Citāts: "Piena tauki agrāk tika uzskatīti par visvērtīgāko piena sastāvdaļu. Mūsdienās piena tauku saturs ir cieši saistīts ar olbaltumvielu daudzumu. pienā ar augstu tauku saturu ir arī ievērojams olbaltumvielu daudzums."
Es noteikti negatavošu biezpienu no 1% piena, ūdens-ūdens, kāda veida olbaltumvielas tur ir.
Un baltkrievu piens ir domāts man augsti labi. Es vienmēr cenšos to nopirkt.
Kopumā man ir negatīva attieksme pret piena produktiem ar zemu tauku saturu, piena tauki ir ļoti noderīgi saprātīgās robežās, īpaši sievietēm
Kas attiecas uz olbaltumvielu masas daļu, tad patiesībā informācija uz piena produktu iepakojuma liecina par pretējo ... un arī Wikipedia ("vājpiens").Un pastāv vienkārša loģika: ja tauku masas daļa ir samazinājusies, tad ir palielinājusies citu sastāvdaļu proporcija.
Ja mēs runājam par piena tauku vērtību: kurš var strīdēties, bet vai vienmēr tur ir piens? Nav "pazīstamas govs", bet ir pazīstams kaimiņš, kurš strādā piena kombinātā, un, jūs zināt (labi zināms stāsts), tāpat kā visi citi, kurus jūs pazīstat no visdažādākajiem augiem, viņš jums kaut ko pastāstīs ... Kopumā viņš pienu pērk bez taukiem. Jūs pats zināt, ka visu pienu vispirms noslauka un pēc tam normalizē atbilstoši norādītajām vērtībām. Izņemot to, kas tiek pārdots ar nosaukumu "Choice". Starp citu, es pērku tikai labākos (es to uztveru ticībā, ka viņi nemelo). Tomēr ne visi no viņiem to ražo - mūsu piena kombināts, starp citu, nē. Bet es neesmu redzējis kefīru no izvēlēta piena, un kādi tauki tajā ir: vērtīgs piens vai palma - nav pārliecības.
Un laukos lielākoties biezpienu gatavo no nesadalīta vai vājpiena? Pirmkārt, krēms tiek nokrejots.
Un, visbeidzot, ekonomiskais komponents: mums ir ievērojami lētāks kefīrs ar zemu tauku saturu. Tāpēc daudz interesantāk ir veikt pašmāju "siera gatavošanu". Turklāt mans joprojām ēd biezpienu ar skābo krējumu (starp citu, jā: Normalizēts))), bet arī sviests tiek ļoti cienīts))
