Antīks biezpiena pīrāgs no vīramātes

Antīks biezpiena pīrāgs no vīramātes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Mīkla:
sl. eļļa	200 gr.
sah. smiltis	1/2 tase
milti	2 glāzes
soda (cepšana, cepamais pulveris)	0,5 tējk
krējuma pildījums
biezpiens	400 g
olas	4 lietas.
skābais krējums	150-300 g
sah. smiltis	120 g

Gatavošanas metode

• Es nekavējoties atvainojos par vārdu. Mēs to cepam vairāk nekā 25 gadus. Vīramātes vairs nav, es nevaru precizēt vārdu. Viņa šo kūku nosauca par karalisku. Internetā ir daudz variāciju.
• Sarīvē saltu eļļu. Ielej miltus, soda, lpp. smiltis, eļļa, ātri samaisa ar rokām ( Es to ātri sajaucu ar blenderi) pievieno olu dzeltenumus, samaisa - tam jābūt drupinātam.
• Krējuma pildījumam.
• Sakuļ baltumus ar cukuru, pa ceļam pievienojot skābo krējumu, pēc tam viegli sajauciet ar biezpienu.
• Ielieciet drupatas mīklu ietaukotā formā ¾, pārlejiet ar biezpiena pildījumu un apkaisa ar atlikušo 1/3 drupatas.

Laiks sagatavošanai:

45-50 minūtes

Gatavošanas programma:

Cep 30-40 minūtes. pie 180-220 g

Piezīme

Es ņemu mazāk eļļas 150 - 160 gr. Pildījumam virsū lieku saldētas ogas (mīļotājiem tas ir saldāks - šajā gadījumā pievienojiet vairāk cukura. Smiltis vai cukurs. Pulveris). Šī kūka tika cepta GF daudzkrāsnī - 30 minūtes ar 180 g, apakšdaļa pat formā bija labi brūna. Atstājies 3 minūtes. cepeškrāsnī, pēc tam nekavējoties to izbīdīja no formas, lai nesamīkstinātu. Labu apetīti!

[Meitenes, es aizmirsu par skābo krējumu, 150-300 gr. jo es nezinu, kāda būs biezpiena konsistence, jo joprojām ir saputoti proteīni, lai to pārāk nesašķidrinātu, bet man patīk pusšķidrs, tad maigs mmm]

Palīdzi sev. Foto, tad es mainīšos, lai iegūtu vairāk ēstgribu
Meitenes, es aizmirsu par skābo krējumu, 150-300 gr. jo es nezinu, kāda būs biezpiena konsistence, jo joprojām ir saputoti proteīni, lai to pārāk nesašķidrinātu, bet man patīk pusšķidrs, tad maigs mmm

Nika, ar pirmo recepti!

[Virinejuška]

Virinejuška, ar pirmo recepti!
Brīnišķīga torte! Paldies!
Atrodoties cilnēs.

[Nika,]

Nika, Liels paldies par recepti.
Pastāsti man, vai jums ir nepieciešams saspiest drupatu vai vairumā?

[kādam diametram jābūt formai]

Nikuša, paldies par recepti!
Saki uh kādam diametram jābūt formailai kūka fotoattēlā izskatās kā jūsu?

[SoNika]

SoNika, paldies par recepti, kamēr es to aiznesu pie grāmatzīmēm. Es ļoti cienu biezpiena maizes izstrādājumus.

[Svetlana]

Svetlana, Rita, Paldies

[Virine]

karaliskās siera kūkas versija, manuprāt
Virinejābūt ļoti garšīgam, paņēma, paldies!

[Natusichka]

Natusichka, nē, tas nav nepieciešams, vienkārši izlīdziniet to, tad tas būs maigs un labi piesātināts ar pildījumu.



Natālija, Man ir 28 cm forma, diemžēl tā karājās GF, bet nekas līdzīgs, garšīgs.




Sveta, cept uz savu veselību.



Tatjana,

[Virine]

Virine, kā mēs būtu teikuši -Skatiet manifestu !!! ! patiešām pīrāgs izskatās tik skaisti un ēstgribu! Liels paldies par recepti!

[SoNika]

SoNika, Virinekāda garšīga recepte, paldies.

[SoNika]

SoNika, ar pirmo recepti! Izmēģināsim arī šo iespēju!

[Vika]

Vika, kristina1, JūlijaPaldies

Kūku ir vērts izcept tikai nosaukuma dēļ

[Virine]

Virine, liels paldies par recepti! Izskatās ļoti ēstgribīgi. Aiznesu uz noliktavām.
Un kādas konsistences biezpienam jābūt: mīkstam vai graudainam? Un kā tas ietekmē garšu?

[Elena]

Elena, šis laiks bija graudains, nevis salds, skābs krējums ņēma 270 gr. (kas notika), galvenais ir to salauzt, samaisīt, lai tas nekļūtu gabaliņi, šeit principā visu pildījumu var saputot ar blenderi jau ar to. Lai jums jauks pīrāgs



SanechkaA,

Brīnišķīga recepte. Paldies.

pievieno olu dzeltenumus

cik gabalus pievienot?

[Velma]

Velma, 4 gab., Dzeltenumus sadala mīklā, baltumus - pildījumā.

[SoNika]

SoNikaPaldies garšīga recepte! Man vajag izcept savu mīļoto znotu (mīl visu biezpienu)

[Natālija]

Natālija, garšīgas smalkmaizītes! Šķiet, ka esi forša vīramāte

forša vīramāte

Nu es nezinu?! Viņš ir jāmīl par to (vismaz), ka viņš mīl manu meitu (nestaigā, nezvēr. līdz ). Dažreiz jūs vēlaties palutināt savu mīļoto znotu (it īpaši tāpēc, ka viņš ir viens)

[baba nata]

baba nata, Natālija, mums tā ir, mums visi ir jāpalutina ...

[Natālija]

Natālija, gudra sieviete!
kristina1Es domāju, ka visi tur nokļūst
Jā, arī meitenes, es neuzkāpju pie savējiem, tas, no vienas puses, ir slikti, bet, ņemot vērā manu pieredzi ... - es nekāpju! Nav sliktāk, ja vecāki "rāpjas gultā ar saviem bērniem"

mums visi ir jāpalutina ...

Bet neaizmirstiet sevi mīlēt un palutināt! : girl_manikur: Un tad es pievienoju sarkano kartīti ...

[Elena]

Elena, jā izšķīdina nizju! Atvainojiet. jau tā ...

[Virine]

Virine, bet kāda mācība! Ir ko nodot bērniem viņu turpmākajai dzīvei (kurš cits uzklausīs padomus) ... Izskatās, ka man tiks pārtrauktas tādas sievietes, kuras audzinātas vīra dēļ ... Es audzināšu meitu savādāk, par laimi tikai 10 gadus ...

[Elena]

Elena, viss jādara gudri ... un kāds zina, kā novērtēt, kāds ne ... ātri pierod pie labā ... Mīlēt, palutināt un ar mīlestību samaitāt ir dažādi jēdzieni ... mēs to vēlamies kā stars ... Mēs lamāsimies

Nika, paldies par garšīgo recepti! Viņi to ēda ātrāk, nekā man bija laiks nofotografēties! Tāpēc uz fotosesiju tika tikai pēdējais gabals. Izgatavots ar saldētām aprikozēm. Un nebija skāba krējuma, bet putukrējumu olbaltumvielu pilnīgi pietika biezpiena kārtas krēmīgumam un gaisīgumam.

[Irina]

Irinakāda skaistule! Irins neapsedza augšējo slāni? Arī interesanta ideja ...

Nē, es neaizmigu, man īsti nepatīk struusel un visas variācijas par tēmu ...

[Irina]

Irina, radoša daba, neesmu to izmēģinājusi, šodien nopirku ķiršu ...

karaliskās siera kūkas versija, manuprāt

Es arī cepu šāda veida cepšanu daudzus gadus, bet dzeltenumi neiederējās mīklā, un es arī biezpienā neizmantoju skābo krējumu.
Man būs jāizmēģina jūsu versija. Varbūt viņam pat labāk patiks ...

[Lilija]

Lilija, garšīgi konditorejas izstrādājumi.

[SoNika]

SoNika-Virine, apsveicu ar pirmo recepti! mēs arī gatavojam šādu pīrāgu ar dažādiem pildījumiem. tie ir ļoti garšīgi, drupani. Man arī dažreiz patīk pievienot riekstus uz augšu! Ņammīgs!

[Irishkina]

Irishkina, Paldies. Es tikko rakstīju, ka internetā ir dažādas vārdu un iekļaušanas variācijas. Katrs pats izvēlas. Es samazinu sviestu un skābo krējumu, pievienoju ogas ...

pievienot ogas ...

lieliska ideja! un mūsu plīts darīs lielisku darbu! tu man atgādināji - es uzreiz gribēju!

[Irishkina]

Irishkina, rūgts pīrāgs, mans arī ķildojās, kurš ēda vairāk ..

Es nopirku 4 kg garšīga biezpiena, man tas kaut kur jāpārdod, uzcepu pīrāgu, paldies!
Es nepievienoju ogas

Tas neiztika bez dažiem piedzīvojumiem - viņa sāka atdalīt olas un pēdējā iesūtīja dzeltenumu baltumos, nolēma, nāc, kas drīkst, ar karoti izvilka dzeltenumu un sāka dauzīt baltumus, paņēma un sita tos bez problēmām.

[Virine]

Virine, paldies par lielisko recepti un ļoti ēstgribošajām fotogrāfijām. Ceru, ka līdz nedēļas nogalei sagādāsit kaut ko garšīgu.

[Svetlana]

Svetlana, labi, lūk, kā šeit dzīvot? UN? Atnāca no pienākuma, un šeit ir tāds yummy !!!! Es cepu ar ogām tikai 1 reizi. Un mēs neplānojām veidot bizeti - tāpēc viss ir kārtībā!



Elena, cep un nobaudi baudu
Meitenes, tas ir tik jauki, it kā jūs pats to ceptu

[SoNika]

Garšīga un skaista kūka! Cepšana noņemamā dzelzs veidnē, kas izklāta ar papīru. Mīklai un pildījumam pievienoju šķipsniņu sāls un vanilīna. Un pildījumā - grauzdēti un sasmalcināti rieksti. Nākamreiz virsū likšu saldētus ķiršus. SoNika, liels paldies!

[Tatjana]

Tatjana, Tavai veselībai. Paldies. Man šķiet, ka tu vari nedaudz variēt pats sev ... mēs, sievietes, tādas esam ...

[Virine]

Virine, šodien cepta, varētu teikt par godu jūsu dzimšanas dienai, jūsu kūka. Sulīgs, neparasts, garšīgs, tas atšķiras no karaliskās siera kūkas, es neteikšu, kurš ir garšīgāks, mans vīrs to pārbaudīja, viņš teica - izsmalcināta garša! Es patiešām pievienoju krēmam citrona miziņu un vaniļas-krēma ekstraktu

[Buttercup]

Buttercup, ak, cik lieliski, Ludmila! Es arī periodiski kaut ko pievienoju, pagatavoju.

[SoNika]

SoNika, Es atkal pagatavoju tavu pīrāgu, labi, tas ir ļoti sirsnīgs un pats galvenais garšīgs! Es to izgatavoju pēc draudzenes lūguma dzimšanas dienā, rīt es vēlos pagatavot vēl vienu tādu pašu, tikai pievienojot kakao - šokolādi.Arī salocīts uz šķīvja, pārmaiņus tumšs un gaišs, būs oriģināls

[Buttercup]

Buttercup, ak, cik lieliski! Jā, radošā daba nāks klajā ar daudzām variācijām.
Ne velti viņi visu iepriekš iepatikās viens otram! Ir nepieciešams izpētīt viņu un manas piezīmes, vairāk ... varbūt ir kāds "labi aizmirsts"

[Veronika]

Veronika, liels paldies par recepti. Pīrāgs izrādījās ļoti garšīgs un tik mājīgs un mājās gatavots. Pievienoju saldētas jāņogas, un mīklā un pildījumā paketi vaniļas cukura.