Vistas šķiņķis sviestmaizēm Tetra Pack

Vistas šķiņķis sviestmaizēm Tetra Pack

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cālis	1-1,5 kg.
Želatīns	15 gr.
sāls	garša
garšvielas (man ir baziliks un oregano)	garša

Gatavošanas metode

• Vakar un šodien mums ir "vistu dienas". Ir 2 kg vistas un vēlme kaut ko pagatavot karstām un aukstām sviestmaizēm. Puse filejas aizgāja uz Maiga vistas fileja à la pastroma sviestmaizēm... Pārējais ir paredzēts "šķiņķim".
• Un tas, kā mēs gatavojam.

• Noņemiet vistas ādu ar zeķīti. Tas ir ļoti vienkārši - vienkārši izspiediet to ar pirkstiem, jums jāpalīdz ar nazi tikai aizmugurē un apgriezt to spārnu priekšā. Ja tas nedarbojas, labi, labi, mēs uzņemam, kā tas notiek. No piena vai sulas paņemam tukšu folijas Tetra Pack maisiņu, sagriežam vienu no sāniem (es sagriezu augšējo daļu), izklājam ar vistas ādu (ja mums visu izdevās noņemt, uzlikām uz maisa, piemēram, ganāmpulks)

• Mēs no kauliem nogriezām visu gaļu un nejauši sagriezām gabaliņos. Es neesmu pārāk sekla, es to sagriezu kaut kur sērkociņu kastītes izmērā, krūts ir nedaudz mazāka, tā var būt sausa. Gaļai pēc garšas pievienojiet želatīnu, sāli un garšvielas, visu kārtīgi samaisiet. Želatīna daudzumu var samazināt atkarībā no želatīna stipruma. Kopumā, ja jūs to labi nospiežat, tas darbosies bez želatīna.

• Mēs izkaisām visu gaļu vistas ādas apvalkā, cieši pieguļam un cieši noslēgam maisu.

• Man nav īpašu pielāgojumu, tāpēc es vienkārši iesaiņoju vistas ādu, pēc tam maisa malas, uz augšu uzliku folijas maisu bērnu pārtikai un cieši iesaiņoju pārtikas plēvē. Mēs visu nosūta uz kastroli, piepilda to ar ūdeni tā, lai maiss būtu pilnībā pārklāts ar to, nospiediet to ar nelielu svaru un iestatiet to vārīt uz plīts vienu stundu no vārīšanās brīža. Mēs atstājam ūdenī, līdz tas pilnībā atdziest, iztukšojiet ūdeni, nosūtiet iepakojumu uz nakti ledusskapī. Ja galaproduktā nevēlamies želeju, maisa apakšā izveidojam pāris bedrītes un nospiežam to ar svaru, bet tad gaļa ir nedaudz sausa.

• No rīta mēs izņemam gaļu no maisa, sagriežam un baudām.

• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

1 kg

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

plāksne

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, klase, paldies skaista vista ..

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, vēl viena yummy, lieliski!

[Pusaudzis]

Pusaudzis! Paldies par recepti, galvenais ir vienkāršība (un garšīgums). Noteikti mēģināšu. Priecīgus svētkus, Uzvara!

[kristina1]

kristina1, baba nata, KLO, paldies Izmēģiniet, tas tiešām ir ļoti vienkārši un garšīgi. Kam ir šķiņķis, protams, šādas receptes nav vajadzīgas, bet tas man ļoti palīdz

[Tīna]

Izmēģiniet, tas tiešām ir ļoti vienkārši un garšīgi.

Tīna, vilinoša recepte Man arī nav šķiņķa.

[Albīna]

Albīna, gaļa ir ļoti garšīga, mans vīrs dienas laikā jau ir apēdis gandrīz visu

[Tīna]

Tīna, viss ir ātri un nežēlīgi vienkārši! Un pats galvenais - nekādas mīcīšanas, nogatavināšanas un šķiņķa!

[Ilmira]

Ilmira, labi, šādi želatīnam ir vieta, kur būt, daudzi no tā izvairās

notiek želatīns

Esmu draugs ar želatīnu un pat ļoti, jo tas ir ēdiens mūsu ilgi ciešošajām locītavām. un no kā izvairīties?

[Ilmira]

Ilmira, Es to arī aktīvi izmantoju, un želejas suflē esošajai gaļai pievienoju dažādas lietas

[V-tīna]

V-tīna! Vakar pagatavoju šķiņķi, sanāca ļoti garšīgi un sulīgi! Paldies par recepti!
Izgatavots šķiņķa gatavotājā Štebā. 80 * C. 3,5 stundas. Ielieciet to uz nakti ledusskapī. Un no rīta TA-DAM !!!

Skaistums! Prieks! Optimāli sālim un garšvielām, arī sulīgumam! Ko ārsts pasūtīja! Fotoattēlā redzams, ka šķiņķis tika gatavots vistas ādā, dažās vietās zem tā sasalusi sula un tā nedaudz attālinājās no gaļas.

[Sveta]

Sveta, wow, liels paldies par recenziju ar detaļām un fotogrāfijām, man ir liels prieks, ka recepte nonāca līdz tiesai

Aha!
Mans vīrs teica, kāpēc es tik ilgi neesmu darījis šķiņķi?! Un tad ar veselu (nesagrieztu) ādu! Viņam tas parasti ir delikatese! Iekšpusē viņš nebūtu pamanījis ādu, bet šeit tas ir!
Es nemācīšu viņu ēst mazāk tauku.Katru reizi, kad viņš kliedz, ka es neuzdrošinos noņemt vistas ādu un dibenu!

Katru reizi viņš kliedz, lai es neuzdrošinos

Vai tas ir pareizi! Neuzdrīksties!

[lana gaisma]

lana gaisma, Sveta, vai taisīji šķiņķi maisā? Pretējā gadījumā, kā likt šķiņķi uz sāniem, tas hermētiski neaizveras

Vai tas ir pareizi! Neuzdrīksties!

Marin, vai arī tu domā, ka tas ir vistiņās visgaršīgākais?

šķiņķi taisīji somā?

Jā, šķiņķis šķiņķa iekšpusē maisiņā un pats šķiņķis citā maisiņā.
Nākamreiz mēģināšu pagatavot šķiņķa gatavotāju bez vāka, tikai kaut kādā silikona veidnē, piemēram, Tīnas tetrapakā.

Katru reizi, kad viņš kliedz, ka es neuzdrošinos noņemt vistas ādu un dibenu!

gardēdis, tomēr

[lana gaisma]

Katru reizi, kad viņš kliedz, ka es neuzdrošinos noņemt vistas ādu un dibenu!

lana gaisma, Sveta, labi, nevis ēzelis, bet aste!
Ēzelis tiek izgriezts dažādos veidos

Katru reizi, kad viņš kliedz, ka es neuzdrošinos noņemt vistas ādu un dibenu!

un vistas man nepārdod ar ādu un ar dupsi ...

[OlgaGera]

Es nepārdodu cāļus ādā un ar dupsi.

OlgaGera, Lelka, Kā tas ir?
Nu, daudzi ražotāji noņem zirgaste, bet kā būtu bez ādas, pilnīgi bez ādas?

Kā tas ir?

To es saku savam vīram))))

[OlgaGera]

To es saku savam vīram))))

OlgaGeraEs guļu apkārt!

Es guļu apkārt!

piecelties)))

piecelties)))

nimaguuu! Nav ādas !!

Nav ādas !!

tāpēc viņš Vistu namā ieraudzīja vistas, normālas, ādas nemizotas. Viņš skrēja man vaļā ar acīm - Leoole, viņi ieveda vistas ādā, ņemsim to ... Man bija jāpērk pāris)))

[OlgaGera]

tāpēc viņš Vistu namā ieraudzīja vistas, normālas, ādas nemizotas. Viņš skrēja man vaļā ar acīm - Leoole, viņi ieveda vistas ādā, ņemsim to ... Man bija jāpērk pāris)))

OlgaGera, tu gribi, lai es tā meloju!

Viņš skrēja man vaļā ar acīm - Leoole, viņi ieveda vistas ādā, ņemsim to ... Man bija jāpērk pāris)))

nabaga vīrs

nabaga vīrs

tāpēc es par viņu rūpējos. Es arī gribētu ar ādu. Bet viņa dēļ ...

tāpēc es gulēju apkārt!

Es? Tāpēc es ar jums neslīgstu. Tā ir jūsu vēlme

Es arī gribētu ar ādu. Bet viņa dēļ ..

Jūs nedosiet manējo ar ādu, tāpēc viņš atradīs kaut ko apmierinošāku ēst, piemēram, veikala desas gabalu bez nekā vai ar maizi un majonēzi

tāpēc viņš atradīs kaut ko apmierinošāku ēst, piemēram, veikala desas gabalu bez nekā

tu vēl esi jauns, to var dabūt ar ādu un desu))) Mums jau ir ...

[Lelka]

Lelka, labi, kā teikt, jums kaut kā jāseko līdzi svaram))