Trušu biezenis (bērnu pārtikai) lēnā plītī un uz plīts

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
svaiga trušu gaļa	2 kg
ūdens	kā nepieciešams

Gatavošanas metode

Viss ir ārkārtīgi vienkāršs un rentabls. Bērnam labāk gatavot no svaigas gaļas, kas iegādāta no uzticama īpašnieka.
Trušu var sagriezt gabalos, es esmu pārāk slinks un man nav laika, es salieku liemeni un visu lēnā plīts, jūs varat ievietot to parastajā katliņā, piepildīt ar ūdeni, lai gaļa pārklātu, un nosūtīt uz lēnu plīti (programmai "Stew") vai uz plīts 3-4 stundas ir atkarīgs no pašas gaļas, jums ir jāmēģina skatīties, lai gaļa sadalītos šķiedrās. Gatavo gaļu mēs izņemam no buljona, atdzesējam un atbrīvojam no kauliem.
Gaļu mēs divreiz pagriežam gaļas mašīnā ar smalku režģi, atšķaida ar buljonu līdz vajadzīgajai konsistencei, uzvāra un ievieto sterilizētos burkās, pagriežot ar sterilizētiem vākiem.
Katram gadījumam vēlreiz sterilizējiet ūdens (10 min) vai tvaika vannā (20 min), atdzesējiet, pārbaudiet, vai vāciņi nav ievilkti, un ievietojiet tos ledusskapī uzglabāšanai. Ja vāciņi nav ievilkti - tas nav svarīgi, šīs burkas var nosūtīt uz saldētavu.
Es nezinu par tavējo, bet mans mazulis ir ļoti laimīgs.

Trauks ir paredzēts

10 burkas pa 100 gr.

Laiks sagatavošanai:

Pulksten 5

Gatavošanas programma:

dzēšana

Piezīme

Tagad brīdinājumi: protams, jūs varat katru dienu pagatavot bērnu svaigu, bet es jūtos neērti un man nav laika, trusis nav tūlītējs produkts, un Uljaša ēd ne pēc grafika. Ir izeja - gaļas biezenis burkās. Es satin visu trušu uzreiz, ja burkās kaut kas pēkšņi neiederas, tad es to salieku maisos un sasaldēju, pievienoju šo gaļu zupai.

Svarīgs precizējums: lai izvairītos no alerģiskām reakcijām un nevajadzīga stresa uz vēdera, maziem bērniem gaļas ēdienus ieteicams gatavot sekundārajā buljonā un gaļas biezeni atšķaidīt nevis ar gaļas buljonu, bet ar dārzeņu vai vārītu ūdeni.

TRUŠA GAĻA. Ir gaiši rozā krāsā, labi baroti liemeņi - balta, maiga konsistence. Satur tādu pašu daudzumu pilnvērtīgu olbaltumvielu kā liellopu gaļa (līdz 20,7%). Taukiem raksturīgs augsts polinepiesātināto taukskābju, fosfolipīdu un zems holesterīna daudzums. Trušu gaļas iezīme ir tās minerālvielu sastāvs, kam ir skāba reakcija. Tas ir saistīts ar lielo fosfora (246 mg%) un kālija (364 mg%) sāļu daudzumu. Trušu gaļa satur vitamīnus: Bi (0,08 mg%), B2 (0,1 mg%), PP (4 mg%). Gaļas sagremojamība ir 90%. Trušu gaļas augstā bioloģiskā vērtība padara to par diētisku produktu. Sakarā ar augsto skābju sāļu saturu trušu gaļu ieteicams lietot kopā ar dārzeņu piedevām.

Līdzīgas receptes

Trušu stifado (Putnubiedēklis)

Ligūrijas trusis (Vērpjot)

Trusis, sautēts ar žāvētām plūmēm (Administrators)

acs

Tīna, gudrā mammīt!

Trisija

Tīna, Labi padarīts! Lieliska recepte un uzglabāšana!
Es arī esmu ļoti aktuāls.
Arī mans mazais mīl gaļu un var arī saslimt, bet tagad ārā zobi - uzreiz parādījās trīs gabali nedēļā! , jo arī man fiziski nav laika katru reizi gatavot no svaigas gaļas. Un jūs nevarat atrast šo gaļu tuvumā, tikai reizi nedēļā tirgū!
Mēs arī ejam uz dachu, iepriekš izstrādājot ēdienkarti un veidus, kā uzglabāt pārtiku mūsu dēliem. Jūsu idejas ir ļoti aktuālas, paldies!

Tieši vakar es pārstrādāju aļņu gaļu bērnu pārtikai. Mans algoritms ir nedaudz atšķirīgs, jo.Aļņi joprojām ir izturīgāki par trušiem: trīs reizes uz mazākā režģa savijās jēlu gaļu maltā gaļā, sarullēja mazas kotletes, cepa ar ūdeni formā, pagatavoja 200 C (nekad nevar zināt), atdzesēja un iesaiņojumus saldētavā. Pirms barošanas es izvedu nepieciešamo skaitu kotletes, bērnu dubultā katlu blenderī, iesildos un sasmalcinu. Ja nepieciešams, paņemu košļājamo kotletes gabalu.

Jūsu metode ir piemērota arī braucieniem - uz ceļa ir ērti ņemt biezeni!
Vēlreiz paldies!

V-tīna

Tanjuša, Paldies

Anastasija, izkāpa arī viens no mūsu zobiem, un šodien ārsts teica, ka visi pārējie iet pa vienam, mēs gulējam ārpus grafika un ēdam, kā nākas, tāpēc visādi šādi preparāti ir ļoti noderīgi. Uljaša mīl mājās gatavotus ēdienus, bet nevēlas ēst no veikalu burkām.
Ar kotletēm mēs gatavojam teļa gaļu, liellopu un cūkgaļu, vistas gaļu un tā tik ātri pagatavojas, es uzreiz varu saldētavā pagatavot eži, meita viņus ļoti mīl

Rada-dms

V-tīna, Tinočka, paldies, ka to uzliku! Kam vajag (divas mātes) pārsūtīti! Liels paldies !!

V-tīna

OlgaEs priecāšos, ja šī recepte atvieglos viņu dzīvi

V-tīna

Vakar gatavoju vēl vienu burciņu porciju ar trušu, mēs jau esam izauguši un varam ēst aknas un citus subproduktus, tāpēc truša aknas, sirds un nieres arī iegāja burkās, tik ļoti garšīgi, es atņēmu vīram, lai Es neēdu bērna ēdienu, es fotografēju procesu
Trušu gaļa un subprodukti vienreiz tiek savīti gaļas mašīnā

To var redzēt jau otro reizi - konsekvence ir mainījusies

Pievienots saspringts buljons

Burkas sterilizācijai gatavas

Gatavas burkas ar trušiem un subproduktiem

V-tīna

Svarīgs precizējums: maziem bērniem gaļas ēdienus ieteicams gatavot sekundārajā buljonā un gaļas biezeni atšķaidīt nevis ar gaļas buljonu, bet ar dārzeņu vai vārītu ūdeni. Uljašai nav alerģijas pret trušiem un buljoniem no tā, it īpaši tāpēc, ka es gatavoju mājās gatavotu gaļu, un kādam var būt labāk to spēlēt droši, lai nesaskrūvētu visu gaļas partiju.

V-tīna

Es izvirzīšu tēmu. Vakar mamma uzdāvināja trusi. Par Uljašu. Teica, ka nevar iemērc. Un vēl paskaidrojumi - tas ir jauns, neprecēts trusis
Un, ja trusis vai pieaudzis sieviete jau ir, tad jums ir nepieciešams iemērc. Tātad, ņemiet vērā, kam tas ir vajadzīgs.