Virtuves piederumi (2)

Es domāju, ka tas ir labi bez jebkāda "BE". Puņķi var arī noslaucīt ar kabatas lakatiņu 1,5 lem. Atvainojiet, ne par estētisku piemēru
Jūsu kopijā ķēdes piezīmes ir tieši redzamas. Noslēdzu tēmu - es šo nejēdzību neapspriedīšu.

Vit, nevajag kurnēt, lūdzu. Nu, cik vecs ir vecs vīrs, Dievs? Mēs ar Ļenu apmainījāmies piezīmēm, jūs mums uzbrucāt, tagad vainīgs ir kāds cits. Man patīk arī dažreiz ietaupīt. Bet tad tas nāca pār mani. Happenes. Es gribēju. Es esmu meitene

[Larssevska]

Cena jau ir pazudusi, jo par to tiek runāts tik daudz.)) Nu, 2,6 tūkstoši, bizness? Stikla trauka vietā, ar kuru uzmanīties, kāpēc gan ne? Katls un katls, tikai sadrupis. Par mikroviļņu krāsni un es to nopirktu. Iespējams ... es tajā gatavoju reti.

Viena lieta - es ienīstu plastmasas mazgāšanu. Trauku mazgājamā mašīna "kā nada" nemazgājas, un ar rokām jūs skrubējat tik viltīgu virsmu mīļākais ļoti strādīga saimniece. Larssevska, tu esi mans elks.

tātad viņa vecmāmiņai ir 80 gadu? Jā, tā vecmāmiņa, iespējams, neizaudzinās tādu kolosu.))

Manai vecākajai māsai šogad aprit 79 gadi, un viņa joprojām mierīgi skalda malku. Un vēl jo vairāk ar gala dēli.

Labrīt visiem! Tā kā vietnē esmu iesācējs, es nevaru ievietot ārējas saites, es ziņoju par kaut ko līdzīgu - Yulmart SPB vietnē bija siera ražotāja "aparāts mājas biezpiena un BRADEX Delicate delikateses pagatavošanai" cena 590 rubļi.

Kāds dzīvnieks tas ir? Ļoti vajadzīga lieta? Varbūt kurš to izmantoja?

[Svetlana]

Svetlanapaldies, šeit ir saite

🔗

aparāts mājas biezpiena un BRADEX siera pagatavošanai.

🔗

dažādi veikali = dažādas cenas, gan lētākas, gan dārgākas

Interesanti, un sakarā ar ko tas tur tiek nospiests?

smagums vairāk atgādina sietiņu

🔗

dažādi veikali = dažādas cenas, gan lētākas, gan dārgākas

Es jau uzrakstīju pāris lappuses, nosaucot, ka es to nopirku Yulmart, 8 veikalā viņi teica, ka tā nav noliktavā

Ievietots piektdien, 2016. gada 24. jūnijā 14:38

Starp citu, tieši šodien es to pārbaudīju, tas tiek galā ar pienākumiem par cenu.

[ElenaMK]

ElenaMKElena, pasaki man, vai siera ražotāja instrukcijās ir daudz receptes? Ja to nav grūti nokopēt, lūdzu, personīgi, nav iztēles, bet rokas niez, lai kaut ko pagatavotu

[SmiLena]

SmiLena,
Ir pāris pamata receptes, un pārējās ir it kā iespējas :-) šodien gatavojos satikt savus ceļojuma zēnus, tiklīdz būšu brīva, to norakstīšu :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, liels paldies, es gaidīšu

[Cirre]

Cirre, galvenā recepte ir skaidra, iespējas ir interesantas, man ir Teskomovsky siera ražotājs, un tur ir tikai galvenā recepte, labi, tas ir rakstīts, jūs varat pievienot garšaugus, riekstus utt. Tāpēc es domāju, kādas iespējas ir.

[ElenaMK]

ElenaMK, SmiLena, nevis, bet kas tad personīgi, mēs šeit esam tikpat interesanti! Rakstiet šeit, jūs varat zem spoilera ... Es sēžu krūmos un gaidu

[SmiLena]

SmiLenaka teskomovskaja, ka bradeki ir pielāgojami.
Ne visas siera receptes darbosies. Attiecībā uz to pašu mocarellu vai čečilu tas vienkārši nav nepieciešams nevienā posmā.
(Šeit ir laba šo marinēto sieru meistarklase https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392292.0
)

Bradeks būtībā ir siera forma, caurduris (starp citu, ir ērti caurumi? Vai tie nav lieli?) Ar paleti.

Teskoma ir foršāka, jo papildus ērtai saliekamajai ierīcei tai ir arī prese, un tā noderēs citās receptēs. Piemēram, tādiem sieriem kā krievu, holandiešu.

Piemēram, šai receptei, kuru es periodiski gatavoju https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408117.0 un šeit ir tā pati recepte citā versijā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377544.0 prese būtu noderīga.

Siera veidnes parasti ir dārgas, bet arī lielākas.
Teskomovskajas un Bradeks mazuļi, par nelielu skaitu. Bet Teskomai ir prese. Lieliem daudzumiem Teskoma ir forma, ko sauc par krējuma sieru. Bez preses, bet lielākas un līdzīgas itāļu siera veidnēm.

Piemēram, man ir viens un mazāks. Bet tas ir paredzēts mīkstajiem sieriem.



Attiecībā uz sfērisko cieto, tie ir labi. Tur jums ir nepieciešams nospiestā virzuļa svars. Principā to var izdarīt tajā pašā Teskom formā, tā vienkārši nebūs bumba, galvenais ir prese.


Šeit ir daudz dažādu recepšu.
Esmu pasmējies par Supra mārketingu, kurš izlaida vairāku vārītāju-siera plīti, kas neatšķiras no citām lēnajām plītīm. Un mans draugs izmantoja viņu recepšu grāmatu kā sākuma grāmatu. Tagad viņš nebaidās no vārdiem "pagatavo / gatavo sieru" un izmēģina sarežģītas receptes.

Šeit jums var būt noderīgs pdf ar receptēm.
🔗

Meitenes, es to nopirku pirms 2 dienām Yulmart par 532 rubļiem.

Uzreiz pagatavoju sieru ar valriekstiem. Es nofotografēju to, kas bija palicis pāri.

[Anna5311]

Anna5311, nekad nav gatavojis sieru. Bet tavējais ir tik interesants! Es arī sēžu krūmos un vēlos recepti.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, vai tev var būt kāda recepte?

[Katerina]

Katerina, Irina saskaņā ar šo recepti darīja:
1 litrs piena (3,2% tauku)
200 ml krējuma 15% (man ir savs)
3 olas (es paņēmu 2 0 kategorijas gabalus)
1 ēd.k. l. rupja jūras sāls (bez virskārtas) (parastais sāls)
70 g valrieksti (bija 30 g)
Es gatavoju piena katlā, pēc receptes, parastajā katliņā.
Katliņā ielej pienu, pievieno sāli un ielieciet uguni. Vāra.
Olas un krējumu sakuļ līdz viendabīgai konsistencei. Olu un krējuma maisījumu plānā plūsmā ielej verdošā pienā, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu. Siera masu vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes, līdz piens sarec un sūkalas izdalās.
Sieram pievienojiet sasmalcinātus valriekstus. (Es tos sasmalcinu ar blenderi)
Tad viņa visu izlēja veidnē, uzlika marli virsū un uzlika slodzi. Tiklīdz seruma pilēšana apstājās, es to pārklāju ar vāku un ievietoju ledusskapī. No rīta es to izliku no veidnes, tas izrādījās briest, tas ir labi sagriezts.

[Anna5311]

Anna5311, paldies, izskatās vienkārši! Rieksti vienkārši neder, mans dēls tos neēd. Tātad, es iešu un redzēšu, kā rīkoties ...

Labvakar visiem! uz Ozona parādījās siera ražotājs no Teskomas. ar presi. Var pasūtīt pārī ar eļļas bundžu. piemēram, video ar sviesta putotāju. Tagad esmu veicis pasūtījumu. piegāde būs līdz 10. jūlijam. Šeit ir saite 🔗

[Miranda]

Miranda, tescoma maksā gandrīz 4 reizes vairāk, un tās caurumi (attēlā) ir lieli, izmantojiet tikai ar audumu ..

🔗

[Mandraiks Ludmila]

Ja 8 veikalā tiek piemērots teskomas kods, tad 2399 pārvēršas par 1679. Un arī pārējā Tescoma tas darbojas tāpat. Tagad es to pārbaudīju.

🔗

Ievietots piektdien, 2016. gada 24. jūnijā 19:33

Mandraiks Ludmila, tāpēc tas ir atkarīgs no tā, kur nopirkt
Savā ziņā gan Tesco, gan itāļu formas.

Es nopirku dažādas formas pirms gada par 400-600 rubļiem. atkarībā no formas / izmēra. Un visādi lavsanu maisiņi / lupatas. Bet bija arī 3 tūkstoši veidlapu, bet es tik ļoti vēlos nopirkt

[Anna5311]

Anna5311, Anya, paldies par recepti! Arī meitenes un es kopuzņēmumā pasūtījām tādu lietu, tagad gaidām, kad tā pienāks. Vai siers garšo pēc Adyghe?

Dāmas, ja godīgi, man ir saliekams silikona siets vai caurduris, es tajā gatavoju sieru un, ja man vajag apspiešanu - virsū apakštase, uz tās ūdens burka - lēta un dusmīga

Tescoma ir nedaudz dārga, manuprāt, pat ar atlaidi. Bradeks nav slikts, bet nav savas apspiešanas, protams, jūs varat izmantot opciju ar ūdens kannām ... tad kam tas patīk, bet man personīgi nepatika viens komplekts

Es to izdarīšu Taper termoserverī. Man arī ir organza visām šīm lietām.

[Irina]

Irina, manuprāt, neizskatās pēc Adyges. mēs ar vīru negaršojām biezpienu. Varbūt rieksti tika nogalināti. Iznāca garšīgi. Man saka darīt vairāk. Neesmu nožēlojis, ka nopirku veidni.

Es to izdarīšu Taper termoserverī.

Katerina, kā to izdarīt? Ielieciet arī slodzi?

[Katerina]

Katerina, Man ir arī termisks konservants, bet tas ir daudz vairāk nekā bradex

[Olga]

Olga, Es tā domāju - vispirms tas pats iztukšosies, pēc tam ielieciet svaru.
Anna5311, Es to saprotu. Ja jūs to darīsit pa visu dibena virsmu, tad būs kūka. Es nolikšu organzu un, kad tā iztukšos, es izmantošu organzu, lai savāktu visu biezpienu uz vienu malu. Būs nevienmērīgs siers, bet man ir svarīgi saprast šī eksperimenta garšu.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, mēs pasūtījām arī Teskom formas tērpu ar atsperes spiedienu, piemēram, šķiņķa gatavotājā. Tāpēc es domāju, varbūt tas var palēnināties, kur viņu ir tik daudz ..

[Katerina]

Katerina, pamēģini, lai veicas! Man arī nepatīk valrieksti, tāpēc es tos sablenderēju. Tie kļuva mīksti un gandrīz nemanāmi sierā.

Pievienots piektdien, 2016. gada 24. jūnijā 20:44

Irina, Es to arī apskaužu ar atsperi. Varbūt pasūtīšu vēlāk, gaidīšu jūsu ziņojumus.

Izklāstu receptes, bez īpašām detaļām, ir tikai viens princips :-)
Uzkarsē 1 litru piena līdz apmēram 80 g, pievieno 20 ml etiķa, samaisa un ielieciet čokurošanos un atdzesējiet 30 minūtes, pēc tam sāli pēc garšas un ielejiet sietā un uz stundu ievietojiet aukstumā, pēc tam velmējiet zaļumos, lai gan Es pievienoju zaļumus sāls stadijā, pH vienmērīgi sadalās visur
Etiķa vietā jūs varat lietot 30 ml citrona sulas
Tzatziki recepte
Sildiet 750 ml piena plus 375 ml jogurta un atstājiet uz 30 minūtēm (man ir dīvaini, ka viņi uzreiz silda jogurtu, es sildu pienu un pēc tam pievienoju kefīru vai jogurtu un vēl nedaudz uzsildu), pēc 30 minūtēm sietā un stundu atstāj ledusskapī. Pēc stundas pievieno gurķi 40g, oregano 1 ēd.k. L, ķiploki un olīveļļa (iespējams, 1 ēd.k. L, bet katrā ir 1 g) visu samaisa

Viņi kā pamatrecepte pievieno lašus un dilles :-)
Un viņi arī gatavoja saldu sieru, pienam un cukuram pievieno lim sulu, uz 1 litru piena 30 ml sulas un 28 g cukura :-), un pēc tam gatavo sieru apvieno ar persiku

Wow ... cik daudz receptes, meitenes, milzīgas paldies, tagad es spēlēšu

Meitenes, es patiešām mīlu sieru, bet tikai cieto (piemēram, Adyghe sieru, kuru es ienīstu), vai kāds gatavoja cieto sieru un vai tas ir iespējams? Un siera ražotāja ar Tescom avota vietā jūs varat izmantot Belobokas šķiņķi, vienkārši aizstājiet traukus ar sūkalu iztukšošanai.

[MEITENES]

MEITENES, labi, šajā pavedienā nav moderatora - nē! Kā sauc tēmu? Pareizi "virtuves sīkumi"!

Tik daudz tēmu siera ražošanas forumā, kā arī zvani un svilpes tiem, kas tur ir, lai izveidotu filiāli?
Un šeit mēs dalāmies ar siera receptēm
Lai pēc tam pajautātu "Es kaut kur lasīju, saki, kur"? Un skriesim korī caur forumu, lai meklētu, KUR TAS IR noticis?

Siera stāsti vai siera piena produkti mājās

Nu, šajā pavedienā nav moderatora - nē!

Un kāpēc ?

Bet no pieredzes varu teikt, ka, piemēram, dižskabārža dēļi, īpaši lēti, tiek mazgāti daudz sliktāk nekā labi bambusa dēļi (man ir Zwilling). Turklāt dažreiz tos nepieciešams noberzt ar saulespuķu eļļu.

Esmu vairākkārt saskārusies ar informāciju, ka vislabāk koka dēlīšus noslaucīt ar linsēklu eļļu vai īpašu pārtikas minerālu. Es izmantoju linsēklas.

Un kāpēc ?

Amats ir vakants, jūs varat to ieņemt - piesakieties savam iecienītajam šefpavāram un jūs esat karaļi iecienītās sadaļas moderatori

[Meitenes]

Vieta brīva

Es baidos, ka es to nevaru ...

Meitenes, visi dzirdēja, ka amats ir vakants !!!

Kurš ir drosmīgs?

Lido iekšā !!!

Mums nebūs slikti no viltvāržiem, es būšu brigadieris ...

Urrā par Pakatu - paša izvirzīts kandidāts!
Priekšnieks, zīdkoks ir "meistars"

[Pakat]

Mums nebūs slikti no viltvāržiem, es būšu brigadieris ...

Pakat, Apsveicu!
Uzrakstiet priekšniekam personīgi vēstuli, kuru es GRIBU!

Aj, jā, jā, joks ir vecs, tāpat kā mamuta sūdi ...
Es, vecs un apmeties ...

un pārcēlās ...

Aci pret aci jūs nevarat redzēt seju
Lielas lietas redz no attāluma.
Yesenin S.A.

[Pakat]

Es, vecs un apmeties ...

Pakat, Old nozīmē gudrs.