Kaneloni ar zivīm, rikotu un cukini

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
cannelloni	15-16 gab
laša filejas	200 grami
stavridu fileja	200 grami
skvošs	200 grami
rikota	100g
dilles	3-4 zari
zaļie sīpoli	3-4 spalvas
sāls	garša
olu	1 gabals
malti melnie pipari	garša
-------	-----
piens	800 mililitri
sviests	60 grami
milti	2-3 st. karotes
siers	150 grami
sāls	garša
muskatrieksts	šķipsnu
malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

Ievietojiet zivju fileju, rikotu, olu, sāli un piparus procesorā un sasmalciniet. Maltai gaļai vajadzētu kļūt gaisīgai.

Sagrieziet jaunos cukini mazos kubiņos. Ja cukini ir veci, noņemiet sēklas un mizu un pēc tam sagrieziet.

Malto gaļu pārnes bļodā, pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus un dilles. Pievieno cukini un visu samaisa.

Izkausē sviestu un sajauc ar miltiem.

Ielejiet pienu un samaisiet ar putojamo slotiņu, līdz gabali izšķīst.

Ielejiet pārējo pienu. Nepārtraukti maisot, mērci nogādājiet līdz biezai. Pagaršo ar sāli, pipariem un pievieno nedaudz muskatrieksta. Noņem no uguns.

Eļļojiet veidni ar daļu mērces.

Sagatavojiet kaneloni saskaņā ar ieteikumiem uz iepakojuma. Iepriekšēja sagatavošana man nav nepieciešama. Caurules piepilda ar maltu gaļu. Fit formā. Neiesaiņojiet pārāk cieši.
Tad es sakārtoju caurules divās formās. pārlej ar atlikušo mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 25-30 minūtes. Mēs kalpojam nekavējoties.