Virtuves sīkumi (2)

Šādos podos manā dzīvoklī tiek glabāti gan kartupeļi, gan sīpoli. Viņi ļoti labi turas pat siltumā

[alba et atra]

alba et atra, Lena, jūs varat atrast jebko. Bet ... Un, vienalga, es ceru, ka pienāks brīdis, kad es varu atļauties nopirkt tik nepieciešamo skaistumu. Tiesa, es dodu priekšroku vienkrāsainiem, kurus jūs parādījāt iepriekš.

Tiesa, es dodu priekšroku vienkrāsainiem, kurus jūs parādījāt iepriekš.

Šādi podi Kungurā ir arī bez dekoriem.
Un augšā es to nenesu.

Un augšā es to nenesu.

Atvainojiet, Helēna. ES kļūdījos. Bet tas joprojām ir skaisti. Man vienkārši ir saistība ar to, ka jūs vienmēr nesat skaistumu.

[Tašenka]

Tašenka, Es nopirku katlu ar sīpolu caurumiem Leroy - sīpoli ir lieliski uzglabāti un maksā diezgan dārgi, gandrīz 150 rubļu

Man arī patīk šie podi, bet es tos īsti nesaprotu sīpoliem. Nepietiek, lai ietilptu šajā katlā. Sīpolu un ķiploku podi pēc izmēra ir līdzīgi. Bet mēs ēdam daudz sīpolu, bet cik derēs? Kilo? Vai arī tas paredzēts tikai uzglabāšanai virtuvē, lai retāk skrietu uz balkonu (mums tur ir dārzeņi)?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, manā skaitā ir nedaudz vairāk par kg.

bet es tos īsti nesaprotu priekšgala dēļ

Sīpoliem ir lieli, par 3 un 5 kg es redzēju.

Lokam ir lieli

Skopino keramikā ir sakņu kultūru burkas ar tilpumu 10 litri (es nevarēju ievietot fotoattēlu)

Man ir 4 litru katls sīpoliem, tas atrodas uz palodzes

bet 10 gadu vecumā man nav kur likt, nav balkona.

Man ir Borisova keramika ķiplokiem

🔗

tāpat kā 200 rubļi, bija atlaide. Un jā, ķiplokiem ir ilgāks glabāšanas laiks. Pat ja tas nepasliktinās ļoti ilgu laiku, bet kaut kā tas ir mumificēts vai kaut kā tā. Jūs pat varat to kaut kur pievienot, tiek saglabāta krāsas garša.

Ja ķiploki ir jūsu pašu, tad es saprotu, ka tas kaut kā jāuzglabā. Iepriekš es stādīju un turēju tikai vēsā gaitenī vīnogulāju grozā, ar kuru vasarā dodamies sēņot. Es periodiski pārdzīvoju, kaut ko izmetu. Ķiploku bija daudz, tāpēc nebija žēl tos izmest, tas joprojām palika lieks. Tagad es nestādu. Un es to nedaru. Es pērku 2-3 galvas tirgū, ja tas beidzas, es pērku vēlreiz. Es vispār neredzu jēgu pirkt daudz, lai vēlāk domātu, kur to uzglabāt. Nu, uz manām palodzēm ziedi traucē vēdināt, katru reizi, kad jums jānoņem podi, lai atvērtu logu, tāpēc tur ielieciet arī ķiploku podus
Un arī sīpolus, es pērku 10 gabalus un uzglabāju tos izlietnē, vienā grozā ar kartupeļiem.

Es pērku 2-3 galvas tirgū, ja tas beidzas, es pērku vēlreiz.

Tātad, kur to uzglabāt? Es daru to pašu un uzglabāju virtuvē keramikas burkā. Man nepatīk ķiploku garša no ledusskapja. Es sajutu atšķirību, kad sāku to uzglabāt istabas temperatūrā.

Es pērku 2-3 galvas tirgū, ja tas beidzas, es pērku vēlreiz. Es neredzu jēgu nopirkt daudz, lai vēlāk domātu, kur to uzglabāt.

Mūsu tirgos un veikalā viņi visu gadu pārdod ievestos ķiplokus, parasti ķīniešu, bet uzticēšanās tam ir maza vai drīzāk vispār nav. Vasarā tirgū es nopirku importēto no mūsu dienvidiem, es speciāli paņēmu tādu ķiploku šķirni, kas izskatās ļoti atšķirīga no "komerciālajiem" - vidēja lieluma galvas ar 4-5 pot-lobied lobules, tāpēc viņi tos izmantoja visu gadu, bet man tas nebija jāpērk. Peļņa! :-)

Nu, uz manām palodzēm ziedi traucē vēdināt, katru reizi, kad jums jānoņem podi, lai atvērtu logu, tāpēc tur ielieciet arī ķiploku podus

Nē, ja jūs kaut kur ievietojat podus, tad tikai uz grīdas, tas ir tumšāks un vēsāks, arī gaisma darbojas destruktīvi, ķiploki nav vajadzīgi. :-)

Mūsu tirgos vecmāmiņas visu gadu ķiplokus pārdod pa gabaliņam.

Tātad, kur to uzglabāt?

Divas vai trīs galvas jebkur. Aptiniet A4 formāta papīra maisiņā un salieciet to jebkura skapja stūrī bez katla.

[neticami]

Meitenes!
Es lasu un apskaužu: "nopērc ķiploku galvu", "kilograms sīpolu keramikas katlā" ...
Salīdzinājumā ar citām ģimenēm mēs izmantojam gan ķiplokus, gan sīpolus neticami daudzumi. Mēs viņus ļoti mīlam, nevis par veselīgu dzīvesveidu.
Šeit ķiploku plovam vienlaicīgi iet vismaz 4 galvas!
Maltā gaļā ir vismaz 50% gaļas! Es vispār nerunāju par manti, tur 130-150% gaļas ir ideāli piemērotas!
Tāpēc uz mūsu lodžijas kvadrātveida grozā vienmēr ir vismaz 5 kg sīpolu un 30 ķiploku galvas (tas ir mūsu pašu dārziņš).
Zupā, salātos un citos ēdienos sīpoli gandrīz vienmēr ir iekļauti receptē.
Mēs arī mīlam sīpolus un ķiplokus, kas cepti kopā ar citiem dārzeņiem sānu ēdienam.
Tāpēc nē virtuves lietas viņi mums nepalīdzēs, dodiet mums virtuves graudus!

[Igors]

Igors, neapskauž. Tagad tu noveco un paliec viens ar sievu, tad mēnesim tev pietiks ar 3 ķiploku galvām

Divas vai trīs galvas jebkur. Aptiniet A4 formāta papīra maisiņā un salieciet to jebkura skapja stūrī bez katla.

Tirgū pērku arī sīpolus un ķiplokus. Es dzīvoju netālu no centrāltirgus, visu pārspēto ‘’ zinu pēc redzes, pērku pie savām uzticamajām vecmāmiņām, bet. protams, vairāk nekā divas lietas, un man nepatīk to uzglabāt skapī, un tur ir silts, un mana palodze ir pusmetrs, viss der un ir forši, logs ir pastāvīgi atvērts.

Tagad tu noveco un paliec viens ar sievu, tad mēnesim tev pietiks ar 3 ķiploku galvām

Paldies par pozitīvo perspektīvu!
Tikai tagad viņi jau sen ir vieni ar manu sievu: 38 un 33 bērni! Un viņi aizbrauca uz ilgu laiku!
Es runāju par sīpoliem un ķiplokiem mums abiem!
PS Bet, iespējams, viņi vēl nav veci!

Aptiniet A4 formāta papīra maisiņā un salieciet to jebkura skapja stūrī bez katla.

Nē, mēs bez katla nepiekrītam!
Viņš ir ļoti skaists katls!
Ir mazi podi, tikai 3 ķiploku galvām, ļaujiet tam gulēt katlā!

Nē, mēs nepiekrītam bez katla!

Nu jāiet tikties ar tiem, kas nepiekrīt
Vai šīs krūzes iet? Viņi iestājas par to, ka nezina, cik gadus tukša dīkstāvē kāds kādreiz deva. Kāpēc gan neievietot ķiplokus tur, vai ne?

[Wiki]

Wiki, Es savulaik sapņoju darīt kaktusi un aizņemt pie viņiem visas nevajadzīgās krūzes-traukus ... Bet manas rokas nesasniedza
Un krūzē ar roku manas guļamistabas spoguļa priekšā bija visādi sīkumi - nagu vīles, šķēres, acu zīmulis, lūpu spīdums. Man tas bija ērti, viss ir redzeslokā un nemelo vairumā. Bet salūza

[Ilmira]

Ilmira, kaktusiem vai jebkuram citam ziedam mans bēniņos ir neskaitāmi daudz keramikas podu.
Un kaktusi arī ir pilni

par kaktusiem

Nē, nē, pirkšana ar nodomu - tā nebija mana izvēle, es gribēju izmantot tieši pieejamo, kas vairs netiek izmantots, bet žēl to izmest, viss kaut kā paliek atmiņā.
Un kaktusi ... un man ir daudz

Nē, nē, speciāli pirkšana - tā nebija mana izvēle

Es nepirku tieši kaktusiem, tās ir citu ziedu paliekas, auga puķes, vajadzēja lielākus podus, un tāpēc podu tumsa sakrājās. Man nepatīk plastmasas podi interjerā, es mēģināju tos krāsot pēc zelta un sudraba krāsas ieteikuma no izsmidzināšanas kannas - tas joprojām ir kolhozs, tāpat kā man.
Starp citu, es tagad varu ievietot ķiplokus un sīpolus puķu podos

Tagad es varu ievietot ķiplokus un sīpolus puķu podos

Jā, šeit viss triks ir tāds, ka keramikas traukam jābūt ar vāku, un caurumi gaisa iekļūšanai atrodas konteinera sānos.

Vāku var izmantot, lai noregulētu pannu no katla, un urbt caurumus nav problēma.

Maltā gaļā ir vismaz 50% gaļas! Es vispār nerunāju par manti, tur 130-150% gaļas ir ideāli piemērotas!

Mans dēls reiz ēda īstas uzbeku pastijas, uz jautājumu - garšīgi, atbildēja, ka ir garšīgi, bet kāpostu ir par daudz. :-)) Tieši viņš reaģēja uz tik daudziem lokiem. :-)

Šeit ķiploku plovam vienlaicīgi iet vismaz 4 galvas!
Maltā gaļā ir vismaz 50% gaļas! Es vispār nerunāju par manti, tur 130-150% gaļas ir ideāli piemērotas!

Es vienmēr ticēju, ka lietoju daudz sīpolu un ķiploku, bet tik daudz
Mēs vienmēr pērkam sīpolus rudenī, ar to pietika līdz pavasarim. Ne mazāk kā 30 kg, tagad mēs esam palikuši divi. Iepriekš viņi katrs uzglabāja 60 kg. Es to uzglabāju vasaras virtuvē, piekārts uz āķiem zeķubiksēs. Lieliski glabājas līdz nākamajai ražai. Tas, kas sāk dīgt, es dīgstu uz spalvas.
Ķiplokus ir grūtāk uzglabāt. Bet 0,5-1 kg vienmēr ir klāt, glabājas grozā, arī vasaras virtuvē. Tikai pirmās dīgtspējas pazīmes - es notīra, sasmalcina un piepilda ar eļļu. Es nezināju par glabāšanu keramikas traukos, un podi nav pieprasīti, un ir 10L muciņa.

[Nelya]

Es nezināju par glabāšanu keramikas traukos, un podi nav pieprasīti, un ir 10L muciņa.

Nelya, viss ir tas, ka gan sīpoliem, gan ķiplokiem ir vajadzīga ne tikai keramika, bet ar pastāvīgu gaisa piekļuvi, tas ir, podos jābūt caurumiem. Ir tikai viena izeja - bedrīšu caurumi

[Wiki]

Vāku var izmantot, lai noregulētu paplāti no katla, un urbt caurumus nav problēma

Ltd! Wiki, steidzami patentēt! Mani podi ir tukši par 30-40 litriem.

Patentēšana!
Pats neko neglabāšu, ap stūri ir diennakts Pyateročka, un tur vienmēr ir priekšgals.

Pjatateročka aiz stūra

Man "jāapiet ap stūri" 30 km))))

Man "jāapiet ap stūri" 30 km))))

Un magnēts ap to pašu stūri

Un magnēts ap to pašu stūri

jā, ganās netālu)))

Mums ir Pyaterochka, Magnēts, Crossroads mūsu mājas priekšā un Fasol nedaudz uz sāniem - es neko lielu neglabāju, es neuzpildu tvertnes. Tas viss jau ir pagājis PSRS.

Vai jūs neglabājat sāli?
Viņi baidās, ka būs tikai jodēti.

Viņi baidās, ka būs tikai jodēti.

Laika gaitā jods iztvaiko. Un, ja jums tas jādara ātri, tad sāls kalcinēšana nav problēma.

tas būs tikai jodēts

Lini, es domāju, ka mūsu tumsā sāls izvēle būs ilgu laiku)) Ne magnētos, tāpēc mazos veikalos)))

Vai jūs neglabājat sāli?
Viņi baidās, ka būs tikai jodēti.

Nē, tā nebūs, tie ir žurnālisti, kas spēlē virsrakstos - "Kopš jaunā gada sāls pazudīs no pārdošanas!" :-)

Laika gaitā jods iztvaiko. Un, ja jums tas jādara ātri, tad sāls kalcinēšana nav problēma.

Tagad tas neiztvaiko! Kādreiz tā bija tāda formula, ka jods ātri sadalījās, bet tagad tehnoloģijas ir uzlabojušās un jodu pievieno nedaudz citā formā, tagad tas ir noturīgs. :-)

[Gaļina]

Gaļina, un kur par to lasīt?

Google tīklā celms ir skaidrs! :-)

Es devos lasīt, bet kulinārijas vietnē YouTube bieži sastopams viedoklis, ka nav svarīgi, vai tas sāls jodēts vai nē. Jā, un es pats skābēju kāpostu jodēšanu, atšķirību nemanīju.

Soooo ... googled "Jodētajam sālim ir īss derīguma termiņš. Ja tas satur kālija jodīdu, tad tā derīguma termiņš ir apmēram seši mēneši. Ja kālija jodātu lieto kā piedevu, tad derīguma termiņš tiek palielināts līdz 9 mēnešiem.

Pēc derīguma termiņa beigām jodētais sāls zaudē derīgās īpašības. Tomēr tas var aizstāt galda sāli. Jāpatur prātā, ka jodēts sāls zaudē savas īpašības augstā temperatūrā. Tāpēc tas ir nepieciešams pievienot ēdieniem tieši pirms to lietošanas."

[Alim]

Alim, jā, pilnīgi pareizi, pašreizējais jodētais sāls nav kaitīgs sālīšanai, tam nav tās "puses", kāda bija agrākajai. :-)

Es nopirku silikona paklājus no Fix Price, es tos izmantošu Travola žāvētājā, nedaudz garāks, bet to ir viegli sagriezt

Ak, Buttercup, es arī vakar uzskrēju FixPrice un paķēru to pašu paklāju, nezinu kāpēc, bet man patika, ka tas ir plānāks par parastajiem silikona paklājiem. Un vispār viņš ir kaut kāds viltīgs - un austs ir skaidri redzams pamatnē, piemēram, teflona paklāji

viņš ir kaut kāds grūts - un pamatnē jūs varat skaidri redzēt austu, piemēram, teflona paklājus

Jā, es biju pārsteigts par to pašu, pirmo reizi redzu kaut ko līdzīgu tekstilizstrādājumu pamatnei, kas piesūcināta ar silikonu, bet tie patiešām ir plānāki par parastajiem silikona izstrādājumiem, vispār viņi paklājam paķēra trešo 99r gabalu - a laba cena. Ak, es izlasīju sastāvu: silikons, stikla šķiedra.

Es arī tādu nopirku.Pirmie bija ļoti smirdīgi, bet šie, šķiet, nesmaržo. Es arī gribu izmēģināt žāvētāju

tiešām plānāks par parastajiem silikona, vispār paklājam paķēru trešo 99r gabalu - izdevīga cena. Ak, es izlasīju sastāvu: silikons, stikla šķiedra.

Mums tāds ir! Vērtība ir tāda, ka tā ir lipīgāka (līdz galda virsmai) un neizstiepjas iekšējā sieta rāmja dēļ.
Man tas ir ļoti ērti, lai man izvelkētu sulīgāku pelmeņiem-manti-pelmeņiem. Mūsu galda virsma nav gluda, bet kā neliela izliekta dabīgā akmens struktūra ...
Rīt man vajadzētu nopirkt vēl vienu.