Ukrainas borščs ar pelmeņiem

[Borščs]

Ukrainas borščs ar pelmeņiem

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Borščs
gaļas buljons	1 litrs
sēņu buljons	1 litrs
mizoti kartupeļi	350-400 grami
burkāns	1 gabals
rāceņu sīpols	1 gabals
mazas bietes	1 gabals
baltie kāposti	350-450 grami
tomātu sula (man ir augļu dzēriens)	250 mililitri
tomātu pastas	1-2 ēd.k. karotes
cukurs	1 ēd.k. karoti
sāls	garša
ķiploki	1-2 zobi
Saldie pipari	1 gabals
Lauru lapa	1-2 gabali
garšvielas borščam	garša
zaļumi (man ir pētersīļi un dilles)	liels saišķis
dārzeņu eļļa	4 ēd.k. karotes
Mīkla
kviešu milti	225 grami
verdošs ūdens	115 grami
dārzeņu eļļa	1,5 ēd.k. karotes
sāls	1 tējk
Uzpildīšana
sausas sēnes	30 grami
vistas fileja	300 grami
kūpināta krūtis	100g
rāceņu sīpols	1 gabals
sāls	garša
malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• Mīkla
• Ielejiet eļļu verdošā ūdenī, pievienojiet sāli un samaisiet. Ielejiet šķidrumu miltos un mīciet mīklu. Mīkla ir blīva. Ielieciet to maisiņā un atstājiet 30-40 minūtes.
• Uzpildīšana
• Vāra sēnes un vistas fileju dažādos podos ar lauru lapām un sīpoliem, līdz tie kļūst maigi. Es nemērcēju sēnes. Izņem no buljona un sagriež.
• Smalki sagrieziet krūtis. Notīriet sīpolu un sagrieziet kubiņos.

• Ielieciet krūtis pannā. Kad tas sāk kust, pievienojiet sīpolu un apcepiet.

• Pievieno gaļu un sēnes. Labi apcep uz lēnas uguns, pievienojot sāli un piparus.

• Pārnes uz procesoru un sasmalcina. Jūs varat to izlaist caur gaļas mašīnā sietu vai atstāt malto gaļu. Ļauj maltajai gaļai atdzist.

• Vareniki

• Mīklu sagriež nelielās porcijās. Atstājiet pārējo iepakojumā. Mīklu izrullē plānā mēģenē, sagriež gabaliņos.

• Katru gabalu sarullējiet aplī un ielieciet pildījumu. Saspiediet malas. Vareniki jābūt maziem, piemēram, pelmeņiem. Pārklājiet un noliekiet pelmeņus malā.
• Borščs

• Augu eļļā viegli apcepiet sīpolu. Pievieno nomizotas un sasmalcinātas (sarīvētas) bietes. Es izmantoju Borner rīve. Visu apcep kopā, līdz biešu tilpums samazinās.

• Pievieno burkānus un sautē visu kopā, līdz burkānu daudzums ir samazinājies.

• Ielej tomātu sulu (augļu dzērienu), ielieciet vienu karoti tomātu pastas un cukuru. Maisa, uzvāra. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet, līdz dārzeņi ir pagatavoti un šķidrums iztvaiko.

• Sajauciet buljonus, kuros tika pagatavota gaļa un sēnes. Vispirms ieteicams tos sasprindzināt. Uzkarsē šķidrumu.

• Pievienojiet kartupeļus un vāriet, līdz tie ir pagatavoti.

• Kad kartupeļi ir vārīti, pievienojiet cepšanu un vāriet 5-7 minūtes. Pamēģināsim. Ja nepieciešams, pievienojiet tomātu pastu, cukuru un sāli.

• Mēs sagriež piparus, ķiplokus un sasmalcina kāpostus. Pievieno pannai. Uzvāra un vāra pāris minūtes. Ja jums patīk mīkstie kāposti borščā, tad pirms cepšanas ielieciet kāpostus un vāriet 5-7 minūtes. Mēs mīlam kraukšķīgus kāpostus, tāpēc es gatavoju boršču šādā secībā.

• Nomazgājiet zaļumus, sagrieziet. Sagatavojiet lauru lapas un boršču garšvielas.

• Ielieciet zaļumus borščā, samaisiet. Pārklājiet un atvienojiet. Ļaujiet tai pagatavot 20-30 minūtes.

• Vāra pelmeņus sālsūdenī. Ielieciet tos verdošā ūdenī un viegli samaisiet, lai tie nepieliptu apakšā. Pagatavojiet pēc virsmas 2-3 minūtes. Noķeriet ar karoti ar rievu vai izmetiet caurdurī.

• Pelmeņus gatavoju atsevišķi, nevis borščos. Lai gan jūs varat iemest pelmeņus kopā ar kāpostiem, ļaujiet tiem peldēt, ielieciet zaļumus un ļaujiet borščiem kādu laiku nostāvēties. To var izdarīt tikai tad, ja esat pārliecināts, ka uzreiz apēdīsiet boršču. Ja tas nav izdarīts, tad pelmeņi vienkārši ložņās.
• Tāpēc pelmeņus ir vieglāk sasaldēt, un pirms boršču pasniegšanas tos pagatavojiet un ielieciet uz šķīvja, pievienojot skābo krējumu.Vai vienkārši ēdiet to kā atsevišķu ēdienu)
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem)

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Piezīme

Nu, īsi sakot, jūs zināt, ka tas nevar būt garšīgs.
Es vienmēr gatavoju ļoti biezu boršču. Tāpēc pielāgojiet dārzeņu daudzumu pēc savas gaumes.
Ieteikt)

Wow, cik interesanti, pirmo reizi to redzot ar pelmeņiem, pildījums ir lielisks, Borščiks

[Andžela]

Andžela, recepte - žēl tikai mirstības, sēnes nesausināju, citādi grāmatzīmēs būtu steidzies gatavot

[Tīna]

Meitenes, paldies. Tas ir garšīgi. Jūs to nevarat izvilkt aiz ausīm

Sēnes nesausināju

Tīna, un šampinjoni ies. Cepiet tos tikai pildījumā, un boršču pagatavojiet tikai uz gaļas.

Es to redzu pirmo reizi ar pelmeņiem

Jā, vārīti ar pelmeņiem, ausīm, pelmeņiem. Kurš kam ir labs)

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, wow, kāds borščs !!!!!!! Es noteikti to izdarīšu, ļoti skaisti !!! Paldies!!!

Vienkārši apcepiet tos pildījumā un pagatavojiet boršču tikai uz gaļas.

jā, bet es joprojām gaidīšu jaunās bietes un izžāvēšu visas sēnes

Būtu labāk, ja es neredzētu entava RECEpta .....
Yummy-ah-ah-ah ...... ahhhhh-eh .............

[ang-kay]

ang-kay, un es nebūtu redzējis labāk, ja eju ēst, citādi viss iPad pilēja ar izsalkušām siekalām
Ļoti labi!!

Angela! Cik interesanti. Es nekad neesmu pagatavojis sarkano boršču ar zaļumiem ... mēs pievienojam plāksnei zaļumus ... Mums jāizmēģina jūsu versija. Paldies!

[ang-kay]

ang-kay,
Kurš man piedāvātu izmēģināt tāda borščika šķīvi
Otpad recepte, lasīšanas laikā gandrīz aizrīta ar siekalām

[Andžela]

Andželatu esi tāds izklaidētājs! Izskatās tik ļoti ēstgribu.

Andžela, cik garšīgi un skaisti pasniegta! Ļoti interesanta recepte!

[Andžela]

Borščs, protams, pati par sevi ir vērtīga lieta! Tā ir patiesība! Bet es nekad neesmu izmēģinājis boršču kombinācijā ar pelmeņiem. Pateicoties tev, Andžela, bija iespēja redzēt un izmēģināt šo iespēju. Paldies!

Meitenes, cik šeit ir pulcējušies boršču cienītāji! Lieliski. Un tas ir tik jauki, ka recepte neatstāja jūs vienaldzīgu.

Es nekad neesmu gatavojis sarkano boršču ar zaļumiem ... mēs plāksnei pievienojam zaļumus.

Nu, šeit zaļumus pat nevāra. Tas vienkārši uzvārījās un viss. Dažreiz es to izmetu un nekavējoties izslēdzu, un pēc tam sajaucu. Šķīvī varat pievienot zaļumus. Un tāpēc viss borščs ir piesātināts ar aromātu. Nevaru iedomāties boršču bez zaļumiem. Pat ziemā nav sausa, bet sasalusi. Jūs nevarat nopirkt svaigu. Nu, man tas garšo labāk un skaistāk. Pamēģini. Es ceru, ka jums tas patiks, un atšķirība būs acīmredzama.

[Andžela]

booorsch

Man garšo jebkura zupa, ja to sauc par boršču

Andžela, saule, paldies))) Es noteikti pagatavošu boršču pēc jūsu receptes

[Tatjana]

Tatjana, Es priecāšos, ja recepte noderēs un rezultāts priecēs)

Dievs, kāds skaistums un gardums! Andžela, tas ir kaut kas tāds, kas neko neiedziļinās. Bet ČETRI pelmeņi nepietiek hohlyatsky dvēselei. Borscht mums ir nepieciešams atsevišķi, un pelmeņi atsevišķi, bet vairāk, vairāk. Nu, vai sliktākajā gadījumā 4 gabali borščos, un blakus tam ir makitru ar pelmeņiem. ,

Un kāpēc es šeit atnācu naktī, es jautāju
Viss sākās tik jauki .. ar maniem iemīļotajiem pavasara ruļļiem .. tagad KO man vajadzētu piecelties un iet košļāt ??
Grezna prezentācija))

[Nataša]

Nataša, Žanna, paldies par uzmanību receptei)

Bet ČETRI pelmeņi nepietiek hohlyatsky dvēselei. Nu, vai sliktākajā gadījumā 4 gabali borščos, un blakus tam ir makitru ar pelmeņiem. ,

Tas notiek aptuveni tā) Makitra tuvumā

Es to slēpu, tāpēc jutu, ka ir kļūmes

Tāpēc pelmeņus ir vieglāk sasaldēt, un pirms boršču pasniegšanas tos pagatavojiet un ielieciet uz šķīvja, pievienojot skābo krējumu. Vai vienkārši ēdiet to kā atsevišķu ēdienu)

Nē. Es visu uzrakstīju godīgi)

Barska boršča grāmatzīme noteikti !!!!

[Irina]

Irina, Es priecāšos, ja tas noderēs)