Kūka "Duets šokolādē"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīklai: 1 kūkai ***
Kviešu milti	300 grami.
Cukurs	150 grami.
Sviests / mīkstais margarīns	50 grami.
Olu	1 dators.
Degvīns / rums (nepievienoju)	1 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	1/2 tējk
Soda	1/2 tējk
Piena mīcīšana	50-100 ml.
*** Šokolādes garozai mēs ņemam tos pašus produktus, bet pievienojam	kakao pulveris 2 ēd.k. l.
Krēmam:
Piens	800 ml.
Milti	4 ēd.k. l.
Kukurūzas ciete	3 ēd.k. l.
Piena šokolāde	50 grami.
Baltā šokolāde	50 grami.
Sviests, mīksts	200 grami.
Kakao pulveris	2 ēd.k. l.
Cukurs	50 grami.
Pūdercukurs	100g.
Mēs rotājam pēc vēlēšanās, kā stāsta jūsu iztēle :)))

Gatavošanas metode

Es atnesu garšīgu kūku saviem iecienītākajiem foruma dalībniekiem, to pagatavot nav grūti, rezultāts priecēja :)))!
ES dalos ....
Vispirms sagatavosim kūkas.
Es mīcījos HP.
Miltus ar cepamo pulveri, sodu iesijā spainī.
Sajauciet olas ar cukuru un sviesta gabaliņiem.
Pievienojiet HP spainim, ieslēdziet mīcīšanu, man ir programma "Pelmeni", pievienojiet pienu pēc nepieciešamības procesā.
Trešajai garozai visu samaisa tāpat, bet pievieno kakao.
Rezultātā mums ir 2 kūkas.
Abus kolobokus mēs iesaiņojam plastmasas apvalkā un ievietojam ledusskapī uz 30 minūtēm.
Krēma sagatavošana.
600 ml. piens un cukurs līdz vārīšanās temperatūrai.
Atlikušie 200 ml. sajauciet pienu ar miltiem, cieti un kakao. Labi samaisa, nav gabaliņu.
Verdošā pienā pievienojiet pienu ar kakao miltiem un pagatavojiet krējumu.
Vāra līdz biezai.
Pievienojiet abu veidu šokolādi karstajam krējumam un maisot līdz vienmērīgai, bez karsēšanas.
Krēmkrāsas pamatni pilnībā atdzesē.
Mīksto sviestu ar pūdercukuru saputo līdz pūkainam, pēc tam uz karotes pievieno olu krēma pamatu, nepārtraucot sist.
Rezultātā mēs iegūstam gaisīgu, šokolādes krēmu. Es jau biju gatava ēst bez kūkas, garšīgi :)))
Tagad atcerēsimies savu mīklu ...
Iegūstiet mīklu, izrullējiet to uz pergamenta, pēc formas lieluma man ir cepešpannas izmērs 35x30 cm.
Cepiet T * 180 temperatūrā 8-10 minūtes, līdz tas ir maigs, skatieties krāsnī.
Tās ir tortes, kuras mēs iegūstam.
Kūkas atdzesē un sagriež gareniski uz pusēm.
Gatavās kūkas mēs dāsni apviļājam ar krējumu, mainot baltās un šokolādes kūkas.
Virsmu un sānus pārklāj ar krējumu un atstāj piesātināties 8-12 stundas.
Stāvēju 4 stundas siltumā, tad aiznesu uz balkonu, tur bija 10-15 grādi.
Mēs sagriežam kūkās un baudām ar tasi aromātiskas tējas !!!
Labu apetīti, visi, palīdziet sev !!!