Rauga pīrāgs ar sieru un biezpienu pannā

[Mīkla]

Rauga pīrāgs ar sieru un biezpienu pannā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
Ūdens vai jebkurš cits garšīgs šķidrums (es paņēmu atgriešanos no siera, kā parasti, bet sāļš, un, ja nē, tad pievienojiet 0,5 tējk sāls)	125 g
Raugs	4 g
Olu	1 dators.
Cukurs	30 g
Milti	325 g
Dārzeņu eļļa	25 g
Uzpildīšana
Jebkurš cietais siers, ieskaitot kausēto sieru	140-150 g
Biezpiens	140-150 g
Sāls, ja nepieciešams	garša

Gatavošanas metode

• Maizes ražotājs maisīja mīklu.
• Sieru (man ir 2 kausētais siers) sarīvē uz rupjas rīves (pirms nedaudz sasaldē), sajauc ar biezpienu, ja nepieciešams, sāli. Es arī pievienoju zaļumus, ieskaitot jusaya.
• Veidojiet kūku pēc osetīnu principa: izrullējiet plānu pankūku, ielieciet pildījumu, ielieciet to "maisiņā" un uzmanīgi izvelciet.
• Vajadzības gadījumā eļļojiet pannu ar eļļu, ielieciet pīrāgu, ļaujiet tam pacelties pusstundu vai stundu. Cep zem vāka. Apcepiet dibenu - apgrieziet, apcepiet līdz maigumam. Uguns ir maza.

Trauks ir paredzēts

850 g

Gatavošanas programma:

Plīts vai princeses

Piezīme

Pirmo reizi es cepu šādu pīrāgu uz pannas, bet izvēlējos mazu diametru, pīrāgs izrādījās neticami biezs ... Ar pildījumu viņam nepietika.
Otro reizi es cepos Princesē - šeit tas ir fotoattēlā.
Recepte no vietnes RussionFood, pateicoties autorei Elenai Puzanovai.