Zivis Erevānā

Zivis Erevānā

Kategorija: Zivju ēdieni

Virtuve: armēņu

Sastāvdaļas
Zivis	1 kg
Tarhuns	1 saišķis
Konservēti tomāti	0,5kg
Sviests	50gr
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Šādi Erevānā tiek gatavotas zivis. Ideālā gadījumā jābūt vai nu varavīksnes forelei (ishkhan), vai arī
• sīgas. Tā kā man nebija šo garšīgo zivju, man vajadzēja gatavot no tā, kas man bija. Un man bija sarkana acs. Tikai Tās priekšrocība ir tā, ka nav mazu kaulu.
• Es notīrīju un sagriezu zivis. Es to ievietoju dziļā pannā.
• Sālīts, virsū izlej sasmalcinātu estragonu, sviestu un lej tomātus.
• Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes zemā siltumā.Izrādījās garšīgi.
• Bet, ja jums ir foreles vai sīgas, tas būs vienkārši garšīgi.

Trauks ir paredzēts

1 kg

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Plate

[Gayane]

Gayane, Es mīlu zivis ar jebko!, bet mums nav estragona. Kas to var aizstāt? Vai arī es varu izmantot kādu citu garšvielu?

Un mums dārzā aug estragons, bet es tajā neesmu pārāk labs, es nevaru pierast. Gajane, ēstgriboša zivs. Jums arī tas ir jāizdzēš, pretējā gadījumā es visu cepu, un tas vairs nav ļoti noderīgi. Un varavīksnes foreles var nopirkt.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmiras estragonu droši vien var aizstāt, piemēram, ar cilantro, Bet garša būs pavisam cita.



kirch, Luda mēģina gatavot. Jums tas varētu patikt. Manā profilā ir chacapuli estragona un pavasara diētas salāti. Meitenes gatavoja ēst. Viņiem tas ļoti patika.

[Gayane]

Gayane, vai estragons var aizstāt estragonu? Mums pie mūsu dachas aug savs estragons (lai gan ziemu izturēja tikai 3 krūmi), tāpēc izskatās, ka tas izskatās pēc estragona ...

Anya, tas ir tas pats.

Anya ir viena un tā pati zāle.

[Nataša]

Nataša, Gayane, man šķiet, ka viņu garša ir nedaudz atšķirīga, tāpēc es ar tām dalos, bet varbūt tas ir atkarīgs no šķirnes. Es tikai jautāju iepriekš Ilmirai un domāju, ka varbūt viņiem ir tāds vārds. Mūsu tirgos to pārdod tikai kā estragonu ...

man šķiet, ka viņiem garšo nedaudz savādāk

Tas ir atkarīgs no šķirnes. Un estragons un estragons ir viens un tas pats

[Ludmila]

Ludmila, skaidri, paldies, es zināšu. Un vai estragons ir arī daudzgadīgs?

Daudzgadīgs. Mums tas ir bijis daudzus gadus. Tiesa, tas, protams, ir jāatjaunina, bet es to nedaru un nekādā veidā nerūpējos. Tas aug un aug. Es to nogriezu ziemai