka]

Antonovka,

Nekas, izlīdzināšana nav galvenais dzīvē!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis,
Bet jūs vēlaties tāpat kā visi pārējie

[Antonovka]

Antonovka,

Parādi man!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis,
Es joprojām gribu ielej ganache)

[Antonovka]

Antonovka,

Ielej - parādīt)))

Kisa, pasaki man kā mākslinieku māksliniekam - vai tu zini, kā zīmēt?

un es brīdināju

Lena, es izlīdzināju krēmu ar skrāpi, it īpaši uz Ali. Un uz pilieniņām, kuras Nataša krāsoja iepriekš

[Antonovka]

Antonovka,

Normāla kūka, neesi izvēlīgs. Sākotnējiem eksperimentiem normāli !! Mana pirmā bija nedaudz labāka.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, vislabākais biskvīts sanāca pēc jūsu receptes! Turklāt gandrīz pats par sevi. Sastāvdaļu ir maz, viss tiek dots gramos, mikseris visu sajauca pats - skaistums! Olas tika sasildītas pēc jūsu metodes. 26 cm formā cepšanas laikā tas pacēlās vienā līmenī ar malām, tad tomēr ēzelis nosēdās par aptuveni centimetru. Tāpēc izrādījās labi, ka man nav 22 cm formas.Krēms darīja maskarponi ar krēmu, jo jau bija nepieciešams glābt maskarponi. Bet es arī gribu kādreiz izmēģināt jūsu. Slāņaini ar konservētiem ananāsiem un no tiem impregnēšanai izmantots sīrups. Dažu pēdējo gadu laikā mans vīrs par šo kūku teica "ļoti garšīgs". Tāpēc paldies jums abiem!

[arini]

arini,

Brīnišķīga kūka! Biskvīts ir viesis, tas ir patiešām labs!

Meitenes, es iepriekš nezināju, kā izlīdzināt kūkas, bet šis pirmais gads prasīja 1,5 vai 2. Un man kaut kas nav kārtībā ar krāsni - cepu cepumu 2 reizes vairāk (no šodienas piparkūkām sapratu, ka krāsns guļ)

Ļoti garšīgs, piemēram, saldējums. Man jātiek galā ar biskvītu (tā ir mana mūžīgā problēma) - tas iznāca nevis augsts, bet ļoti gaisīgs. Atkārtošu viennozīmīgi.

Atvainojiet, es to nevaru pārvērst