Plātsmaize ar rozīnēm, kas izgatavotas no slinkas kefīra mīklas (daudzkrāsns GFB-1500 Pizza-grill)

[win-tat]

Plātsmaize ar rozīnēm, kas izgatavotas no slinkas kefīra mīklas (daudzkrāsns GFB-1500 Pizza-grill)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kefīrs (man ir fermentēta cepta piena un kefīra maisījums 50/50)	200 ml
Dārzeņu eļļa	4 ēd.k. karotes
Manna	2 ēd.k. kaudzēm karotes
Sāls	1/4 tējkarotes
Cukurs	1 tējkarote ar slaidu
Milti / s	200 g
Cepamais pulveris	2 tējk
Rozīnes	100 g
Parmezāns (vai jebkurš siers) pēc izvēles	kaisīšanai

Gatavošanas metode

• Šīs plātsmaizes pamats ir ātra jogurta mīkla no receptes Slinks siera pīrāgs uz kefīra, ar nelielām izmaiņām. Es ļoti vēlējos pārbaudīt man patikušās mīklas daudzpusību, tāpēc radās ideja pamēģināt to pildīt ar rozīnēm un pašai mīklai pievienot nelielu daudzumu cukura. Rezultāts pat pārsniedza manas cerības - garša bija tik atšķirīga, ka es nolēmu šo kūku izrotāt ar atsevišķu recepti.
• Lai maigāka garša, sajaucu kefīru ar raudzētu ceptu pienu. Bet jūs varat un tikai uz kefīra, protams ...
• Kā jau rakstīju iepriekšējā receptē, mīklu mīca ar zibens ātrumu, tikai ar karoti. Rokas tikai veido kūku.
• Mēs sajaucam kefīru, augu eļļu, sāli, cukuru, mannu. Mēs atstājam 10 minūtes. Mēs mazgājam rozīnes (divas saujas). Mēs to iemetam kefīra masā.
• 
• Pievieno miltus ar cepamo pulveri. Ātri mīciet mīklu.
• 
• Ar eļļainām rokām saplaciniet kūciņā uz teflona paklāja, pārsūtiet uz GF picu veidotāju,
• 
• iestatiet taimeri uz 20 minūtēm (ja jums ir tīkls zem teflona paklāja, ja bez tā, tad pietiek ar 15 minūtēm) un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
• Pēc 5 minūtēm pēc izslēgšanas atveriet, pagrieziet kūku tā, lai tā izrādītos vienmērīgi ruddy un tajā pašā laikā bez sadedzinātām rozīnēm, jo ​​daudz kas izskatās uz kūkas virsmas.
• 
• Augšā ar rīvētu parmezānu (pēc izvēles). Mēs ieslēdzam vēl 5 minūtes. Viss!
• 
• Cepšanai parastā (bez konvekcijas) krāsnī: t = 180C, laiks - 25-30 minūtes.

Laiks sagatavošanai:

15 min pavārs + 25 min cep

Gatavošanas programma:

picu gatavotājs / vairāku krāsns / krāsns

Piezīme

Šī mīkla man ļoti patika, ātra un viegla visos aspektos! Es biju gatava ēst šo versiju tikai ar rozīnēm, tā sanāca tik garšīga! Manuprāt, šeit nav nepieciešamas garšvielas, rozīnes dod brīnišķīgu aromātu! Mīkla uzsver rozīņu saldumu, parmezāns pēc garšas pievieno pikantu siera noti, lai gan to sarīvē tikai nedaudz ... Izmēģiniet! Tas ir pārsteidzoši vienkārši un garšīgi! Iesakiet!
* * *
*** Šeit ļoti vērtīgi padomi par soda pievienošanu kopā ar cepamo pulveri! Paldies Tatjana-win-tat, tiešām kūka izrādās lieliskāka un soda vispār nav jūtama !!

* * *
Un citas iespējas šī testa izmantošanai: Slinka pica "A la Margarita" pie picu ražotāja GF.



Plātsmaize - piparkūkas ar žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm (win-tat), Princeses picu gatavotājs

[Julija K]

Julija K, Jūlija, paldies par vēl vienu ātru un, bez šaubām, gardu recepti! Es noteikti to izmantošu.

Svetik, paldies! Tik ātri un man tik ļoti patika !!

Tik ātri

Un tas ir svarīgi mūsu drudžainajā laikā!

Tieši tā!

[Julija K]

Julija K, Jūlija, cik forša kūka, vienkārši jauka, un pats galvenais, ka tā ir ātra ... tas ir skaidrs, ārsts to izrakstīja

[kristina1]

tieši to ārsts izrakstīja

kristina1, jā! Ātri un garšīgi - mums tas patīk !!!

[Juljašiks]

Juljašiks, Labi padarīts!
Kūka ir vienkārši yum-dumb!
Tātad visi briest, vaļīgi, mur-mur!
Paldies, Yulenka!

Ritul, paldies! Izmēģiniet to ļoti ātri, iespējams, ka jūs un Tortilyanych tiksit galā tieši viņam - ar valsts apvērsumiem!

Mēs vienmēr mīlam kūkas, it īpaši krāsnī! paldies par recepti

Irishka,

Un es un es ... šodien to pagatavoju pannā ... Es piecēlos labi, labi cepu, uz nelielas liesmas (man ir gāzes plīts) 15 minūtes vienā pusē un 10 minūtes otrā + 5 minūtes pēc izslēgšanas. Bet man nebija rozīņu, es ieliku 1 banānu, un kaut kā tas bija "pazudis", es to vispār nevaru dzirdēt ((Nākamreiz (un tas noteikti būs) es joprojām likšu rozīnes vai žāvētas aprikozes.
Jūlija, paldies par tik "ātri izšaujamo" pīrāgu!

[torbočka]

torbočka, Irina, tas ir gudri! Es ļoti priecājos, ka pat bez picu ražotāja viss izdevās! Es ceru, ka jums patiks arī tortilla ar rozīnēm !!

[Julička]

Cik pūkaina kūka, un pat ar rozīnēm, un pat ātri un bez problēmām! Ir nepieciešams sasprindzināt Princesi. Julička, paldies par ekspress recepti, tie ir ļoti noderīgi!

Paldies par recepti, es to aiznesu līdz urnām

[Tanjuša]

Tanjuša, Paldies! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs!




SoNika, Paldies! Nepieciešamas dažādas receptes, un slinki ir vēl svarīgāki!

ielieciet 1 banānu, un kaut kā viņš bija "pazudis", jūs viņu vispār nevarat dzirdēt ((

Starp citu, otrajā dienā banāns joprojām "parādījās", nogatavojies, iespējams)))
Tomēr likums atstāt cepamās preces "nogatavoties" darbojas!

[Irina]

Irina, bet mēs neļāvām mūsējiem nobriest, tikai ļāvām atdzist !! Bet tas ir lieliski, tāpat kā uz takas. dienā kūka nav zaudējusi garšu!

[Julička]

Julička, Es jau esmu ar kūku, pareizāk sakot, saņēmu super ātras slinks piparkūkas! Viņa ielej 2 ēdamkarotes / l olīveļļas, 1 ēdamkarote / l sinepju un 1 ēdamkarote / l parasto skrējienu / eļļas un miltiem pievienoja 0,5 ēdamkarotes / l soda bez cepamā pulvera (tā ir mana mānija, kur kefīrs ir, es vienmēr pievienoju nedaudz sodas, un šeit es arī sajaucu taukainas eļļas, es uzreiz teikšu - soda nav jūtama). Rozīņu vietā es uzreiz pievienoju 100 g sasmalcinātu žāvētu plūmju un 7 gabalus žāvētu aprikožu, pārkaisa ar Natura sieru (atvainojiet, bez parmezāna), un pārējais bija pēc receptes. Cepts Princesē uz režģa ar papīru 17 min. Es varu tikai teikt, ka tā ir KOMBINĀCIJA ! Šī ir recepte no kategorijas "viesi uz sliekšņa", krāšņs kūka bez olām, un ar sieru tas izrādījās ļoti oriģināls. Vispār es ļoti ilgi varu dziedāt uzslavas, noteikti cep! Julička, noķer vēl vienu paldies!

Man nācās to sagriezt karstu, kūka aromāts ir šausmīgs spēks, tāpēc malas ir nedaudz iesmērētas

Apakšdaļa nav sadedzināta, perfekti miecēta

Un šeit kūka jau ir atdzisusi

Taņa, es tikko noģību no tavas plakanās kūkas - skaistule, bez vārdiem! Princese - kredīts !!! Izrādījās lieliski! Gan ruddy, gan lielisks! Es domāju arī par žāvētām plūmēm, tagad noteikti izmēģināšu ar tām !!
Un es arī izmēģināšu soda, par viņu bija šaubas sakarā ar to, ka oriģinālā viņa beigās devās ar miltiem, es domāju - pēkšņi tam nebūs laika kārtīgi nodzēst. Taņa, vai jūs to iemetāt kefīrā vai arī ar miltiem un cepamo pulveri?
Tik prieks, ka kūka jums patika !!! Paldies par tik foršu un detalizētu fotoreportāžu !!!

Jūlija, paldies!
Sietā sajauc soda ar miltiem un izsijā kopā. Es kaut kur lasīju, ka soda tiek pievienota pašās beigās, jo mīkla sāk intensīvi atslābināties no izdalītā oglekļa dioksīda un, lai nebūtu laika apmesties, to vajag uzreiz izcept, to es zinu.
Es arī kaut kā cepu pankūkas jogurtā, ieliku cepamo pulveri un aizmirsu sodas, tāpēc tās izrādījās foršas, un pēc tam es viņu nekad neaizmirsu.

Taņa galu galā par to nav dzirdējusi ... Tagad es noteikti mēģināšu!

[Jūlija]

Jūlija, Es izgrābju citu recepti cūciņa bankā)))

[Irishka]

Irishka,

[Julekka]

Julekka, cik interesanta kūka, sagriezta, pūkaina, atraisīta! Mēs mīlam rozīnes un dievinām sieru, bet vēl neesam tos apvienojuši. Ideja ir forša
Ir win-tat, Tatjana, arī labi, kopumā priekšzīmīgi izrādījās!

[Inna]

Inna, nu, to es domāju - ātri un veselīgi !!! Siers un žāvētas plūmes lieliski sader kopā, un rozīnes, kā izrādījās, nav sliktākas! Es to vēl neesmu izmēģinājis, labi, protams, es ēdu sieru kombinācijā ar vīnogām, bet pirmo reizi cepot ... Un tas sanāca ļoti garšīgs!

Win-tat, Tatjana, arī labi, kopumā priekšzīmīgi izrādījās!

Tatjana ar savām fotoreportāžām savulaik mani savaldzināja nopirkt cupcake, un Princeses tēmā viņa ir tikai lieliska domubiedre - vienmēr īsas un skaidras instrukcijas, un fotogrāfijas ir tādas, kas visu met un cep! Gudri, vārdu sakot!

Jūlija, paldies par kūkas recepti! Siera nebija, es to izdarīju bez tā. Ļoti garšīgs! : roze: Cep cepeškrāsnī.

[Olga]

Olga, paldies par ziņojumu! Es ļoti priecājos, ka kūka man patika !!!

Es arī cepu šo brīnišķīgo kūku. Tas tiešām ir ļoti ātrs un garšīgs! Jūlija, paldies vēlreiz!

Svetik, brīnišķīga torte un tik omulīgas fotogrāfijas !! Paldies par tik skaistu ziņojumu !! Es ļoti priecājos, ka kūka man patika !!

Es ļoti priecājos, ka kūka man patika !!

Pārbaudīja visu!

[Jūlija]

Jūlija, paldies par ātro un gardo recepti. Es cepu pirms dažām dienām, vakarā gribēju kaut ko tējai, bet mājā nekā nav. Un šeit ir tik jauka kūka. Es cepos Princesē, pēc 15 minūtēm es ieskatījos, un viņa jau bija rožaina gan augšā, gan apakšā, tāpēc man tas nebija jāpārvērš. Man tas ļoti patika, vienīgais, ko es droši vien plānā kārtā izlīdzināju, mēģinot piepildīt visu plīts diametru

[Natālija]

Natālija, Nataša, es priecājos, ka man patika recepte! Princesē tiešām nevajag to pārvērst, viņa ir karsta dāma !!
Jā, ja viss krāsns diametrs, protams, tas būs plānāks. Šodien picai es palielināju daudzumu, lai to izstieptu pa visu krāsni. Šeit Es par to rakstīju. Tāpēc izmēģiniet taku. palielināt arī!

[Jūlija]

Jūlija, Paldies par padomu.

[ar žāvētām plūmēm un vieglām rozīnēm]

Slinko kūku eksperimenti turpinās !! Šodien man ir pildījums ar žāvētām plūmēm un vieglām rozīnēm, nebija žāvētu aprikožu ...
Un tālāk: mīklas kaisīšanas un atkaulošanas pārbaude kukurūzas miltos! Man tik ļoti patika Tumančika padoms ar polentu picai, ka tagad mana kukurūzas milti noteikti nenovēsīs !! Viņa no sirds sarullēja mīklas maizīti uz paklāja, samīcīja to kūkā - apmēram 1 cm biezā (varbūt nedaudz vairāk), kūkas diametrs izrādās apmēram 25 cm. Pēc 15 minūtēm es to neizturēju, izspiegoju, redzēju, ka kūka izcēlusies perfekti un grasījās sarkanot. Es paaugstināju temperatūru līdz 195 g un atvēru plīti 5 minūtes pēc tās izslēgšanas. taimeris. Šoreiz es iztiku bez siera iesmērēšanas, bet tiku apbalvota ar izcilu garoziņu visā kūkā !! Garšīgi un ātri !!! Fotogrāfijas kā vienmēr tika uzņemtas laukā ... Patiesībā kūka izskatās daudzkārt labāk! Izskatās pēc "ciema" maizes!

Tātad nākamais eksperiments beidzās labi !! Paldies, Taņa win-tat un Irina Tumanchik pēc idejām!

[Jūlija]

Jūlija, šo fotogrāfiju kraukšķīgums ir priekšplānā! Ir ļoti skaidrs, ka tas ir kraukšķīgs!

[Inna]

Inna, jā, izrādās tik lieliska garoza, tikai priecājies! Noteikti izmēģiniet to uz kaut kā! Tas ir kraukšķīgs un pārāk plāns un tik labi sader ar pūkainu drupatu! ...

[Focaccia]

Focaccia tik labi neiederas šajā Temko, bet ļaujiet viņam pagaidām palikt šeit! Mīkla joprojām ir tāda pati! Tur bija tieši glāze kefīra un ... nedomājot divreiz, es to palaidu pēc citas tortes! Turklāt ledusskapī atradās atvērta burka ar veikalā esošiem saulē kaltētiem tomātiem, kurus vajadzēja steidzami kaut kur patērēt ...
Tātad, šeit ir iespēja slinks focaccia līdz kaudzei! Es jau mīklas receptē atzīmēju, ka kukurūzas milti man ļoti palīdz, veidojot kūkas no šīs mīklas, ļaujot tām piešķirt tām gatavāku atpazīstamu izskatu. Tāpat kā pogachā vai focaccia. Tā kā bez šiem miltiem focaccia atveres un katla izcirtņi nebūs tik teksturēti - tā joprojām nav rauga mīkla
Nu, labi, focaccia nav nekas jauns, izņemot caurumus un saulē kaltētus tomātus un olīvu šķēles, kas nospiestas uz augšu!

Es to iemetu karstajā krāsnī. 10 minūtes 180 g + 5 minūtes 195 g + 5 izslēgti

[Julija K]

Julija K, Jūlija, kāda plakana kūka un pat ar saulē kaltētiem tomātiem, skaistums, tāpēc man brokastīs ir gabals .. ,,

[kristina1]

kristina1, jā, ļoti ātra kūka un focaccia formā sanāk ļoti garšīga !!

[Yul]

Yul, vai jūs lasāt manas domas?
Jūs izrādījāties krāšņs, un pat ar tomātiem!

Vai jūs lasāt manas domas?

Taņa, acīmredzot arī tavai picai bija tāda pati ietekme uz mani !!! Skatoties uz viņu, uzreiz iedomājos, ka visam pārējam kūkas tipam vajadzētu izrādīties lieliski!
Sākumā es patiešām šaubījos, es domāju, ka caurumi varētu nenotikt, bet tad es sapratu, ka kukurūzas pulveris ar to lieliski strādā! Vispirms es to izmēģināju uz smirdētāja - es visu redzu perfekti: un tiek iegūti izcirtņi un skaisti nospiesti siera kvadrāti. Tad es nolēmu, ka visi padomi un receptes neapjuks, sakārtojot mīklu ar atsevišķu recepti, pretējā gadījumā tas ir pārāk daudz darāms! Varbūt kādam citam radīsies foršas idejas!

Tad es nolēmu, ka visi padomi un receptes neapjuks, sakārtojot mīklu ar atsevišķu recepti, pretējā gadījumā to var izdarīt pārāk daudz!

Nē, jūs noteikti esat telepāts, pēc visiem eksperimentiem ar šo testu, šo domu - piedāvāt jums izdot atsevišķu recepti, man visu laiku griezās galvā.
Bet tagad varēs ļauties daudz mīklas, kam tam pietiek iztēles

Bet tagad būs iespējams nodoties daudz mīklas, kam tam pietiek iztēles

Aha! Olga, es jau esmu izmēģinājusi saldo versiju!
Plātsmaize ar streusel

[Julija K]

Julija K, Jūlija, paldies par mūsu ģimenes recepti! Man tas ļoti patika un gatavojos ļoti ātri. Ja jums kaut kas steidzami nepieciešams tējas dzeršanai, tas noderēs. Pirmajā reizē izrādījās ne pārāk jauki, kūka virsmu izlīdzināju ar silikona lāpstiņu, tāpēc nākamajā reizē tas noteikti izdosies labāk.

[Lagri]

Lagri, Marija, prieks, ka man patika ātrā kūka! Paldies par fotoreportāžu! Izskatās lieliski!

Šādu kūku es cepu otro reizi !!! Nu ļoti garšīgi. Elle princesē 115000.

[Ludmila]

Ludmila, Es ļoti priecājos, ka kūka ieguva garšu! Paldies par fotoreportāžu! Izskatās lieliski!