Ļoti ātri marinēti gurķi "Sandwich"

Ļoti ātri marinēti gurķi "Sandwich"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Sīpolu sīpoli	2-5 plāni sagriezti pusgredzeni
Ķiploki	1/2 - 1 ķīlis
Dilles (kāts); nav nepieciešams	1 dators.
Smaržīgie pipari	2 gab.
Melnie pipari (pikantu mīļotājiem)	garša
Neļķe	1 dators.
Lauru lapa	1/4 - 1/2 gab.
Gurķi	cik daudz tev vajag
Sāls	1 tējk
Cukurs	1/2 ēd.k. l.
Garšvielas	1/2 tējk
Etiķis 9%	1/2 tējk
Ūdens (verdošs ūdens)	cik daudz tev vajag

Gatavošanas metode

• Marinēti gurķi "Sandwich" ir lieliski piemēroti ne tikai garšīgu sviestmaižu pagatavošanai, bet arī var būt ļoti labs papildinājums daudziem otrajiem ēdieniem. Tie tiek pagatavoti ļoti ātri, tāpēc es tos sagatavoju pēc nepieciešamības, kuriem izmantoju 200 ml kannu (no "Santa Bremor" kaviāra, ļoti ērti un aizņem maz vietas ledusskapī). Ja jums ir nepieciešams gatavot vairāk, tad jūs varat vienkārši saskaitīt visas sastāvdaļas atbilstošajā proporcijā. Svarīgs! Bundžai jābūt cieši noslēgtai ar vāku!
• Šādai kodināšanai varat izmantot jebkurus gurķus, bet labāk ir ņemt bez plastmasas iepakojuma (tas ir, kas tiek uzglabāti ārpus telpām, nevis plastmasas iesaiņojumā), tad tie nedaudz saburzīsies. Šādu gurķu pagatavošana ir ļoti vienkārša (nav sarežģītu tehnoloģiju, pilnīgi jebkura persona to var apstrādāt bez jebkādām problēmām) un neņem daudz laika; taču tie vienmēr būs labāki par visiem nopirktajiem, jo ​​jūs precīzi zināt, kādas sastāvdaļas, kādos daudzumos un kādu kvalitāti izmantojāt. Turklāt jūs vienmēr varat rediģēt recepti sev, pamatojoties uz jūsu gaumi.
• Sagatavošana:
• Ievietojiet visas sastāvdaļas burkā stingri norādītajā secībā:
• - sīpoli (vairāki ļoti plāni sagriezti pusgredzeni);
• - ķiploki, sagriezti šķēlēs, ½ - 1 ķīlis;
• - dilles: mēs nogriežam kātiņu no zara un ieliekam to burkā, to nenogriežot;
• - smaržīgie pipari, 2 gabali;
• - malti melnie pipari (pēc izvēles pēc garšas, pikantu mīļotājiem);
• - krustnagliņas, 1 gabals;
• - lauru lapa, ½ vidēja lapa;
• - gurķi - sagrieziet uz pusēm un sasmalciniet pēc iespējas plānāk, lai "jūs varētu lasīt". Daudzums - līdz skārda augšai;
• - iedarbinām elektrisko tējkannu, jo mums vajag verdošu ūdeni;
• - gurķiem virsū uzber sāli, cukuru, garšvielas "15 garšaugi" (es izmantoju mērkaroti no maizes automāta, tāpēc tiek iegūta precīzāka deva);
• - ielej etiķi;
• - visu izlej līdz augšai ar verdošu ūdeni; verdošs ūdens jālej uz sāls, cukura un garšvielām, lai tas viss uzreiz tiktu sajaukts ar ūdeni.
• Pēc tam ļoti cieši aizveriet burku, kārtīgi sakratiet un atstājiet 20 minūtes. Pēc tam vēlreiz sakratiet un ielieciet ledusskapī.
• Pēc 30 minūtēm gurķi ir gatavi.

Trauks ir paredzēts

190 g

Laiks sagatavošanai:

4-5 minūtes + 50 minūtes kodināšanai

Dmitrijs, un

gurķi - sagriež uz pusēm un sasmalcina pēc iespējas plānāk

Vai tas ir apļa pusēs vai garās plāksnēs? Būtu jauki, ja būtu fotogrāfija
Esmu redzējis līdzīgu recepti jau iepriekš, bet neesmu to izmēģinājis. Paldies par recepti. Mums ir jāmēģina. Cik tas tur ledusskapī?
Kamēr es rakstīju un parādījās fotogrāfija. Paldies!

Es vienkārši sagriezu gurķi uz pusēm (gareniski) un sagriezu pēc iespējas plānāku. Tas tiek uzglabāts ledusskapī 4-5 dienas, tikai nelielu daudzumu, tāpēc tas nedzīvo līdz 4-5 dienām ...

Paldies! Jā, to redzēja. Lai gan es domāju, ka tas būs lieliski arī ar ne pārāk garām svītrām - tikai ovālai sviestmaizei

Jā, jūs to varat sagriezt, kā jums patīk, galvenais ir ārkārtīgi plāns, tad gurķi būs gatavi 40-50 minūtēs. Un jūsu gaumei var pievienot garšvielas, piemēram, tos pašus "Provansas garšaugus". Bet par sviestmaizēm es rakstīšu nedaudz vēlāk atsevišķā receptē. Šeit, starp citu, fotoattēlā ir sviestmaize ar nosaukumu "Klasiskā Scardalia krievu valodā". Tas ir apbrīnojami garšīgi, visdažādākās picas pat netālu netika gulētas .......

[Dmitrijs]

Par sviestmaizēm es uzrakstīšu nedaudz vēlāk atsevišķā receptē.

"Scardalia classic krievu valodā".

Dmitrijs, Es gribētu turpināt bankets ... Es nesaprotu, ka uz maizes pirms salātu lapas ir kaut kas, un starp lapu un gurķiem, kas tas ir? Siers? Ieinteresējies un klusē.
Es zinu grieķu receptes Scordelia, uzkodas maizes formā uz kartupeļu un ķiploku bāzes - vai tā ir?

Ne īsti. Tuvākajā laikā kļūdu izlabošu, visu ieguldīšu!

Es izlaboju kļūdu, uzrakstīju visu: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491533.0

[TID-SDA]

TID-SDA, sasmalcināts e-pasts. gaļas mašīnā ar speciālu. sprauslu veselu trauku plānu gurķu ar plānām šķēlītēm. Viņi melo vienkārši un nokalst, bija kaut kā jāpārstrādā. Ar vieglu tampēšanu es ievietoju trīs kārbās pa 950 ml katrā ar skrūvējamiem vāciņiem. Tāpēc viņi to sarullēja.
Kurš domā, cik ilgi ar šādu konservantu daudzumu tos var uzglabāt? Un vai laika gaitā nepioksidēs?
Tas izrādījās 4 stundu bundžā. l sāls, 2 ēd.k. l cukurs, 2 tējk. l ābolu sidra etiķis un recepšu garšvielas.

Kurš domā, cik ilgi ar šādu konservantu daudzumu tos var uzglabāt?

Es domāju, ka man pašam tas jāpārbauda ... jāatrod ... ((