Šokolādes smalkmaizīte ar bietēm

Šokolādes smalkmaizīte ar bietēm

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Rūgta šokolāde 90%	100 g
Tīrītas neapstrādātas bietes	200-230 g.
Mīļais	100 g
Nerafinēta kokosriekstu eļļa	150 g
Olas C0	3 gab.
Nerafinēts niedru cukurs	100 g
Kaļķis mazs	1 dators.
Milti	200.g.pmē
Kakao	3 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	2 tējk
Sāls	1/4 tējk

Gatavošanas metode

• Nomizotās neapstrādātās bietes sarīvē uz rīve / biezeņa rīka. Ja tas izdalās daudz sulas, iztukšojiet to neizspiežot.
• Izkausē šokolādi ūdens peldē. Es sajutu nedaudz kokosriekstu eļļas smaržu tieši uz plīts ar minimālu sildīšanu: trauku apakšdaļa bija vienkārši manāmi silta, nevis karsta.
• Sajauciet šķidras sastāvdaļas: biešu biezeni, medu, sviestu, laima sulu, izkausētu un nedaudz atdzesētu šokolādi; pievieno sarīvēto kaļķa miziņu.
• 
• Šķidrajā maisījumā pievienojiet sauso maisījumu (miltus, kakao, cepamo pulveri, sāli) 2-3 devās.
• 
• Olas saputo ar cukuru līdz stingrām putām 2 posmos, viegli ievieto mīklā.
• 
• Mīklu lej ietaukotā formā.
• 
• Cep 45-50 minūtes 160-165 gr. C krāsns centrā režīmā no augšas uz leju.
• Vēlme pārbaudīt ar koka iesmu centrā.
• Pēc pilnīgas atdzesēšanas ļoti uzmanīgi noņemiet no formas.
• Dekorēšanai un pasniegšanai varat izmantot jebkuru sviesta krēmu vai saldējuma liekšķeri.
• Kūkas augšdaļu pārklāju ar maskarpones krēmu (100 g: 150 g), saputotu ar iebiezinātu pienu.

Piezīme

Tā ir mega šokolāde!

Līdzīgas receptes

Šokolādes cupcake ar šokolādes gabaliņiem (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express) (Babuška)

Vācu šokolādes kūka (Princess Cake Maker 132410) (Masinens)

Itālijas šokolādes smalkmaizītes (Arka)

Jautājums: vai nav biešu garšas?
Grāmatzīme)
Paldies

[Inna]

Inna, nē, nav jūtama ne smaka, ne garša. Ja jūs lietojat ļoti tumšu šokolādi, pievienojiet citas garšas: laima vai citrona miziņu, vaniļu, aromātisko spirtu utt., Tad tie pilnībā slēpj bietes.

[Arka]

Arka, Nata, interesanta recepte, paldies .. grāmatzīme

Arochka, Natusik, vai jūs kādreiz esat izstādījis šokolādes konditorejas izstrādājumus ar bietēm? Vai tā nav taisnība? Recepte ir ļoti interesanta, kā teikts grāmatzīmēs.

[kristina1]

kristina1, Paldies par jūsu interesi))
Vika, Jā, tieši tā. Es pagatavoju pīrāgu no kādas kulinārijas izrādes, kur gandrīz visi dzīvnieku tauki tika aizstāti ar dārzeņu biezeņiem. Tā bija tik rūgta šokolāde - nošaujies! Pat sagrieziet ar nazi kā šokolādi.
Un šis mafins ir kā smalkmaizītes ar cukini, burkāniem utt. Kopumā visizplatītākais mafins

Paldies dārgais, cik interesanta līdz šim grāmatzīme.