Burkānu cupcakes ar citrona biezpienu un divu veidu krējumu

[Mīklas vārīšana]

Burkānu cupcakes ar citrona biezpienu un divu veidu krējumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei
neapstrādāti burkāni	250 gr.
cukurs	180 g
rafinēta augu eļļa	200 ml.
vistas olas	4 lietas.
kviešu milti	270 gr.
cepamais pulveris	1 ēd.k. l. (zem naža)
sāls	šķipsnu
Kurdam
olas dzeltenums	4 lietas.
cukurs	75 gr.
citronu sula	100 ml.
citrona miza	ar 1 citronu
mīkstināts sviests	60 gr.
Krēmam
olas baltums	4 lietas.
cukurs	190 g
mīkstināts sviests	180 g
kakao	2 tējk

Gatavošanas metode

• Mīklas vārīšana

• Blenderī sakuļ olas, cukuru, sviestu, sāli un burkānus, kas sarīvēti uz vidējas rīves.

• Pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, labi samaisa.

• Mēs izliekam uz formām, piepildot tās apmēram vidū vai nedaudz vairāk, un cepam līdz 180C uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

• Gatavību pārbaudām ar iesmu.

• Vārīt citrona kurdu

• Noņemiet mizu no rūpīgi mazgāta citrona

• No citroniem izspiest sulu un pievienot miziņai. Man vajadzēja 2 citronus.

• Pievieno pārējās sastāvdaļas un samaisa.

• Pagatavojiet kurdu vidējā siltumā, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē

• Gatavo kurdu filtrējam caur sietu un ar filmu pievelk traukus tā, lai tas pieskaras kurdam. Mēs atlicinām atdzist, ideālā gadījumā uz nakti.

• Vārīšanas krēms

• Sajauciet olbaltumvielas ar cukuru un ievietojiet ūdens vannā. Autore iesaka maisījumu novest līdz 62 ° C, nepārtraukti maisot, pēc tam noslaucīt, noņemot no uguns. Bet, tā kā man nav termometra, es to daru savādāk. Pirmkārt, es vienkārši maisa, līdz maisījums sakarst līdz apmēram 40 ° C, un pēc tam es sāku slaucīt masu līdz mīkstām virsotnēm un līdz tā kļūst gluda un spīdīga

• Turpinot putot, pamazām tējkarotē pievienojiet sviestu, katru reizi sakuļot līdz viendabīgai masai. Sākumā krēms kļūs diezgan šķidrs, bet pēc tam sabiezēs. Tad pusi krējuma varat pievienot kakao.

• Montāža

• Izgrieziet cupcakes vidū un piepildiet tos ar kurdu.

• Izmantojot konditorejas maisiņu vai šļirci, rotājiet iemuti ar krējumu, un tos var pasniegt pie galda.

• Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

20 gab.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Piezīme

Recepte tika atrasta vk atklātās vietās un nedaudz pielāgota sev. Liels paldies autoram par tik garšīgumu!

Līdzīgas receptes

Burkānu-apelsīnu smalkmaizītes ar marcipānu (Vērpjot)

Rupju miltu burkānu kūka (Niaška)

Valerijas Lesovskas paraksts burkānu kūka (Ketsal)

Urrā, es esmu pirmais par tik garšīgu ēdienu! Kāda bailīga burkānu kūka kombinācija ar citronu biezpienu un krējumu, mmm Tinochka, paldies!

[Svetočka]

Svetočka, palīdzi sev, man nepatīk burkānu ceptas preces, bet šeit es pat neesmu dzirdējis burkānus, tas ir ļoti garšīgi

Nesen es atklāju burkānu ceptas preces. Pirmo reizi es cepu kūku ar zināmu skepsi. Bet, pārsteidzoši, man tas ļoti patika, es pat negaidīju. Tātad jūsu kūkas jau atrodas cilnēs, es tās noteikti izcepšu.

[Tīna]

TīnaNav vārdu! bet kā padarīt kurdu mafinkā?

[Svetočka]

Svetočka, Manā izlasē ir arī burkānu kūka, bet lielākoties burkāni traucē cepšanai, tāpēc es pirmo reizi gatavoju izmēģināšanai, un tad ģimenes padomē mēs izlemjam, vai būt ēdienam. mūsu ēdienkarte



Vika, šeit viss ir ļoti vienkārši, un vietu ir vēl vieglāk atbrīvot: es to vienkārši sagriezu ar nazi un ar mazu karoti izņēmu drupatu, bet kopumā - šim nolūkam ir paredzēta pat īpaša ierīce

[Mirabela]

Mirabela,

kā mafinkā atbrīvot vietu kurdiem?

Es tevi iemetīšu personīgā vietā, kur es nopirku atkritumus, smalkmaizītei, lai pa vidu izveidotu vietu pildīšanai .... ,,

[V-tīna]

V-tīna, cik jauki! mēs cepīsim! Man ir burkānu kūka ar citrona biezpienu un citu mīklu, bet cupcakes ir vēl interesantākas, un ar krējumu tas parasti ir greznība!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, paldies vēlāk, neaizmirsti padalīties ar iespaidiem

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, tajā pašā laikā rakstīju par atkritumiem kūciņām vai smalkmaizīti, es uztaisīju tādu burkānu kūku ar citrona kurdu, ļoti forša kombinācija, tāpēc es izskatos, ka man vajag pagatavot vairāk cupcakes ar kurdu un krējumu .. paldies, ..

Es jau ilgu laiku gribu nopirkt šādus atkritumus, bet es kaut kā neesmu visu saticis, mums vienkārši nepatīk kūkas, dodiet mums krējumu!

Es jau sen gribu nopirkt šādus atkritumus, bet es kaut kā neesmu visu saticis

Uz ozona ir tāda lieta

🔗

Mums vienkārši nepatīk kēksi, dodiet mums krējumu!

šeit ir jūsu cupcakes un krējums

[kristina1]

kristina1, Par Ali vai kā? manuprāt tur kaut kas pazibēja ... iedod linku, gaidu!
Tīna, viss ir skaidrs! Mēs mēģināsim!

[Mirabela]

Mirabela, Vika, jā Ali. Izrādās normāla bedre ... šodien es to izmetu .. atradīšu saiti un izmetīšu ..

Valjušas kēksi ir vienkārši pārsteidzoši! Krēmu kombinācija ir maģiska. Ļoti gribas !!!!
Mēs saņēmām 20 gabalus. un kāda izmēra formas?

[Irisha]

Irisha, paldies, dārgās veidnes, kuras izmēģināšu nedaudz vēlāk, tagad strādāju ar Uljašu, nopirku vienu groziem un vienu vecu par 7 gab. vīramāte to atdeva, apmēram iepirkumu grozu lielumā

par iepirkumu grozu lielumu

ak un kas viņiem tagad patīk. no tuvcīņas līdz milzīgai. ES gaidīšu. Es nevēlos atlaist krāsni. bet daudz kas neiederēsies picu gatavotājā. jāņem vērā)

Virs - 7, gar apakšējo 4, 3. augstums

Virs - 7, gar apakšējo 4, 3. augstums

ES sapratu

[Tumanchik]

Tumanchik, Es gaidu iespaidus